脐橙窖藏后品质变化研究

本通过对窖藏脐橙；朋娜，纽荷尔，南良３＾＃，和篷安１００＾＃锦橙品质的初步分析表明：在采收季节，三个脐橙品质都优于篷安１００＾＃，而其中又以纽荷尔最好。四种果实经过窖藏二个月左右，除纽荷尔脐橙外，品质都有提高。     

纽荷尔脐橙果实品质评价系统的建立与应用

为使纽荷尔脐橙果实品质评价标准化，为各地纽荷尔脐橙的品质比较提供参考。收集了湖南省不同产区的纽荷尔脐橙28份构建纽荷尔脐橙果实品质评价系统，采用30份脐橙果品对其进行应用。通过测定果品的9个果实品质指标作为数据集，基于纽荷尔脐橙品种特性，纽荷尔脐橙果实评价系统将指标数值趋向性调整，标准化，赋予权重，得出纽荷尔脐橙果实品质得分排名，结合主成分分析法及专家品鉴的方法验证纽荷尔脐橙果品评价结果。建立了纽荷尔脐橙果实品质评价系统模型，开发并应用了纽荷尔脐橙果实品质评价应用软件。与主成分分析法和专家品鉴结果相比，该评价系统能够为纽荷尔脐橙果实品质评价提供更为客观的结果。纽荷尔脐橙果实品质评价系统，能够为多品种多地区脐橙果实品质提供客观标准的评价，为品种选育及适地适栽提供参考。     

聚-γ-谷氨酸改善赣南纽荷尔脐橙品质的研究

聚-γ-谷氨酸(γ-PGA,以下简称PGA)是一种天然的水溶性聚合氨基酸,具有生物可降解性、对人体和环境无毒害等优点。本试验开展了PGA对江西赣南纽荷尔脐橙外观和内在品质影响的研究。实验结果表明:(1)PGA能显著提高纽荷尔脐橙的单果重,增幅可达17.26%~19.13%,春肥施用时添加100mg/L的PGA灌根,能够使纽荷尔脐橙单株产量提高;(2)PGA可以加快纽荷尔脐橙果实的纵向生长,增加可食率,以春肥和壮果肥都施用200mg/L的PGA灌根效果明显;(3)PGA对可溶性固形物有一定的影响,纽荷尔脐橙试验中春肥和壮果肥都添加200mg/L PGA灌根可增加可溶性固形物0.6%;PGA处理降低了纽荷尔脐橙的有机酸,可以增大固酸比,以春肥和壮果肥都施用200mg/L PGA灌根效果最明显,可滴定酸含量分别降低15.6%和11.8%,果实大小均,表面光滑。     

纽荷尔脐橙常温简易贮藏保鲜试验研究

本研究探讨在常温条件下,纽荷尔脐橙不同保鲜药剂处理、不同果实大小、不同采摘时间果实贮藏保鲜能力以及与其它脐橙品种(系)贮藏能力的比较。结果表明:在常温条件下,中型以下纽荷尔脐橙果实,采用合适的保鲜剂处理具有较强的贮藏保鲜能力。     

赣南早脐橙果实成熟过程中主要品质指标的变化

在江西赣州,以纽荷尔脐橙为对照,研究了纽荷尔脐橙芽变早熟品种"赣南早脐橙"的果实在成熟过程中主要品质指标的变化特点。结果表明,在果实成熟过程中赣南早脐橙的常规内在品质、可溶性糖和有机酸均与纽荷尔脐橙有较大差异,总体上,同一时期赣南早脐橙果实的可溶性固形物、维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、奎宁酸含量及固酸比更高,可滴定酸和柠檬酸含量更低。赣南早脐橙果实早熟特性明显,包括转色和着色提早,可溶性固形物和可溶性糖积累加快,固酸比跃升期提早等,达到相同外观色泽和内在品质水平的时间比纽荷尔脐橙早30d以上。     

