蛋白质和氨基酸对羊毛生长的影响

羊毛主要由角蛋白构成 ,蛋白质营养特别是含硫氨基酸营养对羊毛的生长至关重要。Ｒｅｉｓ(1 979)指出 ,氨基酸的供给量而不是能量采食量 ,是决定羊毛生长好坏的主要因素 ,羊毛生长量随小肠内吸收氨基酸 (特别是含硫氨基酸 )总量的增加而增加。邓凯东 (1 999)在研究绵羊补饲饼类饲料的效果时发现 ,补饲任何饼类都能提高羊毛的净产量 ,并且羊毛的直径趋于增大。Ｍｏｔｙｌ-Ｔ等 (1 984)也观察到 ,用经过保护的蛋白质补充料取代部分非蛋白氮 (ＮＰＮ)可以改善羊毛生长和羊毛质量 ,他们认为少量的蛋白质补充料 (大约占总蛋白质的 6 % )不仅是十…     

含硫氨基酸的过瘤胃保护及应用研究进展

随着奶牛品种的改良、肉牛肥育技术的迅速普及以及近十几年来山羊绒在国际市场上的走俏 ,人们加快了反刍动物过瘤胃蛋白质及氨基酸的研究步伐。Ｍａｒｓｔｏｎ早在 2 0世纪 2 0年代就发现含硫氨基酸对羊毛生长的重要性 ,他于 1 955年指出 ,含硫氨基酸中—胱氨酸和半胱氨酸是羊毛角蛋白合成的限制性氨基酸。随后Ｒｅｉｓ等 (1 961、1 9 63)研究了补饲和皱胃灌注含硫氨基酸对羊毛生长和组成的影响 ,并对含硫氨基酸促羊毛生长的机制进行了探讨。本文就反刍动物含硫氨基酸过瘤胃保护应用研究做一综述。1　反刍动物含硫氨基酸保护的意义和方法原…     

羔羊食毛是咋回事

<正>1发病原因1.1母羊及羔羊日粮中的矿物质和维生素含量不足,特别是钙、磷的缺乏或比例失调,可导致矿物质代谢障碍,而引起羔羊食毛。1.2哺乳期中的羔羊羊毛生长速度特别快,需要大量生长羊毛所必需的含硫丰富的蛋白质或氨基酸,如果蛋白质供应不足,会引起羔羊食毛。1.3羔羊离乳后,放牧时间短,补饲     

低蛋白饲粮平衡有效赖氨酸对生长肥育猪生产性能的影响

<正> 前言 菜籽饼是我国产量大、价格廉的一种蛋白质资源。由于和豆饼相比,口粮中添加菜籽饼,猪的生产性能下降,致使其使用受到了限制。菜籽饼中氨基酸不平衡是其饲用效果较差的重要原因之一〔2、9、10〕。根据氨基酸平衡理论在菜籽饼日粮中补加赖氨酸没有取得一致效果〔1、2、3〕。Tanskley(1984)〔9〕建议,在使用氨基酸利用率不同于玉米——豆饼日粮的饲料时,必须考虑其氨基酸的有效性来配制饲粮。因此,本试验目的是研究以菜籽饼作为主要蛋白质补充料,在低饲粮蛋白水平情况下,改善饲粮有效赖氨酸平衡对生长肥育猪生产性能的影响和节约蛋白质效果。     

葵花籽粕喂0～64周龄蛋鸡的饲用价值

<正> 葵花籽饼粕是我国的一个较新型的蛋白质资源,葵花籽适宜于我国华北及东北地区种植,近年来种植面积增多,因而油料产量也随之增长,仅次于大豆。葵花籽饼粕含蛋白质高达42％,且不含有害物质,是一种有希望的蛋白资源。过去国外学者一贯认为葵花籽饼的饲用价值低于豆饼,喂猪的效果也差。原因是葵花籽蛋白质中赖氨酸的含量偏低,其蛋氨酸加胱氨酸含量却比赖氨酸高,所以用葵花籽粕为主料时,必需氨基酸之间的比例无论对猪、禽的营养需要来说都是不合适的。近年来在畜牧业发达国家常用的玉米/豆饼型日粮对鸡的营养需要说来,含硫氨基酸是其第一限制氨基酸,必需补加合成蛋氨酸加以平衡。因此,可以设想葵花籽饼含硫氨基酸高于赖氨酸,而豆饼含赖氨酸高于含硫氨基酸。二者取长补短相互配合,可达到整个日粮的氨基酸平衡。本试验就是利用豆饼含赖氨酸多,葵花籽饼含蛋氨酸加胱氨酸高的特点,相互搭配成氨基酸平衡的蛋鸡日粮,对生长后备鸡及产蛋鸡进行了生产性能的试验。     

