我国著名的肉役兼用牛品种——秦川牛

1　产地及特点秦川牛原产于陕西省渭河流域关中平原地区。其中 ,渭南、蒲城、富平、泾阳、三原、高陵、临潼、长安、咸阳、兴平、武功、岐山、礼泉、乾县是中心产区。此外 ,秦川牛亦广泛分布于渭北旱塬地区 ,甘肃省庆阳地区。秦川牛主产区气候温和 ,地势平坦 ,土质粘重肥沃 ,农业发达 ,主要农作物有小麦、玉米、豌豆、大麦、谷子、绿豆、黑豆、糜子和苜蓿 ,秦川牛除有充足的麦秸、豆秸青干草等粗饲料外 ,尚有充足的精饲料。2　体型外貌秦川牛属大型牛 ,体躯高大结实 ,背腰平直宽广 ,骨骼粗壮 ,肌肉丰厚 ,体质强健 ,前躯发育良好。具有役肉兼…     

江西乳肉兼用牛的现状、存在的问题及发展对策

江西毗邻沿海,发展乳肉兼用牛生产的交通、区位及生态优势十分明显。经过三十余年的不断努力,江西乳肉兼用牛发展取得了明显进展,牛改良数量始终保持在20万头.次/年,并早在20世纪80年代末就在我省的泰和县开展了西杂母牛人工挤奶试验,挤奶西杂母牛达200余头,一个泌乳期产奶量达2440.13±244.56kg,乳脂率(5.48±1.61)%,乳蛋白(4.14±0.60)%;以西杂一代牛为母本,利用皮埃蒙特、夏洛来和利木赞牛为父本的"皮×西×本"夏×西×本"和"利×西×本"的三元杂交模式得到初步确定,三元杂交肉牛的肉质达优质肉牛标准。据此对江西乳肉兼用牛发展存在的问题及发展对策进行分析。     

几个主要兼用牛肉用牛品种及其改良效果

我国从国外引进的兼用牛及肉用牛品种很多,但由于品种特性,适应性的限制,应用比较广泛的只有少数的几个品种,其中西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛是改良黄牛应用最多的三个父系品种,这几个品种在黑龙江省都有纯种繁育。现简介如下。１西门塔尔牛（ＳＩＭＭＥＮＴＡＬ...     

刍议河北省兼用牛的发展

<正>种公牛质量的好坏,直接影响着今后的改良效果。河北省的兼用牛主要是西门塔尔乳肉或肉乳兼用牛,是通过德系西门塔尔和法系的西门塔尔兼用牛杂交改良的,纯种兼用牛存栏量很少。20世纪70年代末80年代初,全国推广黄牛改良技术工作,引进国外优质的种公牛对我国的基础母牛进行杂交改良,旨在提高我国基础母牛的质量和生产水平。当时曾经引进德国和法国的兼用牛品种。通过30多年来改良工作的开展,我国基础母牛的质量和生产水平有了很大提高,包     

国内外兼用牛现状及育种理论研究进展

兼用牛亦称乳肉兼用牛,是兼具较高产奶性能和优秀产肉性能的牛品种.本文就国内外兼用牛的发展现状、育种体系和育种规划方法的研究进展做简要综述,为制定我国兼用牛育种规划提供参考.     

南涧县肉乳兼用牛发展思路

肉乳兼用牛,母牛可以产犊、挤奶、耕地和肉用,公牛作为肉牛。近年来,南涧县的肉牛冻精改良一直排在云南省前列,但就全县畜牧业整体而言,光重视肉牛生产是远远不够的,还必须思考在现有肉牛冻精改良成果的基础上,能不能进一步提升,得到更好的效益。因此,南涧必须走发展肉乳兼用牛之路,建立奶源示范基地,提升传统产业创新能力,推动肉牛产业的发展。     

铸牛改辉煌 壮畜牧后劲——泰和县牛改工作30年

泰和县地处江西省中南部，井冈山脚下。全县辖24个乡镇场，310个村委会。人口53万人，其中农业人口42．4万人，总面积2665km^2，拥有耕地4．86万hm^2，草山草坡8．67万hm^2，其中宜牧面积2．8万hm^2．666．7hm^2以上连片草场10多块，被列为全国首批商品粮、商品牛基地县：交通便捷，赣江由南向北流经县城。可上朔赣洲，下抵九江；105、319国道和京九铁路、赣粤高速公路在县城纵横立交；井冈山机场位于县城西郊。1976年开始，该县依托丰富的草场资源和良好的区位优势，在上级业务部门的大力支持和悉心指导下，     

西藏山南地区乳肉兼用牛选育的基本思路与措施

西藏山南地区畜牧业是地区经济重要产业,当地西藏牛与荷斯坦牛杂交改良的黄牛养殖已成为农牧区的优势产业,是群众饮食消费、收入来源的重要途径.但由于盲目杂交、轻视选育,造成群体生产性能良莠不齐.文章旨在为改良牛开展科学选育,同时做好本品种遗传资源保护工作提出建议.     

