蚯蚓(Earthworm)营养价值及其在水产养殖中的应用效果

本文作者着重地综述了蚯蚓的营养价值,蚯蚓在水产养殖业中的养殖效果及经济效益.蚯蚓具有很丰富的营养价值,它是水产养殖开发饲料源的一种新对象。解决水产养殖中动物性蛋白源饲料的一条重要途径.     

鱼用猪粪蛋白源饲料试验

随着我国配合饲料的推广应用，整个养殖行业的蛋白质饲料越来越缺乏，而且成本较高，目前已成为水产养殖业特别是优质鱼类养殖的一大制约因素，因此需开辟新的蛋白源饲料源，近年来，我国牲猪存栏已达３亿多头，猪粪资源十分丰富。本试验以猪粪为研究对象，通过添加菌源和...     

水产养殖动物配合饲料动

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果，并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。     

大豆产品和其它植物蛋白源在水产养殖饲料中的应用

水产养殖饲料的生产正在全世界迅速发展,其市场是相对较新的,发展不够成熟,且具有高效益的市场,它在所有动物饲料市场中是发展最快的。 传统的讲,动物性蛋白质源是任何水产养殖饲料的基础。然而,由于世界上动物性蛋白源的供给量已越来越有限,以及其价格的不断上升,水产营养专家正在考虑应用替代动物蛋白质的其它蛋白源。随着水产养殖饲料市场发育的成熟以及由此引起的不断增加的竞争和不断减少的边际利润,这种趋势将会更加明显。每单位植物蛋白源营养物质的价格通常要比动     

水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状

饲料是水产动物所需营养素的载体,也是水生动物维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料的营养成分有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,具有供给能量、构成机体、调节生理机理的功能[1,2]。而其中粗蛋白是影响水产动物生长的最关键的营养成分。随着水产养殖业的发展,配合饲料原料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足更为突出,以至饲料价格上涨,养殖成本提高[3]。而关于水产动物蛋白源开发应用的研究,我国学者虽然从营养学、生理学方面进行了不少研究,但仍薄弱。因此,开发质优价廉的水产动物饲料蛋白源,不仅符合我国国情,而…     

浅谈降低水产养殖饲料的氮、磷污染

在水产养殖中，对养殖环境的主要污染源是残饲和饲养动物的排泄物，其中影响最大的是磷（P）和氮（N），降低养殖过程的磷，氮排放量是水产健康养殖的关键之一，对磷污染，可以通过研究低磷含量配方，如选用低磷含量的植物蛋白源替代高磷含量的动物蛋白源，同时通过添加植酸酶等提高磷的利用率，保证鱼，虾对磷的需要，对于氮污染，主要来源是蛋白质作能量代谢产生的含氮废物，可通过对各种水生动物不同发育阶段最适宜蛋白（氨基酸）需求研究，补育限制性氨基酸等，降低饲料蛋白质水平和添加L－肉碱等提高脂肪作能源的利用率，从而降低饲料对养殖水体的污染。     

水产饲料廉价蛋白源的开发利用研究概述

随着集约化水产养殖业的发展,配合饲料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足的问题显得尤为突出。鱼粉是目前最常见的水产饲料蛋白源,然而随着渔业资源衰退,鱼粉价格不断上涨,开发利用新的水产饲料蛋白源显得迫在眉捷。本文详述了常见替代饲料蛋白源的种类、特性、利用现状,同时阐述各种替代蛋白源在水产养殖生产中的利弊,以期为今后的研究和利用提供参考。一、植物性蛋白源的开发利用我国是一个农业大国,植物资源极其丰富,可作为植物性蛋白源的主要有豆科籽实、油饼、菜饼、棉籽饼等,食品和医药工业     

棉粕替代豆粕对草鱼生长性能的影响

<正>在水产集约化养殖成为主体养殖方式的状态下,如何高效利用饲料资源、有效提高鱼类饲料的利用率且确保安全已成为制约水产养殖发展的关键问题。鱼粉是水产动物蛋白质的主要来源。近年来,由于养殖业飞速发展,鱼粉供不应求,出现了资源紧缺、价格不断飙升的局面。因此从养殖成本和鱼体健康考虑,寻找廉价的蛋白源来替代鱼粉是研究人员多年来关注的热点。植物蛋白源资源丰富,并具有蛋白质含量较     

水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究

本文综合阐述了国内外关于虾蟹类、鱼类、爬行类等水产养殖动物配合饲料动植物蛋白源适宜比例的研究成果,并概要论述了水产养殖动物营养特点及其与食性关系。     

酵母在养殖中的应用

近十多年来许多国家均在发掘新的蛋白源,实质上可以说是开发及充分利用新蛋白源问题,归纳起来新蛋白源主要有三个方面即单细胞蛋白、植物蛋白和其他蛋白源。在科技迅速发展的今天,水产养殖业也不例外,对饲料的需求量也日益增加,鱼粉及其他动物蛋白源更为紧缺,并将构成影响水产养殖的关键。因此,新蛋白源的开发利用也越来越受到世界各国的重视。在水产养殖业开发利用饲料源选择时必需考虑到:气味、有效性、消化与吸收,氨基酸成分及含量、食用价值、经济效益等因素,才能合理     

