温州水牛的综合开发利用前景

温州水牛的综合开发利用前景王柏强，鲁仁勇，胡一飞（温州市农业局）（瑞安市畜牧兽医站）温州水牛是我国著名的地方水牛良种，以产奶量高，鲜奶含脂率高而闻名。３０５天平均产奶量为７７４千克，最高产奶量可达１０５９千克，含脂率为９．５～１０．５％。１．温州水牛...     

杂种奶水牛产奶量测产报告

为进一步掌握杂种水牛产奶量情况，2007～2008年广西区畜牧总站在灵山县、北流市开展杂种奶水牛产奶量测产工作。测产杂种泌乳水牛60头，其中一代杂30头，二代杂30头。平均产奶量1671．86千克，其中一代杂一个泌乳期平均产奶量1439．3千克；二代杂为1904．42千克。     

新品发布

新品发布010305三品种杂交水牛其血统含量为尼里-拉菲50%,摩拉25%,广西当地水牛25%。主要特征为体形深厚,躯架高大、后躯发达,毛色灰黑,角呈半圆圈状,性情温和。成年公、母牛体重分别为920.5千克和662.1千克。平均泌乳期产奶量为2233.1千克,优秀个体305天产奶量为3820.6千克,最高日产17.5千克,平均乳脂率6.73%。经适度育肥的18-24月龄的青年公牛屠宰率为52.4%,净肉率为42.4%。咨询电话:010-87765386新品发布010306摩拉水牛原产印度,1957年引入水牛研究所,是世界著名的河流型乳用水牛品种。其特征是全身黝黑,躯架高大,结构匀称,角卷曲,肢势良…     

我国奶水牛业的发展前景

一是水牛资源丰富。当前，奶类的生产主要靠奶牛，特点是产量高。但是，除奶牛以外，我国南方的水牛是发展奶业的重要种质资源。全国现有水牛2228．2万头，居世界第3位。我国本地水牛属沼泽型水牛，多为役用，泌乳期7～8个月，产奶量500～700千克，通过杂交改良，可大幅度提高其泌乳量。杂交一代水牛的泌乳期280—302天，泌乳量1230～2040千克；杂交二代水牛的泌乳期310～320天，泌乳量2260～2290千克，水牛奶的开发潜力巨大。二是农业资源丰富。我国水牛主要集中在     

水牛奶的理化特性及其奶制品

水牛奶的理化特性及其奶制品华南农业大学食品科学系（广州５１０６４２）韩刚我国现有水牛约２２００多万头，居世界第二位。我国水牛不仅能劳役、产肉，而且有产奶的能力。据测定，我国水牛３００天泌乳期的产奶量为８００到１２００千克，高的达１８００千克，平均日产...     

水牛挤奶技术

在中国淮河以南的大部分省份均有水牛，而以四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等地的水牛数量为最多。中国农科院水牛研究所设在广西。主要产奶水牛品种为印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里－瑞非水牛。水牛拉水牛和尼里—瑞非水牛的产奶量１５００千克～４０００千克以上。在国内黑白花奶牛供不应求，原奶产量不足的情况下，积极开发新奶源，如水牛奶的有效利用，是一个途径。掌握水牛挤奶技术和提高水牛奶产量便成了新课题。水牛的挤奶与其他奶牛一样要高效快速。水牛挤奶作业必须考虑动物的排乳特性和挤奶方法人工挤奶或机械挤奶以及挤奶…     

温州水牛保种与开发利用

正温州水牛是我国著名地方水牛良种,主要分布在平阳、瑞安、苍南、永嘉、泰顺等县(市),以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世。1985年以后,随着农业机械化水平的不断提高和黑白花奶牛的全面推广,大大降低了温州水牛的役用潜能,挤奶也几乎湮没,从而导致了温州水牛存栏数急剧减少。"种"业是农业的"芯片",温州水牛种质资源保护刻不容缓。为切实做好温州水牛的保种工作,平阳县挺志温州水牛乳业有限公司对温州水牛保种技术进行深入研究,形成了一套成熟的保种技术规程,对指导温州地区大范围保种、促进我国优良地方品种温州水牛生产的发展,起到了积极作用。     

