从传播视角对茶叶科技书籍发行现状的研究

从传播视角下对茶叶科技书籍发行现状的研究主要是对它的发行市场及潜在的市场研究。结合已有的茶叶科技书籍的办刊状况,从它的目标市场定位、交易的过程及通道、宣传方式、阅者与读者间的关系等角度,进行解析和说明茶叶科技书籍发行市场的开拓方法,以提高茶叶科技书籍的出版量及让更多的人了解到关于茶叶科技方面的书籍。     

晚明茶叶书籍的出版传播研究

从嘉靖到明末这段时期是我国茶叶书籍编撰出版的黄金鼎盛时期,约占了古代茶叶书籍出版总量的一半。本文在分析了晚明时期茶叶书籍的编撰体式及其茶文化内涵的基础上,重点探讨了晚明茶叶书籍出版传播的主体,即以山人墨客为主体的隐逸茶人和以官绅士大夫为主体的寄怀茶人以及商业性的书坊,研究了它们在茶叶书籍出版传播中扮演的角色和发挥的作用,最后探讨了晚明茶叶书籍的读者对于茶文化和茶事时尚的大众化传播所起的作用。     

浙江大学刘祖生教授等向"茶博"赠书

2003年12月3日浙江大学茶学系刘祖生教授、胡月龄副教授到中国茶叶博物馆捐赠茶叶书籍。书籍种类较多,内容丰富,有全国高等院校茶学专业教材、茶学著作、茶叶论文集、茶叶期刊及其他有关材料,共计110册,其中有许多书籍和资料是十分珍贵、存     

《漳州茶说》出版

近日,由林燕腾撰写的《漳州茶说》由中国科学出版社出版发行。 作为漳州市第一部综合性普及性茶叶书籍,作者运用浅显易懂、生动活泼的笔触,向读者展现漳州茶叶的基本概况,展现从茶史、茶艺、茶人、名茶采制、审评、泡饮、保健到漳州茶文化、茶产业发展历程,《漳州茶说》还收集了作者十几年来对于茶叶市场的分析和海峡两岸茶叶交流的文章,展示了中国茶史故事。     

陆羽及其“茶经”

《茶经》完稿于唐德宗建中元年(公元780年),到今年恰好是1,200周年(编者按:亦有学者认为完稿确实年份尚待考证)。这是我国第一部系统的茶叶著作,也是世界上最早的茶叶书籍。     

叶底应属外形

现有不少评茶书籍和审评表格竟把茶叶叶底划入“内质因子”,这是不确切的,也是有碍于权衡茶叶品质的,应当给予更正——叶底应属外形。顾名思义,所谓外形就是物体的外表形态、色泽诸方面;所谓内质即是物质内在的东西。评定叶底,即看茶的     

当代茶叶包装设计形式语言的研究

我国的茶道文化具有悠久的历史,茶属于人们日常生活中的必备品之一。但是很少有茶叶文化相关的著作与书籍会对茶叶包装的语言记录。过去在人们缺乏对茶叶包装形式的重视,现阶段,茶因悠久的历史与高贵的品质而逐渐成为我国人民相互馈赠的必备礼品之一。如何包装茶叶通常是选择多次利用的传统样式,或者盲目追求奢侈,因此,必须按照以人为本以及低碳环保的理念对茶的包装不断的创新与探索。     

吉安地区茶叶生产今昔

吉安地区位于江西省中部,全区有吉安、永新、吉水、泰和、永丰、莲花、万安、遂川、宁冈、峡江、安福、新干十二个县和吉安市,自然条件优越,茶叶生产历史悠久,生产基础好,是江西省的一个产茶区。历代劳动人民在长期的茶叶生产实践中,积累了许多关于茶树栽培和茶叶加工制作等方面的经验,有关茶事的记载与书籍不少,为我们提供了重要的茶史资料,其中有许多方面仍然是今天值得借鉴的。世界第一部茶叶专著——《茶经》(公元780年)的作者陆羽曾命名江西茶叶为“雀香焙”,他在《茶经》中介绍:“江西,生鄂     

