挪威为向英国市场推销鳍鱼而投入100万美元的宣传活动费

挪威王国位于北欧斯堪的纳维亚半岛的西北部，南、西、北三面环海，南濒北海、西濒挪威海、北濒巴伦支海。海岸线长近2万km。挪威的西岸和北岸的大部分海区因受到北大西洋暖流的影响，冬季不结冰有利于渔业外，渔业资源丰富，其中毛鳞鱼、鳕鱼、鲱鱼、鲐鱼是挪威的四大捕捞对象。在四大捕捞对象中，以鳕鱼（挪威鳕、非洲鳕、黑线鳕、绿青鳕等）的经济价值最高。现下，挪威的鳕鱼大部分是在北极圈内的巴伦支海捕捞。     

冰岛在国内建设最新的水产加工设施

冰岛共和国位于挪威以西东北大西洋中的一个岛国,近年的渔业总产量为210～220万t之间,在欧洲国家中（俄罗斯除外）仅次于挪威居第2位,主要捕捞的鱼种有,鳕鱼（里线鳕、绿鳕、蓝鳕等）、毛鳞鱼、鲱鱼、鲐鱼等。     

加工鱼卵的新方法

日本水产科技工作者研制出一种鱼卵加工的新方法,这是以鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼、乌鱼、金枪鱼、鲐鱼,或鲨鱼的卵巢为原料,先用稀盐水将卵块清洗,除去血液、粘     

冰岛的渔业

冰岛水域资源丰富，渔场每年提供大约150万吨渔获量，其中一半是中层鱼类，大多数用于生产鱼糜。现在冰岛的鱼产品年出口总值超过1亿美元，约占该国外汇收入的55％，占商品出口额的70—80％。冰岛水域最重要的鱼种是鳕科鱼类，即：鳕、黑线鳕和绿青鳕。鲈、马舌鲽、鲱鱼、毛鳞鱼和长额对虾也是非常重要的品种。     

法国的渔业动态

<正> 1981年与1980年法国的水产品产量都是73万吨左右。然而,1981年法国水产品产值达4,822百万法郎,比1980年约增加600百万法郎。鳕鱼、黑线鳕、绿鳕、牙鳕、除长鳍金枪鱼外的各类金枪鱼、鲱鱼及比目鱼的捕获量在1981年都有不同程度的增加;而     

日本研制长尾鳕鱼糜

日本的大洋，极洋等大的渔业公司自1987年7月初前往新西兰外海捕捞长尾鳕，每公斤长尾鳕鱼糜的批发价为430～480日元，可与最好的狭鳕鱼糜相匹敌。     

捕捞深水突吻鳕的拖网

<正> 北海鳕和黑线鳕资源正在下降,丹麦和瑞典渔民正在寻找、捕捞深水鱼,斯卡格拉克深水区的底栖突吻鳕正是渔民寻找的一个品种,几个国家的渔民都在考虑使用渔具捕捞这一鱼种。     

日本年内将试验用中层拖网捕捞鲐、鳁鱼

日本北海道钏路外海的道东近海是众所周知的鲐、鲲鱼优良渔场，渔期为7～10月，至今的捕捞方法仍以围网为主。据报道该地区1977年的鲐、鲲鱼产量为50万9干吨，1978年的产量为47万9干吨。表明该地区鲐、鲲鱼的资源丰富且稳定。为了充分利用这一资源，最近钏路机轮拖网协会提出在今年的渔期中，     

八十年代东白令海狭鳕资源的动向和展望

一、前言 当前世界上有两大鱼类是超过1，000万吨以上的，它们是鲱鱼、沙丁鱼类和鳕鱼类。所以鳕鱼类(无须鳕、长尾鳕、大头鳕、狭鳕等)可列为世界海洋食物原料供应量最大的代表性鱼类，也是世界主要渔业国家所追求的主要捕捞对象。无论亚洲的日本、中国、南朝鲜、东欧的波兰和苏联以及西欧的有关国家，     

丹麦试验新的分离拖网

在北海西北部的福来顿渔场,用轻型底拖网捕捞桃红对虾(Pandalus borealis),总要捕到一定数量的付渔获物,其大小和品种跟捕捞季节和渔场位置有关,主要有挪威鳕、黑线鳕、(鱼安)(鱼康),普鳕和鲽类.挪威鳕是一种人们不需要的付渔获物.小条黑线鳕和其他不够销售规格的小鱼也是如此,其中挪威鳕和小条黑线鳕是渔民最伤脑筋的问题,把它们     

不同氨浓度下二倍体和三倍体克林雷氏鲶幼鱼的存活率

基于大西洋鳕和黑线鳕在进入拖网时的行为差异，即，大西洋鳕更贴近海底而黑线鳕往上游动，设计了一张选择性拖网。将拖网的底纲抬高至距海底约60cm，允许大西洋鳕从拖网底下逃脱而黑线鳕则留在拖网内。为了收集逃逸的大西洋鳕，在抬高的底纲下附加了3个采样网袋。黑线鳕的可选择性拖网在白天可减少55％的大西洋鳕总兼捕量，在夜间可减少82％；在白天捕捞，     

