加快转型升级 推进现代畜牧业建设

正一、我国畜牧业现状我国是畜牧业大国,2015年肉类年总产量8625万吨世界第一,鸡蛋年产量2999万吨世界第一,牛奶年总产量3870万吨世界第三,肉类人均占有量62.7公斤超过世界平均水平,鸡蛋人均占有量21.8公斤,达到发达国家水平,但是牛奶人均占有量只有28.2公斤不到世界平均水平的三分之一。     

入世后福州地区畜牧业应对措施

经过20年的改革开放，福州市畜牧业得以迅猛发展，2001年肉、蛋、奶总产量达45.48万吨，比1978年增长97倍，肉、蛋、奶人均占有量分别达44.3公斤，25．8公斤和6.8公斤。1999年肉、蛋人均占有量(42．13，25．22)已超过世界人均(37.17，8.19)水平，我市动物性产品已供大于求。我国已加入世界贸易组织，国内畜禽产品在国际市场上有较强的成本和价格优势，加上国外便宜的饲料，给国内畜禽产品进入国际市场、畜牧业寻求持续发展提供了新的机遇。但入世后关税降低、市场全面开放、非关税贸易壁垒的增强等，对我市畜牧业发展带来的挑战远大于机遇，尤其是畜禽产品质量差、安全性低、经营方式落后，很难在国际市场占有一席之地。     

中国畜牧业绿色发展

正一、我国畜牧业发展现状1.生产能力稳步提升。2017年全国肉类总产量8 588.1万吨,禽蛋产量3 070万吨,居世界第一,奶类总产量3 545.3万吨,居世界第三。肉类人均占有量61.7公斤,超过世界平均水平,禽蛋人均占有量22.4公斤,达到发达国家水平,奶类人均占有量26.8公斤,呈良好发展态势。2.消费结构不断优化。1985年～2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,     

我国绿色蛋品产业的发展前景

众所周知，自1985年以来，我国禽蛋总产量已经连续19年位居世界第一位。2003年我国禽蛋总产量为2606．7万吨，占世界总产量的45％以上；禽蛋年人均占有量达到20公斤，为世界人均占有量的1倍，接近发达国家水平。这“两个高”，是历史的跨越，来之不易。     

中国加入WTO对广东省畜牧业的影响及对策

1999年4月10日，中美两国签署了《中美农业合作协议》，中国加入WTO已成定势，这意味着中国将要进一步开放农产品市场，迎接国外农产品强有力的挑战，目前我国农业基础设施薄弱，抗风险能力较差，生产规模较小，技术水平落后，生产成本相对较高，农产品竞争力较弱，加入WTO，国内农业生产无疑将受到冲击，而我国的畜牧业，已步入世界肉类大国的行列，1999年我国的肉类和禽蛋产量分别为5935．7万吨和2148．8万吨，已分别占世界总产量的26．3％和40．2％，在亚洲约占三分之二，肉、蛋生产均居世界第一；我国奶类总产量为1065万吨，占世界总产量的1．9％，居世界第14位，1999年肉、蛋、奶人均占有量分别为46．8公斤、17．2公斤、8．4公斤，肉类和蛋类人均占有量都超过世界平均水平，全世界人均肉、蛋、奶占有量分别为37．7公斤、8．9公斤和93．9公斤，我国畜牧业的地位和发展潜力越来越为世人瞩目。     

我国“菜篮子”工程“九五”目标确定

我国“菜篮子”工程建设“九五”目标已经确定。 按照这一目标,到2000年,全国肉类总产量将达到5200万吨,人均占有量达到41公斤;禽蛋产量达到1930万吨,人均占有量达到15公斤;奶类产量达到900至1100万吨,人均占有量达到8公斤;水产品总产量达到3200万吨,人均占有量达到24公斤。蔬菜播种面积达     

中国奶业现状与发展前景

1　中国奶业现状1 .1　中国奶类年人均占有量中国奶类生产主要以牛奶为主 ,其余为山羊奶。据 1 999年统计 ,牛奶占 88.93% ,羊奶占1 1 .0 7%。奶类总产量从 1 978年的 97.1万吨增加到 1 999年的 80 6.9万吨 ,年平均递增率为1 0 .6% ,在畜牧业中其发展速度仅次于禽肉。同期奶类的年人均占有量从 1 .0 2千克增加到 6.8千克 (表 1 ) ,平均每年增加 0 .2 8千克。但与世界人均占有量 1 0 0千克比 ,中国奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业长期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 1 0公斤 ,总产量…     

