家禽的免疫系统与免疫抑制

如我们所知，健康与疾病控制在商品家禽的生产管理中依然是优先关注的领域。饲养员和技术人员都花费了大量的时间来监测生产中鸡群的健康和生产性能。家禽饲养的许多方面（包括环境、遗传、免疫程序、预防和治疗药物、饲料添加剂、营养、卫生设施以及饲养场的生物安全）都影响着家禽的健康。     

肠道健康和免疫力在家禽无抗生产中的作用

目前,全球都在呼吁减少抗生素的使用,越来越多的家禽生产者也证实,减少或停止使用抗生素不会损害家禽的生产性能和健康。这个奥秘就藏在家禽的免疫力和肠道健康中。     

光照对家禽健康影响的研究进展

光照是家禽生产过程中重要的环境影响因素,对家禽的生长发育、生产性能、新陈代谢、免疫机制等方面都有直接或间接的影响,合理的光照是家禽健康养殖的基础。本文主要综述了光照来源、波长(光色)、强度、节律对家禽健康发育、生长性能、繁殖性能、免疫性能等方面的影响,以期为家禽光照研究及生产应用提供理论参考依据。     

家禽营养研究及其未来策略

维持家禽的遗传潜能和保证家禽生产性能和健康管理的进化体系,推动了家禽营养学的发展.在过去的50年期间,人们制订了定量原料和日粮中可利用营养素测定的方法,使得在家禽生产中能够做到饲喂时的营养水平很精确,从而保证家禽的生产性能或繁殖性能.但在精确营养需要时,没有对能量进行规范.     

家禽营养管理的一些体会

正营养因素对家禽的生长、免疫、繁殖等都有重要的影响,在实际的养殖生产中会出现许多不确定的问题影响到家禽营养的摄入,进而对家禽的健康状态和生产水平产生极大的危害。现代化的家禽养殖,家禽所需要的几乎所有的营养来源都需要人为的供给,要想让家禽获得最佳的健康状态和生产水平,就需要给家禽提供安全、合理、全面的营养,而这却不是简简单单就能解决的。正常情况下,家禽的营养需要主要包含维持、生长、繁殖三个方面的需求。所需要的营养素有蛋白质(氨     

胆碱缺乏对家禽健康和生长的影响及其机理

胆碱是家禽保持健康、生长发育必需的营养素,它在细胞膜磷脂合成、甲基组代谢、神经递质传递和肝脏脂质转运等方面发挥重要作用.饲粮中胆碱缺乏导致家禽生长发育迟缓和采食量下降.本文综述了家禽胆碱缺乏的临床特点、造成胆碱缺乏的主要因素以及胆碱缺乏对家禽健康和生长的影响及可能的机理,并且展望了胆碱在家禽生产上的应用.     

家禽福利现状及评价体系

家禽福利是将动物福利理念应用于家禽生产组织和管理过程中,体现了对家禽基本生物学需求的满足,是保证家禽健康、安全生产的关键。家禽福利关注的是家禽在饲养、运输及屠宰过程中的生理与行为反应,涵盖了健康养殖理念,是健康养殖的进一步发展。     

家禽饮水质量的数据

家禽饮水质量直接影响家禽的健康和生产性能。美国曾提供了一些这方面的数据。在酸碱度方面:正常值应为PH6.8～7.5,大于9和小于6对家禽的健康和生产性能都有害。在细菌方面:水中如含有大肠杆菌、产碱杆菌以及葡萄球菌,对家禽的生产性能影响均为负相关。在某些潜在毒物的安全上限     

使用禽用疫苗存在的误区

在家禽生产上,科学正确地使用疫苗,是养殖户培育高产、稳产、健康的家禽和实现养禽高效益的重要环节之一。而在目前家禽生产实践中,对疫苗的使用存在一些误区,其具体表现在以下几方面:(一)无免疫接种程序误认为没有免疫计划,照样能把家禽养好。在实际生产中不管禽类数量多少,都     

威胁家禽健康与福利的免疫抑制性疾病及其防制原则(上)

在家禽商业化生产的管理中,家禽的健康与疾病的控制一直被放在一个首要的位置。因为在生产管理中的环境、遗传、免疫程序、预防与治疗药物、饲料添加剂、营养、卫生和鸡场的生物安全等诸多因素都可能影响家禽的健康。在过去几年里,世界养禽生产中实施了禁用抗生素的规定,这一措     

家禽肠道菌群多样性及其调控机制研究进展

定植于家禽消化道的微生物菌群对家禽的生产和健康都具有十分重要的作用。概述家禽肠道微生物菌群的形成与分布,总结维持肠道菌群多样性对家禽营养、免疫、代谢和生产性能的作用,并综述饲粮、酶制剂、抗生素和益生菌对家禽肠道微生物多样性的调控机制,为进一步深入研究家禽肠道菌群提供参考。     

家禽业标准化生产与健康养殖新内涵

为探讨家禽生产中存在的关键问题,深入剖析家禽标准化生产与健康养殖的新内涵,由《中国家禽》、《中国禽业导刊》、中国家禽业信息网主办,成都天邦生物制品有限公司独家协办的“中国家禽标准化生产与健康养殖论坛暨2011《中国家禽》、《中国禽业导刊》编委代表大会”,于2011年8月19～22日在四川九寨沟成功举办.这也是自2007年以来“两刊一网”第五次举办这样的大会.     

