利用香菇菌糠栽培草菇技术

近几年来，以利用苹果枝条袋料栽培香菇发展很快，年栽培香菇菌棒1000万棒以上，留下了大量的废菌糠，如何利用这些废菌糠变废为宝，是我们亟需解决的问题。两年来，我们根据草菇的生物学特性，多方面试验，终于试验出了香菇菌糠栽培草菇的较佳配方和管理技术，并在我市大面积推广栽培。现将笔者利用香菇菌糠栽培鸡腿菇实践总结如下：     

不同菌渣栽培草菇比较试验

利用金针菇、杏鲍菇、香菇、平菇菌渣做培养基主料栽培草菇,均可获得较高的经济产量。不同菌渣栽培草菇的生物学转化率不同,以金针菇菌渣栽培草菇效果最好,生物学转化率可达14.38%。不同菌渣混合使用,其产量趋于单一菌渣的平均产量。     

巴氏灭菌床栽草菇高产技术

草菇一般都是在野外堆栽,由于受自然条件的影响,产量不稳定,经济效益低.为了探索草菇高产栽培新技术,我们利用塑料蘑菇菇房对培养料进行巴氏灭菌栽培草菇试验.一般每100kg稻草可产菇16～30kg,经济效益显著.现将其栽培技术总结报告如下:     

草菇速生高产栽培技术

草菇含丰富的蛋白质,同其他菇类相比,氨基酸是平菇的2倍,香菇的3倍;另外,草菇还含丰富的维生素C,常食草菇可提高人体免疫机能,降低胆固醇,降血压。草菇生长快,生育期短,一般从播种到采收仅需10～12d,一个栽培周期需25～35d,生物学效率可基本稳定在18％～35％。由此可见,栽培草菇见效快,经济效益高。     

香蕉茎叶栽培草菇高产技术

草菇质嫩味美,是我省主要创汇品种之一。草菇栽培一般都以稻草为主料。随着食用菌生产的发展,稻草资源趋向紧张。为此,漳州地区的菇农利用当地丰富的香蕉茎叶,栽培出优质高产的草菇。1994年夏季,石亭镇、天宝镇的菇农利用香蕉茎叶栽培草菇20多万m~2,平均单产鲜菇6.5～7.5kg/m~2,总产值1260～1500万元,现将其技术要点介绍如下:     

秋季利用菌渣栽培草菇新技术

<正>草菇属典型的高温型、恒温结实型菌类,是目前栽培的食用菌中需求温度最高的类型,长江以北一般在6月下旬至8月上旬较适宜种植,反季节栽培难度大。邹平县是食用菌生产大县,全年生产鲜菇9.05万t,主要为香菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇等木腐菌,拥有大量的食用菌菌渣资源,但利用率较低。笔者成功利用木腐菌菌渣反季节栽培草菇,根据在山东金圣生物科技有限公司的试验,可连续种植两潮菇,第一潮菇(鲜料65 kg/m2)可出菇4 kg,     

蔬菜塑料棚层架栽培草菇技术

草菇(Volvariella.volvacea)属高温喜湿性食用菌,口味鲜美,营养较丰富。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,在国内有几个大城市的市场已供不应求。随着近年来国家对农业结构调整步伐的加快,蔬菜园艺设施的使用越来越广泛,并逐步向利用蔬菜大棚栽培食用菌延伸,使食用菌产业快速进入大城市的菜篮子工程。现将我中心蔬菜大棚栽培香菇后利用空闲季节栽培草菇的技术简述如下。     

草菇室内筒栽技术

常规稻草栽培草菇 ,都是采用传统室外栽培方法 ,草菇产量低 ,而且不稳定。我们改用室内筒栽草菇获得成功 ,1999年 ,在室内自然温度下 ,当年的 4月下旬至 10月上旬 ,每月栽一批 ,共栽6批 ,每批用稻草 5 0 0 0 kg,每 10 0 kg稻草产量稳定在 2 5 kg左右 ,取得较好的经济效益。室内筒栽草菇优点 :一是可克服在南方春末夏初不稳定的气温 (倒春寒、5月寒 )的影响 ;二是可避免夏季(7～ 8月 )高温炎热气候和频繁的台风暴雨袭击 ;三是可控制秋季的干燥低湿气候的干扰 ;四是塑料薄膜袋可再利用 ,成本低。现将栽培方法简介如下 :1　栽培场地　我们利用…     

