非洲猪瘟下未来的猪肉市场走势

正非洲猪瘟疫情自2018年8月初在我国发生以来,迄今已达113起,波及28个省份,疫情发展态势未来仍有很大变数。受疫情影响,全国生猪跨省流通受限,局地供需失衡,生猪及能繁母猪存栏持续下降,市场去产能进程加快,未来生猪及猪肉市场将何去何从,成为行业普遍关注的热点话题。3月19日,农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、农业农村部国际畜产品生产和贸易预警首席专家朱增勇博士与大家一起探讨《非洲猪瘟下未来猪肉市场走势》,朱增勇博士结合多年积累的全国各地猪肉价格数据、生猪存出栏数据、猪肉及产品进出口数据以及各     

非洲猪瘟及新形势下的猪肉消费

2018年8月3日,中国向世界动物卫生组织通报了一起非洲猪瘟疫情。这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟引起了人们的高度关注。笔者就非洲猪瘟的发病情况、病原、流行病学及防控措施进行介绍,以期提高民众对非洲猪瘟的正确认识,缓解恐慌的心理,并指导消费者正确理性进行猪肉消费,保障食品安全。     

非洲猪瘟对猪肉市场的影响

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的一种剧烈传染性、高致死率的病毒性传染病,该种疾病具有传播速度快、发病过程短、致死率高的特点。我国将非洲猪瘟划定为一类重特大传染性疾病,发病后通常不需要治疗,应该进行紧急封锁隔离,进行严格的扑杀卫生处理。2018年8月,辽宁省沈阳市首次报告了非洲猪瘟。疫情随后逐渐向黑龙江、河南、江苏、浙江、安徽等省份传播蔓延。疫情发生后,农业部紧急启动应急响应机制,发生非洲猪瘟疫情相邻的省份暂停生猪调运,关闭相关疫情省份的所有生猪交易市场,有效控制了疫情传播蔓延。笔者主要结合实际工作经验,首先分析了非洲猪瘟对国内猪肉市场产生的影响,然后论述了对河南省猪肉市场产生的影响,希望通过本次研究对同行有所帮助。     

非洲猪瘟下的中国猪肉市场展望

<正>从去年二季度开始,我国猪价出现了持续快速下跌。尽管非洲猪瘟不是人畜共患病,部分消费者仍然有猪肉还能不能吃的疑问。对企业来说,一方面要面临价格下跌的问题,另一方面还要做好疫情的防控。可以说,非洲猪瘟对产业是一场灾难性的挑战;对资本而言,却是一场狂欢。我们可以看看近十年的生猪和仔猪价格走势。一般情况下,仔猪价     

湖南加强冷冻猪肉非洲猪瘟专项抽检

<正>4月3日,湖南省防治重大动物疫病指挥部办公室发布《关于加强冷冻猪肉非洲猪瘟专项抽检的紧急通知》。通知表示,当前非洲猪瘟防控形势依然十分严峻,2018年至今年3月生产的冷冻生猪产品有传播、扩散非洲猪瘟病毒的风险。省外少数地方由于前段忽视此环节风险管控,引发疫情,教训深刻。为彻底消除肉品生产经营环节的疫情隐患,通知要求     

世界猪肉生产和贸易

据保加利亚报纸报道,在当今世界的猪肉生产中,中国排名第一,欧盟第二,美国第三。1996年世界猪肉总产为7798万吨,美国生产777万吨,今后5年,世界猪肉的产量有望增加50％,其中美国的产量将增加1700万吨,这将使该国成为世界上头号猪肉出口国。欧盟是现今出口猪肉最多的国家,1995年共出口72万吨;日本则是进口猪肉最多的国家,1996年共进口93万吨。1997年,欧洲国家由于生猪存栏减少,猪肉价格普遍升高,但据专家估计,回四8年的国际价格将逐渐回落。世界猪肉生产和贸易     

新疆外地输入猪肉水饺的非洲猪瘟病毒检测

为进一步加强非洲猪瘟防控工作,新疆开展了非洲猪瘟专项监测排查,2018年12月5日,在公路检查站拦截的A厂5个批次速冻水饺样品中,首次检出非洲猪瘟病毒核酸。为防止携带非洲猪瘟病毒的猪肉产品引发疫情,针对公路检查站、冷库及超市的猪肉馅水饺进行排查,随后又在B厂4个批次水饺中检出非洲猪瘟病毒核酸。这是新疆首次连续集中在外地输入的猪肉馅水饺中发现非洲猪瘟病毒,说明非洲猪瘟病毒已形成了一定污染面。因此,要加强产地检疫和屠宰场的实验室检测,继续加大跨省入疆猪肉及其产品的检查和查处力度,严格控制疫区生猪及猪肉产品调入新疆。     

非洲猪瘟改变畜产品生产和消费格局

<正>受非洲猪瘟和环保政策等影响,去年下半年以来,生猪产能持续下降,猪肉价格处于高位,而且持续上涨。但随着各项生猪生产扶持政策效果逐步显现,目前生猪产能下滑基本见底。据对400个生猪定点县监测,10月,生猪存栏环比下降0.6%,降幅明显收窄,同比下降41.4%;能繁母猪存栏环比增长0.6%,自去年4月以来首次环比增长,同比下降37.8%,降幅也有所收窄;1～10月累计出栏同比     