南涧县推广应用兼用西门塔尔牛的现状与发展思路

开展兼用牛养殖,可推进肉牛产业向肉乳兼用方向转型发展,使"两头牛"的利润集中在一头牛身上。实现一牛多用、整合资源,提高肉牛产业整体经济效益。     

我国培育的几种著名兼用牛品种的简介

三河牛产于我国内蒙古自治区呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳旗三河（根河、得勒布尔河、哈布尔河）地区，并因此而得名。三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，为多品种杂交后经选育而成，含西门塔尔牛血液。体质结实，肌肉发育好，骨骼粗壮，结构匀称。头清秀，眼大，角粗细适中，向前弯曲。毛色以红（黄）白花为主，花片分明。     

试论平原农区乳肉兼用牛的发展

 基于牛的饲料转化率分析了发展兼用牛的意义,论文从牛奶收集条件和基础母牛资源的角度论述了平原农区发展兼用牛的可行性,提出了平原农区兼用牛的杂交育种模式,建立西门塔尔牛地方类群配套系,低代西杂牛以乳肉兼用型牛杂交,以及乳肉用交替杂交模式。     

农村户养条件下四川乳肉兼用牛的繁殖性能研究

调查结果表明,四川乳肉兼用母牛的初配年龄在16～24月龄之间,4.5周岁达到成年体尺体重.发情和产犊以9～12自然月为最高,其次为1～4月.牛群结构为成年母牛占42.98%,1.5～4.0岁青年母牛占55.67%,1周岁及以下小母牛1.43%.在所调查1 076头繁殖母牛的2 157个胎次中,共产犊牛2 162头,其中产公犊占50.97%,平均初生重为31.56kg;产母犊占49.03%,平均初生重为29.61 kg;公母比为1.04:1;不同犊牛性别间,公、母牛怀孕期没有明显的差异.产犊间隔平均为381.48天;难产率为0.28%,双胎率为0.28%,犊牛成活率为99.25%.群体第一情期受胎率为33.75%.     

菠萝皮喂牛技术的开发利用

<正>菠萝皮是生产菠萝罐头的下脚料。其营养丰富,料源充足,经济实惠,是喂牛的好饲料。荔浦县罐头厂每年生产菠萝罐头1万多吨,有菠萝皮下脚料8千多吨,过去工厂把它当废物处理,倒入河流则污染河水,毒死鱼虾;倒入偏僻山窝则污染山地、酸化土质,有害农作物。严重地污染环境,破坏生态平衡。为变害为利,变废为宝,从1986年12月开始,我们利用菠萝皮喂奶牛和本地牛,收到了良好的效果。菠萝罐头生产季节性强,大量的菠萝皮需要及时处理,否则变质烂掉,营养损失,造成饲料浪费。将菠萝皮青贮后再喂牛,可解决菠萝皮不耐久留,易霉烂变质的问题。把大量的菠萝皮较好地保存起来,保证多汁饲料能常年均衡供应,为罐头厂无害化处理菠萝皮,为奶牛场解决青饲料,为冬季枯草时期农村护牛过冬找到了一条成功的道路。     

晋南牛的开发利用方向

本文论述了开发利用晋南牛资源的方法、具体措施，并对晋南牛选育与开发利用上存在的问题给予说明，提出了建议，最后阐述了对晋南牛实施保种的途径，并展望了晋南牛今后的发展方向。     

我国乳肉兼用牛诞生

乳肉兼用牛——蜀宣花牛是以四川宣汉黄牛为母本,选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本进行杂交,经横交固定和4个世代的选育而培育而成。该牛性情温顺,具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、抗逆性强、耐湿热气候、耐粗饲等特点,适应农区较粗放条件饲养。     

四川乳肉兼用牛群体的泌乳性能研究

以2213头成年乳肉兼用牛产奶量纪录和558个乳样的乳脂测定结果为基础材料,对四川乳肉兼用牛的泌乳性能进行了初步分析。结果表明,四川乳肉兼用牛的各胎次泌乳量为3889．4±1580．6 kg,泌乳期为283．5±35．2 d,乳脂率为4．509％±0．58％。其中第1胎至第5胎305 d平均泌乳量分别为3395．4±740．81 kg,4123．4±1038．8 kg,5260．7±1728．9 kg, 5149．6±1988．4 kg和4896．3±1979．5 kg;第1胎至第5胎平均乳脂率分别为4．403±0．32％,4．561±0．63％,4．561±0．72％,4．470±0．35％和4．497±0．73％,第5胎及5胎以上个体305 d平均产奶量为4602．3±1478．4 kg,表明四川乳肉兼用牛具有较好的泌乳性能。     

牛的两种非常规饲料的开发利用

我区奶牛的青贮饲料主要是利用专门种植的玉米茎叶 ,蛋白质饲料主要是一些饼粕类 ,饲料成本较高。其实在我区 ,种植业和养殖业中有许多副产品、废弃物均未开发利用 ,如能充分利用这些资源作为饲料 ,将可大大降低养牛成本。本文介绍两种非常规饲料的资源和开发利用技术 ,以供参考。1　香蕉茎叶香蕉作为热带和亚热带的水果 ,世界上有1 3 0多个国家和地区种植 ,我国主要在广东、广西、福建、海南、云南和贵州等地种植。我区香蕉种植据 2 0 0 0年有关资料报道达 4 1 8万公顷 ,年产香蕉 68 5万吨[1 ] 。香蕉副产品———香蕉茎叶非常丰富 ,据估测…     

四川：乳肉兼用牛诞生

“蜀宣花牛”乳肉兼用牛是四川达州市宣汉县几代畜牧科技人员从1978年开始,引进世界优良乳肉兼用牛西门塔尔对宣汉黄牛进行杂交改良,并导入荷斯坦血液,历经32年不懈努力,培育出的适应南方山地高温、高湿及农区粗放管理条件的乳肉兼用牛新品种。相关专家组一致认为“蜀宣花牛”牛的质量好,     

陕西秦川牛开发利用途径探析

近年来,随着陕西省秦川牛产业化工程的启动,秦种牛作为一项拳头产品正在开发利用.对秦川牛的开发利用已成为投资热点,现就陕西秦川牛开发利用途径浅谈以下五个问题.     

威宁牛遗传资源的特点及开发利用

本文从威宁牛的分布、优良特性和保护内容出发，分析了威宁牛目前存在的问题和面临的危机，从而提出了如何开发和利用威宁牛，为肉牛新品系的培育贮备遗传素材。