草菇下脚料再利用栽培蘑菇试验

蘑菇与草菇是被广泛栽培的草腐型食用菌品种,使大量农作物秸秆资源转化为经济资源。丽水市以香菇为代表的木腐菌向草腐菌转变的过程中,人们越来越认识到它们的开发价值。近年来,草菇在我市部分农村地区形成一定生产规模的同时,也产生了大量草菇下脚料。由于草菇菌丝对营养成分的利用率有限,这些原料中仍然有大量丰富的C、N营养可利用。而蘑菇生产是以大量腐熟过的作物秸秆为原料的,且与草菇栽培季节错开。因此草菇下脚料经过合理利用,可成为蘑菇栽培的良好基质。为此,我们在“草腐菌产业化开发”项目中特别设立了“草菇下脚料再利用栽培蘑菇”的试验,并于2004年开展了生产性试验。现将试验结果报告如下：     

大豆秆栽培草菇技术

草菇栽培一般都是用稻草堆积法。此方法工序复杂,生物学效率不高。我们采用大豆秆畦式覆土栽培法,用料省,操作简便,料温稳定,产量高。现将栽培技术介绍如下。(一)整地做畦草菇喜高温、高湿,生长温度在25～40℃,栽培场所可因地制宜,我们是利用生产香菇的空闲荫棚,将畦面整理好后,喷洒敌敌畏、多菌灵灭菌杀虫。     

塑料大棚内草菇生长发育特点的观察试验

草菇是我国传统的食用菌主栽品种之一,以其栽培周期短、效益高的特点,在当前优化食用菌产业结构中越来越受到人们的重视。针对我市广大农村香菇大棚在夏季被大量闲置,围绕如何有效利用夏闲棚发展草菇生产,就地消耗大量稻草     

利用花菇棚床式栽培草菇技术

草菇Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａｖｏｌｖａｃｅａ属高温喜湿性菇类 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,深受消费者青睐。然而 ,传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主 ,存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足 ,制约了草菇生产的健康发展。近几年来 ,由庆元县食用菌研究所研究完成的“代料栽培花菇技术”在广大香菇产区推广应用 ,每年的 5月至 9月间有大量被闲置的花菇高棚层架 ;这期间又恰逢高温季节 ,正适合草菇栽培。针对上述实际情况 ,庆元县食用菌研究所开展了“利用花菇棚床式栽培草菇技术”的立项研究并取得了成功 ,现将该技术作如下总结。1　栽…     

香菇菌糠反季节栽培草菇试验

我县是香菇生产大县 ,年生产量达 5 0 0 0万棒。据测香菇废菌糠含 7.78%粗蛋白 ,10 .2 7%糖 ,18.0 5 %粗纤维 ,能够为草菇菌丝生长及子实体生长提供所需营养。我所就香菇废菌糠栽培草菇进行了试验。1　供试菌株　草菇 VA,引自浙江丽水市食用菌科研中心。2　培养料配方　香菇废菌糠 60 % ,棉子壳 2 0 % ,麦麸 2 0 % ,适量生石灰 ,p H 8～ 10。3　试验方法　按配方称取主辅料 ,香菇废菌糠需晒干碾碎成木屑状 ,棉子壳先用石灰水预湿 1天 ,再添加麦麸 ,三者拌匀 ,加水至含水量达到 5 5 % ,p H 8～ 10。将拌好的培养料装进大麻袋 ,蒸汽加温 60…     

中国香菇除增产外更应改进质量

香菇的栽培源于八百多年前中国浙江的龙、庆、景地区,据传是吴三公首创。在庆元县松源镇建有吴三公庙,又称香菇庙,初建于宋朝,后重建于清光绪年间,因此庆元县松源镇,可称是香菇栽培之发源地。可与双孢蘑菇栽培源于一六五○年法国巴黎近郊及草菇栽培开     

