自配料喂鸡应注意几个问题

岑溪市农家饲养肉鸡都在林果山上办场，从脱温鸡起在山上散养。为了降低饲养成本，提高养殖效益，喂自配混合料，自购原料，加上自家农副产品，进行配合，自配料不会假，鸡吃后无公害，生产出绿色安全食品，这种食品很受消费者青睐，易销售、卖价高，目前岑溪三黄鸡、项鸡、阉鸡每千克卖１８元以上，比外来黄羽肉鸡高一倍，而且产品供不应求。据部分养鸡场介绍，从脱温鸡开始喂自配料到出栏，比买商品料喂养，每羽肉鸡单饲料一项就少花三元钱。个别养鸡场对技术等不够重视，购原料质量差、饲料配方不科学、加工调制方法不规范等，养殖效益不…     

滇南中蜂生存发展的几点体会

<正>西双版纳位于云南南部，属热带季风气候，周边，尤其是山上的一些寨子里，历来就有养殖中蜂的习俗。大多数农户采用木桶饲养，将木桶悬挂于房前屋后的墙壁上，或者房后面的空地上。我曾见过一户在院子里饲养几十桶中蜂的，木桶大小不一，有高有低，甚为壮观。     

棉籽饼补喂黄牛效果观察

棉籽饼补喂黄牛效果观察浙南山区的畜牧业以养猪为主，牛的饲养方式落后，管理粗放，一般春天到秋天以放牧为主，冬天喂给稻草，有的地区甚至常年放养山上，营养缺乏，致使牛体生长缓慢，发育不良，甚至诱发疾病，经济效益低下。为开发利用草食家畜，有必要调整牛的饲养水...     

三例鸡盲肠肝炎与鸡痘混合感染的诊治

2013年7月14日，有3名养鸡户来我站就诊，2个养户养的是三黄鸡，分别饲养85日龄的鸡500只，李某有110151龄的鸡1200只，养本地鸡的王某饲养3月龄的鸡300只。3个养户的共同特点是散放饲养，白天鸡在山上的草地放养，夜间用围网，每天饲喂1次杂粮食物，最近出现死亡想象，用抗生素等药物治疗无明显效果，死亡数量增加。     

饲料安全对食品安全的重要性

随着人民生活水平地不断提高，动物源性食品在人们食品消费结构中的比例越来越高，动物源性食品的安全问题也随之越来越凸显，成为影响市民生活的一个严重的社会问题。动物源性食品主要包括人们饲养的家畜家禽所提供的肉、蛋、奶等动物产品，以及经人工饲养、合法捕获的其他动物所提供的动物产品，     

羊食道口线虫和附红体混合感染的诊治

（一）发病情况
　　山东省龙口市东江一养殖场，2012年春从外地引进100余只波尔山羊，在山上放养。由于无饲养经验，防疫、饲养管理跟不上，再加上刚出生的羔羊抵抗力弱，导致羔羊发病。发病初期，经当地兽医诊治，用氟苯尼考5天，阿莫西林5天，病情不见好转，1周后羔羊开始死亡，连续死亡6只。     

饲料中药物残留检测技术

只有安全的饲料．才有安全的食品。饲料的安全问题是一个全球性的问题，控制饲料安全是人类健康的需要。目前，来自于饲养动物的动物性食品是人类所需动物性食品的主要来源．而饲料又是饲养动物的基本食料。在饲料一饲养动物一人类这条以食物营养为中心的食物链上，饲料这一营养级是最基础、最重要的一环。通过生物的富集作用，饲料中的某些化学成分将会在人体内逐渐积累．     

谈“半地洞蜂箱”的制作

我1963年养中蜂至今，在一年一度的越夏度秋蜜源缺少，群势容易下降期间都经常发现山上泥洞里野生蜂群的群势很强。为此笔者就根据这个自然差异，制作地洞蜂箱进行定地饲养，一直以来都比木质蜂箱饲养同期效益好得多。现把地洞蜂箱结构、饲养优点和制作方法逐一分述，供广大养蜂爱好者参考。地洞蜂箱结构：箱底、箱身四周是在原泥土中挖成，支放巢框的四周、箱盖、巢门就要用水泥制作。     

无公害动物源性食品产品质量安全中兽医卫生的监控

建立动物源性食品产品质量安全监督，从生产源头控制危害，规范投入品的使用和生产环境质量，消除动物饲养过程中的危害因素，严格执行无公害生产管理操作堆积和生产资料使用准则，实施动物饲养全程兽医卫生监控的技术路线和技术措施，切实有效的保障动物源性食品、产品质量安全，提高无公害食品产品质量等级，满足经济发展和人民生活日益提高的需要。     

猕猴趣谈

猕猴又叫恒河猴，还有人叫它广西猴、黄猴。由于猕猴容易捕捉，好饲养，训练也不困难，所以过去走街串巷、云游四方的江湖杂耍艺人表演猴戏用的猴子，全都是猕猴。各地动物园猴山上放养的猴子，基本以猕猴为主。     

