亚洲禽蛋加工业的生产潜力

亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在１９８０年和１９８９年间，世界的禽蛋产量从２，６００万吨上升到３，５００万吨。从１９９０年到目前，禽蛋产量又增加了１，５００万吨，达到了５，０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７公斤，是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速，世界上６０％的人口…     

禽蛋大国如何应对WTO

我国是禽蛋产销第一大国。１９９９年总产量２１３４万 吨，占全球总产量的４０％，如加上台湾地区的产量 ４４．２万吨，则达到４０．７％。而鲜蛋出口量只有４．４万 吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品的出口量， 占总产量的比重也只有３‰左右。现在离加入ＷＴＯ的 时间日益临近，今后我国禽蛋的出口将会怎样，现在谈 一些个人看法和建议。 一、我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １．禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。 １９９９年我国（指大陆部分）人均占有禽蛋１６．９千克 （世界平均为９千克），台湾地区为２０…     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

在１９８０年至１９８９年间，世界的禽蛋产量从２ ６００万吨上升到３ ５００万吨。从 １９９０年到目前，禽蛋产量又增加了 １５００万吨，达到了 ５ ０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７千克，是世界人均禽蛋消费量的两倍。 亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。ｌ满足最终用户的需求 目前，几乎所有的禽蛋加工厂都设在…     

全球禽蛋生产格局及贸易演变的区位分析

一发达国家和发展中国家禽蛋产量的变化在1970和2005之间,全球禽蛋产量从1950万吨增加到5920万吨,即增加了203%。由表1可见:在90年代之前,发达国家的确是产     

禽蛋大国要冲进国际大市场

我国是禽蛋产销第一大国，1999年总产量为2134万吨，占全球总产量5345万吨的40%，如加上台湾地区产量44.2万吨，则达到40.7%。而鲜蛋出口量只有4.4万吨，仅占总产量的0.2%上下，加上禽蛋制品的出口量，占总产量的比重也只有0.3%左右。现在离加入WTO的时间日益临近，今后我国禽蛋的出口将会怎样？现在谈一些个人看法和建议。     

山西省禽蛋产业现状及发展对策

一山西禽蛋产业现状 1禽蛋生产及出口 进入21世纪以来，山西禽蛋生产规模持续平稳增长，产量从2000年的40．32万吨上升到2008年的61．60万吨，占全国年产量的2％左右，人均占有禽蛋18．11千克，低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡，     

对2030年禽肉禽蛋产量的预测

到２０３０年世界人口将增至８０亿。世界粮农组织全球展望研究处最近的报道“走向２０１５／２０３０”预测全球食物走向，并得出结论世界将可以生产可满足全球的食物需要。到２０１５年，世界禽肉产量将接近９４００万吨（５４３０万吨来自发展中国家），而１９９５／１９９７年的产量仅仅在５６００万吨（发展中国家２７２０万吨，其中中国生产１７５０万吨）；到２０３０年，世界禽肉产量可达１．２９４亿吨，８０３０万吨来自发展中国家，而中国将生产２４２０万吨。世界禽蛋产量可望从１９９５／１９９７年的４９８０万吨增加到２０１…     

禽蛋市场的进出口形势

我国禽蛋生产呈现恢复性增长态势.据行业统计,第一季度我国禽蛋产量为638.25万吨,同比增长2.61%.第一季度禽蛋产量超过30万吨以上的省（市、区）有6个,分别为河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川,分别占全国禽蛋总产量的16.9%、15.7%、15.1%、6.4%、6.4%和5.3%,合计占全国总产量的65.8%.由于禽蛋价格下降幅度高于饲料价格下降幅度,蛋用鸡雏价格环比上涨,导致蛋禽养殖者效益下降.部分主产区饲料价格上涨,蛋禽养殖者收益的下降幅度更大.     

