云南大叶种在四川

云南大叶种是我国芳劫人民长期培育出来的优良茶树群休品种之一。从1951年开始,在全国重点茶区浙江、福建、湖南、四川等省引种,最近又在广东、广西二省栽植。四川省因接近云南,环境条件相似,引种工作做得最多,规模也较大,目前已进入推广阶段,已建立了万亩以上的新品种茶园,年产百万斤以上的高级品质茶叶原料。并且在几年来的群众生产实践及科学研究中,初步找出了云南大叶种在四川地区的生长发育规律,肯定它的种性优点:(1)具有高额丰产的条件;(2)为适制高级茶的原料品种;(3)具有一定的地区适应性。     

云南大叶种在双峰

双峰县茶叶示范场1956年引进云大群体进行试种,在驯化过程中,一部分植株在冬季被冻死,剩下部分表现冬季落叶,育芽力弱。但这些缺陷在以后数年中逐步有所克服。入成龄期,树姿树势及叶面性状基本上保     

云南大叶种在武冈

云南大叶种茶树主杆明显、分枝部位高;叶色绿、叶质软、叶肉肥厚;芽肥状、茸毛多、育芽能力强,但抗寒能力较弱。制红茶香高味浓、品质优异。我县1970年后从云南省云县、宝山等地先后引进种子1950担、在龙江、转湾、荆竹、湾头桥、邓家铺等五个区种植3460余亩。1975年湖南农学院茶叶专业王建国教授等一行到我县对云南大叶种生长的情况进行实地调查、分析,认为对云南大叶种的引种基本成功。现又已     

云南大叶种栽培技术

广东省英德茶场位于英德石灰岩地带喀斯特地形的丘陵山地之中,地形颇为复杂,一般有5～20°的坡度,土地属红黄壤类型,土层深厚,PH5～6.5,有机质1.0％～1.5％。气温高,雨量充沛,蒸发量亦大。据1957年以来的气象资料,平均年降雨量     

云南大叶种在闽东的试验研究

云南大叶种是我国南部滇红产区的优良大叶品种。福建引种云南大叶种是从1952年开始,第一批少量引种,嗣后又于1957～1961年继续进行较大量的引种试验。第一批引进的云南大叶种主要是种在本所(福安社口)的平地茶园,1957～1960年所引的几批云南大叶种(主要是从昌宁引进)分别在辐安社口、王家、霞浦溪边、大京、福鼎翁江以及闽南安溪等地进     

云南大叶种台刈技术经验

几年来西双版纳茶试站在总结群众经验基础上,把站内全部衰老茶园进行台刈复壮,培育后树冠扩大,生长强盛,产量逐年显著提高,以五二年为100％,则五八年为739.2％。现将台刈技术粽合叙述于下:一、台刈时间和高度:茶树     

云南大叶种在四川驯化利用的一些问题

云南大叶种在50年代初开始引入四川,60年代初已初具规模,70年代末,全省约有20万亩,占总产量1/6强。云大叶大芽壮,质柔多茸毛,生长势强,内含物多酚类、咖啡碱、水浸出物丰富。引种的成功,对发展本省红茶、沱茶、边茶生产有很大贡献。多年来本省对云大的引种、驯化、利用、成绩很大,经验很多,但问题也不少,现提出以下几个问题进行讨论:     

南种北移—云南大叶种在湖南驯化的情况

我国的云南大叶种,是一个优良茶树品种。湖南省高桥茶叶试验站自52年起,开始引种云南种。当时是从云南凤山引进的种子,通过苗圃育苗在54年春定植约1千株,到现在还生长着756株,至56年开始采茶,58年已有部分植株结果。现在把云南种在这里生长情况择要报道如后:     

利用云南大叶种加工名优绿茶技术

云南大叶种芽肥叶大,叶肉厚而柔软,叶色较浅呈黄绿色,多酚类和水浸出物含量高,制红茶品质优。 重庆涪陵地区的茶园主要建于７０年代末８０年代初,当时为了响应国家红茶出口的需要,所种的茶树品种多为云南大叶种,茶厂设备也是红碎茶加工设备。近几年来,由于市场的变化,红茶销路不畅,当地茶农希望生产绿茶,特别是名优绿茶。然而,云南大叶种生产红茶是一个优良品种,用它生产绿茶,往往存在“外形粗大,色泽深褐,滋味浓涩”等致命缺点,缺乏绿茶应有的“色绿味鲜醇”的品质风格。１９９６年课题组接受了浙江省科委的任务,对口支…     