近年来水产养殖成体饲料的研究概况

随着水产养殖业的迅速发展，水产养殖成体饲料的研究与生产更显紧迫。饲料是水产养殖过程的重要关键，养殖对象所需营养来自饲料，成体的发育、育肥、抗病力、生殖取决于是否有充足韵所需养料。同时饲料的成本占养殖总成本的比例极大，饲料成本的高低，直接影响到水产养殖的经济效益。因此，水产养殖成体饲料的研究与生产在发展水产养殖中举足轻重。     

玉米蛋白粉在水产饲料中应用的研究进展

介绍了玉米蛋白粉的营养价值,综述了在饲料中使用玉米蛋白粉对水产动物生长、原料表观消化率、饲料适口性、饲料氨基酸平衡、鱼体生化指标、肌肉成分以及养殖水环境的影响,初步探讨了改善水产动物对玉米蛋白粉利用率的途径,提出应加强不同水产动物就玉米蛋白粉在体内的代谢、对养殖水环境的影响、对机体抗病免疫力和肌肉风味的影响以及玉米蛋白粉对除鱼粉外的动物蛋白源的替代研究。     

豆渣作为蛋白源在水产饲料中的研究进展

豆渣作为大豆制品的主要副产物,含有丰富的蛋白质且必需氨基酸含量丰富,具有较高的营养价值.我国是世界第一水产养殖大国,但鱼粉等饲料蛋白源的匮乏及市场价格的节节攀升严重制约了我国水产饲料工业的发展.因此,开发新型饲料蛋白源将成为我国水产饲料工业发展的助推器.本文综述了豆渣的营养成分、豆渣中的抗营养因子以及在水产动物饲料中的研究,为豆渣在水产饲料生产中的运用提供指导.     

乙醇梭菌蛋白在水产饲料中的应用研究进展

我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源.目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单细胞蛋白源(酵母蛋白、细菌蛋白等).抗营养因子水平较低的非动物性饲料蛋白如酵母粉、藻类蛋白、细菌...     

日粮中酶解蛋白肽替代鱼粉对异育银鲫产生的影响

水产饲料蛋白源主要是鱼粉和豆粕等，国产鱼粉年产量仅20万吨，世界鱼粉年产量约为600万吨，而且有逐年下降之势。在目前我国水产配合饲料使用率仅10％的情况下已感到鱼粉来源紧张；豆粕产量自1990年以来虽有逐年增长之势，但随着畜禽的规模化养殖和饲料工业的发展，对蛋白源的需求量也逐年增加，水产饲料业蛋白源的供应压力日趋严重。因此，如何解决经济实用的水产饲料蛋白源的问题是一个既紧迫又艰巨的任务。     

鱼粉的替代产品

鱼粉的替代产品鱼和虾类的养殖有赖于饲料的投入，并拥有充足的饲料源。在１９７０—１９９０年期间，世界水产养殖的年增长率在７．５％，而畜、禽生产的年增长率分别只达到６．１％和７．０％。至２１世纪，水产养殖要保持现增长率是不大可能的，因为饲料需求大增但饲料...     

不同组成的草鱼配合饲料养鱼效果分析

本文对不同组成的草鱼配合饲料进行了研究试验。结果表明,以适量的豆饼和鱼粉作饲料蛋白源组成的配方养殖效果最好,以豆饼作主要蛋白源,配比合理,也能获得较好生长效果和较佳饲料报酬,以棉饼、菜饼、麻饼组成配方饲养草鱼,虽其生长较慢,但饲料源易得,价格低。     

菜籽饼毒性浅谈

众所周知，菜籽饼是畜禽养殖和水产养殖的很好饲料蛋白源。其含有的配糖体——葡萄糖硫苷 (介子苷 )在水解酶的作用下，产生异硫氰酸盐和唑烷硫酮毒素，这种毒素在畜禽养殖中能导致家畜中毒，已被实践证明，但在水产养殖方面普遍认为毒性不明显。但是，笔者在进行鱼病防治指导过程中，发现这种毒素在水产养殖方面表现还是明显的。 　　有的养殖户在主养鲫和鳙的生产模式中，为了降低养殖鱼类的饲料成本，采用在池塘或水库里直接投喂菜籽饼的生产方式，鱼类生长良好，未见异常现象。但是到起捕上市时，所起捕的鱼主要表现在，体表鳞片局部…     

现代水产养殖临床医学技术关键点探讨(连载)四、饲料、投饲技术及健康饲养管理

（一）饲料的品质评判 以商品化颗粒饲料为养殖水产动物唯一营养来源的现代水产养殖业,促进了水产饲料加工业的飞速发展,有关水产动物营养和饲料的研究也因此而不断地完善和发展。对于养殖业主来说,首先要掌握鉴别好料、差料、坏料和科学投喂饲料的基本技术,把握养殖动物饲料营养卫生和体质健壮的关键技术,有效预防水产动物的食源性疾病。     

豆粕型膨化浮性饲料养殖德国镜鲤试验

沉性硬颗粒饲料是我省目前水产养殖生产应用的主要饲料，而膨化浮性饲料在我省尚未应用于规模化水产养殖生产中。为了探讨膨化浮性饲料在我省水产养殖应用的可行性，2002年，在黑龙江省水产技术推广总站水产试验场，采用豆粕型膨化浮性饲料进行德国镜鲤鱼种养至商品鱼的生长性能和经济效益示范试验，取得了较好的效果。