1990年世界禽肉和禽蛋产量

据联合国粮农组织等统计,到1990年末,世界禽肉产量将达4000万吨,禽蛋总产量将达3550万吨。与1979～1981年三年的平均值相比,禽肉产量将增加近1400万吨,约增54%;禽蛋产量将增加850万吨以上,约增32%。     

2030年世界禽蛋产量将达9000万吨

虽然到2030年世界禽蛋业将继续扩大，但事实上，世界禽蛋产量的增长全部来自发展巾国家。到2030年，随着世界人口的增长和收入的增加，禽蛋市场不是由生产拉动，而是由消费拉动。     

禽蛋市场进出口形势分析

一、我国蛋产品进出口形势分析 据行业统计．2005年前三季度我国禽蛋产量为2008．1万吨．同比增长7．6％．增长幅度与去年相比有较大的提高。前三季度禽蛋产量超过100万吨以上的省有6个．分别为河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川．禽蛋产量分别占全国禽蛋总产量的17．4％、     

2004年中国肉类禽蛋业产销营运特点

2004年中国肉类产量占世界总产量25750万吨的28.1％，其中猪肉、羊肉、禽蛋分别占世界10039万吨、1210万吨、6277万吨的46．8％、32．9％和434％，均居第一位；禽肉占世界7822万吨的173％，居第二位；牛肉占世界6187万吨的10.9％，居第三位。按产品市场交易年均价计算，2004年畜肉禽蛋类产品产值约9436亿元，占GDP6．94％。     

禽蛋进出口形势有何变化

2006年上半年．我国禽蛋产量为1317万吨．同比增长1％．增长幅度与去年相比下降7．5个百分点。产量超过70万吨以上的省有6个．分别为河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川．禽蛋产量分别占全国禽蛋总产量的17．2％、16．1％、13．2％、6．8％、5．8％和5．8％．合计占全国总量的64．9％。     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

禽蛋的耗氧量测定

禽蛋的耗氧量测定刘济滨（江西九江师专生物系３３２０００）动物能量代谢强度的测定方法一般采用间接测热法。间接测热法是一种测量气体代谢的方法（耗氧量或二氧化碳排出量）。这里介绍一种简便易行的禽蛋耗氧量的测量方法，对研究家禽胚胎发育时的能量代谢和监控人工孵...     

近期禽蛋市场的进出口形势

我国禽蛋生产出现恢复性发展势头，但是增长幅度远低于2005年同期水平。2006年前三季度．禽蛋产量为2039万吨．同比增长1．5％，增长幅度与2005年相比下降6个百分点。2006年禽流感疫情对蛋鸡产业的影响较大．由于加强防控和宣传．使得禽蛋产品消费不断恢复，后期禽蛋价格逐步回升。     

我国禽蛋业须走产业化集约经营之路

一、难觅龙头企业 据农业部提供的资料显示，从1985年至今，我国禽蛋产量已连续18年居世界第一位，2002年总产量为2462万吨，占世界总产量的45．8％，，成为全球最大的禽蛋生产和消费大国。但近几年来，国有大型蛋禽养殖场相继走入困境，国内禽蛋业在经历了1992年、     

禽蛋贮存保鲜技术及其展望

禽蛋贮存保鲜技术及其展望阎锡海（延安大学生物系７１６０００）禽蛋产后能否保持新鲜是我国乃至世界养禽者、蛋品加工贮存者及研究者普遍关注的问题，亦是关系到养禽业，蛋品业能否快速发展的重要问题之一。本文就我国禽蛋贮存保鲜现状及其发展前景作以下阐述，与广大读...     

2004年禽蛋生产与市场综述

一国内禽蛋生产全面恢复．发展快速 受“禽流感”疫情的影响，2004年一季度禽类产品价格一度走低，生产和消费受到严重影响。随着疫情的全面控制，扶持政策落实到位．家禽出栏、禽蛋、禽肉产量均呈增长态势。据行业统计，2004年前三季度禽蛋产量为1866．77万吨，同比增长1．51％。预计2004年全国蛋类总产量达2700万吨．比上年略有增长。     

2003年禽蛋市场形势分析

2003年前三季度我国禽蛋产量增加。2003年鲜蛋、加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口继续增加。进入8月份，全国各地鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格普遍上扬。国际市场上，美国鸡蛋价格大幅上涨，连创新高。