鹰嘴豆对小鼠的抗氧化作用研究

通过检测丙二醛(MDA)、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶(SOD)、还原性谷胱甘肽(GSH)等指标含量,探究鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老模型小鼠的抗氧化作用。结果显示,鹰嘴豆中剂量组小鼠体重增长速度较快,其余各组差异不大;模型组小鼠丙二醛、蛋白质羰基含量与空白对照组相比差异显著(P0.05),SOD活力和GSH含量显著降低(P0.05);给药组小鼠MDA含量下降明显,与模型组相比差异极显著(P0.01),SOD活力升高,其中鹰嘴豆高、中剂量组差异显著(P0.05),GSH含量虽有升高的趋势,但无显著差异(P0.05)。提示鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老小鼠有一定的抗氧化作用。     

柞蚕雄蛾粉对昆明小鼠的急性毒性和致畸致突变试验

以昆明小鼠为实验动物,检测柞蚕雄蛾粉的急性毒性和致突变性,为柞蚕雄蛾药品和食品的毒理学与安全性评价提供试验依据。将柞蚕雄蛾粉按照18 g/kg的总剂量在24 h内分3次饲喂小鼠,然后连续14 d均未观察到小鼠有中毒症状和死亡情况,检测柞蚕雄蛾粉对小鼠经口急性毒性的LD5015 g/kg,属无毒级物质。雌性和雄性小鼠分别按2.5 g/(kg·d)、5.0g/(kg·d)、10.0 g/(kg·d)3种剂量饲喂柞蚕雄蛾粉,小鼠的骨髓细胞微核率与阴性对照组比较均无显著性差异(P0.05),与环磷酰胺处理的阳性对照组比较差异显著(P0.05);3个剂量组小鼠的嗜多染红细胞占红细胞的百分率(PCE/RBC)与阴性对照组比较均无显著性差异(P0.05),但与阳性对照组比较均有显著性差异(P0.05)。致突变性(Ames)检测试验中,以16、78、313、1 250、5 000μg/皿5种剂量的柞蚕雄蛾粉处理后,各处理组的回变菌落数与空白对照组、溶剂对照组及组氨酸对照组比较均无显著性差异(P0.05),与阳性对照组比较均有显著性差异(P0.05),且5个剂量处理组间无剂量效应关系(无显著性差异)。2.5 g/(kg·d)、5.0 g/(kg·d)、10.0 g/(kg·d)3种剂量柞蚕雄蛾粉添食试验组雄性小鼠的精子畸形率与阴性对照组比较均无显著性差异(P0.05),与环磷酰胺处理的阳性对照组比较均有显著性差异(P0.05)。以上试验结果初步说明柞蚕雄蛾粉对昆明小鼠无急性毒性、无致突变性和无致畸性。     

中药复方对衰老模型小鼠部分组织中GSH-Px活性的影响

将60只小鼠随机分为D-半乳糖药物组、D-半乳糖对照组和对照组,每组20只。D-半乳糖药物组和D-半乳糖对照组小鼠每天背部皮下注射D-半乳糖0.15mL,对照组注射生理盐水0.2mL;D-半乳糖药物组每日灌服中药复方0.2mL,D-半乳糖对照组和对照组灌服生理盐水。15d后脱颈椎处死小鼠,取心肌、肝脏、脾脏、肺脏和肾脏,测定各组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性。结果表明,与D-半乳糖对照组相比,中药复方能够显著提高小鼠肝脏、肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0.05),极显著的提高肺脏、心肌和脾脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0.01)。说明中药复方具有较强的抗氧化作用。     

蜂王浆冻干粉对衰老小鼠抗氧化能力的影响

试验旨在探讨蜂王浆冻干粉(lyophilized royal jelly,LRZ)对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗氧化作用。以昆明种小鼠为研究对象,按体重随机分为正常对照组、模型对照组和低、中、高剂量（170、340、510 mg/kg）蜂王浆冻干粉组。除正常对照组外,其余各组小鼠每天颈背部皮下注射160 mg/kg D-半乳糖0.2 mL,正常对照组注射等量的生理盐水。试验组小鼠每天灌胃0.3 mL LRZ水溶液,对照组小鼠灌胃等量的蒸馏水,试验期49 d。测定血清、脑和肝脏组织匀浆中超氧化物岐化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）的活力及丙二醛（MDA）的含量。结果表明,D-半乳糖致衰小鼠SOD活力和CAT活力均明显下降,MDA含量明显上升,与正常小鼠比较差异显著(P＜0.05);340、510 mg/kg LRZ可以提高小鼠血清、脑、肝脏组织中的SOD和CAT活性,降低MDA含量,与衰老模型组相比有显著性差异(P＜0.05)。说明LRZ能显著提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力,具有量效关系。     

