美味蜜炼杨桃膏的加工

杨桃风味独特,富含铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等人体所需的多种营养成分。用其加工成蜜炼杨桃膏,不含防腐剂,保持原汁、原色、原味,添加蜂蜜,使其口感、风味更加独特,营养价值更高,同时还具有一定的食疗功效。     

多功能绿色保健蔬菜——费菜

费菜属景天科多年生野生草本植物 ,株高1 5～ 2 0ｃｍ ,叶豆瓣形 ,长 3～ 5ｃｍ ,无叶柄 ,边缘有微锯齿 ,质厚多肉 ,呈绿色 ,夏日茎头分枝着生黄色小花 ,黄花绿叶 ,鲜艳夺目。费菜具有较高的营养价值。据测定 ,每 1 0 0ｇ鲜食部分含蛋白质 2 1ｇ、碳水化合物 8ｇ、脂肪0 7ｇ、粗纤维 1 5ｇ、胡萝卜素 2 8ｍｇ、维生素Ｂ1 0 0 5ｍｇ、维生素Ｂ2 0 3 1ｍｇ、维生素Ｃ 95ｍｇ、烟酸0 9ｍｇ、钙 3 1 5ｍｇ、磷 3 9ｍｇ、铁 3 2ｍｇ。鲜费菜煮汤很鲜 ,炒肉味美 ,也可凉拌、焖煮 ,均不失甘淡微酸 ,清香可口 ,风味独特 ,颇受人们欢迎 ,成为…     

马来西亚杨桃的引种表现和优质栽培技术

杨桃原产于亚洲东南部 ,现在马来西亚、印度尼西亚和泰国广泛种植 ,在印度、中国、越南、菲律宾及美国也有一定规模栽培。其中 ,马来西亚的杨桃无论外观、品质和风味上都深受国内外消费者青睐。我国引种的马来西亚杨桃为马来西亚优良杨桃品系。广东省梅州市农业科学研究所从 1 993年开始引种马来西亚杨桃品种 ,经过进一步繁殖试栽 ,获得成功 ,并向山区大面积推广种植。1　试验园概况和引种情况引种试验在广东省梅州市三角地市农业科学研究所引种圃内进行。当地属亚热带季风气候区 ,年平均气温为 2 0 .6～ 2 1 .4℃ ,最热月月平均气温 2 8.5…     

甜杨桃的A级绿色食品栽培技术要点

甜杨桃为常绿小乔木,为当前生产上的主栽品种。近年从台湾,马来西亚、泰国引进的大果甜杨桃,果大质优,早结、丰产,适应性较强;病虫害较少,容易达到生产A级绿色食品要求;甜杨桃中的铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等的含量都较高,是一种营养很丰富的新型保健水果,深受消费者的欢迎,成为国际、国内市场的高档水果。目前在广西栽培的主要优良品种多为香蜜杨桃和蜜丝甜杨桃。1产地的环境条件要求杨桃种植要达到A级绿色食品生产要求,园址选定必须符合NY/T 391-2 000产地环境要求。一是:大气环境即二氧化硫、二氧化氮、总悬浮微粒…     

介绍几个甜杨桃优良品种

1.马来西亚 B1 0甜杨桃。又名香蜜杨桃 ,原产马来西亚 ,当地称沙登仔肥杨桃。海南有较大面积栽培。果实充分成熟时黄色 ,单果重 1 5 0～ 3 0 0 g,汁多 ,味清甜 ,化渣 ,纤维少 ,果心小 ,种子少或无籽 ,可溶性固形物 7%～ 1 0 % ,可食率 88%～ 96%。2 .马来西亚 B1 7甜杨桃。又名红杨桃 ,水晶蜜杨桃 ,原产马来西亚 ,广东湛江栽培较多 ,果实较大 ,单果重 2 0 0～ 40 0 g,未成熟果皮有明显的水晶状果点 ,成熟果实金黄色 ,质地较硬 ,肉脆化渣 ,汁多 ,香甜可口 ,有蜜香 ,可溶性固形物 1 1 %～ 1 3 % ,品质极优 ,但果实不够熟时略有涩味 ,该品种自…     