肠道健康标准和影响家禽肠道健康的因素分析及其防控方案

肠道作为整个机体主要的消化器官和体内最大的免疫器官,在家禽的生长发育和繁殖生产中起着至关重要的作用.肠道健康标准可为生产中及时监测并准确判断肠道的健康状况提供依据,了解肠道屏障的损伤机制有助于制定相应的防控策略.在实际生产中影响家禽肠道健康的因素众多,主要包括:致病性病毒、细菌、真菌和寄生虫等感染;饲料卫生、饲料霉菌及...     

我国家禽品种生产性能测定制度及其技术规范的建立

家禽生产性能测定是家禽育种中最基本的工作之一,是家禽育种工作中所需信息的来源,测定结果是育种、生产、经营以及政府管理部门决策的科学依据.科学、规范、系统的测定制度是测定结果准确、可靠、公证的保证.畜牧业发达的欧美一些国家都十分重视品种性能测定工作,建立了自己行之有效的测定制度.由于我国开展性能测定较晚,在家禽品种测定体系建设方面,还需要进一步完善和加强.本文主要对我国家禽品种生产性能测定的技术原理、方法和技术规范进行阐述,旨在为健全和完善家禽品种生产性能测定制度抛砖引玉.     

家禽营养的发展未来

文章探讨了家禽营养的一些热门主题,涉及管理控制、消费者反馈压力和环境保护问题,同时把家禽能量消耗,消化、健康与抗生素使用的关系认定为最重要的营养因素.家禽生产系统和遗传潜力的进化推动了家禽营养学的发展.在过去50多年,对家禽饲料原料和饲料中的营养物质已形成了非常复杂的量化系统,给家禽生产提供了非常精确的营养水平.或许只有在能量水平上,离精确描述生产用家禽营养需求仅一步之遥.     

银杏叶及提取物在家禽生产中的应用研究

银杏叶中富含黄酮、银杏内酯、多糖等多种活性成分,具有抗氧化、促生长、抗菌及增强免疫力等功能.随着绿色健康养殖概念的普及,银杏叶及提取物逐渐应用到家禽生产中.本文就银杏叶的主要营养成分、银杏叶及其提取物在家禽生产中的应用情况、存在的问题做了总结分析,旨在为银杏叶及提取物在家禽生产中合理应用提供依据.     

无鱼粉日粮在家禽饲养中的使用

1家禽营养需要 为了健康生长、繁殖和生产,家禽必须从饲料获得40余种化合物或化学元素,可概括为6大类,即水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质元素(见表1).表中横线以下的各类物质都不是家禽本身所需的营养素,而是人们为了促进家禽生长、预防疾病、提高饲料利用率或产品质量而添加到饲料中的.近年来涌现出多种科技含量较高的饲料添加剂,但也无一能列入表1的必需营养素类别中.也就是说自1955年维生素B12命名为氰钴胺素以来还没有发现新的家禽所必需的营养素.     

家禽健康养殖技术应用的建议

近十多年来,我国家禽养殖业在规模化、集约化、设施化等方面得到快速发展.但随之而来的是,家禽疫病频发,种类繁多,禽群常处于亚健康状态,抗病力下降;养殖过程中抗生素滥用,导致禽蛋肉产品药物残留,形成食品安全隐患;饲养环境污染严重,粪便污染、水污染、死禽病原微生物污染等严重影响周边的生态环境.针对日益严重的诸多问题,我国各级政府积极倡导家禽健康养殖新模式,相关科研单位、养殖龙头企业大力开展家禽健康养殖新技术的研究和实践.作者所在研究团队多年来一直从事家禽健康养殖的探索和生产推广,现对我国推进家禽健康养殖新技术建议如下.     

家禽亚健康状态及其防治

机体没有疾病，在生理上。生产性能上和对外界环境的适应能力上均处于良好的状态谓之健康。而家禽疾病是机体在生理上、生产性能上和对外界环境的适应能力上出现不正常的明显的病理状态。家禽亚健康状态是介于健康与疾病之间的一种生理功能低下的状态，是一种游移的动态表现，又可称之为家禽机体的“第三状态”。健康家禽是没有疾病的，但没有疾病的家禽并非就是健康家禽。如看上去似乎健康的家禽，其饮食不正常、生长发育不良。产蛋率降低、气候适应性差等都属亚健康状态。亚健康状态不象感染性疾病那样，发病突然，症状明显，饲养人员难以…     

日粮纤维在家禽生产中的应用研究进展

日粮纤维是家禽饲粮中不可缺少的部分，适量的日粮纤维能够提高家禽的生产性能，对维持家禽肠道的正常功能及形态、调节肠道菌群和肠道健康等方面具有积极作用。日粮纤维对家禽生产性能的影响与其来源、使用量、加工处理方式等密切相关。文章主要介绍日粮纤维的概念和理化性质，综述其对家禽生产性能、蛋品质、肠道健康等方面的影响，为日粮纤维在家禽生产中的高效利用提供参考。