西归对D-半乳糖致衰老模型小鼠的抗衰老作用

探究西归对D-半乳糖所致衰老模型小鼠的抗衰老作用。将72只雄性昆明种小鼠随机分成正常对照组、衰老模型组、维生素E组、西归高剂量组、西归中剂量组、西归低剂量组,除正常对照组给以外,其余各组均皮下注射80 mg/(kg·d)D-半乳糖建立衰老小鼠模型,同时正常对照组、衰老模型组灌胃等量的1%CMC-Na,维生素E组及西归高剂量、中剂量、低剂量组分别以35 mg/(kg·d)、80.88 g/(kg·d)、40.44 g/(kg·d)、20.22 g/(kg·d)灌胃给药,连续30 d。于末次给药后24 h,测定小鼠血清、肝脏中SOD活性及MDA含量,并记录胸腺、脾脏指数。与衰老模型组比较,维生素E组及西归中剂量、低剂量组能显著增加小鼠胸腺、脾脏指数(P0.05或P0.01),并能显著提高小鼠血清、肝脏中SOD活性(P0.05或P0.01),显著降低小鼠血清、肝脏中MDA含量(P0.05或P0.01)。说明西归有一定的抗衰老作用。     

孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响

研究孝感米酒对小鼠记忆力及抗氧化作用的影响。D-半乳糖造小鼠衰老模型,分别灌胃高、中、低浓度孝感米酒,30d后一次性被动回避反应试验检测各试验组小鼠行为学变化,并进行脑、血液、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量检测。结果表明,各浓度组小鼠反应时间都明显减少(P<0.01),其中,低浓度组小鼠学习成绩显著提高,潜伏期显著延长;脑、红细胞和肝脏SOD活性显著提高(P<0.01),明显降低了脑、血清及肝脏MDA含量(P<0.01)。     

没食子酸对D-半乳糖致雄性小鼠肝脏损伤的保护作用

为研究没食子酸对D-半乳糖致小鼠肝脏损伤的保护作用,60只ICR雄性小鼠随机分为6组。保留10只为正常对照组,剩余小鼠以D-半乳糖诱导氧化应激模型,建模成功后将小鼠随机分为模型组、阳性对照组、没食子酸低、中和高剂量组。30 d连续灌胃后测定小鼠抗氧化性能指标。结果表明,与空白对照组比较,模型组小鼠肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)含量显著降低,丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_2O_2)含量显著升高(P<0.05);没食子酸能提高SOD、GSH-Px、T-AOC和CAT活性,降低MDA和H_2O_2含量(P<0.05),改善了D-半乳糖引起的Nrf2和HO-1 mRNA水平降低。表明没食子酸对D-半乳糖所致的肝组织损伤有一定的改善作用,机制可能与抗氧化作用同时激活Nrf2/HO-1信号通路有关。     

柞蚕雄蛾油对大鼠辅助降血脂功能的影响研究

为研究柞蚕雄蛾油对小鼠血脂代谢的影响,进行了雄性Wistar大鼠高脂饲料与不同剂量柞蚕雄蛾油的喂养试验,每4天称体重一次,每4天测定小鼠肝系数及血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL‐C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL‐C）一次。结果表明：3个剂量组TC、TG、LDL‐C含量与高脂模型组比较显著低于高脂模型组,而HDL‐C显著高于模型组,具有显著性差异（P＜0．05）。     

N-乙酰半胱氨酸对衰老小鼠回肠结构和抗氧化机能的影响

研究旨在探讨N-乙酰半胱氨酸(NAC)对衰老小鼠回肠结构和抗氧化机能的影响。试验利用D-半乳糖构造衰老模型小鼠,并通过饮水给小鼠服NAC,观察小鼠行为、体质量和回肠结构,并测定血液、肝和回肠组织中过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等抗氧化指标,结果表明:NAC使衰老小鼠毛发和皮肤得到改善,使衰老小鼠体质量显著增加(P0.05)。NAC使衰老小鼠绒毛高度显著升高(P0.05),绒毛宽度和隐窝深度显著降低(P0.05)。NAC使衰老小鼠血液、肝和回肠组织中CAT和GSH-Px含量显著升高(P0.05),MDA含量显著降低(P0.05)。因此,NAC具有抗氧化、清除自由基和延缓衰老的作用。     

