天津建设万头肉牛养殖基地

<正> 肉牛存栏可达一万头的肉牛养殖基地宝坻区城关镇恩达清真肉类有限公司正在加紧建设,基地建成后将成为宝坻区肉牛养殖业的龙头,恩达清真肉类有限公司是华北地区唯一一家集养殖、屠宰、加工、销售于一体的清真肉类生产企业,     

养殖肉牛品种的选择策略

我国的肉牛业生产正掀起一个质量和规模发展的新高潮，牛肉产量持续增长。据国家统计局预测，2004年我国的牛肉消费量和牛肉价格仍将稳中有升，这将促进农民饲养肉牛(尤其是杂交牛)的积极性。各地农牧民在选择饲养肉牛的品种、类型或选择杂交公牛品种时，应充分考虑当地的气候环境、自然资源、肉牛业生产社会化基础，根据当地的实际情况来选择     

陕西肉牛产业发展现状、问题及建议

文章在调查研究的基础上,对陕西肉牛产业发展现状及产业技术研发应用情况进行了综合述评,认为全省肉牛产业已进入以秦川牛为主肉用选育改良和商品肉牛生产时期,技术研发和应用稳步推进,各地扶持政策措施比较到位,肉牛产业发展势头良好。针对产业转型升级面临的问题,文章从三个方面提出了发展建议。     

农区肉牛养殖之我见

农区养牛,主要目的为役用,但随着人民生活水平的提高,人们膳食结构的改变以及我国肉牛出口业的增加,近年来牛肉价格不断上涨,农区也出现了主要以产肉为主的肉牛养殖企业,并创造了很好的经济效益和社会效益。对农区畜牧业的发展和农村经济结构的调整开辟了一条新路。回顾几年来农区肉牛养殖,取得了一些成就,总结了不少经验,同时也遇到许多困难,走了许多弯路。本人就此谈谈几点看法。 一、政府要重视,农牧部门要支持     

从石家庄市肉牛业的现状看行业发展及应对策略 我们有真正的肉牛养殖业吗?

<正>笔者自1984年参加工作以来,一直从事畜牧工作,一直关注过去25年来肉牛养殖业的发展历程。笔者个人认为,中国的肉牛养殖业还是一个没有长大的孩子,至少河北省、石家庄市是这样。     

当前肉牛养殖情况及存在的问题

我国肉牛养殖业蓬勃发展,但养殖产业的肉牛销量水平落后。由于没有科学的预测能力和产销渠道,使肉牛养殖场利润有限。随着肉牛养殖存在的成本问题,不利于肉牛规模养殖的发展,所以政府要在产业结构上及扶持力度上,激发群众养殖肉牛的积极性。     

中国肉牛产业链分析及肉牛企业发展探讨

随着经济的快速发展,居民消费水平持续上升,我国的肉类消费结构正在逐渐升级,人们对牛肉的消费需求开始不断增加。然而,近年来国内牛肉的产量增幅不大,且供需缺口巨大,这为肉牛产业迎来了新的发展机遇。因此,中国肉牛企业应当瞄准市场需求,不仅能够弥补国内牛肉供应市场的短板,而且可为企业创造较高的经济效益。基于此,本文从肉牛产业链中的养殖业、食品加工业和牛肉消费市场3个层面对国内肉牛产业链现状和发展前景进行了分析,并结合企业自身的发展,探讨中国现代化、规模化、标准化的肉牛企业的发展方向。     

湖南肉牛养殖产业现状调查与产业发展策略研究

通过对我省近年来肉牛养殖业的现状调查的结果，总结了我省肉牛养殖业发展中品改覆盖率低、选育、饲养出现的一些问题，提出通过品改、本品种选育、合理开发利用饲草资源和建立三级养牛体系等方法解决肉牛养殖业中出现的相应问题。     

大兴区发展肉牛规模养殖优势分析

近年来,随着人民生活水平的不断提高和肉食结构的改善,牛肉的消费量呈现持续增长的局面,牛的存栏总数从1980年的7 200万头增加到2000年的1.4亿头;我国牛肉产量从1980年的26.9万t增加到2000年的532.8万t,已成为美国、巴西之后的世界第三大肉牛生产国[1].2008年虽然达到近690万t的增长量,但我国牛肉人均产量仅为4.9 kg,而世界人均占有牛肉量为9.8 kg.     

我国肉牛种业的发展现状与创新构想

肉牛业是我国农业供给侧结构性改革发展中的重点产业,也是改善居民膳食结构、促进农民增收、农业增效的重要产业。近年来,我国肉牛业发展总体趋稳,但供需不平衡,牛肉市场仍有较大的发展空间,肉牛种业正处于高速发展的新时期。推动肉牛种业高质量发展不仅关系着我国国民生活水平及我国经济实力,更标志着我国国际地位的提升。本文立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实现肉牛种业由自主到主导的跨越。     

肉牛育种目标的经济导向

人们普遍认为,设计结构化育种方案的首要步骤是肉牛的育种目标,其发展可分为以下阶段:规范的育种、生产和销售系统,商业收入和费用支出来源,确定生物性状对收入和费用支出的影响,衍生的经济价值,育种选择标准,预估的表型特征和遗传参数。本文旨在综述肉牛养殖目标的发展及经济价值的导向。     

