秋冬季菌菇市场看好

业内人士预测，今年秋冬菇品市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18％～22％，且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。传统骨干品种香菇．统货收购价每千克将达32-38元．同比上浮4～6元。尤其是3厘米以上出口规格的光面菇价扬。每千克将上浮到42～46元。白花菇、茶花菇市场平销。价格稳中有升，但幅度不大。黑木耳、银耳是市民菜篮子必备货，销量预测上升25％．价格上浮13％～15％。鉴于市场新变化，栽培者必须顺应市场需求生产。     

秋冬季菌菇市场总体趋势看好

业内人士预测:今年秋冬菇品市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18%～22%,且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。传统骨干品种香菇,同比上浮4～6元。尤其是3厘米以上出口规格的光面菇货活价扬,白花菇、茶花菇市场平销,价格稳中有升,但幅度不大。黑木耳、银耳是市民菜     

全国部分地区、城市食用菌市场行情

<正> 浙江省庆元县香菇市场(公斤)白花菇(统货)内销价50元,茶花菇(一级)42元、(统货)31元,厚菇(剪柄)35元,小厚菇28元、(统货)18元,(带柄)20元,     

秋冬季菌菇市场看好

据业内人士预测．今年秋冬菇市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18％～22％．且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。     

怎样饲养长毛兔多产毛

我国是长毛兔产销大国，自1994年至2004年的11年兔毛年出口量平均保持在2万t左右，世界市场90％以上的兔毛都来自中国，每公斤兔毛成本价为60～80元，而目前市场上兔毛平均内销价基本保持在每公斤90～100元之间，兔毛出口单价每公斤不低于12美元，2004年年末兔毛出口单价为每公斤137美元，2005年兔毛出口单价有望上升到每公斤20.2美元(折合人民币为每公斤165.6元的水平)，内销价将稳定在每公斤120～150元，可见饲养毛兔有利可图，兔毛价格上涨空间大。     

食用菌市场升温

去年秋季,我国食用菌市场普遍升温转旺。这主要表现在市场供应量逐渐加大,销售速度明显加快。食用茵类销量将比上年同期增长16％～20％,而且不同品种价格水平上浮程度各有不同,珍稀食用茵和药用茵价格行情上升最快,杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇等,都供不应求。传统干品香菇统货收购价每千克将达到35～40元,同比上浮5-8元。尤其是径级3厘米以上的光面菇最俏销,每千克将卖到50元左右。     

把菇场搬到市场去

<正> 我的同学胡文胜是城郊有名的食用菌专业户。去年他了解到,当地的菇场已发展到近20个,其中与他的菇场规模差不多大的就有4个。这些菇场栽种的平菇将在春节前后大量出菇。小胡据此预测春节前后干菇市场将出现产大于销的情况,而当时的平菇价已由上半年的每公斤5元     

寿宁发展早季蘑菇

2008年,寿宁县从福鼎引入早季蘑菇种植技术,在海拔1000多m的大安乡大熟村试种成功,生长出的蘑菇菇体组织致密、质量好、不开伞,深得消费者喜爱。由于海拔高,气温适宜,8月中旬即可出菇,抢占了市场空档,每公斤价格达10元左右,成了当地农民继花菇之后找到的又一条增收的好路子。     

调整良用菌产业结构 发展珍稀良用菌品种

有关专家指出：今后食用菌生产应该打破香菇一统天下的局面，大力发展珍稀食用菌品种。近两年来，随着“南菇北移”，全国香菇生产量也迅速攀升。规模的盲目扩大导致了效益的急剧滑坡，去年香菇价格只有前年的1／3，花菇形势较好，也只有每千克5元，春菇已降至每千克2元，而每千克香菇原料成本却要1元，菇农损失惨重。面对如此低迷的市场，各地不少菇农纷纷放弃种菇．     

花菇的成因及栽培实用技术

花菇是香菇中的珍品.花菇外形美观,肉质脆嫩口感好,历来被视为色、香、味俱全的菇中珍品.历史上多由自然气候形成,产品数量极少.以福建省寿宁为中心的袋栽花菇人工培育技术的突破,给香菇生产带来了一次新的变革与飞跃.彻底改变了中国香菇在国际市场上只重数量不重质量的局面.一般每袋菌筒成本1～1.5元,可收花菇0.25～0.35公斤,产值达10元左右,每袋纯利润5～8元,经济效益比普通菌棒栽培高3～5倍.产品出口日本等国家与地区供不应求.在不远的将来这一新成果将会在各地开花结果,为农户奔小康,出口创汇做出更大贡献.     