姜黄素纳米混悬剂对亚急性衰老模型小鼠抗衰老指标的影响

目的:探讨姜黄素纳米混悬剂对D-半乳糖所致亚急性衰老模型小鼠的衰老症状改善效果及抗衰老相关指标的影响。方法:将衰老模型小鼠分为6组,空白对照组灌胃给予蒸馏水(0.2 m L/10 g·d),其余各组连续皮下注射D-半乳糖(50 mg/kg·d),连续6 w。从注射第2周开始,高、中、低3个给药组分别给予600 mg/kg、300 mg/kg、100 mg/kg姜黄素纳米混悬剂,阳性对照组给予维生素E(50 mg/kg),模型对照组给予等量的蒸馏水(0.2 m L/10 g),连续灌胃给药5 w,测定各组的学习训练成绩、记忆成绩及血清超氧化物歧化酶(SOD)、乙酰胆碱酯酶(ACHE)、和脑组织丙二醛(MDA)、谷光甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)等指标水平变化。结果:姜黄素纳米混悬剂高、中、低3个给药组训练成绩和记忆成绩均明显优于模型组(P0.05),SOD、T-AOC、ACHE、GSH-Px活力显著优于模型组(P0.05,P0.01),MDA含量显著低于模型组(P0.05)。结论:姜黄素纳米混悬剂能有效改善D-半乳糖所引起的记忆障碍,提高抗氧化能力,防止衰老。     

柞蚕雄蛾油成分的分析与应用

中国古代药典称雄蚕蛾为“神虫”,柞蚕雄蛾作为一种药食同源的食物其药用性和可食性已被传统医学和民间所证实,但对其有效成分及作用机理尚不完全清楚。柞蚕雄蛾油是从柞蚕雄蛾体内提取的一类具有生物活性的物质,在雄蚕蛾的保健机能方面具有十分重要的作用,近年来我们对柞蚕雄蛾油成分进行了分析研究。通过实验发现:柞蚕雄蛾油中不饱和脂肪酸的含量达76%以上,其中必需脂肪酸占45.5%,在动物性食品中,其必需脂肪酸含量占首位,且亚麻酸是其含量最丰富的多不饱和脂肪酸,这为我们开发利用柞蚕雄蛾确定了新的方向。1材料与方法1.1材料实验材料为产…     

D-半乳糖联合低钙粮诱导小鼠骨量减少模型的构建

本研究用D-半乳糖联合低钙粮饲喂诱导小鼠，建立氧化应激伴骨量减少模型，为抗氧化、抗骨量减少药物的研究与开发提供依据。试验选取84只雌性昆明小鼠，随机分成空白对照组、低钙粮组、中钙粮组、D-半乳糖诱导组、D-半乳糖[6～10 g/(kg·d)]联合低钙粮组、D-半乳糖[2～10 g/(kg·d)]联合中钙粮组。按照不同方法处理各组小鼠20 d,取小鼠股骨测定骨干湿重、股骨系数与骨密度，取眼球血，分离血清测定SOD活力、MDA含量和OPG含量。结果显示，与空白对照组比较，中钙粮组和低钙粮组小鼠股骨系数、骨干湿比、血清SOD活力和OPG含量均显著降低(P<0.05);D-半乳糖诱导组、D-半乳糖联合低钙粮组及D-半乳糖联合中钙粮组小鼠骨干湿比、血清SOD活力与OPG含量均显著降低(P<0.05),但仅有D-半乳糖[10 g/(kg·d)]联合低钙粮组小鼠股骨密度显著降低(P<0.05),血清MDA含量显著升高(P<0.05)。结果提示，皮下注射D-半乳糖联合低钙粮饲喂，造模20 d后可成功构建小鼠骨量减少模型。     