农业部颁布 73项无公害农产品行业标准

农业部 9月 7日宣布，首批 73项无公害农产品行业标准 10月 1日起在全国实施，首批无公害农产品行业标准重点突出了蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等“菜篮子”产品。标准内容包括产品产地环境条件、生产技术规范、产品质量安全标准以及相应检测、检验方法标准。按照标准类型划分，产品质量安全标准 25项，配套的生产技术规范标准 38项，产地环境标准 10项；按照行业划分，种植业产品 26项，畜产品 24项，水产品 23项；按照标准实施的属性划分，强制性标准 48项，推荐性标准 25项。其中涉及饲料行业的有 NY5032－ 2001，无公害食品生猪饲养饲料使用准则； NY－ 5037－ 2001，无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则； NY－ 5042－ 2001，无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则； NY－ 5048－ 2001，无公害食品奶牛饲养饲料使用准则； NY－ 5072－ 2001无公害食品渔用配合饲料安全限量等。     

天蚕实用饲养技术的研究

为解决天蚕饲养难的问题,经过四年(1987—1990)研究,认为在吉林地区条件下,采用一龄小蚕室内育、二龄山上纱罩育为主的饲养技术为好,收蚁结茧率达40％以上。     

新书架

应广大读者的要求，本刊编辑部经过精心挑选，为您准备了一批实用性很强的新书和光盘，内容主要包括饲养管理、疾病防治、饲草与饲料、乳品加工等，供您参考。D００１现代食品加工学D００２食品微生物学实验技术D００３新型保健冰淇淋加工工艺与配方D００４食品酶学导论D００５新编食品微生物学D００６食品与营养学美国现代食品科技系列（D００７－D０１５）D００７乳制品生产技术（第二版）D００８食品工业手册D００９食品科学（第五版）A００１奶牛营养需要（第七版）A００２奶牛饲养技术手册A００３高产奶牛饲养技术A００４奶牛饲…     

家鸡放养育肥技术

近年来，随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，当地品种公鸡(笨鸡、土鸡)以其无污染、味道鲜美，倍受消费者青睐。辽宁省凤城市农民广辟蹊径巧致富，利用山多、林多、革多、果园多等自然资源优势，将在农家饲养的当地公鸡移至山上放养，既提高了笨公鸡品质，又降低了饲养成本，每只鸡获利15～20元，经济效益显著，成为我市农村致富的新兴产业。现将家鸡放养育肥技术介绍如下。     

发酵床养猪的特点、重要性及发酵床菌种的选择

传统的养猪粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，甚至影响着人类的健康。另外，疾病，食品问题，饲养效益问题均是目前面临的问题。只有转变饲养思路才能致富，目前生态饲养是符合社会所需要的饲养技术。     

21世纪奶业发展探析

１概述 奶牛是一种草食动物，可以把大量粗饲料、青草、农作物秸秆以及食品加工副产品转化成高质量的动物性食品──牛奶和牛肉。在人们饲养的各种畜禽中，奶牛把饲料转变成人们能吃食物的能力最强、效率最高。以蛋白质为例，把饲料蛋白转换成动物蛋白，奶牛（产奶）的转换率为２６．３％，蛋鸡（产蛋）为２３％，肉用仔鸡（产肉）为２２．８％，猪为１５．５％，而肉牛仅为５．３％，并且可以利用非蛋白氮，转化为动物蛋白。奶牛将饲料中能量转化为食品能量，也是所有家禽中最高，同时也是饲养畜禽中经济效益最好的。在城市附近饲养奶牛，…     

公犬、母犬及幼犬的饲养管理

1公犬 种公犬发育良好，体魄强壮，性欲强，才能得到较好的后代。种公犬食品中动物蛋白质要高，而且在饲养时保持其身体强壮，不能过胖或过瘦。最好是单独饲养，经常运动，每天在大运动场或野外运动2-3次，每次半小时。配种季节，应把种公犬和不发情母犬鹧在一起，以便激发公犬的性欲，同时还应在食品中加入含蛋白质和维生素较高的食品，如瘦肉、煮熟的鸡蛋和牛奶等。除按通例早、晚饲喂外，中间再加餐1次。     

家鸡山养育肥技术

近年来，随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，当地品种公鸡(笨鸡、土鸡)以其无污染、味道鲜美，成为市场上俏销、倍受消费青睐的绿色食品。辽宁省风城市农民广辟蹊径巧致富，利用山多、林多、草多、果园多等自然资源优势，将在农家饲养的当地公鸡移至山上放养，既提高了笨公鸡的品位，又降低了饲养成本，每只鸡获利15-20元．经济效益显，成为我市农村的新兴产业。现将家鸡山养育肥技术介绍如下。     

加快发展农村生态养羊业的措施

农村有很多农户都在圈养群羊,饲养方式就是每天将羊赶到山上或野地里进行放牧,或者割草回来喂养。这种方式费时费力,而且如果放牧不当,会严重破坏植被和农田。如何让农民转变原来落后的饲养方式,使养羊的经济与生态效益同时实现,本文对此进行探究。     

食品副产物用做养鱼饵料的可能性

日本大阪府农林技术中心畜产部，利用食品副产物干燥豆腐渣，干澡食品残渣和浓缩鱼汁，做为替代蛋白源制成养鱼饵料饲养真鲷试验，研究其质量和营养价。试验饵料中鱼粉的配合比例为３０％和４０％，其余的蛋白量用上述食品副产物调节，使饵料中总蛋白含量约在５０％。将原料分别按配合比例放入搅拌机搅拌３０分种，然后经造粒机制成直径４毫米，长８毫米颗粒，晒干后使用。用该饵料饲养真鲷９１天和对照组（市售配合饵料）比较，没有