非洲猪瘟

正2018年8月,我国发生了首例非洲猪瘟(African Swine Fever,ASF)的感染,本文将对该病进行简要介绍。发生区域:除南非外,存有非洲野猪的撒哈拉以南的非洲国家,某些印度洋岛屿、格鲁吉亚、俄罗斯和东欧国家,以及撒丁王国。发病阶段:猪的所有年龄段或生产阶段。病因:非洲猪瘟病毒。影响:高度传染性,通常为致死性疾病,     

非洲猪瘟

正6月29日,乌克兰兽医委员会通报,尼古拉耶夫州发生1起家猪非洲猪瘟疫情,9头家猪感染并死亡,114头家猪被销毁。7月2日,乌克兰兽医委员会通报,切尔尼戈夫州发生1起家猪非洲猪瘟疫情,5头家猪感染死亡,66头被销毁。自2014年9月起,乌克兰共发生6起野猪和33起家猪非洲猪瘟疫情。7月1日,俄罗斯农业部后续通报,在萨拉托夫     

非洲猪瘟

正1.越南发生102起家猪非洲猪瘟疫情3月7日和13日,越南农业和农村发展部通报,北部的太平省等12地发生102起家猪非洲猪瘟疫情,110头家猪感染,55头死亡,4574头被扑杀。2.乌克兰尼古拉耶夫州发生1起家猪非洲猪瘟疫情3月7日,乌克兰国家食品安全和消费者保护部通报,尼古拉耶夫州发生1起家猪非洲猪瘟疫情,22头家     

非洲猪瘟

1非洲猪瘟的定义 非洲猪瘟（African Swine Fever,ASF）是猪的一种高度传染性病毒病,该病毒的某些毒株可引起严重的疾病和高死亡率。现在,钝缘蜱属（Omithodoros）昆虫可以成为非洲猪瘟病毒的传染媒介,临床上非洲猪瘟应该与猪瘟进行鉴别诊断。     

非洲猪瘟

非洲猪瘟(African Swine Fever,ASF)是猪的一种高度传染出血性疾病,能够产生大量类似于古典猪瘟的临床症状和器官损伤。在许多非洲国家和地中海岛、撒丁岛,它是一种对经济会有严重影响的动物地方流行性疾病。2007年6月,ASF首次在高加索地区的格鲁吉亚被发现。自从其传入格鲁吉亚以来,非洲猪瘟病毒(African Swine Fever Virus,ASFV)已迅速蔓延到俄罗斯西部和南部的大部分地区,目前(2013年)它正在家猪和野猪群中广泛传播。该病毒已蔓延至欧洲的边界,2013年,非洲猪瘟在乌克兰和白俄罗斯出现,正危及东欧现有的大量猪群。     

非洲猪瘟

正12月17日,立陶宛食品与兽医局通报,4个地区发生5起野猪非洲猪瘟疫情,6头野猪感染,3头死亡,3头被销毁。自2014年1月起,立陶宛5个地区发生140起野猪和19起家猪非洲猪瘟疫情,192头野猪和19 436头家猪感染。12月18日,俄罗斯农业部动植物卫生监督局通报,2地区发生1起野猪和1起家猪非洲猪瘟疫     

非洲猪瘟

正2月18日,立陶宛食品与兽医局通报,维尔纽斯县、帕涅韦日斯县发生3起野猪非洲猪瘟疫情,3头野猪感染,1头死亡,2头被销毁。自2014年1月起,立陶宛5个地区发生163起野猪和19起家猪非洲猪瘟疫情,217头野猪和19 436头家猪感染。     

非洲猪瘟

一、概述: 非洲猪瘟[African swine fevr]又称为东非猪瘟或疣猪病,是猪的急性热性高度接触性传染病,病原体是非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟为Montgomery于1910年首次在东非发现,Steyn于1928年在南非再次发现本病,1957年传播到葡萄牙,1960年又侵入     

湖南省猪肉及相关产品非洲猪瘟监测与分析

2018年10-12月在湖南省内652个冷库、肉品加工厂及超市等场点,对1 356个批次的产品中随机抽取4 787份猪肉及其产品,使用荧光定量PCR方法进行非洲猪瘟病毒(African swine fever virus,ASFV)核酸检测。结果显示,有77份样品ASFV核酸阳性,阳性率为1.6%;阳性样品类型包括冻猪肉、肥膘、板油、冻猪肚、冻猪内脏、腊肉、香肠、水饺、冻猪舌等,至少有33份阳性样品来自外省,占总阳性数的42.9%,生产时间最早为2018年4月份;表明我省ASFV疫情的最早传播可能来自肉产品。     

非洲猪瘟对猪肉市场的影响及防控措施

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪、野猪引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,其发病后致死率100%。我国是世界上第一生猪养殖和猪肉产品消费大国,非洲猪瘟疫情的发生直接影响了我国的肉类产量。本文以东莞市为例分析了当前非洲猪瘟疫情对猪肉市场的影响,并对非洲猪瘟防控措施进行了粗浅的探讨,以便为非洲猪瘟防控提供参考依据。