北京地区菜用枸杞的保护地栽培

北京地区菜用枸杞的保护地栽培张德纯王德槟马宾生（中国农科院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）石艳荣田力华张琦（河北省迁安市迁安职教中心）枸杞为茄科枸杞属（ＬｙｃｉｕｍＬ．）多年生灌木,有两个栽培种：宁夏枸杞（Ｌ．ｂａｒ ｂａｒｕｍＬ．）和枸杞（Ｌ．ｃｈ...     

菜用枸杞保护地栽培

菜用枸杞又名枸杞头,以其嫩茎(幼梢)供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅配料。其栽培技术要点如下: 1 扦插育苗 菜用枸杞由于连续采收幼梢,一般不能开花结籽,故多采用扦插繁殖。 1.1 扦插时间 在8～9月份于露地或保护地内扦插育苗。     

菜用仙人掌及其栽培

仙人掌科植物约有200多属3000多种,作为观赏植物并不陌生,作为蔬菜在我国尚不普遍。山东省邹城市北宿镇科技示范园在温室内已经试种成功无毒无刺、营养丰富的米邦塔食用仙人掌,为菜农增收开辟了一条新途径。 1 特征特性 仙人掌具有肥厚多汁的茎,茎上脉间区有线性排列的刺座。刺座有很强的活力,可以产生刺(米邦塔3月龄毛刺自动脱落)。     

保护地快菜栽培管理技术

为了满足市场及消费者对鲜食快菜不断增长的需求,更好地调节淡季蔬菜市场供应、提高复种指数、优化种植结构,从选地整地、播种育苗、定植管理、适时采收及病虫害防治等方面,全面介绍了保护地快菜栽培管理技术,为发挥快菜生育期短、丰产性好、种植效益高的优良特性提供了技术保障。     

菜用仙人掌

菜用仙人掌夏小娣安志信（天津市农业科学院蔬菜研究所３００３８１）仙人掌科有３个亚科,１２２属,１６００个物种,作为观赏植物并不陌生;但作为蔬菜、水果或饲料在国内尚不普遍。欧美科学家认为它具有适应当前大气二氧化碳浓度增加乃至全球变暖和局部干旱的特性。联...     

优良菜用大豆品种及栽培方法

菜用大豆(俗称毛豆)实质是未成熟大豆的豆荚。不但营养丰富,味道鲜美,而且烹调简单,食用方便,可炒食、煮食。多年来一直是长江流域人民喜爱的蔬菜。由于我国南北方饮食习惯不同,北方地区很少栽培菜用大豆,偶有销售只是当地的青荚油料黄豆,其青荚窄小,蛋白质含量低,肉质硬,品质差。随着生活水平的日益提高,人们对“菜篮子”的要求越来越高,因此引进优质、高产、大粒的菜用大豆新品种已势在必行。自1990年起我所陆续引进国内外主栽的优质、大荚菜用大豆品种20余份,经过多年的筛选、品比试验,现选出8份优质菜用大豆品种介绍大家。1品种名称具体…     

蔬菜新品种---米邦塔菜用仙人掌

米邦塔菜用仙人掌原产墨西哥,近年来在我国引种成功。仙人掌以硕大肥厚、无刺或少刺的嫩茎片为产品,营养丰富,吃法多样,滑爽清香,鲜嫩可口,凉拌、油炸、作馅都别具风味。 特征特性 ①喜温暖光照适宜温度为15～35℃。冬季管理的重点是增温御寒防冻,使它能安全越冬。仙人掌喜光照,应增加光照时间和强度,促进茎片制造更多的有机物质。 ②抗干旱怕积水菜用仙人掌的抗逆性极强,具有特别的抗旱能力,生命力旺盛。它的根系呼吸力强,土壤不能渍水窝水,要求松软透气,排水良好,团粒结构不能过紧,以砂质壤土为好。     

保护地人参果的栽培

人参果又名香艳梨,香瓜茄、仙果等,原产南美洲,是一种亚热带水果,属茄科多年生草本植物。人参果富含Vc和10多种微量元素,果肉清香爽口,是一种高蛋白、低糖、低脂蔬菜。目前市场前景看好,经济效益十分可观。现将保护地人参果栽培技术总结如下: 1 人参果的生物学特性     

库拉索芦荟的大棚保护地栽培

为了满足市场对芦荟药用、食用、美容、保健及居家盆栽观赏的不断需求,近年来进行了库拉索芦荟引种栽培尝试,采用温室保苗、大棚移栽定植、早春栽培管理、温室越冬的方法进行芦荟栽培,当年移栽,当年收获,通过合理的茬口安排,春提早大棚整地,小高垄做畦,双行定植,中耕除草,夏季排涝放风,秋季采摘分株,冬季温室越冬等栽培措施,每667 m~2生产新鲜商品叶片9 000 kg,综合效益40 000余元,这一技术为北方地区发展芦荟生产提供了全新模式。     