温州水牛的选育和改良意见

温州水牛是目前我国泌乳量较高的地方良种。本文就温州水牛的本种选育及杂交改良提出一些设想,与大家共同磋商。 (一)温州水牛泌乳性能与分析温州水牛的特征是乳房较发达,乳头分布均匀,乳静脉粗大明显,因此其产奶量位     

尼温水牛泌乳性能研究

温州水牛属沼泽型水牛，是我国三大水牛地方良种之一，以其泌乳性能好而著称。１９２６年，以加工水牛奶起家的我国第一家乳品厂———瑞安市百好乳品厂，利用水牛奶加工成“擒雕牌”炼乳击败英国“鹰牌”炼乳，曾享誉海内外，温州水牛因此而驰名中外。１９９７年联合国粮农组织编印的《水牛》一书中也有过这样的记载：“浙江有一种水牛叫温州水牛，在３０５天中，平均产奶量达７７４kg，个别牛的最高产奶量达１０５９kg，含脂率为９．５％～１０．５％。”但由于长期以来忽视了温州水牛的选育工作，其泌乳性能仍停留在初始水平；同时由于６…     

广西水牛应该为广西奶业作出更大贡献

为了改良广西的水牛 ,我区于 1 95 7年从印度引进摩拉水牛 3 5头 ,1 974年巴基斯坦送我国尼里 /拉菲水牛 5 0头 ,我区分得公牛 1 0头 ,母牛 1 5头。在这个基础上开展与本地水牛的杂交改良工作 ,迄今摩拉杂种已历 40多年 ,尼里杂种 2 0多年。在这个基础上 ,除了进行纯种繁殖出 1千多头后代 ,向我区及我国水牛产区推广外 ,摩拉杂种一代两周岁重约 3 0 0～ 3 2 0千克 ,泌乳期产奶量约 1 1吨 ,尼里杂种一代两周岁体重约 43 0～ 44 0千克 ,泌乳期产奶量约 2吨。 (摩拉×本地 )×尼里所得三元杂种 ,两周岁体重约 5 0 0千克 ,泌乳期产乳量约 2 …     

温州水牛的开发现状及前景

温州水牛原产于浙江省平阳、瑞安、永嘉等县（市），以其产奶量和乳脂率高而著称。为稳定和发展温州水牛生产，如何进一步做好温州水牛综合开发利用工作，提高其乳、肉用性能是十分必要和很有意义的。１　开发现状　温州水牛虽然历史上曾有挤奶的辉煌成绩，但随着黑白花奶牛的引进和发展，温州水牛产奶逐渐被高产的黑白花奶牛所取代，现在浙南广大农村除少数用于挤奶外，绝大部分水牛作为耕役工具来饲养。由于长期来重役轻乳，选育工作滞后，温州水牛乳、肉用性能不但没有提高，而且还有下降的趋势。据平阳县农业部门调查，温州水牛泌乳期平…     

温州水牛具有役乳兼用性能

早在五十年代,温州挤奶母水牛已达5000余头,日产鲜奶二万余斤,成为当时温州乳品工业的主要奶源。一九五八年中央农业、商业、轻工三部在我市瑞安县召开全国性现场会议,促进了耕牛综合利用工作的开展。随后由于黑白花奶牛的逐步引进,因其产奶量大大超过水牛,而鲜奶收购,没     

提高温州水牛产奶量的主要技术措施

<正>温州水牛具有潜在的乳用性能,泌乳量高于其他水牛品种,在国内外享有盛名,作为奶水牛有着很好的开发前景。温州水牛由于体型较小,饲料消耗较低,且产奶量相对较高,牛奶营养丰富,因此在生产实践中更具推广优势。据试验测定,温州水牛奶含脂率较高,泌乳前期、中期、后期分别达到10.9%、9.55%、8.87%,平均为9.77%,是黑白花奶牛的3倍多。温州奶水牛饲料转化率高于黑白花奶牛,一个泌乳期可比黑白     

间接ELISA检测百色地区牛片形吸虫感染情况

<正>片形吸虫病是危害牛羊等反刍动物的重要寄生虫病之一,且作为一种人兽共患寄生虫病,该病呈全球性分布[1]。多年研究表明[2]我区分布的种类主要为大片形吸虫(F.gigantica)。张为宇等[3]曾计算过一笔经济账,即水牛若感染大片形吸虫250个,每头病牛至少减重8千克,产奶量减少30%。按目前市场平均价格69元/千克来算,每头     