舍饲羔羊食毛症的防治

羔羊食毛症主要发生于舍饲的羔羊。由于舍饲的羔羊食毛量过多，除影响羔羊消化外，严重时可因食入毛球阻塞肠道形成肠梗阻而死亡。１发病原因一是母羊及羔羊日粮中的矿物质和维生素含量不足，特别是钙、磷的缺乏或比例失调，可导致矿物质代谢障碍。二是哺乳期中的羔羊毛生长速度特别快，需要大量生长羊毛所必需的含硫丰富的蛋白质或氨基酸如果这时此类蛋白质供应不足，会引起羔羊食毛。三是羔羊离乳后，放牧时间短，补饲不及时，羔羊饥饿时采食了混有羊毛的饲料和饲草而发病。四是分娩母羊的乳房周围、乳头、腿部的污毛没有剪掉，新生羔羊在…     

高海拔地区绵羊的羊毛生长与营养

通过对羊毛生长的阶段特性及其与营养的相关，以及限制性因素（含硫氨基酸、蛋白质、能量、矿物质）对羊毛生长影响的阐述，指明高海拔地区绵羊饲养的营养状况（冬春季节存在蛋白质、能量不足，一年四季存在矿物元素缺乏症）是该类地区羊毛生产的限制因素。     

淀粉补饲引起的组合效应对湖羊生长性能和血液生化指标的影响

选用36头3.5月龄的生长期湖羊,根据体重分为4组,以稻草为粗饲料,以等量菜籽粕为蛋白补充料,以玉米淀粉为能量补充料,研究淀粉补饲引起的组合效应对湖羊生长性能和血液生化指标的影响,并探讨组合效应在代谢层次的产生机理。结果表明:淀粉补饲,显著提高了湖羊日增重(P<0.05),但日增重不随淀粉的增加而线性升高,过多的淀粉不会带来额外增重;淀粉补饲显著降低血中的尿素氮浓度(P<0.05),提高血糖水平(P<0.05)。上述结果显示,对于生长期的反刍动物,在日粮等氮的情况下,适当的能量补饲会对生长性能产生正组合效应,但过多的能量补饲将会产生负效应;提高日粮的能量水平可以促进机体蛋白质的利用效率和沉积,这可能是能量在机体代谢层次发挥正组合效应的主要机理。     

用生物技术培育含硫丰富的苜蓿品种

澳大利亚的科学家早就对发育中的豌豆种子如何合成其存贮蛋白发生兴趣。他们注意到有一种豌豆籽实蛋白中含有丰富的含硫氨基酸,这些氨基酸,特别是半胱氨酸,是羊毛生长的必需养分。豌豆籽实蛋白的另一大优点是在瘤胃中不易降解,所含氨基酸可在肠道中被吸收;而多数植物蛋白在瘤胃中要降解,所含的硫往往以硫化氢的形式逸出而损失.科学家们已测定了含硫氨基酸含量高的蛋白质的氨基酸     