万载山药及其栽培技术

万载山药俗称薯仔、脚板薯 ,是万载传统特产蔬菜之一 ,至今已有近 30 0年的栽培历史。近代城乡栽培普遍 ,有“十家九栽”之说。其块茎营养丰富 ,富含蛋白质、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2 、维生素Ｃ、钙、磷、铁等养分 ,煮食风味鲜美 ,清香脆嫩 ,传统常作为珍贵蔬菜或滋补佳肴。亦常入药 ,有补脾胃、益肺肾之功效 ,治气虚衰弱、慢性泻泄、遗精带下、消渴尿频、虚痨咳嗽等症 ,干制作滋补强壮剂 ,对虚弱、慢性肠炎、糖尿病等有辅助疗效。块茎产量高 ,一般每 6 6 6 .7ｍ2 产2 0 0 0～ 30 0 0ｋｇ ,高者达 5 0 0 0ｋｇ。1　生物…     

杨桃病虫害及其防治

杨桃属于杨桃科杨桃属植物 ,原产于亚洲东南部热带地区 ,主要分布于一些东南亚国家 ,我国广东、广西、海南、福建和台湾等省 (区 )均有栽培 ,栽培历史 2 0 0 0年以上。杨桃病害已知有 6种 ,其中主要以果实炭疽病和叶片赤斑病为常见。虫害已知有 7种 ,其中以可导致花果大量脱落的杨桃鸟羽蛾和卷叶蛾为重要常见种。叶螨和小实蝇在一些产区果园为害也较重。1　病害及防治1 1　杨桃炭疽病　病原及为害症状 :病原为半知菌亚门胶孢炭疽菌。病菌以菌丝体在枯枝落叶或腐烂果实的病死组织上存活两年以上。当条件适宜时形成大量分生孢子 ,由雨水、风或…     

青花菜新品种比较试验

青花菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种 ,营养丰富 ,风味鲜美 ,近年来逐渐被人们所接受 ,消费量不断上升。 2 0 0 0年 9月 ,南平市大横现代农业科技园区从台湾、日本、奥地利等国家和地区引进数个品种 ,进行品种比较试验 ,为进一步推广提供参考依据。1　材料与方法1 1　供试品种　Ｂ2 0 1 0 8、Ｂ2 0 1 0 9、Ｂ2 0 1 1 0、Ｂ2 0 1 1 1、Ｂ2 0 1 1 2、Ｂ2 0 1 1 3、Ｂ2 0 1 1 4、Ｂ2 0 1 1 5(ＣＫ)、Ｂ2 0 1 1 6、Ｂ2 0 1 1 71 2　试验方法　试验在科技园区引种园进行 ,2 0 0 1年 9月 1 6日播种 ,1 0月 1 3日定植 ,小区…     

杨桃优质丰产高效的栽培管理技术

杨桃属酢浆草科 ,五敛子属。分甜杨桃和酸杨桃两大类 ,以甜杨桃品质为好。果形主要为五棱椭圆形 ,横切面成五角星状。原产于东南亚的热带和亚热带地区。我国的台湾、广东、广西等省 (区 )有栽培 ,是华南地区著名的水果特产之一。甜杨桃肉嫩汁多 ,果实鲜红饱满 ,味甜可口 ,单果重一般 50～ 2 50ｇ ,重的可达 50 0ｇ。全果可食 ,无核 ,只含有 4～ 8粒扁平种子 ,营养丰富 ,含有大量葡萄糖、维生素、果酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾和各种氨基酸等。具有生津止渴、清热解暑和润肺等作用。叶、花、果、根和树皮等均可入药 ,用途极广。对土壤要求…     

杨桃遗传多样性的形态特征与RAPD标记的相关性分析

【目的】为指导杨桃种质资源的引进以及良种选育提供科学依据,【方法】采用形态标记数量聚类分析和RAPD分子标记相结合,对广东地区10份杨桃品种资源进行遗传多样性分析,并将形态学聚类和RAPD分子标记聚类结果加以对比。【结果】在所观察的12个形态性状中,变异系数为14.08%~49.71%,平均变异系数为25.38%。从100条RAPD随机引物中筛选出10个引物,共扩增出58条带,其中53条为多态性带,多态率达93.02%。聚类分析结果表明,形态标记和RAPD标记都可依果实风味将供试材料分组,即甜味和酸味。2种标记方法的相关系数为r0.01=0.685 3,达到显著水平。【结论】杨桃具有丰富的遗传多样性,2种方法聚类结果相似,且相关性高,具有较高的可靠性。