加工鱼卵的新方法

日本水产科技工作者研究出一种鱼卵加工的新方法,这是以鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼、乌鱼、金枪鱼、鲐鱼或鲨鱼的卵巢为原料,先用稀盐水将卵块清洗,除去血液、粘液和污物,然后经食盐浸渍、干燥和蒸煮,再经过脱水处理使含水量为40％,含盐量为5％以下,接着用烤炉     

日本水产品的加工利用及其技术（上）

一、日本水产品的产需情况。日本的水产品总产量居世界首位，在1971～1980年的十年中，海洋捕捞产量保持在915～990万吨之间，其中鱼类占85％以上，鱼类中的鲐鳕、乌贼、沙丁、玉筋鱼和秋刀鱼的产量占鱼类总产量的70％以上，其中资源变化较大的为鳕鱼、玉筋鱼和沙丁鱼、乌贼。前两者在十年内分别下降了41％、26％，后两者分别上升了4倍、42％。这些变化直接影响了鱼类加工制品的变化。     

2010年北欧冰岛周边海域的鲐鱼丰富

冰岛中上层鱼类持续性协会所属的20艘以白色肉鱼、鲐鱼、鲱鱼为捕捞对象的多用途拖网渔船以中层拖网     

国外信息

<正> 美国渔业发展动态美国自1976年宣布专属经济区后,迎来了海洋渔业生产的发展。外国渔船在其大陆架海区的渔获量平均下降27%,本国渔获量则持续上升,已拟定65种可开发的捕捞对象,计划在太平洋沿岸加强鲑鱼和底层鱼类(鳕鱼、比目鱼,黑线鳕)的捕捞,在大西洋海岸开发扇贝渔业。     

丹麦渔业的现状及其发展趋势

丹麦位于北海和波罗的海之间，面积4．3万多平方公里，海岸线长达7，400公里，人口520万。丹麦的渔业有着悠久的历史，其邻近海域内的渔业资源丰富，主要的经济鱼种有大西洋鳕、黑线鳕、牙鳕、条鳕、绿鳕、玉筋鱼、竹笑鱼、鲱鱼、黍鲱、欧鲽、鳎、沙脑鱼、鲑、鳟鱼等。根据1983年和1984年的统计结果，     

水产品中寄生虫危害分析及预防措施

水产品由于其味道鲜美、营养丰富受到我国人民的欢迎。但经调查,多种水产品中存在对人体有害的寄生虫,其中感染比较严重并且易致人类患病的海鱼有黑头鱼、牙鲆、真鲷、鲅鱼、鲱鱼、鳕鱼、太平洋鳕、江鳕、明太鱼(狭鳕)、鲑鱼、雅罗鱼、     

台湾海峡鲐鱼捕捞群体结构及资源开发利用状况

本文根据2003～2004年台湾海峡渔业资源调查资料，结合以往闽南、台湾浅滩渔场鲐鲹鱼类监测资料，研究分析了台湾海峡鲐鱼捕捞群体结构及资源开发利用状况。结果表明：台湾海峡鲐鱼资源主要为灯光围网作业和拖网作业所利用；5、6月在灯光围网作业主要渔获物中鲐鱼占绝对优势，其余各月所占比重均较低，其渔获群体优势叉长组为230～260mm，占60．8％，平均叉长246．1mm，资源利用较合理；而拖网作业捕捞群体以0龄鱼和1龄鱼为主。定点调查表明5月鲐鱼数量分布的主要密集区出现在闽南、台湾浅滩渔场的近岸海域，以幼鱼为主，8月群体较为分散，密集度不高。为合理利用鲐鱼资源，应加强对灯光围网作业扶持力度。     

挪威政府公布2010年度毛鳞鱼的捕捞配额减至36万t

挪威海洋渔业的主要捕捞对象为毛鳞鱼、鲐鱼和鳕科鱼类等。毛鳞鱼(Capelin)在中国称为多春鱼或多籽鱼,主要分布于亚寒带水域,体型虽然不大,全长约为15 cm,但其味道鲜美,深受日本国民的青睐,每年都从     

1981-1985年地中海地区小型中上层鱼类加工技术研究的现状

前言小型中上层鱼类占捕捞渔获量较大比例,估计占世界海洋渔获量的50％,其中地中海地区占60％左右。小型中上层鱼类组成中,极大多数是鲱鱼类,例如,南斯拉夫渔获量组成中沙丁鱼占70％,西班牙渔获量中中上层鱼类占56％,其中鲱鱼占46％。法国沙丁鱼占传统罐头产品的三分之一,鲐鱼也占三分之一。资源丰富的小型中上层鱼类给加工利用带来许多问题,从经济角度上来看,与其它