低蛋白质补充合成氨基酸饲粮对肉仔鸡生长性能、氮排泄及胴体品质的影响

本研究分2个试验,旨在探讨低蛋白质补充合成氨基酸饲粮对肉仔鸡生长性能、氮排泄和胴体品质的影响.试验1选用600只1日龄爱拔益加肉仔鸡(公母各占1/2),分1～21 d,22～42 d和43～49 d 3个阶段饲养,饲粮共设5个处理,粗蛋白质水平分别为:生长前期(1～21 d):22.8%、21.9%、21.0%、19.5%和19.0%;生长中期(22～42 d):20.1%、18.8%、17.8%、16.5%和16.0%;生长后期(43～49 d):18.0%、16.9%、15.9%、15.0%和13.8%.各个处理蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平均满足NRC(1994)肉仔鸡营养需要.试验2的5组肉鸡饲粮的蛋白质水平与试验1的生长前期和生长中期饲粮相同,同时补充了足够的合成氨基酸以满足肉仔鸡对所有可消化必需氨基酸的需要量.结果表明:降低饲粮粗蛋白质水平同时补充合成氨基酸不影响试验1各个阶段肉仔鸡的生长性能(P>0.05).当以可消化氨基酸为基础配制饲粮时(试验2),生长前期肉仔鸡的日增重和饲料转化效率得到显著改善(P<0.01),但生长中期和生长全期肉仔鸡日增重和饲料转化效率差异不显著(P>0.05).降低饲粮粗蛋白质水平线性增加了试验1中肉仔鸡的脂肪沉积率(P<0.05),但对其他胴体指标没有显著影响(P>0.05).氮排泄随饲粮粗蛋白质水平的降低而线性减少(P<0.01).此外,降低饲粮粗蛋白质水平还降低了试验2中肉仔鸡血浆甘氨酸和苯丙氨酸的含量(P<0.05).综上所述,降低肉仔鸡饲粮粗蛋白质水平同时补充合成氨基酸可获得使用高蛋白质饲粮时的生长性能和胴体品质.     

饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究旨在探讨饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取平均初始体重为(69.3±3.6)kg的杜×长×大去势公猪125头,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复5头猪。5个组分别为:高蛋白质饲粮组(粗蛋白质水平约为14%)、低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸平衡饲粮组以及3个低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸不平衡饲粮组(在低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组的基础上分别将含硫氨基酸、苏氨酸和色氨酸与赖氨酸的比例降低10%)。所有饲粮的标准回肠可消化赖氨酸水平均设置为0.71%,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组中标准回肠可消化苏氨酸、标准回肠可消化含硫氨基酸和标准回肠可消化色氨酸与标准回肠可消化赖氨酸的比值分别为0.67、0.60和0.20。试验期为28 d。结果显示:与低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组相比,高蛋白质饲粮组肥育猪的平均日采食量有下降趋势(P=0.05),低蛋白质-低色氨酸饲粮组肥育猪平均日增重和平均日采食量均显著下降(P0.05),低蛋白质-低苏氨酸饲粮组和低蛋白质-低含硫氨基酸饲粮组肥育猪的生长性能无显著差异(P0.05)。饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪的胴体性状和肉品质无显著影响(P0.05)。因此,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮不影响育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质,分别降低10%标准回肠可消化含硫氨基酸、标准回肠可消化色氨酸和标准回肠可消化苏氨酸对肥育猪胴体性状和肉品质无显著影响,但降低10%标准回肠可消化色氨酸显著降低肥育猪平均日增重和平均日采食量。     

家兔对蛋白质和能量类营养物质的需要及利用

兔对蛋白质营养的分解利用本质上是对重要氨基酸的吸收和利用,其中赖氨酸、含硫氨基酸和苏氨酸是兔的第一限制性氨基酸。配制兔饲粮时要注重蛋白质的比例,尤其是限制性氨基酸的含量和比例。需根据性别或不同生理阶段配制饲粮,兔所需的能量主要由碳水化合物供给,少量由脂肪提供,也可由过量的蛋白质提供。在注重饲粮配制的同时,要贯彻好饲喂制度。     

饲粮含硫氨基酸水平对生长肉兔生产性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究一定消化能(DE)水平下饲粮含硫氨基酸水平对生长肉兔生产性能及血清生化指标的影响,以确定饲粮中含硫氨基酸的适宜水平。选择平均体重为(954.24±55.61)g的健康新西兰生长肉兔112只,随机分为7组(每组16个重复,每个重复1只兔),分别饲喂含硫氨基酸水平为0.50%、0.55%、0.60%、0.65%、0.70%、0.75%和0.80%的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)饲粮含硫氨基酸水平对生长肉兔平均日采食量(ADFI)无显著影响(P>0.05),对平均日增重(ADG)和料重比(F/G)有显著影响(P<0.05),并以饲粮含硫氨基酸水平为0.65%组的ADG最高,F/G最低。2)饲粮含硫氨基酸水平对生长肉兔血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量无显著影响(P>0.05),对血清尿素氮(UN)和胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)含量有显著影响(P<0.05),且以饲粮含硫氨基酸水平为0.65%组的血清UN含量最低,IGF-Ⅰ含量最高。综合本试验测定指标,当饲粮DE水平为10.87 MJ/kg时,生长肉兔饲粮中含硫氨基酸适宜水平为0.65%(实测值为0.61%)。     

