教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2021年第一次会议在河南洛阳成功举办

正2021年4月7日,由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(以下简称教指委)主办,河南科技大学、食品加工与安全国家级实验教学示范中心承办的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2021年第一次会议暨"后疫情时代食品类专业人才培养的探索与思考"研讨会在河南洛阳召开。     

服务为宗旨 就业为导向 产学结合育新人——记教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员第五次工作会议

<正>2008年10月11日-13日,教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会第五次工作会议在河南省郑州市召开。     

2010年全国高等农业院校茶学学科组会议在西安杨凌举行

<正>2010年7月15日上午9时,2010年全国高等农业院校茶学学科组"茶学学科建设与教学改革研讨会"在陕西西安杨凌西北农林科技大学国际交流中心隆重举行,西北农林科技大学副校长赵忠致欢迎辞,全国高等农业院校茶学学科组组长、安徽农业大学校长宛晓春致开幕词,陕西省供销社主任李三     

茶树生物学与资源利用省实验室设立

正茶树生物学与资源利用安徽省实验室依托安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室建设。茶学学科是安徽农业大学传统优势学科,茶树生物学与资源利用国家重点实验室先后获批农业部、安徽省、教育部重点实验室,并于2015年获批为科技部和安徽省共建的国家重点实验室。"十二五"以来,茶树生物学与资源利用国家     

渤海大学食品科学与工程学院

正学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加     

渤海大学食品科学与工程学院

<正>学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工及安全控制方面的研究工作。主持国家和国际合作项目10余项、省部级项目30余项、完成产业化项目50余项,产生了很大的经济效益和社会效益。主持获得国家级教学成果二等奖1项(2005年"技术管理型"     

全国高等农业院校茶学学科组学科建设与教学改革研讨会在安徽农业大学隆重召开

2007年7月16日至19日，由全国高等农业院校茶学学科组主办，安徽农业大学茶与食品科技学院承办的“全国高等农业院校茶学学科组学科建设与教学改革研讨会”在安徽农业大学隆重召开。来自全国21个设有茶学学科专业的高校领导、专家代表50余人出席了会议。     

茶树生物学与资源利用国家重点实验室成功举办“2015茶学夏令营活动”

<正>2015年7月23-26日,"2015茶学夏令营活动"在安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室举行,来自西南大学、四川农大、云南农大等高校相关专业的大三学生参加了此次活动。此次"2015茶学夏令营活动"是安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室获得国家批准建设后,第一次面向全国985、211或省属     

渤海大学食品科学与工程学院

正学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018—2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工及安全控制方面的研究工作。主持国家和国际合作项目10余项、省部级项目30余项、完成产业化项目50余项,产生了很大的经济效益和社     

茶树功能基因组和次生代谢学术沙龙在合肥召开

2011年8月15日至17日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会学术工作委员会、安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室承办的“茶树功能基因组和次生代谢学术沙龙”在梅山饭店隆重召开。来自全国20家从事茶学科学研究的高等学校和科研院所的学术骨干和特邀专家60余人出席了此次沙龙，安徽农业大学从事相关领域研究的50余名师生列席了会议。     

长三角研究生学术论坛茶学分论坛在安徽农业大学顺利举办

<正>2015年10月15日,长三角"物联网与现代农业"研究生学术论坛在安徽农业大学隆重举行。其中,现代农业发展分论坛C暨茶学分论坛在茶树生物学与资源利用国家重点实验室顺利举办。来自浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学等高校与科研院所的共计50余名茶学专家、博士研究生、硕士研究生参加了此次论坛安徽省茶业学会理事长、安徽农业大学副校长夏涛,安徽省茶业学会副理事长、茶与食品科技学院院长张正竹教授等出席论坛。夏涛理事长就此次论坛的举办作重要讲话,对广大茶学专业研究生提出了殷切希望。本次分论     

2008年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会

2008年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国东北地区农产品加工产学研研讨会将于2008年7月25日-27日在齐齐哈尔大学举行，同时还将举办教育部食品与营养科学教学指导委员会会议。     

安徽农业大学获准设立园艺学（茶学）博士后科研流动站

经人事部、全国博士后管委会研究决定(国人部发〖2003〗38号),我校园艺学(茶学)学科获准设立博士后科研流动站,这是我校首个获准设立的博士后流动站。本站目前覆盖园艺学二级学科茶学学科博士点。我校茶学学科是农业部、安徽省重点建设学科,建有农业部重点实验室及茶叶生物化学与生物技术国家重点实验室培育基地,安徽省特聘教授设岗单位。该学科现有教授7人,副教授14人,具有博士学位人员8人,留学回国人员6人;博士生导师7名,硕士生导师12名,省跨世纪学术带头人2名,省拔尖人才和学科带头人3名,教育部骨干教师1名,4人享受政府津贴,形成了一支具…     

