不同鲜食菜用大豆品种在贵州的适应性

为筛选出适宜贵州种植的高产优质鲜食菜用大豆品种,引进辽鲜豆13、浙鲜豆2013等10个鲜食菜用大豆品种进行比较试验,分析其生育时期、农艺性状、抗病虫特性、产量表现差异等。结果表明：参试10个鲜食菜用大豆品种在贵州的生育期均小于80 d,表现为早熟,能正常进行鲜食采摘;辽鲜豆13、浙鲜豆2013、交大28的生育期短、产量均超过目前生产上表现较好的浙鲜5号,对花叶病毒病抗性均达中抗及以上,适宜在贵州推广种植;辽鲜豆13、浙鲜豆2013口感香甜柔糯,交大28口感鲜脆,可依据生产需求和消费者食用习惯进行选择;增加单株荚重、标准荚长、荚宽有利于增加产量。     

播种期对宁夏引黄灌区鲜食大豆表型及产量的影响研究

从低纬度地区的江苏、浙江引种鲜食菜用大豆在宁夏引黄灌区种植,不同播种期试验结果表明:引种的鲜食菜用大豆品种株高、主茎节数、单株分枝数、有效分枝数是决定株型的主要因素;一粒荚、二粒荚、多粒荚、单株荚数、百粒鲜重是构成鲜荚产量的重要因素;随着播种期的延迟,大豆整个生育期缩短,鲜荚及成熟后的籽粒产量(干重)减少.其中:苏新6...     

不同氮肥用量对菜用大豆品质的影响

1.前言1.1菜用大豆的生产现状菜用大豆也叫毛豆,属大豆的专用型品种。菜用大豆必须具备以下性状特征:株高中等、杆强不倒伏,保证豆荚不受损伤,结荚均匀、熟期一致,绒毛白色或灰色,且披着稀疏、大粒大荚,鲜籽粒柔糯香甜。大豆籽粒富含蛋白、脂肪、矿物质和多种维生素,且含有一定的淀粉和糖,营养价值高、口感好,深受消费者喜爱,国际市场对菜用大豆的需求日益增加。近几年,我国的菜用大豆生产发展很快。但要想使菜用大豆打入国际市场,得到持续稳定地发展,这样就要求我们发展大荚大粒、高品质,适合出口的菜用大豆。     

鲜食毛豆特早95-1

⒈品种特征特性特早毛豆95-1是上海市农科院选育并通过审定的特早熟鲜食毛豆品种。春栽采青荚,生育期75天左右,植株较矮,生长势中等,株高40～45厘米。叶卵圆,花淡紫色,茸毛灰绿色,有限结荚习性,主茎节数9～11节,侧枝3～4个。着荚密集,豆荚较大而饱满,荚长4.5～5厘米,荚宽1.1～1     

成都地区不同播期鲜食大豆品种筛选初报

为研究不同熟期的鲜食大豆品种在成都地区种植的最适宜播期,以及在不同播期下性状与产量之间的关系,试验通过对13个鲜食大豆品种播期、生育期、农艺性状及产量上的比较,选择适宜成都地区种植的鲜食大豆品种.结果表明:①不同播期对同一品种的主茎节数、分枝数、标准二粒荚长和宽影响较小,对株高、单株荚数、单株荚重、标准荚率、百粒鲜重、...     

话说毛豆

在籽粒成熟时收获的大豆是粒用大豆,而住豆荚鼓粒已饱满、荚色尚鲜绿时采摘下来剥取绿色籽粒食用的则是菜用大豆.菜用大豆因其荚皮上覆盖着一层芽毛,所以俗称"毛豆".     