张掖肉牛世代选育繁殖性能研究

【目的】研究张掖近20年来选育的肉牛新品种各世代公、母牛繁殖性能,为种群扩繁和高效推广利用提供科学依据。【方法】利用张掖肉牛新品种选育技术资料,对4个世代的选育张掖肉牛配种、产犊记录进行分类汇总、统计分析,数据用Excel 2010进行初步整理。【结果】张掖肉牛母牛初配年龄为 15～18月龄, 初配体重为380～420公斤, 产犊月龄为 21～24月龄。横交选育的不同世代母牛表现出较好的繁殖性能, 平均犊牛成活率 97.9 %, 繁殖成活率 81.74 %。     

肉牛和奶牛家庭牧场发展现状与对策

为保证我国肉牛养殖业和奶牛养殖业的高速发展,经过多种养殖模式的对比,发现以家庭为主体集约化生产、商品化经营的家庭牧场更加适合未来畜牧业的发展趋势,我们认为肉牛和奶牛的家庭牧场式养殖已经成为我国畜牧业未来的发展方向之一。本文对我国肉牛和奶业发达国家的奶牛的家庭牧场发展现状进行了分析,并与畜牧业发达国家的家庭牧场进行对比,总结了我国家庭牧场在发展中存在的问题,并针对这些问题提出了未来我国家庭牧场的发展对策,以期促进我国肉牛和奶牛的家庭牧场持续健康发展。     

肉牛养殖中饮水管理注意事项

随着肉牛养殖业的不断发展,养殖户越来越注重精粗饲料的高效利用以及饲养管理水平的提升,往往容易忽视养殖过程中最基础同时也是非常重要的环节——饮水管理。适宜的饮水条件不仅可以降低肉牛疾病的发生,还可提高饲料消化率及生产性能,从而提高经济效益。     

滨州地区肉牛饲料资源调查报告

通过调查，摸清了全区饲草资源、饲料资源的分布、数量、利用现状、开发潜力、存在的问题，提出开发利用饲料资源的建议，为合理开发、改良、利用饲草料资源，促进畜牧业的发展，特别是促进肉牛业的发展，提供科学依据。     

不同品种及排酸对育肥牛肉嫩度影响的研究

为了研究品种对牛肉嫩度的影响以及在不同排酸时间中肉嫩度的变化,试验在内蒙古肉牛主产区选择了16月龄的红白花西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛、黄白花西门塔尔牛等品种高代杂种牛以及草原红牛和蒙古牛,在相同饲养管理条件下育肥180 d后屠宰并测定肉的嫩度。结果表明:安格斯牛肉嫩度较其他品种肉牛好,蒙古牛肉嫩度较其他品种肉牛差;但经过一定的排酸期后,嫩度均可达较好水平。     

突破肉牛产业发展效益瓶颈问题的探讨

随着肉牛产业从持续火热期逐渐回落,加上饲料价格的新一轮上涨,出栏育肥牛盈利空间被极度压缩,一度出现一定比例的亏损和弃养现象。这是市场规律调节的结果,是养殖业必然要经历的市场阵痛期。所以仅仅依靠高行情去获得盈利,促进肉牛产业的发展是不可能长久的。本文阐述了从提高种牛品质、提高母牛繁殖性能、抓好犊牛培育及早期断奶、粗饲料储备等几方面着手,抓技术提质增效,抓管理降低成本,理顺养牛投资理念,使肉牛产业安全走出低谷期,以突破肉牛产业发展效益瓶颈。这是市场规律调节的结果,是养殖业必然都要经过的市场阵痛期。所以仅仅依靠高行情去获得盈利,促进肉牛产业的发展是不可能长久的。文章阐述了从提高种牛品质、提高母牛繁殖性能、抓好犊牛培育及早期断奶、粗饲料储备等几方面着手,抓技术提质增效,抓管理降低成本,理顺养牛投资理念,使肉牛产业安全走出低谷期,以突破肉牛产业养殖效益瓶颈。     

威宁县肉牛产业发展现状及对策

威宁县素有南方“畜牧之乡”的美誉,作为贵州肉牛产业发展的重点区域,威宁县按照“三年打基础、五年创品牌、十年磨一剑”的工作思路,扎实推进肉牛产业发展,取得了明显成效。但仍存在养殖方式粗放、产销融合不够、利益联结不充分、良种繁育体系不健全等问题。笔者结合实际,深入剖析现阶段威宁县肉牛产业发展现状及存在的问题,并提出有关对策,旨在为下一步威宁县肉牛产业高质量发展提供参考。     

草颗粒饲料在牛瘤胃内的降解与饲养价值

用3头瘘管牛，以尼龙袋法（in situ)测定草颗粒，牧草与秸秆在瘤胃培养24hDM、CP、NDF和ADF的消失率，结果表明，草颗粒中营养物质的消失率均高于秸秆和羊草及秋白草，用颗粒饲料喂育肥牛，牛的日增重和饲料转化率均显著高于对照组，颗粒饲料的密度增加，牛的采食速度加快30%-50%。