菜用芦荟

芦荟（Ａｌｏｅ）为百合科芦荟属，是多年生常绿多肉草本植物，原产非洲大陆和地中海沿岸。芦荟叶片中含有丰富的有机酸、蛋白质、糖、多肽、维生素、叶绿素、游离氨基酸、甾类、蒽醌类化合物以及多种活性酶。据科学研究表明：芦荟中含有的营养物质和有效成分在所有野生果蔬中居第１位，而且营养配比符合联合国粮农组织（ＡＦＯ）提出的指标。据统计，全世界约有５００余种芦荟品种，除了用来护肤美容入药以外，还可作为蔬菜食用。菜用芦荟是近年我国新兴的纯天然食疗保健蔬菜，可直接补充人体所需营养。经开发利用，越来越受到人们的欢迎，…     

日光温室菜用仙人掌栽培

哈尔滨市呼兰双井科技示范园区是一所具有国家级投资项目的科研单位,在黑龙江省农科院园艺分院的大力支持下,1999年园区已初具规模,其中仙人掌种植与开发利用这一项目已引起省内外人士的极大关注,并受到广大农业科技人员和农民朋友的一致好评.该种仙人掌具有巨大的市场开发利用价值,同时其经济效益也十分显著,为在北方高寒地区推动仙人掌产业的发展,开辟新的经济增长点展示了美好的前景.     

菜用玉米笋的栽培方法

玉米笋是菜用玉米——甜玉米的幼雌穗，食用部位为幼雌穗的穗柄、穗轴和生长锥，口感清甜，味道鲜美。玉米笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、食用纤维和维生素E，是极佳的天然绿色营养菜肴，可制成罐头出口。近年来，我县大力发展美国黄金系列、台湾银粟系列甜玉米的栽培，栽培面积已达600多hm2，并着力开发各类玉米笋深加工食品，取得了较好的经济效益。现将菜用玉米笋的栽培方法介绍如下。一、选择良种，适时播种选择美国黄金3号、1号、台湾金银粟8号等甜玉米优良品种。春播3月上中旬播种，秋播在8月上中旬。二、精细育苗，及时移栽整平整细…     

菜用甘薯良种泉薯830

甘薯茎叶尤其是嫩梢和叶片（含叶柄）富含维生素A、维生素B２、维生素C以及矿物质等，因其品质鲜嫩、营养丰富、香滑爽口，深受人们的喜爱。泉薯８３０系福建省泉州市农业科学研究所１９９７年秋季用龙薯３４为母本、泉薯９５为父本杂交而成。泉薯８３０分枝性较强，茎叶翠绿且生长旺盛，１９９９年开始加强其蔬菜利用的综合性状鉴定，至２００１年经连续三年比较试验，泉薯８３０的茎叶产量和食用品质等性状均优于食２０、福薯７－６和富国菜等品种，适宜作为蔬菜采食。１特征特性泉薯８３０短蔓较直立，叶片尖心形带齿，顶叶、嫩叶、叶…     

菜用南瓜夷香、都香

夷香、都香是产自日本的两个菜用小南瓜品种。２０００年从浙江省农科院引进试种，表现优质高产，抗逆性强，商品性好等优点，现介绍如下。１特性特征 该两个品种的瓜形极为相似，呈扁圆球形，肉色为深黄色，瓜皮深绿底浅绿斑，仔细观察都香颜色略深。口味好，嫩瓜食时糯性足，粉质极佳，并带有香味。老熟时瓜重１．５ ｋｇ左右。 植株生长稳定。侧蔓较少，叶片比本地南瓜小。在低温条件下能正常着花，坐瓜，无畸形瓜，坐瓜在１０节以上。从定植到初花为２４天，到采摘０．７５ ｋｇ以上嫩瓜为６０天左右，都香比夷香早２～３天。 抗病性强…     

菜用大豆春季大棚早熟栽培

菜用大豆春季大棚早熟栽培汪李平郑世发施济农（华中农业大学园艺系武汉４３００７０）（安徽合肥市肥东县民族乡政府菜用大豆,别名毛豆、枝豆,以鲜嫩豆粒供食用,营养丰富,滋味鲜美,深受消费者喜爱。其大棚春季早熟栽培商品价值高,经济效益可观。１９９４年以来,笔...     

茎尖菜用红薯越冬保护地栽培技术

<正>茎尖菜用红薯在栽培过程中极少使用农药或不使用农药,口感好、营养丰富,深受广大市民青睐。为满足市场需要,我们利用塑料大棚套中棚加小拱棚加地膜覆盖,配套空气电加温线防寒技术,开展茎尖菜用红薯越冬保护地栽培试验,并获得了成功,填补了黄石市11月下旬~翌年3月份市场无薯尖供应的空白,经济效益显著。1品种选择近年来,长江流域作茎尖菜用红薯栽培的品种主要为鄂菜薯一号,该品种系湖北省农业科学研究院选育,其茎尖、茎蔓、叶片、叶柄、叶脉均为嫩绿色,茸毛极少,叶片心脏形,清秀细嫩;地上部半直立生长,且     

茵陈蒿及其保护地栽培

茵陈蒿及其保护地栽培张冬梅（山东省泰安市菜篮子科技园２７１０００）茵陈蒿（ＡｒｔｅｍｉｓｉａｃｏｐｉｌａｒｉｓＴｈｕｎｂ．）又名绒蒿、细叶青蒿等，为菊科多年生植物。其嫩苗是可口的野菜。用开水一焯，去其部分香味后凉拌、炒食或做汤。根据本草图经中记载：“...