猪年种菇如何抱个"金娃娃"(2)——介绍可发展的双向型12种菇菌

7.姬松茸又名巴西蘑菇,为近10年开发的出口菇品之一,外销日本、法国、德国等,国内市场亦有销量。前年因产品重金属镉含量超标,市场一时疲软。去冬货源偏紧,市活价扬,每公斤干品76～82元。本品为中温偏高型菌类,     

今年菇价不会大起大落

自2005年冬以来，香菇价格持续走高，至今年3月底，4～5厘米木屑菇每公斤仍保持60元左右；去年干菇出口均价每公斤8.85美元，均较上年有较大增长。今年预测全国总产量将达10.4万吨，[第一段]     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇又名小平菇，隶属侧耳科侧耳属凤尾菇种，不仅味道鲜美，质地细嫩，而且营养丰富。它的蛋白质含量接近于肉类，比一般蔬菜高3-6倍，也比双孢蘑菇、香菇、草菇高，含有丰富的人体必须氨基酸，深受人们的青睐。笔者在云和县黄源乡海拔860m的陈坞村，利用高海拔地区夏季种植秀珍菇，经过一年的试种，2万袋秀珍菇取得了成功，产品填补了市场夏季菇类的空缺，货紧价扬，一般市场鲜销每公斤售价都在6元以上，种植户经济效益可观。现将该项技术介绍如下：     

泔水养泥鳅经济又环保

安仁县是全国著名的姬菇生产大县，享有“中国食用菌之乡”和“食用菌百强县”等荣誉称号。2008年受金融危机冲击，全县姬菇生产效益直线下滑，而安仁食用菌产业愈挫愈坚，面对原料价格上涨，市场销售疲软的现实，安仁县坪上乡种菌能人袁王苟巧借土地冬闲之机，与合伙人联系引进大球盖菇菌种和栽培技术，在坪上乡开发种植大球盖菇。每667平方米产量可达4000公斤，总产可达4万公斤。产品主要销往广州和周边县市，批发价每公斤6元，零售商销售价为每公斤10元，产品供不应求，每667平方米投资成本只需1000元，减去投资，纯收入非常可观。     

白玉菇优质高产栽培技术

白玉菇又名御菇,日本称之为御茸,菇体洁白清靓,质地细腻,口感特佳,是一种备受国内外市场青睐的上乘山珍.每公斤鲜品价值高达30～40元,被誉为食用菌中的"金枝玉叶".现将其优质高产的栽培技术要点介绍如下.     

金平茹生料畦栽技术

金平菇又名金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销国内外市场的美味食用菌.目前,每公斤鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观,现将其生料畦栽技术简述如下.     

金平菇生料畦栽技术

金平菇又名金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销国内外市场的美味食用菌.目前,每公斤鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观,现将其生料畦栽技术简述如下.     

花菇培育技术要点

花菇市场价格相当于高品质厚菇的1-2倍，甚至更高。在培育香菇时人们更希望培育出花菇，增加经济效益。培育花菇在物质要素和管理上要掌握以下几点。     

金平菇生料畦栽培技术

金平菇又名金黄菇,子实体色泽金黄、口感细级、味鲜香浓,是一种畅销国内外市场的美味食用茵.目前,每公斤鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观,现将其生料畦栽技术简述如下.     

猪市“猫冬”靠内功

现状 据全国统计数字显示，2009年一季度，全国猪价环比下降27.55％，与2008年同期相比，全国猪价下降25.94％，生猪价格直线下降，最大降幅在每公斤3元。市场猪肉的价格也在下降，江苏省各大超市前槽精肉在每公斤16元，农贸大市场最好的部位肉每公斤14元。