我国畜牧科技现状和发展战略

建国55年来，特别是改革开放20多年来，我国畜牧业从小到大，由弱变强，取得了举世瞩目的成就。到2002年，全国肉类产量达到6587万吨，蛋类产量2463万吨，牛奶产量1300万吨；人均肉类占有量超过世界平均水平，人均禽蛋占有量达到发达国家水平，总产量均居世界首位；城乡居民的膳食结构明显改善，蛋白质营养的30％左右由动物食品供给；     

信息之窗

“十四大”以来我国畜牧业成就辉煌 改革开放后,尤其是“十四大”以来,我国畜牧业高速发展成就卓著。全国肉、蛋、奶总产量分别由1991年的3144万吨,922万吨,524万吨提高到1996年的5915万吨、1954万吨、736万吨。肉类与禽蛋生产总量均居世界首位,“十四大”以来的五年间,肉蛋总产年均增长率分别为13.5％、16.2％。畜产品人均占有量迅速增长。1991我国肉、蛋、奶人均占有量分别为27.1千克、8.0千克、4.5千克。1996年已分别达到     

饲料工业的根本出路是实现畜牧业产业化

一、饲料工业和畜牧业的现状我国是世界畜牧大国,也是饲料生产大国。畜牧业连续20年增长,成了世界上肉蛋生产第一大国。1998年肉类总产量比1980年翻了3.5倍,平均年递增8.7%;禽蛋增长了6.9倍,平均年递增12.1%。到1997年,我国人均肉类占有量46.1kg(世界平均值36.6kg),人均禽蛋占有量16.2kg(世界平均9kg)。湖南省1999年肉类总产量479万吨,总产值500多亿元,人均占有肉类74.6kg,高于全国平均水平。畜牧业的发展得益于饲料工业的持续发展。目前我国约有12000个饲料厂,1998年全国生产配合饲料5658万吨,预混料108万吨,浓缩料     

关于实施我国畜牧业产业化的几个问题

改革开放以来,我国畜牧业生产取得举世属目的成绩,主要畜产品产量连续20年增长,我国现已成为世界上肉、蛋生产第一大国。1997年我国肉类总产量达到5152.1万吨,比1980年的1267.4万吨增加了3.0倍,平均年递增8.6％;禽蛋总产量达到2125.4万吨,比1980年的256.6万吨增加了7.3倍,平均年递增13.2％;奶类总产量达到774.8万吨,比1980年的136.7万吨增加了4.7倍,平均年递增10.7％;绒毛类(包括绵羊毛、山羊毛和山羊绒)总产量达到33.6万吨,比1980年的19.1万吨增加了76％,平均年递增3.4％。1997年我国人均肉类占有量达41.9千克,大大超过世界平均38千克的水平;人均禽蛋占有量达17.3千克,已赶上发达国家的水准,唯有人均奶类占有量(6.3千克)仅为世界平均水平的1/16或发达国家平均水平的1/46(见附表)。随着畜产品的日趋丰富,我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场,市     

加入WTO对江苏畜牧业的影响与对策初探

一.江苏畜产品生产现状　　1.畜产品生产总量　　改革开放以来,江苏畜牧业保持了较高的发展速度,实现了持续增长。1999年,肉、蛋、奶产量分别达到306.9、168.2和16.3万吨。从畜产品结构来看,猪肉和禽肉既是肉类生产的主体,也是城乡居民肉食消费的主体。1999年猪肉产量196.3万吨,占肉类总产量的64.0％;禽肉产量87.5万吨,占28.5％。牛、羊、兔肉产量为5.2、13.9和3.39万吨,分别占肉类总产量的1.7％、4.5％和1.1％。　　2.畜产品人均占有量　　江苏肉类人均占有量为43.8公斤/人,超过全国平均(42.4公斤/人)和世界平均水平(世界平均37.…     

建立食品安全保障体系 实施“菜篮子安全工程”

