我国甜辣椒品种市场需求的变化趋势

近年来，我国甜辣椒种植面积和年产量不断增长，除常规露地栽培外，设施种植面积也在不断扩大，全国已形成数个甜辣椒规模化生产基地。据统计，2005年我国甜辣椒种植面积达到160万hm^2，占全国蔬菜种植面积近10％。我国各地市场甜辣椒基本实现了周年供应。     

印度尼西亚的辣椒生产科研概况

印尼辣椒生产的社会经济背景。1 种植面积与产量。印尼的辣椒生产主要集中在爪哇和苏门答腊两个岛，1998年爪哇岛种植面积为80647hm^2(公顷)，占全国总面积的48．91％。1995-1999年印尼辣椒的年平均种植面积为172384hm^2，总产量为1058370．5t，平均每hm^2产量为6．14t。据资料表明，近年来印尼的辣椒总产量和生产率在呈下降趋势。     

湖南辣椒产业发展现状及存在问题与建议

辣椒作为一种重要的蔬菜和调味品,种植面积居我国蔬菜首位。湖南是我国辣椒种植、消费和加工大省,辣椒育种水平一直处于全国领先地位。总结了湖南辣椒种植、加工、种业现状及遗传育种研究进展,指出了当前湖南辣椒产业发展中存在的问题,并对今后湖南辣椒产业发展提出了建议。     

李宝聚博士诊病手记（七十六）——辣椒炭疽病的诊断与防治

辣椒以其种植适应性广、产业链长等特点日益受到重视,种植面积逐步扩大。目前,世界上辣椒的种植面积达370 万hm² 左右,我国辣椒种植面积已超过133 万hm²,辣椒种植已成为我国农民发家致富的主要途径之一。但随着辣椒种植面积的不断扩大,辣椒生产也不断受到病虫害等多种因素的影响,其中辣椒炭疽病就是一种严重影响辣椒产量及品质的真菌病害。     

辣椒新品种——云椒2号

辣椒是我国重要的茄果类蔬菜,云南省是全国辣椒主要种植区之一,种植面积在逐年上升.云南省农业科学院园艺所经过多年努力,成功培育出了适合云南省辣椒主产区和全国各地露地和保护地栽培的辣椒新品种--云椒2号.     

辣椒新品种——云椒2号

辣椒是我国重要的茄果类蔬菜，云南省是全国辣椒主要种植区之一，种植面积在逐年上升。云南省农业科学院园艺所经过多年努力，成功培育出了适合云南省辣椒主产区和全国各地露地和保护地栽培的辣椒新品种——云椒2号。     

保护地早熟辣椒落花原因及防治策略

随着我国辣椒保护地种植的发展，辣椒种植面积不断扩大，据不完全统计，目前全国辣椒播种面积已超过130万hm^2，产量2700万t，实现产值270亿元，占据我国蔬菜作物种植面积的1／10，在我国蔬菜生产中具有举足轻重的地位。但在春季保护地，尤其是大棚早熟栽培中辣椒落花落果现象极为普遍，一般落花率可达40％～50％，严重时可造成辣椒早期产量减产50％以上，严重影响辣椒早期的经济收益，挫伤了种植户的积极性，制约了保护地辣椒生产的发展。     

甜辣椒叶霉病的发生与防治

近年来．随着我县甜辣椒栽培面积的不断增加，甜辣椒叶霉病发生逐年加重．并已造成部分地区甜辣椒减产、减收。由于该病发病初期症状与甜辣椒霜霉病极相似．造成广大菜农和部分农技人员的误诊．不仅浪费了大量的人力和财力，还造成蔬菜品质下降．并错过了最佳防治时期．对产量和经济效益产生较大影响。为此，我们经过多点区防治试验，现将其发病症状及综合防治技术简介如下：１ 症状 甜辣椒叶霉病主要为害叶片。最初在叶片上表现为浅黄色．不规则形褪绿斑块，叶背部初生浅白色霉层；不久叶正面为浅黄色至黄色大斑，且数量较多．不受叶脉限制…     

多抗优质辣椒新品种濮椒6号

辣椒(Capsicum annuum)属茄科辣椒属,为一年或多年生草本植物[1],是我国人民喜食的主要蔬菜之一。我国是世界第一大辣椒生产国与消费国,辣椒在我国蔬菜产业中为第一大产业,我国辣椒年播种面积在150万~200万hm^(2),占全国蔬菜总播种面积的8%~10%,居蔬菜首位[2,3]。其中河南省辣椒种植面积在20万hm^(2)以上,已成为我国辣椒栽培面积较大的省份[4]。近年来,河南省辣椒品种更新速度较慢,病虫害及土传病害频繁发生,影响了辣椒品种的产量及效益,严重挫伤了农民种植辣椒的积极性。随着辣椒市场的不断发展,选育优质、高产、适应性强的辣椒新品种已成为辣椒产业发展的关键。     

适合南方的部分彩色甜椒品种及其栽培提示

彩色甜椒簖社渤（Capsicum annuum var．grossum．Bailey）属茄科辣椒属,是多种不同果色甜椒的总称,又称“彩色辣椒”、“五彩辣椒”、“七彩辣椒”。我国在20世纪90年代中期从荷兰、以色列、美国等国家引入。对适合我国南方种植的部分彩色甜椒作品种简介,包括热甜1号、虹云、苏彩椒1号等自育、引选品种,红苏珊、斯卡蒂诺、金华星等引进品种。对彩色甜椒栽培技术作简单提示。     