四季鹅仔鹅放牧条件下不同营养水平精料补饲试验

探讨四季鹅肉用仔鹅在放牧条件下快速生长的适宜营养水平和精料补饲量,为江苏省丘陵山区发展四季鹅生产提供依据。试验选择4～7日龄四季鹅苗鹅150只,均分为5组,1～4组为试验组,分别补饲不同营养水平的精料,5组为对照组,饲喂农户常用饲料,试验期63天。试验结果表明:在放牧条件下,补饲营养水平较高的精料补充料(ME 11.41MJ/kg,CP 17.67％),仔鹅9周龄体重达3.12kg,日增重47.17g,取得满意的经济效益。本试验补饲的精料中添加了限制性氨基酸(0.2％蛋氮酸,0.1％赖氨酸)和必需矿物元素,也有利于仔鹅生产。     

热喷麦秸营养补添效果的研究

选用装配瘤胃和十二指肠瘘管的成年杂种羯羊九只,分三组进行试验:1.热喷麦秸组:该组试羊除每日每只给饲400克基础混合精料外,自由采食热喷麦秸,2.热喷麦秸营养补添组:该组试羊饲喂方式基本上和热喷麦秸组相似,所不同的是除基础混合精料和热喷麦秸外,每日每只试羊另外补饲50克鱼粉和0.75千克青草;3.非热喷组:该组试羊每日每只除给饲400克基础混合精料外,另外自由采食未经热喷处理的麦秸。所用的基础混合精料的组成(%)为:玉米60.0;麸皮22.5;大豆饼15.0和混合矿物质2.5。试验总共进行118天。试验期间除观察羊毛生长和增重指标外,主要是对各组试羊的瘤胃微生态环境进行了检测。检测指标包括有瘤胃内48小时干物质消失率;粗蛋白降解率;瘤胃液的 PH 值,氨 N 水平和挥发性脂肪酸(VFA)的数量和比例;瘤胃食糜的 N/S 比;微生物蛋白产量;瘤胃和十二指肠食糜流通量;进入十二指肠的氨基酸数量以及采食量等多项指标。试验结果表明,热喷麦秸补添鱼粉和青饲后,降低了瘤胃内乙酸的比例,提高了丙酸的比例,NGR 指标也趋于改善;瘤胃和十二指肠食糜流通量增加;进入小肠的氨基酸数量增多;采食量明显提高;同时羊毛生长和增重指标也要比其他两组高。     

菜籽饼和棉仁饼对饲粮中矿物质有效性的影响

菜籽饼和棉仁饼是我国仅次于豆饼的另两类丰富的蛋白质饲料资源.美国NRC中鸡的营养需要量是按玉米-豆饼型饲粮制订的,而我国鸡的营养需要量标准,又主要引自美国NRC.所以,这样的营养需要量、能否应用于含有菜籽饼和棉仁饼的饲粮,则必须进行生物学有效性差异的试验研究.这对于我国养鸡生产中合理利用各地饼类蛋白饲料资源,具有重要意义.然而,目前国内外这方面的报道却很少见.本次试验的目的,是研究以菜籽饼和棉仁饼分别代替玉米-豆饼型饲粮中1/2豆饼     

提高生长肥育猪棉、菜籽饼饲粮蛋白质效率和饲养效果的研究

<正> 前言 蛋白质饲料不足,是影响养猪生产的原因之一。然而,据1982年统计,我省年产棉、菜籽饼共4.7亿公斤,但饲用量不到5％。其原因之一是,含有毒物,蛋白质质差和适口性低,用于养猪仅能得到低下的饲养效果。 据报告:用棉饼和菜饼或加上大豆饼配合饲用,可限其毒物于安全水平和改进氨基酸的平衡性(1961年Abrams;1982年Hodson等);补充限制性氨基酸是提高“两饼”饲效的有效方法,也有增加采食量的作用     