一.前十年,我国开展的“菜篮子工程”取得了举世瞩目的成就;在即将进入21世纪的今后十年中,我国必须实施“菜篮子安全工程”。 自十一届三中全会以来,我国的政府部门、农业科技工作者和广大生产者为丰富副食品供应进行了不懈的努力。特别在1989年开展“菜篮子工程”以后,更取得了巨大成绩。就畜牧业生产来说,1998年我国的肉类产量达到6281万吨,禽蛋产量2186万吨。1980年我国人均肉、蛋和奶的占有量仅分别为12.3公斤、2.8公斤和1.1公斤,而1997年的人均肉、蛋和奶的占有量已经达到51.2公斤、17.6公斤和6.7公斤。十年间我国的畜牧业产量增长了4-6倍。目前我国的肉类和蛋类产量已居世界第一,我国已经成为畜牧业大国。     

浅论2002年养鸡业的形势与对策

一、历史回顾 改革开放以来,我国以蛋鸡为主体的养鸡业是畜牧业中发展最快、现代化水平最高的产业.不到20年的时间,由一个养鸡后进的国家,一跃而成为世界养鸡大国,很多地区养鸡业成为农村经济的支柱产业,成为农民增收的亮点.2000年蛋禽存栏量达25亿只左右,禽蛋产量达2220万吨,居世界第一位,占世界禽蛋总产量的40%左右,其中鸡蛋产量达1886.61万吨,位居世界第一,比位居世界第二的美国多2.8倍;人均禽蛋占有量16.7公斤,高于世界人均禽蛋占有量9公斤的水平,达到发达国家的平均水平.     

我国动物防疫工作存在的主要问题及对策

改革开放以来，我国畜牧业有了巨大的发展。到2003年，我国的肉、蛋、奶产量分别达到6932．9万吨、2606．7万吨和1746．3万吨。肉类和禽蛋的总产量分别于1991年和1985年跃居世界第一，肉类人均占有量已超过世界平均水平，禽蛋人均占有量超过发达国家，长期以来困扰我国的畜产品供不应求问题已基本解决，畜牧业已由自我满足的数量型向质量效益型转变。     

我国畜牧业要走综合利用资源之路

我国畜牧业经过连续18年的持续快速增长，目前已成为世界畜产大国。肉类人均年占有量从1994年起超过世界平均水平，1995年达到393kg；蛋类人均年占有量从1991年起超过世界平均水平，目前接近发达国家水平，1995年达到12.6kg。1996年的生产水平是：肉类总产量为580O万吨，比上年     

国内外牛奶产量及人均占有量概览

国内1997年我国奶类总量774.8万吨,其中牛奶663万吨,人均占有奶量6.4公斤。1998年奶类总产量为744万吨,乳制品产量56.5万吨,1998年全国共进口乳制品11万吨,其中奶粉10万吨,进口乳制品市场占有率约15％。1999年,我国奶类总产量达到800万吨,比上年增长8％,乳制品产量达到69万吨,市售鲜奶达85万吨,鲜奶人均占有量5.1公斤,人均年消费乳量不足7公斤。据预测,2000年鲜奶产量1082万吨,人均占有量8.4公斤。     

禽蛋业如何走出困境

随着各类专业化禽蛋生产方式的快速发展 ,禽蛋的产量持续上升 ,市场出现了供大于求的局面 ,蛋价持续走低 ,蛋鸡业进入了微利时期。在经历了l992年、1995年、l997年全国鸡蛋市场周期性滑坡之后 ,一批大型蛋鸡养殖企业纷纷倒闭 ,国内20万只以上规模的蛋鸡场屈指可数。中国大陆禽蛋生产迅猛发展 ,产量在全球举足轻重2002年中国大陆禽蛋产量占世界总产量的45.8 % ,年人均占有量l9.2公斤 ,接近发达国家水平。中国禽蛋生产是在改革开放后实现跃进式发展的。改革开放初期的1982年 ,中国大陆的鲜蛋产量仅28l万吨 ,年人均占有量仅为4.87公斤 ,社会商…     

2000年我国人均禽蛋占有目标：14公斤

２０００年我国人均禽蛋占有目标：１４公斤农业部最近提出了我国主要畜禽产品生产的中长期发展目标。一、肉类生产。预计２０００年肉类总量达到５２００—５５００万吨，人均占有量将超过４０公斤；２０１０年将达到６５００—７０００万吨，人均占有量为５０公斤左右。...     

中国蛋鸡业的现状及发展方向

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量22333万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2003年人均达17．18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，但目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，产品质量欠佳，养鸡环境污染令人担忧。特别是今年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情，更可以看出小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。