東北農業大學食品学院

正江连洲,男,1960年出生,博士,教授,博士生导师,现任东北农业大学食品学院院长,国家大豆工程技术研究中心主任,食品科学与工程一级学科和粮食、油脂及植物蛋白工程二级学科带头人,黑龙江省粮食、油脂及植物蛋白工程学科带头人,享受国务院特殊津贴,;同时,兼任国务院学科评议组成员、教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、教育部科学技术委员会学部委员、农业部现代     

《茶学专业英语》课堂教学方式探讨

《茶学专业英语》是一门以茶学专业知识为基础,以英语应用能力为目标,致力于培养"精茶学,善英文"国际化茶学人才的课程.如何使茶学专业知识与英语应用有机趣味的融合,抓住学生课堂注意力,使教学效果最佳化,是《茶学专业英语》课程一直探索的问题.本文在《茶学专业英语》传统课堂教学方式的基础上,探讨情景教学与翻转课堂教学方法,以期增加课堂趣味性,激发学习主动性,综合提升学生的专业知识、英语运用与团队合作能力,助力高层次茶学专业人才培养,为其他兄弟院校的茶学专业教学提供参考.     

2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会将在郑州举办

<正>2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨换届选举大会、华中地区农产品加工产学研研讨会将于2009年4月在河南工业大学举行,教育部食品与营养科学教学指导委员会会议也将同期进行。会议还将举办大型食品企业设备、检测仪器展览。     

简讯

2003年11月27日,教育部确定予以全国44个实验室为立项建设的教育部重点实验室,安徽农业大学“茶叶生物化学与生物技术实验室”喜获批准(教育技函犤2003犦57号)。该实验室1997年经农业部批准正式组建为农业部、安徽省共建的重点开放实验室;1998年被批准为安徽省重点实验室;2002年顺利通过农业部第四轮(2002-2006年)实验室评估;2003年被科技部批准为省部共建国家重点实验室培育基地。同年8月,通过了安徽省科技厅组织的实验室建设计划专家论证。批准立项建设的茶学重点实验室是安徽省高校此次唯一获得批准、安徽农业大学第一个教育部重点实验室…     

华中农业大学食品科技学院

正李斌,男,1972年生,回族,安徽来安人,教授,博士生导师,现为华中农业大学食品科技学院院长,科技部中青年科技创新领军人才,是教育部新世纪优秀人才基金获得者、湖北省杰出青年基金获得者和霍英东基金高等院校青年教师奖获得者、教育部食品科学与工程类教学指导委员会委员,主要从事碳水化合物化学、材料与加工利用研究,特别是对中国特色亲水胶体魔芋进行了长期研究;主持国家科技支撑项目"863"计划、国家自然科学基金等项目10余项;发表SCI论文112篇,申请发明专利45项,主持获得省自然科学奖、省科技进步奖、省技术发明奖等多项科技成果奖励。     

高职食品安全与检验技术类学习领域课程构建的研究

"食品质量安全控制与管理"和"食品检测技术"是高职高专院校食品安全与检验技术专业的两个重要学习领域与食品检验和食品生产现场质量安全控制岗位相对接是食品类专业教学改革的关键与难点。在教育部高职高专食品类教学指导委员会的指导下,构建了"食品质量安全控制与管理"和"食品检测技术"两门课程的设置,为规范高职高专院校食品安全与检验技术类专业提供了支撑。     

中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会2008学术年会暨中国东北地区农产品加工产学研研讨会隆重召开

2008年7月26日-28日，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会2008学术年会暨中国东北地区农产品加工产学研研讨会在齐齐哈尔大学隆重召开．来自全国21个省（市、区）的200余名专家、学者参加了会议。同期还举办了2008年教育部食品与营养学科教学指导委员会年会。农业部农产品加工局常务副局长卢永军、黑龙江省中小企业局副局长赵磊、黑龙江省食品与药品监督管理局常务副局长张守文、齐齐哈尔大学校长唱江华等领导出席了会议，会议就东北地区农产品加工业发展战略研究、新型工业化建设过程中农产品加工的战略地位与对策、农产品加工新工艺新技术、农产品现代加工理论与方法、农产品资源综合利用技术与装备、农产品加工安全与评价、农产品加工生物技术和生物质能源、农产品加工领域人才培养与研究基地建设等主要议题进行了学术研讨与交流。