浅谈云南大叶种CTC红碎茶加工技术

一、CTC红碎茶品质特征CTC红碎茶流程与Orthodox（传统）制法相似,只是揉捻过程中使用的机具和工艺不同。CTC红碎茶是经过CTC工艺即压碎、撕碎、揉卷（Curl）（每分钟70—700次压碎及撕碎叶片）,快速破坏茶叶细胞结构,并将碎叶片快速揉捻卷绕压迫成为颗粒状后,再进行发酵及烘焙干燥制成的红茶。     

云南大叶种试行第一次修剪的效果

云南大叶种茶树在原生长地一向没有修剪整形的习惯,其自然生态呈乔木或半乔木状,主干高达3—4米以上,侧枝不发达,嫩枝发生期也较短,树冠不匀整,采摘面小,不仅产量不高,而且采摘很不方便,摘茶效率非常低,一般一个劳动力即使在芽叶盛发季节一天也只采到十斤左右的鲜叶。1956年昌宁县农技站在勐廷乡团结社进行了幼年茶     

福安大白茶引种皖南茶区的适应性及经济效益的调查

福安大白茶原产于福建省福安县,该种系从当地野生茶中采用单株选育、无性繁植而成的红绿茶兼制的早芽良种,经福建省有关单位生产示范证明,该种具有高产、优质、适应性较强的优良特性.一九七七年我所育种室派员去福建学习交流良种工作经验过程中,对该种的生产情况进行了实地考察,     

福安大白茶

福安大白茶是在1964年开展群众性的茶树良种调查选育工作时,挖掘出来的地方良种。从发现至今虽仅十作年,而引种繁育发展的速度很快。目前福安县栽培面积已达一万五千亩以上,加上省内外茶区的引种面积,总共约有二万亩左右。笔者曾参预品种的调查、观察以迄繁育、推广等工作,对福安大白茶的品种特征和制茶质量,特作简要的介绍,供引处栽培的参考。     

云南大叶种茶树老枝封蜡嫁接技术

从多年茶树嫁接实践中研究得出一套老枝封蜡嫁接技术,解决了传统嫁接方法中因接穗易失水或渍水导致成活率低的问题,并创新探索出腹接与切接相结合的"腹切混接"方法。     

云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术

<正>云南是世界茶树原产地中心,至2016年茶园面积超过600万亩,采摘面积550万亩,产茶33.60万吨,其中普洱茶产量近13万吨。随着普洱茶市场不断扩大,已成为茶农脱贫致富重要途径和收入的重要来源。普洱茶的基础原料是晒青毛茶,云南大叶种晒青茶的加工工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥5道工序。随着茶山、茶园分产到户,传统茶产业的改制、重组,非茶产业资本进入,各个经济体按自己对茶的认识及理解进行加工,工艺的差异导致晒青     

南昆山毛叶茶和云南大叶种的RAPD分子标记研究

采用RAPD分子标记技术对南昆山毛叶茶和云南大叶种进行DNA分子标记研究。从300个随机引物中筛选出36个有效引物共产生4382条DNA片段,平均每个单株扩增出109.55条带,片段大小分布在0.15 kb～3.70 kb之间。在扩增出的315条不同分子量的DNA谱带中,21条是单态的,294条是多态的,多态性高达93.33%,其中云南大叶种多态性谱带达286条,多态性为90.79%,南昆山毛叶茶多态性谱带有265条,多态性为84.13%。通过类平均聚类(UPGMA)法,绘制出南昆山毛叶茶与云南大叶种DNA之间的遗传关系树状图。     

云南大叶种茶抗癌降脂实验

茶在动物肿瘤模型上证实有抗癌作用。Ryn报导,艾氏腹水癌小鼠喂以含有5%、10%乌龙茶、铁观音和绿茶饲料,均可抑制腹水癌的生长。昆明医学院附属一院内科心血管组,用云南沱茶与安妥明对比治疗高脂血症,证明云南沱茶有较好的降脂作用。     

云南大叶种无性系种植密度及其速生高产技术措施

茶树是多年生叶用作物。一般植后要4～5年才能投产;且投产后,亩产鲜叶长期徘徊在500～750公斤左右,亩产干荼100～150公斤左右。为探讨云南大叶种无性系茶——广西武呜华侨农场2号茶的种植方式与密度及其速生高产的栽培技术措施,特进行本试验。试验结果与措施如下:     

云南大叶种茶树老桩套袋嫁接及管理技术

从多年茶树嫁接实践中研究得出了一套云南大叶种老桩套袋嫁接及管理技术,解决了传统嫁接中因接穗易失水或渍水导致成活率低的问题。文章详细介绍了嫁接工具和材料、嫁接时间、品种选择与接穗留养、砧木选择与接口处理、接穗制备与保存、接合操作与套袋、遮荫与维护管理等技术措施,以提供种植者参考。