无公害生猪生产的关键技术

几年来，我国规模集约化养猪发展迅速，但是，高度集约化引起的环境污染、疫病传播、滥用抗生素和违禁药品以及饲料卫生指标超标等因素造成猪肉有毒有害物质的超量残留，猪肉品质及安全性不断下降。我国于２００１年颁布了无公害猪肉的行业标准（NY５０２９－２００１）及操作准则，但多数养猪生产者却无法在生产中实施，或能实施的其效果也甚微。因此，有必要就现时的养殖状况进行详细分析，并就无公害生猪生产的专业技术方面谈谈一些看法。１无公害生猪生产的含义与无公害猪肉的行业标准１．１含义是指在无污染、无残留或低污染、低残留…     

无公害生猪生产的关键技术

1无公害生猪生产的含义是指产地环境、生产过程符合国家有关标准,在无污染、无残留或低污染、低残留条件下进行的生猪生产,该猪肉产品对人体健康无损害。农业部已制定出《无公害食品-猪肉》的行业标准(NY5029-2001),规定了无公害猪肉的感官指标、理化指标、微生物指标等。     

规模化猪场无公害生猪生产的关键技术

猪肉作为现代餐桌上的主导产品,它的安全性自然为大众所关注。但是高度集约化饲养引起的环境污染、疫病传播、滥用抗生素和违禁药物,以及饲料卫生指标超标等因素造成猪肉有害物质的超量残留,致使猪肉品质及安全性不断下降,严重危害人体的健康,同时也影响着产品参与国际市场的竞     

无公害生猪生产技术

1 生猪场的环境 1.1 场址选择 生猪场应选择在地势高燥、避风向阳、水源充足、排水良好、易于组织防疫和没有任何传染病发生并符合绿色食品产地环境标准的地方.猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上,猪场周围设围墙或防疫沟,并建立绿化隔离带.     

无公害生猪生产技术

1．1场址选择生猪场应选择在地势高燥、避风向阳、水源充足、排水良好、易于组织防疫和没有任何传染病发生并符合绿色食品产地环境标准的地方。猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上,猪场周围设围墙或防疫沟,并建立绿化隔离带。     

无公害生猪生产技术

无公害生猪及其产品,是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范,经专门机构认定,按照国家《无公害农产品管理办法》的规定,许可使用无公害农产品标识的产品。无公害生猪及其产品符合国家食品卫生标准,具有无污染、安全及营养的特点。我国北京、上海、福州     

肉猪无公害生产关键技术

肉猪无公害生产的主要环节有产地环境、猪场布局、品种选择、饲料与饮水安全、卫生与防疫、治病用药和日常管理,以及屠宰加工运输销售和环境保护等方面。生产中的每一个环节都必须按标准化组织生产,按无公害的要求规范操作,实行全面质量管理,确保最终猪肉产品的质量安全。     

无公害羊肉生产关键技术

20世纪后20年，我国经济持续快速发展，科学技术突飞猛进，生产力水平不断提高，创造了巨大的物质财富，但同时也带来了严重的生态环境的破坏问题。大气污染、水污染、土壤污染日趋严重，农业生产深受其害。在农业生产中，各种化学物质特别是农药、化肥的不恰当使用，造成农业环境的进一步恶化，农产品有害物质残留以及养殖过程中各种有害     

莆田市无公害生猪生产初探

我国已加入WTO，这将给我省养猪业的发展带来机遇和挑战。带来的机遇是：国际市场饲料价格一般比我省低，我市有着天然优良港口，加入WTO，可较容易从国际市场购进低价饲料原料，变区位劣势为区位优势，可降低饲养成本，使猪肉具有出口价格优势。同时，带来的挑战是：疫病和猪肉产品的药物残留问题已严重地影响了出口，入关后阻碍猪肉进入我国市场的最大制约因素关税已由前几年的４０％降到目前２０％，并将降至１２％，如果不从根本上提高猪肉的卫生质量，随着我国人民生活水平的提高和自我保健意识的增强，许多国人宁愿花更多的钱进超…     

无公害生猪生产技术推广应用

近年来,随着畜牧业的快速发展,老的疫病没有消灭,新的疫病不断出现,养殖者为防病、治病和促进畜禽生长,在生产过程中使用兽药、含有兽药的饲料及饲料添加剂。由于兽药使用方     