纽荷尔和清家脐橙果实大量矿质营养元素含量与累积变化

在重庆北碚,以30年生枳砧清家脐橙和纽荷尔脐橙为材料,分析果实生长发育过程中N、P、K、Ca、Mg和S等6种大量营养元素含量和累积量变化。结果表明,果实生长发育过程中,纽荷尔和清家果实中N、P、Mg和S含量4月最高,Ca在10月最高,纽荷尔和清家K含量分别在9月和7月最高;Ca的主要累积时期,纽荷尔脐橙果实为6—7月和9—10月,清家脐橙果实为6月、8月和10月;除Ca外的其他大量矿质营养元素累积量较大的时期,纽荷尔和清家脐橙果实的总体上均为6—9月和11月,但清家脐橙累积最高峰一致出现在6月,纽荷尔脐橙累积最高峰至少推迟1个月左右。     

湖南产区甜橙果实品质分析

从湖南柑桔主产县(市)代表性柑桔生产基地果园采集12份普通甜橙(以冰糖橙为主)果实样品,17份脐橙(以纽荷尔脐橙为主)果实样品,包括13个甜橙品种,对单果质量、果实横纵径、种子数、出汁率、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C含量等品质指标进行测定和比较分析。结果表明,冰糖橙、纽荷尔脐橙两个主栽品种在湖南各个产区果实品质性状稳定,湘南地区甜橙果实品质整体较好;卡拉卡拉脐橙、锦秀冰糖橙和橘湘元糖橙等品种的果实品质表现优异;早红脐橙、崀丰脐橙和园丰脐橙可以延长湖南脐橙的采收期。     

‘纽荷尔’脐橙及其芽变品种‘龙回红’脐橙的比较研究北大核心CSCD

【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参数、叶片营养元素含量和果实品质进行了对比研究。【结果】和‘纽荷尔’脐橙相比,‘龙回红’脐橙干周、树体高度和冠径差异较小,但春梢、夏梢和秋梢叶片厚度、长度和宽度均差异较大;‘龙回红’春梢、夏梢和秋梢叶片绝对叶绿素含量分别比‘纽荷尔’脐橙高37.7%、27.6%和16.5%,差异达显著水平。其中‘龙回红’脐橙春梢叶片的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)和蒸腾速率(T_r)分别比‘纽荷尔’脐橙高33.4%、55.6%、20.9%和33.1%,大多数参数间的差异达显著水平。‘龙回红’脐橙叶片营养元素除P和Z_n的含量显著低于‘纽荷尔’脐橙外,其他元素的含量均显著高于‘纽荷尔’脐橙;果实单果质量、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、色差a/b值和固酸比显著高于‘纽荷尔’脐橙,而可滴定酸含量显著低于‘纽荷尔’脐橙。‘龙回红’脐橙单产比‘纽荷尔’脐橙高20%左右,且大多数果实品质指标优于‘纽荷尔’脐橙,特别是在果皮颜色和果型方面,优质果率明显提高。【结论】‘龙回红’脐橙是‘纽荷尔’脐橙的优良变异品种,具有很好的推广价值。     

‘纽荷尔’脐橙及其芽变品种‘龙回红’脐橙的比较研究

【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参数、叶片营养元素含量和果实品质进行了对比研究。【结果】和‘纽荷尔’脐橙相比,‘龙回红’脐橙干周、树体高度和冠径差异较小,但春梢、夏梢和秋梢叶片厚度、长度和宽度均差异较大;‘龙回红’春梢、夏梢和秋梢叶片绝对叶绿素含量分别比‘纽荷尔’脐橙高37.7%、27.6%和16.5%,差异达显著水平。其中‘龙回红’脐橙春梢叶片的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)和蒸腾速率(T_r)分别比‘纽荷尔’脐橙高33.4%、55.6%、20.9%和33.1%,大多数参数间的差异达显著水平。‘龙回红’脐橙叶片营养元素除P和Z_n的含量显著低于‘纽荷尔’脐橙外,其他元素的含量均显著高于‘纽荷尔’脐橙;果实单果质量、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、色差a/b值和固酸比显著高于‘纽荷尔’脐橙,而可滴定酸含量显著低于‘纽荷尔’脐橙。‘龙回红’脐橙单产比‘纽荷尔’脐橙高20%左右,且大多数果实品质指标优于‘纽荷尔’脐橙,特别是在果皮颜色和果型方面,优质果率明显提高。【结论】‘龙回红’脐橙是‘纽荷尔’脐橙的优良变异品种,具有很好的推广价值。     