党参多糖对D-半乳糖衰老模型小鼠的影响

目的：研究党参多糖（CPPS）的抗衰老作用。方法：选用D-半乳糖（D-gal）诱导建立小鼠衰老模型,CPPS分别按250 mg/kg、150 mg/kg、50 mg/kg连续灌胃,观察CPPS对小鼠肝脏组织MDA含量的影响。结果：CPPS可以显著降低小鼠肝脏组织MDA含量（P〈0.01）,减轻D-gal对小鼠肝细胞的毒性。结论：CPPS对D-gal所致衰老小鼠的肝组织毒性具有显著的保护作用,这种保护效应可能与CPPS抗氧化的作用机制有关。     

棉酚对小鼠肝脏SOD GSH-Px和MDA的影响

为了探讨不同浓度棉酚对小鼠体重及肝脏组织抗氧化能力的影响,将32只小鼠随机分成4组(对照组和低中高剂量棉酚组),连续灌胃20 d后处死并取肝脏称重计算脏器指数,用分光光度法测定肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)或活性及丙二醛(MDA)含量。结果随着灌胃天数的增加,对照组和低剂量组体重呈上升趋势,中、高剂量组体重呈下降趋势;各剂量组肝脏脏器指数明显增加,低、中剂量组显著高于对照组(P0.05或P0.01),高剂量组高于对照组(P0.05)。随着棉酚剂量的增加,中、高剂量组SOD活力显著低于对照组(P0.01),低剂量组和中高剂量组GSH-Px活力显著低于对照组(P0.05或P0.01),中、高剂量组MDA含量显著高于对照组(P0.05或P0.01),表明口服中、高剂量的棉酚可抑制小鼠体重的增加,降低肝脏的抗氧化能力,使脂质过氧化反应增强,导致肝脏氧化损伤,使肝脏功能受损。     

沙棘黄酮抗衰老作用及对大鼠非特异性免疫功能的影响研究

目的:研究沙棘黄酮对D-半乳糖致衰老大鼠抗氧化及免疫功能的影响。方法:试验选取体质量(180±20)g的Wistar大鼠50只,雌雄各半,随机分为5组,分别为正常对照组、模型对照组、沙棘黄酮低剂量组、沙棘黄酮中剂量组和沙棘黄酮高剂量组。除正常对照组外,其余各组以125 mg/(kg·d)的剂量皮下注射D-半乳糖建立衰老模型,正常对照组注射等剂量的生理盐水。在注射D-半乳糖同时,沙棘黄酮低、中、高各剂量组大鼠分别以50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg的剂量灌服沙棘黄酮溶液,正常对照组及模型对照组灌服等剂量的蒸馏水,1次/d,连续给药42 d。试验结束后,检测各组大鼠组织和血液中的SOD、MDA、GSH-Px、CAT、MAO、NO水平以及免疫器官脏器指数、白细胞数、腹腔巨噬细胞的吞噬功能、血清溶血素含量及淋巴细胞阳性率。结果:沙棘黄酮各剂量组大鼠的血清、心脏、肝脏、脑组织中的SOD、CAT、GSH-Px活力均高于模型组,以中、高剂量组最为显著。沙棘黄酮中剂量组大鼠血清的NO含量极显著低于模型组(P0.01),其余各组大鼠血清和脑的NO含量显著低于模型组(P0.05)。沙棘黄酮各组大鼠的血清、心脏、肝脏、脑的MDA含量显著低于模型组(P0.05),低剂量组大鼠心脏和脑的MDA含量低于模型组,差异不显著(P0.05)。沙棘黄酮中剂量组ANAE阳性淋巴细胞率极显著高于模型组(P0.01),其余各组的白细胞数和ANAE阳性淋巴细胞率显著高于模型组(P0.05),低剂量组与模型组差异不显著(P0.05)。沙棘黄酮低剂量和中剂量组脾脏指数高于模型组,但差异不明显(P0.05),其余各组胸腺指数和脾脏指数显著高于模型组(P0.05)。沙棘黄酮低剂量组血清溶血素高于模型组,但差异不明显(P0.05),高剂量组腹腔巨噬细胞吞噬率极显著高于模型组(P0.01),其余各组血清溶血素和腹腔巨噬细胞吞噬率显著高于模型组(P0.05)。结论:沙棘黄酮具有抗衰老和提高机体非特异型免疫的功能。     