奶牛高产的饲养管理方法

1奶牛品质首先,要选好奶牛品种。目前,我国唯一的专用品种是荷斯坦奶牛,俗称"黑白花奶牛",在良好的饲养管理条件下,1胎305天产奶量5 300千克,3胎305天产奶量5 700千克。良种登记中的母牛第1、2、3胎产奶量分别达7 000千克、8 000千克、9 000千     

温州水牛冻精保种过程及结果

温州水牛是经过漫长的自然选择和人工选择培育出来的优秀地方品种,已有六七千年的养殖历史,在国内外享有盛名.温州水牛体型较小,饲料消耗较低,但具有潜在的乳用性能,以其产奶量高、鲜奶含脂率高而著称于世.温州水牛奶含脂率,在泌乳前期、中期、后期分别达到10.9％、9.55％、8.87％,平均为9 .77％,是黑白花奶牛的3 倍...     

影响奶牛产奶量因素浅析

在奶牛饲养中,影响奶牛产奶量的因素很多,概括起来,可分为遗传、生理和环境等三大因素。1遗传因素1.1奶牛的品种不同品种的奶牛其产奶量和乳脂率差别很大。目前,黑白花奶牛(也叫荷斯坦牛)是世界上最优秀的奶牛品种,产奶量最高。就我国来讲,中国荷斯坦牛(原称“中国黑白花奶牛”,1992年更名为“中国荷斯坦牛”)乃是唯一的奶牛专用品种。据测定,该品种一般奶牛305天产奶量为5300千克,三胎时305天产奶量可达5700千克,平均乳脂率为3.4%;良种登记种子母牛第一、二、三胎的产奶量分别为7000千克、8000千克和9000千克,平均8000千克以上。1.2奶牛的…     

丹麦的奶牛及其育种工作概况

丹麦是世界上畜牧业高度发达的国家,所产的奶牛和兰德瑞斯猪(长白猪)以质量好,生产性能高而闻名于世.奶牛主要有丹麦黑白花、丹麦红、丹麦娟姗和丹麦红白花四个品种,1986年丹麦有奶牛88万头,比15年前的1969/1971年的平均值(115.3万头)减少了27.3万头,即下降23.7%,而个体平均产奶量却由1969/1971年的3940千克提高到1986年的5808千克,增加了1868千克,即增长47.4%,平均年增长率为124.53千克.就奶牛个体平均产奶量而言,丹麦奶牛单产     

温州水牛生产的发展现状与对策调查

温州水牛属我国优良地方品种,因其泌乳量和乳脂率高而载入联合国粮农组织编著的《水牛》一书中。2006年,温州水牛被列入农业部全国138个畜禽品种“遗传资源保护品种”。目前,平阳、苍南、瑞安等县市正在采取措施,积极开展温州水牛保种工作,加快温州水牛生产的健康稳定发展。1温州水牛生产发展现状1.1中心产区及分布温州水牛中心产区为平阳县、瑞安市,主要分布在平阳(占总数的18.3%)、瑞安(16.9%)、泰顺(15.5%)、永嘉(14.1%)、苍南(12.7%)、文成(11.3%)、乐清(9.9%)等县市及温州市区。饲养量以平阳县最多,主要分布在鹤溪、闹村、山门、凤卧、…     

稀土添加剂对泌乳奶牛生产性能的影响

稀土是镧系及钇、钪等17种元素的总称。稀土作为一种新型饲料添加剂,具有用量少、促生长效果明显、在畜产品中残留低、安全可靠。现应用于畜禽养殖的稀土添加剂有4种:硝酸稀土、盐酸稀土、维生素C-稀土和碳酸稀土。张建文(1991)报道,添加200毫克/千克和800毫克/千克硝酸稀土时,试验组较基础日粮组的产奶量分别提高9.23%和21.52%。1稀土添加剂可提高奶牛产奶量及乳脂率日粮中稀土添加量在12.5～20毫克/千克体重范围时,以20毫克/千克体重添加量的效果为佳,且随稀土添加量的增加,乳牛的产奶量有提高的趋势,这个结果与张建文(1991年)的报道结果…