你知道转基因食品吗?

所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。 　　美国是转基因食品最多的国家，60％以上的加工食品含有转基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麦是转基因产品。在我国，转基因食品还比较罕见，到目前为止，经农业部生物工程安全委员会准许商业化的转基因作物仅有6个，其中有3个涉及食品，即两种番茄、一种甜椒。但是，随着我国加入WTO的推进和全球一体化的到来，食用转基因食品将成为不可回避的事实。你知道转基因食品吗?     

俄罗斯人对农业转基因和生物安全性的看法及做法

农业转基因产品(包括转基因食品)，是指利用转基因技术把动植物的基因加以改变，用于农业生产或者农产品加工的动植物、微生物及其产品。这些基因食品在形状、营养品质、消费品质等诸方面都有所改变。目前在中国，转基因农作物和林木已有20多种，有的已大规模商品化生产，转基因动物也已问世。对于转基因食品与生物安全性问题以及如何看待这个问题?笔者2003年以项目交换专家的身份考察了俄罗斯及东欧国家一些高校、科研院所及访问了普通老百姓。     

我国转基因食品的发展现状

1.转基因食品 转基因技术主要是指利用重组DNA技术和物理、化学及生物学等方法把重组DNA分子导入生物体的技术。应用转基因技术构建的生物称为转基因生物,包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。因此,通俗地讲,转基因食品就是利用转基因生物生产和加工的食品。与转基因植物、动物和微生物相适应,转基因食品也可以进一步分为转基因植物食品、动物食品     

聚焦转基因

转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的。，生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。转基因技术在农业生产、动物饲养和医药研究等诸多领域有着广泛的应用前景。     

转基因食品(饲料)的安全性评价

随着转基因技术的广泛应用，转基因植物的种植面积也在迅速扩大，而且这些作物都与人类的食物和动物的饲料密切相关。近年来，转基因生物安全性问题越来越引起人们的关切和重视。最新数据表明，目前美国超市的食品有７０％与转基因生物有关。而且，不论对转基因生物学相对保守的欧洲，还是在相对开放的美国，大众对于转基因生物学有关食品的选择都日益谨慎。１食品、食品成分安全性分析原则１．１安全性分析的内容１．１．１基因供体包括其来源、分类、学名；与其它物种的关系；作为食品食用的历史；含有毒物的历史；过敏性；传染性（微生物…     

转基因食品的发展

基因作为自然界的客观存在，既可造福于人类，同样可被制作成基因武器伤害人类。转基因食品是人为的杰作，是通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体直接作为食品或以之为原料加工生产的食品叫作转基因食品。迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜及转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。在美国，据估计有6成加工食品为转基因食品。在英国则有几千种加工食品（包括粮、肉、奶、糖等）含有转基因或基因修饰产物成…     

转基因技术及其应用

介绍了植物转基因技术方法和动物转基因技术方法,对于植物转基因技术方法中几种较为常用的外源DNA导入方法:农杆菌介导法、基因枪法、电击/聚乙二醇(PEG)法和花粉管通道法作了说明。同时就其在转基因食品、抗病性育种、控制发育、品质改良、医药研究、生产药物、农业生产、动物饲养等诸多领域的应用作了简单概述。另外,对转基因沉默及转基因食品的安全性问题进行了相关讨论。     

人肠道细菌中发现转基因食物的基因

转基因食物的生物安全性一直是人们关注的热点问题。最近英国 FSA(Food Standards Agency)的科学家首次证明转基因农作物的基因能够通过水平转移进入到人肠道细菌内。该报道称 ,有部分肠道切除的人食用转基因黄豆食品后 ,在粪便细菌中即能检测到转基因黄豆的基因。由于人肠道中     

植物基因工程在桑树转基因研究上的应用

植物基因工程是近30年来随着DNA重组技术、基因遗传转化技术及植物组织培养技术的发展而兴起的现代生物技术，随着转基因技术的不断完善和发展，植物基因工程发展日新月异，主要形成抗虫、抗病、抗逆、品质改良、控制发育和利用植物生产药物等6大类，并在农业、医药、食品和环保等领域取得了巨大发展。利用植物基因工程可以从分子水平上对桑树优良性状进行基因分析、定位、克隆和转化，有利于提高桑叶的产量和质量、增强桑树的抗病性及抗逆性，还可将桑树作为生物反应器生产人类所需的特殊蛋白质以及药物或食品。     