利用刺芹侧耳菌糠栽培草菇、双孢蘑菇初探

利用刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌糠栽培草菇(Volvariella volvacea)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus),并测定农艺性状、产量和营养成分,以研究利用刺芹侧耳菌糠栽培草菇和双孢蘑菇的可行性。结果表明:用刺芹侧耳菌糠栽培草菇产量为6.34kg/m2,相比常规稻草栽培草菇增产49.17%,其蛋白质含量为27.9%,也高于稻草栽培草菇(24.9%);刺芹侧耳菌糠栽培双孢蘑菇的产量与稻草栽培双孢蘑菇产量相近,而蛋白质含量与氨基酸含量都低于稻草双孢蘑菇。     

草菇废料的营养成分以及对子囊菌和担子菌菌丝生长的影响

采用平板培养法探讨了在PDA培养基中加入不同比例的草菇（Volvariellavolvacea）废料提取液对担子菌（翘鳞香菇和真姬菇）子囊菌（蛹虫草和羊肚菌）菌丝生长的影响。随着草菇废料浓度的增加对翘鳞香菇和羊肚菌菌丝生长的抑制作用增强。对真姬菇和蛹虫草菌丝的的影响不呈规律性,添加量为40g/L对真姬菇的菌丝的生长有促进作用,试验其他的添加量对菌丝的生长有抑制作用。不同草菇废料添加量对蛹虫草的菌丝长成影响既不促进也不抑制。草菇废料不合适栽培翘林香菇和羊肚菌。可以尝试栽培真姬菇。     

草菇不时栽培技术

草菇的肉质肥嫩、味鲜,深受市民喜爱。但它是高温型食用菌,上海地区适宜栽培期仅在7、8月,市场供应期短。通过四年对草菇不时栽培探索,将生产期延长到5～10月初,鲜菇供应期也相应延长了5个多月,取得了明显的效果。四年累计投料1132t,产鲜草菇430t,产值375.34万元,净利180.34万元,平均单价8～16元/kg。现将其栽培技术简介如下: 一、生产方式与季节安排 草菇的栽培可以室内栽培与室外栽培相结合。室内栽培可以利用蘑菇房和其它空闲房进行栽培;室外栽培分为小环棚畦地栽培和蔬菜大棚栽培两种。无论室内、室外哪种方式,均要达到遮阳、防风、保温、增湿的要求。     

棚栽草菇高产栽培技术

草菇属高温类食用菌 ,是人们十分喜爱的夏令蔬菜之一 ;草菇营养丰富 :干品草菇中的蛋白质含量占到 2 5 9%～ 2 9 6 % ,而且蛋白质中氨基酸的含量全面 ,人体所必需的八种氨基酸均存在 ,草菇中脂肪的含量为 2 2 4 %～ 3 6 % ,并含 4 %～ 2 0 %的具有抑制肿瘤生长作用的多糖类物质 ,还含有多种矿物质及维生素等 ,具有很高的药用价值。蘑菇大棚或者蔬菜大棚都可以栽培草菇 ,现将大棚栽培草菇技术介绍如下 :1　培养料制备　利用蘑菇大棚栽培草菇 ,一方面是利用蘑菇棚空闲期栽培 ;另一方面利用蘑菇栽培后的废料 ,再投入适量棉籽壳 ,可以获得比纯…     

玉米套种香菇栽培技术

香菇是一种十分名贵的人工栽培食用菌.传统上香菇是在棚室内栽培,1999～200年,我们在露地进行玉米套种香菇栽培,利用玉米高大的植株为香菇遮阴降温,又改善了玉米的通风透光条件,香菇667m2(平方米)产3 250kg(公斤),效益7 580元,玉米667m2(平方米)产186.3kg(公斤),效益48.5元;合计667 m2(平方米)效益7 648.50元.经济效益显著,市场前景可观,其主要栽培技术如下.     

竹叶渣栽培草菇的配方试验

为了对提取黄酮后的淡竹叶渣作环保处理和生物转化利用而进行栽培草菇的试验。结果为,配方50%淡竹叶渣、48%棉籽壳、2%石灰的小区(干培养料重5 kg),平均草菇产量为1.08 kg,平均生物转化率达21.60%,接近全棉籽壳栽培的,可作为优选培养料配方;5个参试草菇品种,以V9715表现较好,每小区(干培养料重5kg)平均产量达1.25 kg,生物转化率达25%。