茶叶与癌

茶叶作为世界上不含酒精的三大饮料之一,一直享有很高的声誉。无论是国内还是国外,茶叶都普遍受到人们的欢迎。因为茶叶不仅香高味醇,更重要的是它还具有保健和治病的功能。在我国古代书籍中都能找到有关茶叶对保健和治病的记载,如西汉的《神农本草》中写道:茶叶“味苦寒……,久服安心益气……,轻身耐老。”《神农食经中》写道:“茶叶利小便,去痰热、止渴,令人少睡……。”魏代的《广雅》则记载了用茶叶醒酒。明代顾元庆所编的《茶谱》一书中还记载了僧人用茶叶治愈隋文帝头痛病的例子。在欧洲,茶叶也得到人们很高的评价,被誉为是“康乐之饮料”。但在本世纪下半叶,国外有些文献指出了茶叶内含有致突变物质,并且认为很有可能是食道癌、乳腺癌的发病原因之一。     

茶叶图书在农业类书籍中的分类与比较

书籍分类是为了方便图书馆藏以及人们使用的一种基本方法,我国从上个世纪开始,对书籍的分类方式进行了全面系统的规定,并且这些规定到目前也一直在沿用,这对图书馆图书管理工作带来巨大的便利。图书的种类繁多,同一种类的图书也分为很多小分支,因此分类工作具有复杂性与系统性。本文研究的是以农业类书籍为前提,对茶叶图书的分类比较进行研究。     

《中华茶叶五千年》一书简介

为展示我国茶叶悠久历史的发展轨迹,一部以我国茶业大事编年为体裁、带有工具书性质的茶文化书籍《中华茶叶五千年》,已由人民出版社于2001年12月正式出版发行。本书记事内容,上起神农时代,下迄20世纪末年,分史前、夏商周、秦汉、三国两晋、南北朝、隋、唐、五代十国、宋、元、明、清、中华民国和中华人民共和国等14个史段,兼容一些史代中的地方政权(或集团)的茶叶史料,如吐蕃(西番)、回纥(回鹘)、南诏、辽、金、吴越、西夏、李自成和太平天国等。全书共收集茶叶大事(或记事)条目2270余条,图照720余幅,69.2万字。每条皆有年份。事条内容涉及…     

普洱茶不属黑茶的评析

云南普洱茶是唐宋以来就久享盛誉的传统历史名茶.一千多年来,深受广大消费者的喜爱. 长期以来,我国权威茶叶书籍和茶叶辞典,都把普洱茶列入黑茶类. <中国农业百科全书>(茶业卷)将普洱茶作为条形黑茶之一,<中国茶经>(上海文艺出版社)也将普洱茶归于黑茶类,<中国茶学辞典>将普洱茶称为黑茶或绿茶的一种,<中国名茶志>载:"普洱茶为历史名茶,属黑茶类."<中国茶叶大辞典>(中国轻工业出版社)同样将普洱茶析为:"产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶".     

如何架起图书馆与茶企的桥梁

在整个知识管理系统中,图书馆发挥着重要角色。从提供书籍,到服务人们查阅文献等等,可以说图书馆为人们提升知识储备发挥了重要功能和价值。随着信息时代到来,如今各图书馆已经不仅提供纸质图书,同时也为各需要者提供丰富的电子图书。其不仅方便满足人们各种阅读需求,同时也为时代发展融合提供了新的背景和思路。对茶叶企业来说,其面临的发展问题日益突出,其经营短板和不足也更加明显,在这一背景下,必须寻求其短板突破的思路,从而为其适应市场竞争发挥应有的作用和价值。本文拟从茶叶企业发展存在的问题入手,结合当前茶叶企业的需求与图书馆的价值功能,从而探索连接图书馆与茶叶企业的具体实施思路。     

恩施综合试验站开展系列科技下乡服务

恩施州为湖北省重点绿茶产区之一，茶园面积位列湖北省之首，现有茶园面积85．37万亩。其中恩施市、鹤峰县、咸丰县均为恩施州重点产茶区域，茶园面积均超过10万亩。但茶园管理水平参差不齐，茶农对茶园高效种植管理技术需求迫切。为了提高茶农种茶水平，促进春茶增产增收，恩施综合试验站于春茶期间分别在恩施、咸丰、鹤峰等县市开展了送茶叶科技下乡等系列活动，通过开展技术讲座、送书籍、送资料、实地指导等多种形式，发放技术资料书籍2200册，培训茶农3000人，受到茶农热烈欢迎。     