柞蚕雄蛾浓缩液脱脂工艺改进与检测

为有效降低柞蚕雄蛾提取液中的脂肪含量,对柞蚕雄蛾浓缩液提取工艺进行了改进,通过三步脱脂工艺在提取过程中对柞蚕雄蛾浓缩液的脂肪进行分步去除。结果表明:以新鲜柞蚕雄蛾为材料,用乙醇浓度为95%的食用酒精,对蚕蛾粉碎浸泡60 h后离心去除脂肪,经低温浓缩至原体积的1/8后再离心去除脂肪,然后复加乙醇浓度为95%的食用酒精至提取液乙醇浓度为20%后于-18℃条件下冷冻8 h,再4 000 r/min离心15 min去除脂肪,所得浓缩液中脂肪含量可降低至0.084%,显著低于工艺改进前(P0.05)。工艺改进后,浓缩液中有效成分含量也得到显著提高(P0.05)。     

灵芝多糖硫酸酯对记忆障碍模型小鼠学习记忆能力的影响

为探讨灵芝多糖硫酸酯(GLPS)对D-半乳糖致衰小鼠学习记忆能力的影响,本试验对灵芝多糖(GLP)进行硫酸酯化修饰,将50只昆明系小鼠随机分为5组:空白对照组、模型对照组、阳性对照组(吡拉西坦片50 mg/kg体重·d)、GLP给药组(50 mg/kg体重·d)、GLPS给药组(50 mg/kg体重·d),建立D-半乳糖致衰小鼠模型。进行跳台试验,并检测小鼠脑组织SOD活性和MDA含量的变化;免疫印迹检测小鼠海马组织Bcl-2和Caspase-3的影响。结果发现,GLP和GLPS组均能够明显延长小鼠跳台潜伏期,减少5 min内出现的错误次数,且均可升高SOD活性、降低MDA含量,但GLPS组效果明显优于GLP组;免疫印迹结果表明,GLPS组能够明显降低Caspase-3的表达,增强Bcl-2蛋白的表达,而GLP组影响不明显。说明GLPS可以显著改善D-半乳糖致衰小鼠的学习记忆能力,其机制可能与增强Bcl-2的表达及抑制Caspase-3的表达,抑制海马组织凋亡相关。     

柞蚕雄蛾浓缩液生产的部分工艺条件改进与产品质量检测

以初羽化、未交尾的柞蚕雄蛾为原料,采用低温负压浓缩技术生产柞蚕雄蛾浓缩液,通过改进粗制柞蚕雄蛾浓缩液离心去杂质、去脂肪工艺流程中的离心时间、离心速度、离心温度等条件因素,改善柞蚕雄蛾浓缩液产品的感官性状。试验结果表明,粗制柞蚕雄蛾浓缩液在-5℃低温下,以4 500～5 000 r/min离心15 min,可在保证营养与活性成分含量的基础上,去除杂质和部分脂肪。采用改进后的工艺生产的柞蚕雄蛾浓缩液清澈透明,不浑浊,感观品质好,脂肪质量分数由原来的0.30%降低到0.09%,可延长产品的保质期。该项生产工艺已获得国家发明专利(专利号:2009 1 0016120.X),生产的柞蚕雄蛾浓缩液可直接加工成产品服用或用于勾兑蚕蛾酒及饮料等。     

柞蚕雄蛾重金属污染物的含量测定与对比分析

为验证柞蚕雄蛾的食用安全性,对柞蚕雄蛾粉中的重金属污染物进行了测定。结果发现,柞蚕雄蛾中汞、铬、铅、镉、砷的含量低于谷物、蔬菜、肉、蛋食品的相关限量标准。     

银杏叶复方对实验性脾虚证模型小鼠消化酶活性和抗氧化性能的影响

采用利血平复制脾虚证小鼠模型,观察银杏叶复方对脾虚证小鼠消化酶活性和抗氧化性能的影响。结果表明:与脾虚模型组相比,银杏叶复方能显著提高脾虚证小鼠小肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性(P0.05)和血清丙二醛(MDA)含量(P0.01),显著提高脾虚证小鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05);银杏叶复方组肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)含量较脾虚模型组也显著提高(P0.05)。说明银杏叶复方对脾虚证小鼠的消化酶活性有保护作用,并通过降低血清中MDA含量,提高SOD和GSH-Px含量,达到清除自由基,维持膜功能稳定的作用。