早春辣椒育苗与高产栽培技术

辣椒作为增味添香的蔬菜和调味品，以及具有药用功能的“红色药材”，其特殊的口感和独特的风味倍受人们喜爱，现已成为世界上栽培面积最大的调味料作物。目前世界辣椒种植面积370万hm^2，我国辣椒种植面积133万hm^2，面积仅次于白菜类蔬菜，占世界辣椒面积的35％；辣椒总产量2800万t，占世界辣椒总产量的46％。辣椒种植投资少，效益高，尤其是种植反季节辣椒的效益更好，已成为许多地方的支柱产业。     

大棚辣椒果实生长发育观察

甜(辣)椒(Capsicum frutescens L．)属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物，栽培面积大，为我国主要蔬菜之一。前人对辣椒的研究多集中在栽培技术、育种、病害方面，而对不同类型的辣椒果实生长发育动态研究报道很少。研究辣椒营养竞争与果实生长发育规律，对制定辣椒优质丰产栽培技术措施，获取最大经济效益有重要的指导意义。     

早熟螺丝线椒新品种皱辣玉1号

辣椒(Capsicum annuum L.)是一种重要的蔬菜作物,其VC含量居蔬菜作物之首,因营养丰富、适应性强,在全国各地得到广泛种植.据农业农村部大宗蔬菜体系统计,目前我国辣椒年播种面积超过200 万hm2,占全国蔬菜总播种面积的8％～10％.其中,四川省辣椒常年种植面积超100万亩(6.67 hm2).近年来,随...     

地膜小辣椒适宜种植密度初探

启东朝天小辣椒以其辣味浓而饮誉全国。近年来，随着农业结构的不断调整，我市的小辣椒种植面积逐年扩大，2003年达3333．3hm^2。为了更好地生产出高产优质的小辣椒，我们进行了小辣椒最适宜种植密度的试验，现将试验结果初报如下。     

辣椒无公害春秋大棚栽培技术

辣椒是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一,以其果实特有的色泽、辣味、香味和丰富的维生素C而深受人们喜爱.据统计,湖北省辣椒种植面积居茄果类蔬菜之首,年种植面积已达6.67万hm2,许多地区农民因种植辣椒而脱贫致富.     

早辣椒疫病综合防治技术

<正>广东省始兴县作为"全国生态建设示范区"和"全国无公害蔬菜生产示范基地县",生产的辣椒全国闻名,每年种植辣椒面积约3500hm2,其中早辣椒达2500hm2。但由于连年种植,早辣椒疫病的发生有加重的趋势,造成椒果的失收甚至绝收。现将其综合防治技术介绍如下。     

匕京市密云县日光温室辣椒高产高效栽培经验

辣椒营养丰富,口味鲜美辛辣,能够促进食欲,帮助消化,是消费者餐桌上不可缺少的蔬菜。同时,辣椒还被广泛加工成辣椒粉,作为重要的食品配料。近几年,随着密云县设施面积的增加,辣椒种植面积也逐年扩大,并且培养出一批辣椒种植能手。种植户李云良就是太师屯镇小有名气的辣椒种植能手,2010年他种植的辣椒每667m2产量达到12570kg。密云县农业技术推广站组织他参~J1]2010—2011年日光温室辣椒高产竞赛活动,示范面积0．053hm＾2,现将其高产高效栽培经验进行总结。     

多姿多彩辣品多——漫话湖南辣椒加工

辣椒是世界上的重要蔬菜之一,同时也是食品工业的重要原料,为食品增加风味、颜色、维生素C和辣味。中国是世界上辣椒种植面积最大的国家,而湖南则是中国名符其实的辣椒大省,其辣椒种植的面积与产量,辣椒加工的深度与广度均处在全国前列。给人们一个总的印象:湖南是辣椒的山,辣椒的海,辣椒的云。概括起来有三多。     

湖南粗牛角型辣椒（泡椒）种植情况及优良品种推荐

湖南是一个辣椒消费大省．也是一个辣椒种植大省,其辣椒的年种植面积稳定在6．7万hm2以上。受传统的种植习惯和消费习惯影响,目前湖南农村种植的辣椒基本为自产自销,未形成上千亩的大规模的辣椒商品化栽培生产基地,这说明湖南辣椒种植商品化程度还处在较低水平。辣椒作为一种商品,在湖南的农贸市场或超市随处可见,但除7～8月旺季外湖南的商品辣椒主要靠外省供应。     

钦州辣椒环保省力化固膜栽培技术

钦州辣椒规模化种植已超过30年,年均冬种面积10万亩(0.67万hm2),产量20万t,自2020年开始成为全国最大的冬种辣椒生产基地,也是全国有名的"南菜北运"蔬菜基地.2019年"钦州辣椒"获得中国农产品地理标志认证保护,成为当地农业产业发展的公共品牌,促进了辣椒产业发展;2021年钦州辣椒全市种植面积达15.7万亩(1.05万 hm2).