龙井茶和碧螺春的外形特征

编辑同志： 你们好！ 我是一名基层茶叶工作者，在茶叶推广工作中，常会遇到一些茶叶的实际外形与有关书籍的描述不同的情况。如龙井茶，教科书上称它形似“碗钉”，而从市场上看到的几乎都是对不裹芽的“开口”龙井茶；还曾听说，以芽长于叶的特级原料制成的适当开口的龙井茶是正宗龙井茶，称为“龙嘴”。再如碧螺春，教科书上解释其外形为“螺形”；有人解释为“螺旋形”，也有人解释为“田螺形”；笔者还从沈培和老师编著的《茶叶审评指南》一书中看到螺形名茶的代表是碧螺春和蟠毫。不知以上对龙井茶和碧螺春外形特征的描述，哪种最恰当…     

《茶经》的美学意蕴及英译解读

美国的茶叶研究专家对《茶经》下过结论:"中国古代的《茶经》是世界上第一部完全关于茶的书籍,世界喜欢茶叶茶文化之人,尽受其惠"。陆羽《茶经》的问世,为我国的茶文化开拓了一个新的方向,不仅是体现在单纯的茶饮文化上,更是体现在特定的思想与哲学基础上。《茶经》成为世界上首部茶叶著作,并在茶道思想、人文思想以及创作形式方面对后世影响深远。本文从陆羽与《茶经》两者之间的渊源关系出发,阐述了《茶经》的美学意蕴和其独特的创作特色,并针对美学与翻译双方面的特点探究了《茶经》的审美翻译策略。     

中国古代茶树栽培(一)

我国有着悠久的茶树栽培历史,栽培技术经验丰富,但有关材料分散在成百上千茶叶专著和其他书籍中,一时难观全貌,为此,作者广泛搜集,加以整理,撰为本文,希望能起到“古为今用”的作用。茶树直播之说的盛行古代种茶,一般都主张直播,自唐代开始(也许更早一些),直至明清,都盛行着     

枫露斋茶话

鲁迅先生与茶叶 鲁迅先生一九三一年有一首五言律诗:《赠邬其山》其中两句:“廿年居上海,每日见中华。”这邬其山就是先生的日本朋友内山完造,内山在上海办了二十多年书店即内山书店,鲁迅先生会见密友、出售著作、购买进步书籍,大都在内山书店;内山和鲁迅先生有很深厚的友情。鲁迅先生逝世后,内山曾写过一些回忆鲁     

茶叶色泽研究概况及其前景

茶叶色泽是指茶叶在自然状态下所表现出来的颜色状况。对茶叶色泽的研究主要集中在茶叶色泽与品质的关系、茶叶色泽的形成与改善、茶叶色泽的鉴别与利用等方面。1茶叶色泽与品质的关系茶叶色泽与茶叶品质关系密切,在一定程度上可以反映茶叶的品质状况。1.1茶叶色泽是茶叶品质的重要组成部分茶叶色泽是茶叶“色、香、味、形”诸要素的综合反映⑴。这里的“色”就是指茶叶色泽,既反映茶叶的颜色又反映其光泽性。在茶叶感官品质评定中,干茶色泽、汤色、叶底在茶叶感官品质八项因子中占了三项,并依据成品茶色泽将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙…     

浙江省茶叶市场间纵向关联性分析

本文以浙江省茶叶市场为案例,对浙江省村乡级茶叶集市、县市茶叶市场即初级茶叶市场与较成熟的县级茶叶市场之间纵向关联的表现形式、载体运行、价格传递、主体利益的转载、运行机理等进行了分析。研究结果表明：（1）茶叶市场间纵向关联实质是茶叶市场由最初的村级集市,逐渐发展到乡镇级的初级茶市,再发展到高级形式即县级茶叶交易市场,比较成规模也相对比较成熟的交易市场。（2）茶叶市场间纵向关联主要是通过茶叶在茶农户、茶叶商贩和茶叶商之间的流通而成。（3）以茶叶为载体,茶农户、茶叶商贩和茶叶商之间进行茶叶流通交换的动力是茶叶流通过程中茶叶价值利益的重新分配,茶叶市场间纵向关联的运行流程作了佐证。