真空渗糖对冷冻菜用大豆部分玻璃化转变温度和硬度的影响

中国是世界上最大的菜用大豆生产国和出口国,菜用大豆的生产主要集中在长江流域和东南沿海一带[1]。在中国东部沿海地区,鲜食大豆的种植、生产和加工已具规模,其已成为当前出口创汇的重要农产品[2]。鲜食菜用大豆又称毛豆,是在豆荚鼓粒饱满及荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁食用[3]。随着人民生活质量的逐步提高,消费者对食品的     

鲜食毛豆——特早95-1

一、生育特性特早95—1毛豆是上海市农科院选育并已通过审定的特早熟鲜食毛豆品种。春栽生育期75天左右,植株较矮,生长势中等,株高40～45厘米,叶卵圆,花淡紫色,茸毛灰绿色,有限结荚习性,主茎节数9～11节,侧枝3～4个。着荚密集,豆荚大而饱满,荚长4.5～5.0厘米,荚宽1.1～1.2厘米,     

大豆浙鲜豆2013的选育与栽培技术

浙鲜豆2013是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用常规杂交育种方法育成的鲜食春大豆新品种，2022年通过农业农村部国家农作物品种审定委员会审定，审定编号为国审豆20220052,具有丰产性较好、品质优等特点。生育期83 d,有限结荚习性，株高39.6 cm,主茎9.3节，有效分枝2.0个，单株有效荚数17.9个，多粒荚率66.2%,单株鲜荚重47.1 g,每500 g标准荚数158个，标准两粒荚荚长6.0 cm,荚宽1.4 cm,百粒鲜重81.7 g,籽粒扁圆形，种皮淡绿色、无光，种脐无色，子叶黄色，口感为香甜柔糯型。中抗花叶病毒病3号株系，中感花叶病毒病7号株系，感炭疽病。2019—2020年鲜食大豆春播组区域试验667 m²平均产量830.6 kg, 2021年生产试验667 m²产量840.8 kg。     

新型大粒大豆--双高988

该品种株高80厘米左右,单株分枝8～10个,结荚300～600个,高产田块可达800个,单荚2～3粒,百粒重60～70克,单株产净豆0.3～0.4公斤,高达0.98公斤,亩产干豆400～700公斤.该品种荚大粒大,籽粒圆形黄色,脐黄褐色,光泽度好,高产优质,籽粒饱满.适应性强,耐旱、耐涝、耐肥.春播生育期115天,窝行距40厘米×70厘米,亩用种3公斤,亩植3500～4000株,瓜地套种2500株,点播每穴2～3粒,留苗1～2株,病虫害防治可参照当地大豆品种.     

江西红壤旱地鲜食大豆不同种植密度研究

在江西红壤旱地研究了不同种植密度对鲜食大豆台湾292鲜荚产量、鲜籽粒产量、生育期和主要性状的影响。结果表明,鲜食大豆最佳种植密度为20万株/hm~2;在此条件下,鲜食大豆的鲜荚产量和鲜籽粒产量均最高,分别达16 511.1、8 696.4 kg/hm~2。     

鲜食大豆新品种通豆6号的选育

通豆6号是用大粒、优质地方品种启东绿皮大豆为亲本,经系统选育而成的鲜食夏大豆新品种.该品种有限结荚习性,生育期97 d左右,大荚大粒.产量高、品质好,综合性状优良,适宜在江苏及长江中下游地区作鲜食夏大豆种植.     

北京地区夏播大豆干物质积累动态规律分析

以3个菜用大豆和3个普通大豆品种为试验材料,研究北京地区夏播大豆干物质积累规律。结果表明,大豆花后20d籽粒鲜重增加迅速,至花后55d达到最大值;籽粒干重从花后27d上升迅速,55d之后增加趋于缓慢,干物质积累符合"慢—快—慢"的S曲线;花后34d内以豆荚干物质积累为主,花后34d至成熟是籽粒干物质积累的时期;菜用大豆鲜荚采摘的最佳时期是花后55d左右;菜用大豆的豆荚和籽粒相比普通大豆后期脱水较慢,有利于延长采摘期。     