桂橙一号、桂脐一号果实常温贮藏效果的研究

本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究.结果表明:3个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中,在维持果实品质上,桂橙一号耐贮性较好,桂脐一号次之,纽荷尔较差;在果实烂果率的变化上,桂脐一号的烂果率要低于桂橙一号和纽荷尔;适当的贮藏对柑桔风味的改善有积极作用;贮藏期达90 d后,3个柑桔品种的果实品质和烂果率均发生显著性的变化.     

不同砧木嫁接脐橙的比较试验

为了提高脐橙品质与产量,选择3个脐橙的品种:丰脐、纽荷尔、朋娜分别嫁接在2个自根砧、4个中间砧上(津/枳、枳、夏橙/枳、锦橙/枳、红桔、兴律/红桔),栽培5年后,调查各组合的生长量、丰产性、果实品质等,以期选出最佳组合,指导生产。结果表明:3个脐橙品种在6种砧木上均能嫁接成活,且树体生长良好;但综合考虑丰产性及果实品质的特性,朋娜、丰脐以兴律/枳、锦橙/枳、红桔作砧本为佳,纽荷尔以锦橙/枳作砧木为佳。     

纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系果实生长规律研究

对纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系的果实纵、横径进行定期田间测定,研究其果实生长的变化规律。结果表明,纽荷尔脐橙及其椭圆形变异株系果实纵、横径和体积在生长过程中均出现3次生长高峰,且高峰出现的时间一致;第1、2次生长高峰生长量较大,是决定果实大小和品质的关键时期。     

柑橘着色促进剂对‘纽荷尔’脐橙果实品质的影响

在湖北省沙洋县椪柑基地,以‘纽荷尔’脐橙为试材,研究喷施不同浓度的柑橘着色促进剂对其果实品质的影响,以探讨不同浓度柑橘着色促进剂对‘纽荷尔’脐橙果实的品质效应。结果表明:‘纽荷尔’脐橙于果实着色前喷施500倍液浓度的柑橘着色剂后,其单果重和果形指数增加,可溶性固形物、总糖含量、糖酸比和固酸比显著或极显著增加,果面着色好、色泽鲜艳、光洁美观,外观质量明显得到改善,果实污染少,市场售价和收益显著增加。     

两种钙肥对赣南纽荷尔脐橙果皮内裂的影响研究

以赣南内裂严重的10年生枳砧纽荷尔脐橙为材料,研究CaCl2和Ca(NO3)22种钙肥对赣南纽荷尔脐橙内裂果率、树体钙含量和果实品质的影响。结果表明:0.3%、0.5%和0.75%浓度的CaCl2、Ca(NO3)2处理均能显著降低脐橙裂果率,提高叶片和果皮钙含量,对果肉钙含量和果实品质的影响较小;其中0.5%CaCl2处理矫治裂果效果最好,其次是0.3%Ca(NO3)2处理。     

纽荷尔脐橙高产优质无公害栽培关键技术

浦城县石陂镇旧馆纽荷尔脐橙示范园于1998年春从江西引种纽荷尔脐橙5 500株,种植面积约7.5hm^2,通过10年的探索和科学管理,生产的纽荷尔脐橙2008年和2009年先后获得农业部授予的＂无公害优质水果＂和＂绿色优质水果＂称号。果实品质极佳,可溶性固形物含量达13%～15%,平均单果重250g。到目前为止栽培面积已推广至100 hm^2,年产量2 062 t,取得了较好的经济效益和社会效益。现将高产优质无公害栽培关键技术总结如下。     

