刀额新对虾幼体培育

刀额新对虾俗称泥虾、基围虾，属对虾科、新对虾属，分布于我国南方沿海，是一种广盐性种类。其经济价值高，又耐干露，既能在海水中养殖，又能在低盐度或淡水池塘中养殖，是开发海淡水交叉养殖的优良品种。现将其幼体培育技术要点介绍如下：     

河北省2012年对虾养殖病害调查报告

<正>对虾是河北省沿海地区海水及淡水养殖的主要种类,其中中国对虾、日本对虾采取池塘单养或池塘鱼虾混养模式,南美白对虾采取海水或淡水池塘单养模式。为掌握河北省2012年对虾养殖病害发生与防治工作的实际情况,笔者采取现场调查与书面调查相结合、现场诊断与实验室诊断相结合、虾病监测与防治工作相结合的方式,组织开展了全省对虾养殖病害专项调查,报告如下。     

海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析

对使用同种饲料喂养的海水和淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)进行了感官评价、一般成分和呈味物质分析。海水养殖对虾感官评价总体得分高于淡水养殖对虾,海水养殖对虾在鲜味、甜味上优于淡水养殖对虾,而淡水养殖对虾带有明显的土腥味(P<0.01)。海水养殖对虾的灰分高于淡水养殖对虾,粗蛋白、水分及有机酸含量两类对虾差异不大。通过分析氨基酸、核苷酸、甜菜碱和有机酸等呈味物质,发现主要是谷氨酸、AMP、IMP、甜菜碱这几种物质对两类对虾的口味差异起着重要作用,其他成分作用不明显。     

2015年河北省淡水养殖病害情况分析

<正>为提高我省淡水养殖主要种类病害防治和应急防控能力,摸清我省淡水养殖病害流行情况,河北省现代农业产业技术体系淡水养殖疫病防控及质量控制创新团队对本省淡水养殖进行了病害监测和调查,以期为病害防控提供依据。1监测内容及方法1.1监测内容针对全省主要淡水养殖品种(鲤、草鱼、鲢、鲫、鳙、虹鳟、鲟鱼、南美白对虾、中华鳖等)的易发     

丰南区南美白对虾养殖产业存在的问题及发展对策

<正>丰南区现有对虾养殖面积近2 000hm2,南美白对虾养殖已经替代了中国对虾养殖,与淡水养殖中的"四大家鱼"共同形成了丰南区海、淡水养殖的支柱产业。但是,自2013年开始,南美白对虾养殖病害种类不断增加,养殖效益大幅度下降。据调查,2014年仅柳树圈地区养殖南美白对虾亏损就达4 000万元以上。鉴于丰南区目前严峻的对虾养殖形势,对全区南美白对虾养殖产业发展中存在的主要问题进行了调研分析,报告如下。     

海水和淡水养殖凡纳滨对虾肌肉营养成分的比较

测定和分析了海水和淡水养殖的凡纳滨对虾肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。试验结果表明,海水养殖凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白和粗灰分含量显著高于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05),而水分的含量显著低于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05);海水养殖凡纳滨对虾氨基酸总量、必需氨基酸量、鲜味氨基酸总量均显著高于淡水养殖凡纳滨对虾(P0.05);海水和淡水养殖凡纳滨对虾肌肉中均含有丰富的不饱和脂肪酸,总量分别达68.48%和69.80%,但海水虾肌肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸总量显著高于淡水虾(P0.05),而多不饱和脂肪酸总量显著低于淡水虾(P0.01);海水虾肌肉中n-3多不饱和脂肪酸总量亦显著低于淡水虾(P0.05),表明在海水环境中凡纳滨对虾合成n-3多不饱和脂肪酸的能力较差。综合分析表明,海水养殖凡纳滨对虾肌肉的营养价值和风味稍优于淡水养殖凡纳滨对虾。     

开发虾蟹水产品资源满足市场需求

我国虾蟹类资源丰富,种类繁多,不仅有大量的海捕虾、蟹,而且还有面广量大的淡水虾蟹。江苏省沿海、湖区又是全国虾蟹类重点产区之一,除海水养殖对虾外,天然捕捞的有哈氏仿对虾、鹰爪虾、葛氏长臂虾、戴氏赤虾、中华管鞭虾、毛虾、虾蛄及海蟹等。淡水虾主要有青虾、白虾、螯虾、罗氏沼虾等,克氏螯虾俗称淡水龙虾,江苏省螯虾年产量约3万吨以上,除满足国内消费外,螯     

低盐度水域对虾养殖病害的防治措施

<正>我国黄河、长江和珠江三角的河口沿岸,对虾养殖面积大,为群众致富起了很大作用,也为国家创造了大量财富。当前对虾养殖难度较大,低盐度养虾难度更大,主要是因为水源较复杂、盐度变化大、水中高富营养化、生物种类繁杂、病源多。除了海水的一些有害生物种类之外,在水中能繁殖大量的淡水或半咸水的种类,尤其大量繁殖蓝藻,引发一系列问题,     

我国对虾产业市场分析、发展现状及前景

一、2010年全球对虾产业发展概述 1.主要对虾生产国生产情况 经过2006年之前快速增长后,近几年全球对虾产量增速明显放缓。2010年,全球海、淡水养殖对虾总产量达350多万吨。其中,我国由于气候和病害等原因,海水养殖对虾减产,而珠江三角洲、长江三角洲等淡水养殖区域对虾产量增加;泰国产量增长明显;印尼出现恢复性增长,但没有超过2008年产量;越南、厄瓜多尔、     

我国的淡水养虾业现状

我国的淡水养虾业发展与市场的需求有着密切的联系。八十年代由于对虾养殖发展迅猛，年产量近２０万吨，是世界的主要对虾输出国，期间淡水养虾业显得微不足道，但是到１９９３年随着对虾流行病的发生，对虾养殖业迅速滑坡，淡水养虾业才逐步兴起，并成迅猛发展趋势。以江...     

斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数估计

该研究以高氨氮和淡水胁迫致死时间为衡量指标,估计了斑节对虾(Penaeus monodon)耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数。以斑节对虾"南海1号"和非洲品系为亲本,建立了27个全同胞家系,含5个半同胞家系。利用单性状动物模型和ASReml软件估计斑节对虾幼体阶段的耐氨氮和淡水应激性状的方差组分和遗传参数。通过最佳线性无偏预测法估计所有个体和家系耐氨氮和淡水应激性状的育种值。斑节对虾耐氨氮和耐低盐的遗传力分别为0.11±0.04和0.29±0.08,且统计检验达到显著水平。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系表型值相关系数为0.15,表现为低度线性正相关。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系育种值相关系数为0.57,表现为中度线性正相关。因此在进行斑节对虾耐氨氮性状选育时,耐淡水应激性状也能得到一定的改良。     

华南地区2011年南美白对虾养殖概况

一、华南地区对虾养殖状况据报道2010年世界对虾养殖的总产量350万吨。我国对虾养殖产量也在逐年提高,2010年达到134.8万吨,其中海水对虾73.3万吨,淡水虾的产量61.5万吨,南美白对虾的产量约占80%。华南地区广东、广西、海南三省(区),2010年海水对虾养殖面积86606公顷,养殖产量54.9万吨。其中广东省养殖面积59967公顷,产量29.3万吨(未包括淡水对虾21万     

南美白对虾标准化养殖试验示范

<正>南美白对虾学名凡纳滨对虾,与斑节对虾、中国对虾一起被公认为是对虾养殖的三大优良品种,是重要的高档水产养殖品种,其味道鲜美,营养价值极高,是餐饮、生态园、保健会馆的热销产品,也是百姓餐桌上招待亲朋的上等佳肴。南美白对虾较其他种类的对虾有很多优势:对盐度适应性强、广温性、抗病力强、肉质鲜美、个体较大、可进行高密度养殖、产量高等。通过咸水过渡(淡化),淡水养殖南美白对虾的成活率高,生长效果好,全国淡     

南美白对虾高产养殖技术

近年来。随着渔业产业结构的战略性调整。对虾养殖作为一项优势产业而得到迅速发展，并取得了较好的经济效益。南美白对虾Penaeus Vannamei由于生长快、适应性强、个体大、肉质鲜美、营养要求低、抗病力强等优点。且经淡化驯养可在低盐度或纯淡水池塘养殖。被公认为优良的对虾养殖品种。为了开发养殖南美白对虾新品种，提升淡水渔业的档次，丰富本地市场水产品种类，加快高效渔业的发展。笔于2003年～2004年在南宁市江南区江西镇赵志养殖场淡水条件下养殖南美白对虾获得成功。经济效益显。现将南美白对虾高产养殖技术总结如下。     

淡水养殖南美白对虾初探

<正> 南美白对虾又称白虾、白对虾、万氏对虾、凡纳对虾,是当今国际上公认最有养殖前途的优良虾种之一。和中国对虾、斑节对虾并称世界三大高产虾种。为充分开发利用我市淡水资源优势,根据南美白对虾广盐性等特点,去年我们在我市首次进行了纯淡水养殖白对虾试验,并获得了成功。     

我国虾类淡水养殖概述

介绍了淡水虾罗氏沼虾、日本沼虾、淡水龙虾和海水淡化虾南美白对虾、刀额新对虾以及斑节对虾的养殖概况。养殖中存在的问题主要是苗种生产不配套、病害防治技术薄弱和产品质量不高。提出了相应的对策。     

规格与盐度对凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。     

池塘纯淡水养殖刀额新对虾成虾技术

刀额新对虾又称独角新对虾、基围虾、沙虾、泥虾等,其壳薄肉厚、肉质鲜美、营养丰富,备受广大消费者青睐,是当前国内外市场最热销的对虾品种,一直处于供不应求状态,价格一涨再涨。刀额新对虾原是海水养殖的虾类,近几年,由于科学技术的进步和市场需要的拉动,一些地方开展了该虾淡水养殖成虾的试验,试验证实:刀额新对虾经过淡化后可以在纯淡水中养殖,     

南美白对虾淡水养殖中常见病害及防治

南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的3大优良对虾品种之一,也是淡水养殖四虾品种（青虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、南美白对虾）之一。近几年随着南美白对虾在纯淡水引进养殖后,养殖面积逐年增大,集约化经营规模不断推进,病害发生程度越来越严重,病害种类也越来越多,给养殖户和养殖企业带来了一定的经济损失,严重的可造成大批的死亡。     

供南美白对虾、日本对虾、草虾、刀额新对虾、南美蓝对虾、澳洲淡水龙虾、长毛对虾等种苗、无节幼体、亲种及养殖技术服务

<正> 厦门新荣腾水产技术开发有限公司是从事南美白对虾、日本对虾、草虾、南美蓝对虾、澳洲淡水龙虾等各种名特优虾类开发、培育、养殖的专业育苗厂家,系国家科技部列入“星火计划”立项企业。公司自成立起先后投入1000万元兴建了厦门海水对虾育苗基地、澳洲淡水龙虾育苗基地。年供应南美白对虾等各种海水对虾苗数百亿及大量无节幼体,年产澳洲淡水龙虾苗种可达500～1000万尾及一定数量的商品虾,目前苗种已畅销至全国各地(包括台湾)及东南亚地区。这