菜用大豆的价值与发展前景

<正>辽菜用大豆(毛豆)是指在豆荚鼓粒饱满、荚色和籽粒颜色翠绿时食用的大豆,属专用型大豆品种。因其较高的经济效益并具有营养保健功能,各国育     

几个鲜食大豆品种在宁夏引黄灌区的引种表现

为了筛选出适合宁夏引黄灌区种植的鲜食大豆品种,为鲜食大豆在该地区的引种与发展提供参考,对从国内鲜食大豆主产区引进的7个优良品种与当地品种进行比较试验。结果表明：沈鲜1号和引豆9701较对照增产达极显著水平,且豆荚饱满、食味品质佳,沈鲜1号生育期68 d,可作为早熟鲜食大豆品种示范推广;引豆9701生育期81 d,可作为中晚熟品种示范推广。     

大豆根瘤固氮对籽粒中草酸积累的影响

以大豆品种黑农38号为试验材料,研究了结瘤和不结瘤情况下大豆未成熟和成熟荚皮和籽粒中的酰脲(尿囊素和尿囊酸)和草酸含量变化.结果表明:在大豆开花后20 d和45 d,不结瘤处理大豆荚皮和籽粒中根瘤产生的酰脲含量明显降低,而不结瘤处理大豆籽粒中的草酸含量明显高于结瘤处理,荚皮和籽粒中草酸的总含量在2个处理之间没有明显差异.可见,大豆籽粒中的草酸合成前体不是来自根瘤产生酰脲的分解产物乙醛酸.     

三种创汇蔬菜的栽培技术

一、荷兰豆(一)品种据植株高矮分为矮生种、半蔓生种、蔓生种。主要品种有:1.台中11号;台湾育成品种,蔓生,分枝性强。花淡红色。豆荚扁形稍弯,青绿色,品质佳,耐贮运,鲜食加工两用。从播种到初收70～80天。667平方米产嫩荚800千克。2.溶糖:矮生种,株高70～80厘米。生长旺盛,花紫红色。嫩荚绿色,荚大肉厚、纤维少,味甜。从播种到初收约75天,667平方米产嫩荚750～1000千克。3.大荚豌豆:蔓生种,蔓长约210厘米,分枝性强。花紫红色。豆荚宽大,浅绿色,荚略弯且硬,略有甜味,纤维少。从播种到初收约80天,667平方米产嫩荚1000～1500千克。(二)栽培技术…     

介绍四个豌豆良种

1.甜脆美奈。蔓生,植株可长高至2米左右,从1米高时开始结荚。豆荚肥大充实变圆时,荚和籽实都可以食用。籽粒大而饱满,食味甘甜,商品性好。适宜春播和秋播,春季在地温10℃以上时应尽快播种,秋播以真叶2～3片时越冬较合适。（彩图参见81页图4）2.甜脆太郎。植株较矮,高70～80厘米,栽培管理容易。豆荚肥大充实变圆时,荚和籽实都可以食用。籽粒大而饱满,食味清甜可口,口感特好。     

浅谈大豆倒青原因及预防措施浅谈大豆倒青原因及预防措施

大豆倒青症是指到了正常成熟的时期,大豆植株茎叶、豆荚仍保持青绿色,有的正常结荚鼓粒,有的结荚鼓粒但籽粒不饱满,有的有荚无粒甚至无荚无粒,造成大豆生育期推迟,不能正常结实成熟和收获.大豆倒青症对产量威胁很大,轻者减产,严重者绝收.要种植好夏大豆,应该充分了解大豆贪青晚熟、青棵不实发生的原因和防止措施,提前预防.     

菜用大豆‘浙鲜豆5号'的选育与特征特性

‘浙鲜豆5号'具有丰产性好、适应性广、品质好的优良特性.在2006-2007年国家鲜食大豆区试中,平均鲜荚产量804.3 kg·667m-2,比对照‘AGS292'增产6.2%.每500 g标准荚数为177个,标准荚率为70.3%,新鲜籽粒淀粉含量3.56%,可溶性总糖含量3.06%,口感柔软、香甜,符合国内外市场需求.从播种至青荚采收平均约90d.较AGS292长约6d.根据国家区试结果,该品种适宜在长江流域及以南地区作春播种植.