赣南早脐橙在几种中间砧木上高接换种的表现

高接换种是调整品种结构的捷径,在现有中熟橙柑桔品种中高接"赣南早脐橙",选夏橙、兴国甜橙、尾张温柑、纽荷尔脐橙、朋娜脐橙等中间砧,高接后换种"赣南早脐橙",观察其生长、结果情况及果实品质。结果表明,高接1~3年枝梢萌发好、生长快、树冠形成快,高接第3年结果,第4年后结果情况稳定,果实10月上旬成熟,果实品质早熟,性状稳定,不同中间砧高接换种的"赣南早脐橙"生长结果情况及果实品质差异不大。运用灰色系统理论,对这5种高接换种的"赣南早脐橙"进行综合评价,5个高接换种品种的加权关联度排序为GNZ/朋娜脐橙/枳GNZ/纽荷尔脐橙/枳GNZ/兴国甜橙/枳GNZ/夏橙/枳GNZ/尾张温柑/枳。排名越前的表明越适合做赣南早脐橙高接换种的中间砧,越适宜栽培和推广。     

细胞分裂素、赤霉素和芸薹素内酯对纽荷尔脐橙坐果和品质影响的试验初报

细胞分裂素、赤霉素控制柑桔第一、二次生理落果效果明显并被广泛应用于脐橙保花保果。近年来,随着纽荷尔脐橙大面积推广种植,一些果园常因使用赤霉素(GA)等激素浓度不当影响果实外观和内质,同时该品种保花保果的试验报道甚少,为了验证细胞分裂素(BA)、赤霉素(GA)和芸苔素内酯(BR)对纽荷尔脐橙的坐果和品质影响,特开展该项试验。     

“资脐一号”优良株系的无公害栽培要点

1“资脐一号”的选育过程 1990年资源县从华中农业大学引进纽荷尔、佛罗斯特和奈维林娜等5个国外脐橙品种嫁接苗定植于资源县农业局经作站脐橙品种试验园。1992年从该园取秋梢培育枳砧纽荷尔嫁接苗100株，1993年冬定植于延东乡修睦村石元琴、石元朗兄弟脐橙园中，1996年发现一株试挂果树的果实性状明显不同于其他植株的果实，表现为果大、皮深橙红色、光滑，果实长椭圆型，大小均匀，早熟。     

不同砧木对脐橙树体与果实品质的影响

砧木对柑桔生长、产量和品质等都有重要影响 ,由于不同砧木与不同柑桔品种 ,甚至不同品系的组合都会表现较大差异 ,砧木筛选是柑桔栽培的重要环节。近年来 ,我国的脐橙生产发展很快 ,引进或选育的脐橙品种 (系 )众多 ,但是 ,对脐橙砧木的研究少有报道。目前 ,脐橙生产上广泛采用的砧木主要是类型混杂的枳。为了比较系统地了解不同砧木对脐橙树体和果实品质的影响 ,我们以较有代表性的华盛顿、朋娜和纽荷尔 3个脐橙品种 (系 )为材料 ,开展了脐橙的砧木比较试验。全文 3个脐橙品种 (系 )分别简称为朋娜、纽荷尔和华盛顿。1　材料与方法试验地…     

缺锌对枳砧和枳橙砧纽荷尔脐橙生理的影响

采用砂培法,研究了缺锌对两种砧木纽荷尔脐橙生长指标、光合色素含量、抗氧化酶活性以及各部位锌含量的影响,并对两种砧木纽荷尔脐橙耐缺锌能力进行了比较。结果表明,缺锌(0.001μmol/L)处理300d,枳橙砧纽荷尔脐橙叶片表现出明显的叶脉间黄化症状,枳砧纽荷尔脐橙叶片仅轻微黄化;与正常锌(0.8μmol/L)处理相比,缺锌处理使枳橙砧纽荷尔脐橙上位叶和砧木茎的锌含量分别降低38.3%和38.2%,叶片(上位叶)叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和总叶绿素含量分别降低37.6%、34.5%、28.8%和44.1%,枳砧纽荷尔脐橙的这些指标则均无显著变化;缺锌使两种砧木纽荷尔脐橙叶片(上位叶)的POD、CAT活性显著降低,且枳橙砧纽荷尔脐橙降幅大于枳砧纽荷尔脐橙。枳砧纽荷尔脐橙的耐缺锌能力强于枳橙砧纽荷尔脐橙。