无公害畜产品生猪生产技术规程

前言为了规范我省无公害畜产品猪肉的生产过程,加快建设无公害畜产品猪肉生产的全程监控体系,确保无公害猪肉品质的稳定、可靠,保障人民身体健康,维护生产者、经营者和消费者的合法权益,特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》进行编制。本标准由四川省畜牧食品局提出。本标准由四川省饲料工作总站、四川省动物防疫监督总站负责起草。本标准起草人:柏凡、李云、王宇萍、明智勇。1范围本标准规定了无公害生猪生产过程中引种、场地环境、疫病防治、饲料饲养、兽药使用、生产档案应遵循的规范。本标准适用于无公害生猪…     

无公害生猪生产与控制措施

现根据国家的法律法规、标准和准则规定,结合我市情况就无公害生猪生产过程的管理和控制措施综述如下:     

无公害肉鸡生产的关键技术

肉鸡业是我国畜牧业的重要组成部分，肉鸡产业化经营推动了地方农村经济的发展，同时也大大降低了肉鸡业的投资和生产成本，我国肉鸡业正在向高度集约化、工厂化的方向发展。像其他工业生产一样，这种高效率生产肉产品的企业也存在废物处理、产品的安全性及生产过程中对大气、水体和土壤的污染问题，这些问题如果处理不当就会造成公害。本文就目前肉鸡业存在的公害，     

奶牛无公害生产的关键技术

奶牛无公害生产,主要包括标准奶牛场舍的建设,使用无公害饲料与饲料添加剂,规范化饲养管理措施,以及疫病预防、控制办法等;按照有关法律、法规和规范的要求,严格执行操作规程,提高奶牛无公害生产水平。     

四季柚无公害生产关键技术

四季柚原产浙江省苍南县马站镇 ,从清代开始栽培 ,苍南县现有四季柚面积 1 5 0 0hm2 。四季柚栽培地区多为无工业生产区 ,空气清新 ,灌溉水可饮用 ,土地不受污染 ,进行无公害栽培 ,关键在于生产技术。四季柚曾于 1 999、2 0 0 1年两次获国家级绿色食品称号。现将四季柚无公害生产关键技术总结如下。1　修剪四季柚喜光、喜温性强 ,在荫蔽条件下栽培 ,产量低或早衰甚至死亡。即使光照条件良好 ,也因其发枝力强 ,丛状抽生 ,使树体封闭 ,内膛空虚和引起严重病虫害。因此 ,用修剪来改善光照条件 ,提高枝条抽生质量十分重要。1 1　冬季修剪　于 1…     

无公害生猪生产的关键控制技术

<正>1无公害生猪的含义所谓无公害生猪是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家标准和有关规范的要求,经认证合格,获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜禽产品。其具有三个特点:一是强调产品出自无污染的农业生态环境;二是对产品实行全程质量控制;三是对产地和产品实行认可和认证管理。2无公害生猪产地条件控制技术产地环境是无公害生产的先决条件。包括选址与设施、生猪饮用水和大气环     

加强监管确保无公害生猪生产

浏阳市畜牧水产局突出饲料和畜产品安全生产工作重点,在畜禽水产品和饲料质量安全监管、无公害生猪生产及开展严厉打击制售使用“瘦肉精”等禁用药品的整治行动中,打防结合、标本兼治,注重实效,确保无公害生猪生产。2004年11月,农业部在浏阳市拉网式抽检600个生猪尿样,其“瘦肉精”检出率为零。具体做法是：     

肉羊无公害生产的关键技术

肉羊无公害生产是一个复杂的系统工程,要以各项准则为依据制订各种饲养管理制度,按技术规范操作,把各种可能的危害因素控制在允许的范围之内,确保肉羊产品的质量安全.     

无公害生猪生产质量安全控制技术

无公害生猪生产是关系到13亿国人舌尖上的安全和猪肉出口的大事。本刊刊发的《无公害生猪生产质量安全控制技术》一文为权威单位权威人士所撰,具有毋庸置疑的权威性指导意义。该文从养殖环境、投入品、生产过程质量安全控制和产品质量检查4个方面全面论述了无公害生猪生产质量安全控制技术,值得生猪养殖企业认真研读并在生产中切实执行,以争创安全优质无公害生猪名牌企业。     

双峰县无公害生猪生产操作技术规程

为了规范我县无公害生猪的生产过程,确保无公害猪肉品质的稳定、可靠,保障人民身体健康,维护生产者、经营者和消费者的合法权益,特制定本规程。