饲粮中不同平衡氨基酸水平对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响

试验选用1003头公猪和母猪(PIC猪327×1050,初始体重113.5磅),旨在研究饲粮中不同氨基酸平衡水平对生长-育肥猪生长性能和胴体品质的影响。其中饲粮中涉及到的平衡氨基酸组成依照理想氨基酸模式,至少考虑4种必需氨基酸:赖氨酸,苏氨酸,蛋氨酸和色氨酸,其他氨基酸添加水平不低于其推荐水平。试验期为88天,共2个阶段,分别为生长阶段0-28天,育成阶段28-88天。试验分为3个处理,每个处理13个重复(7个重复母猪,6个重复公猪),每个重复27头。处理1饲粮中平衡氨基酸组成满足NRC(1998)推荐水平,处理2饲粮中平衡氨基酸组成满足赢创德固赛公司推荐水平,处理2饲粮中平衡氨基酸组成高于赢创德固赛公司推荐水10%(增加氨基酸营养密度)。结果显示,性别和处理饲粮对生长-育肥猪生长性能和胴体品质不存在交互作用(P>0.30)。生长阶段,提高饲粮氨基酸营养密度可显著提高生长猪平均日增重和料重比(线性分析,P<0.03);其中母猪平均日采食量(P<0.001)和料重比(P<0.001)显著低于公猪。育肥阶段,各个处理组在平均日增重、平均日采食量和料重比方面无显著影响(P>0.62),但母猪平均日增重、平均日采食量显著低于公猪(P<0.001)。整个试验阶段,饲粮中增加氨基酸营养密度可显著改善料重比(线性分析,P<0.04),提高平均日增重趋势(线性分析,P<0.06)。屠宰性能方面,屠宰率、背膘厚、腰肌厚、瘦肉率以及收入/支出比无显著差异。结果表明,对于生长-育肥猪来说,生长阶段饲粮中氨基酸营养密度(特别是赖氨酸水平)高于NRC(1998)推荐值,可有效改善生长猪的生长性能,但对育肥阶段效果不明显。     

饲粮中不同亮氨酸:赖氨酸和色氨酸:赖氨酸比例对保育猪生长性能的影响

试验选用1003头公猪和母猪(PIC猪327×1050,初始体重113.5磅),旨在研究饲粮中不同氨基酸平衡水平对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响。其中饲粮中涉及到的平衡氨基酸组成依照理想氨基酸模式,至少考虑4种必需氨基酸:赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸,其他氨基酸添加水平不低于其推荐水平。试验期为88天,共2个阶段,分别为生长阶段0-28天,育成阶段28-88天。试验分为3个处理,每个处理13个重复(7个重复母猪,6个重复公猪),每个重复27头。处理1饲粮中平衡氨基酸组成满足NRC(1998)推荐水平,处理2饲粮中平衡氨基酸组成满足赢创德固赛公司推荐水平,处理2饲粮中平衡氨基酸组成高于赢创德固赛公司推荐水10%(增加氨基酸营养密度)。结果显示,性别和处理饲粮对生长育肥猪的生长性能和胴体品质不存在交互作用(P>0.30)。生长阶段,提高饲粮氨基酸营养密度可显著提高生长猪平均日增重和料重比(线性分析,P<0.03);其中母猪平均日采食量(P<0.001)和料重比(P<0.001)显著低于公猪。育肥阶段,各个处理组在平均日增重、平均日采食量和料重比方面无显著影响(P>0.62),但母猪平均日增重、平均日采食量显著低于公猪(P<0.001)。整个试验阶段,饲粮中增加氨基酸营养密度可显著改善料重比(线性分析,P<0.04),提高平均日增重趋势(线性分析,P<0.06)。屠宰性能方面,屠宰率、背膘厚、腰肌厚、瘦肉率以及收入/支出比无显著差异。结果表明,对于生长-育肥猪来说,生长阶段饲粮中氨基酸营养密度(特别是赖氨酸水平)高于NRC(1998)推荐值,可有效改善生长猪的生长性能,但对育肥阶段效果不明显。     

肉鸭蛋白质营养研究进展

文章综述了肉鸭蛋白质(氨基酸)营养研究进展。分析认为,提高肉鸭饲粮蛋白在体内的利用与沉积效率是提高饲料转化效率的主要途径;饲粮适宜的蛋白质(氨基酸)水平、能蛋比和理想蛋白氨基酸模式对于充分发挥肉鸭的生长潜力非常必要。