转基因鸡的理论与实践

转基因技术，即将目的基因通过显微注射、病毒转染等途径转入生物的受精卵(合子)或胚胎细胞中，使之整合到受体细胞的基因组内，是一门开始于二十世纪70年代的遗传育种高新技术。生物界有数以亿计的基因，大多数存在于细胞核内的染色体上，少数存在于细胞质中，决定生物的遗传特性。由于生物同出于一源，其主要的基础代谢从人到细菌都是共有的，而且所有生物的遗传基因都是由相同的4种碱基构成，由这些碱基组成的遗传密码具有通用性，这就是转基因技术可行性的理论基础。当然，不同生物间的差异越大，它们的脱氧核糖核酸(DNA)序列差异也越大，外来基因的插入就越难，插入基因的表达就更难。     

转基因昆虫研究

所谓转基因是指基因的转移 ,即用各种方法插入生物体自身不具有的基因 ,由于染色体遗传物质的交换而使其表现形态得以改变。通过转基因获得的生物称为转基因生物 ,即转基因植物与转基因动物。进而所谓转基因昆虫 ,是指在昆虫染色体上插入了别的生物的基因的重组昆虫。利用病毒导入外源遗传物质时 ,被重组的基因存在于病毒染色体上 ,于是病毒仅只感染生物体 (也称宿主 ) ,而不将重组基因传递给它的下一代。但是转基因昆虫则在染色体上进行了遗传物质的重组 ,一旦基因导入后 ,则可在后代中传递 ,与昆虫自身所具有的基因在后代中的表达完全相同…     

转基因生物安全吗

近些年来,转基因技术发展迅猛,转基因生物食品已经走进我国普通百姓的生活。继去年我国颁布《农业转基因生物安全管理条例》后,近日农业部又发布了与之配套的《农业转基因生物标识管理办法》,加强了对转基因生物安全的管理。     

浅析转基因食品的国际贸易争端

一、转基因食品及其国际贸易概述 基因改良(Senetic modification)是指运用现代的基因技术对生物有机组织进行改良,这种改良是使用自然选择和控制繁殖的方法无法实现的。基因改良有两种:物种内基因改良和转物种基因改良。物种内基因改良(species genetic     

转基因技术的应用

转基因动物技术就是将外源基因或体外重组的基因结构转移到动物受精卵内组成一个新的融合基因，使其在动物体内整合和表达，产生具有新的遗传特征或性状的动物，并能将新的遗传信息稳定遗传给后代，获得转基因系或转基因群     

转基因动物的相关研究进展

自从世界上第一批转基因动物诞生后,动物基因转移技术很快应用到动物育种中.本文主要介绍了几种常用的动物转基因技术,从提高动物生长率、改良动物经济性状,提供生物药品,提供动物模型和器官,提高动物的观赏价值等方面概述了转基因动物的研究现状,并对其食品安全性进行了讨论.     

瑞士修订关于转基因食品的法令

2006年1月10日，瑞士联邦公共卫生办公室修订关于转基因食品的法令。法令第2条c定义了述语“GMO产品”。修订为：不再认为直接得自转基因生物GMOs的产品（即第1代产品：如玉米淀粉）与第1代产品的化学修饰产品（即第2代产品：如玉米淀粉生产的葡萄糖，果糖糖浆）之间有差别。根据先于上述法令、至2005年12月31日有效的转基因生物食品、转基因生物添加剂及转基因生物加工助剂审批程序法令，只有第1代产品上市前须经强制性批准。修订使瑞士法律与欧共体法律一致。     

转基因技术为人类健康做出的贡献

转基因技术又叫基因工程技术,是一种根据人类意愿来定向改造生物遗传性状的生物技术。目前,这项技术已经被广泛应用于食品、农业、医学等各个方面,具有巨大的应用前景。笔者在此举例说明转基因技术在医学方面的应用,以进一步了解转基因技术为人类健康做出的贡献。     

争论不休的转基因食品

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题，国际间转基因食品是非功过争论不休，但转基因食品的扩张势不可挡，中国政府对转基因食品持谨慎态度，专家学评说不一，加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本综述了当今世界转基因食品的一些情况。     

印度开发转基因特性快速诊断试剂盒

鉴于全球范围内人们对转基因（GM）作物和食品的接受程度的提高与贸易的增长，印度政府迫切需要提高转基因分析方法。基于聚合酶链式反应（PCR）技术目前已经开发出针对5种主要转基因作物的诊断试剂盒，分别用于鉴定棉花中的cry1Ac和cry2Ab基因和另外4种食用农作物中的基因，它们分别是具有cry1Ac基因的Bt茄子和花菜，具有bamase／barstar基因的转基因雄性不育芥菜和具有osmotin基因的耐旱耐盐西红柿。     

转基因家畜生物反应器浅谈（续）

转基因家畜生物反应器浅谈（续）陈庄，魏平华（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）２转基因家畜生物反应器研究的进展目前，转基因动物研究有三大焦点：一是转基因方法研究；二是利用转基因动物来研究动物基因的表达调控机制；三是利用转基因动物生产非常规畜牧产...