乳酸片球菌或酿酒酵母可以调节猪粘膜免疫

<正>研究了乳酸片球菌(PA)和酿酒酵母(SCB)对猪肠道免疫特性和抗产肠毒素性大肠杆菌(ETEC)感染的影响。产仔前2周将30头母猪及其未来所产窝仔猪分作下述处理:(1)不添加抗生素或益生菌处理对照组(CTRL);(2)在断奶饲料中添加抗生     

猪源乳酸片球菌的分离及体外生物学特性研究

本试验分离得到一株猪乳酸片球菌ZLP025,对其进行了生长曲线、耐酸碱、产酸以及抑制病原菌等体外益生特性的研究。结果表明：乳酸片球菌ZLP025最佳接种量为2.5%,培养16 h时生长活菌数最高,且能够耐受的pH为3 ～ 10,在16 h时产乳酸最高,为73.75 mmol/L,具有较好的耐酸碱性能以及产乳酸性能。乳酸片球菌ZLP025对大肠杆菌抑菌圈直径能够达到28 mm,上清液稀释4倍能有效抑制大肠杆菌生物膜形成,猪源乳酸片球菌ZLP025上清液抑菌效果相应的抗生素效价分别为：盐酸四环素1.01 mg/mL、氨苄青霉素1.08 mg/mL、硫酸庆大霉素97.54 mg/mL及链霉素硫酸盐1.26 mg/mL。研究结果对今后该菌株的深入研究及产品开发提供科学依据。 [关键词] 猪|乳酸片球菌|益生特性|抑菌性能     

一株乳酸片球菌的分离鉴定

研究从青贮饲料中分离筛选获得3株乳酸菌,通过产酸试验、不同温度和pH培养试验及对糖类利用及抑菌试验,筛选出1株适合作为青贮接种剂的优良菌种,通过形态学、生理生化和分子鉴定相结合的方法对获得的菌株进行鉴定,最终确定菌株P1为乳酸片球菌,为青贮接种剂提供优良菌株。     

片球菌抑菌机制及其在畜禽生产中的应用

寻找抗生素替代品是养殖业面临的一大课题。片球菌（Pediococcus）是饲料添加目录中允许的益生菌之一,它是一种革兰氏阳性乳酸菌。大量研究表明,片球菌在食品、医疗和养殖行业中有着巨大的应用价值,它们在宿主肠道黏膜细胞表面具有的良好的定植能力,减少了其他细菌的黏附。同时,片球菌能够产生包括片球菌素、有机酸和过氧化氢在内的许多抗菌物质,因而在抑制病原菌生长、改善肠道微生物群落结构、刺激宿主免疫、促进养殖动物生产健康并提升动物生长性能等方面表现出良好的益生性能,但是相比较其他益生菌而言其关注程度不高。作者总结了片球菌产生抑菌物质的种类及其抑菌机制,介绍了片球菌的黏附和免疫调控作用方式,以及片球菌在猪和鸡等畜禽养殖动物生产上的应用,旨在为其在动物生产中的合理应用提供理论参考。片球菌具有广谱、稳定的抑菌效果,丰富的益生性能,它们有利于畜禽动物健康生长,预防病原菌感染,减少疾病发生,因此值得加大推广和应用的力度。     

有机硒在猪生产上的应用

在1957年前,硒同汞和铅等一样被人类列为有毒物质。随着硒营养功能研究的深入,学者们发现,硒在动物体内不仅是5-脱碘酶和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等重要生理酶的关键组成部分,也直接或间接地影响许多活性蛋白质的生理功能发挥。缺硒可引起动物渗出性素质、肌肉营养不良及胰腺变性等疾病。硒在增强动物机体免疫力及     

猪行为学在生产上的应用

动物行为学是以生态学、生理学、心理学等为基础的边缘科学。研究行为学,创造适合于动物行为的条件,满足动物福利的要求,观察动物在各种环境条件下的行为反应,了解动物的活动模式,是合理管理家畜的理论基础。行为学研究应用于养猪生产中,对搞好繁殖育种提高管理水平和生产能力,具有重要意义。     

油脂在猪生产上的应用

油脂是养猪生产中必需的营养物质之一,在养猪饲粮中添加适量的油脂可以有效提供大量能量并改善饲料适口性,提高猪日采食量,改善猪的生产性能,进而提高经济效益.在各个阶段猪日粮中添加适量油脂,均能产生有益影响.本文就油脂的功效以及在猪生产上的应用进行介绍,旨在为油脂在畜牧生产上的应用提供参考.     

甜菜碱在猪生产上的应用

甜菜碱作为一种天然营养物质被广泛应用于食品、化学试剂、化工原料、添加剂以及制药、水产养殖、畜禽养殖等领域。本文在简要阐述甜菜碱生物学功能的基础上着重综述了其在生猪生产上的应用,以期为推动甜菜碱作为饲料添加剂应用于生猪生产提供参考。     

中草药添加剂在猪生产上的应用

近几年来,肉制品中的药物残留问题越来越受到消费者的重视,寻求无毒、无公害、无残留、绿色安全有效的抗生素替代品的添加剂迫在眉睫。在国内外研究人员不断发现与研究过程中,中草药添加剂逐步走上了饲料添加剂的舞台。本文就中草药添加剂的作用及其在养猪生产中的应用研究进行讨论,望能为今后中草药在养猪行业的进一步研究提供参考。     

微量元素硒在猪生产上的应用

微量元素硒是畜禽生长发育过程中不可缺少的微量元素之一,它以化合物的形式存在生物体内,对猪的生长、繁殖、代谢、免疫及抗氧化与应激等方面有着重要的作用。因此,本文以微量元素硒在猪生产上的应用作一简单综述,为其在实际生产中的合理添加奠定基础。     

酵母硒在猪生产上的应用

简要介绍酵母硒优点的基础上综述了其在养猪生产中的应用,尤其是在种猪繁殖性能、仔猪生长性能、育肥猪的生长性能和肉品质方面的作用。     

DDGS在猪生产上的应用研究

DDGS是酒糟蛋白质饲料的商品名．即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中．其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用．酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均较玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子。     

木薯渣在猪生产上的应用

随着一系列食品安全事件的发生,人们对食品安全的问题也越来越关注。与此同时一大批绿色安全无污染的饲料也在一时间迅速涌进饲料业的舞台,而作为木薯利用后的下脚料的木薯渣立即引起了广大饲料研究人员的关注,该文就木薯渣的营养特点、用途及其在猪生产中的应用等作一概括和总结。     

杂交优势在猪生产上的应用

杂交优势主要取决于杂交用的亲本群体及其相互配合情况。如果亲本群体缺乏优良基因,或亲本纯度很差,或亲本群体在主要经济性状上基因频率无多大差异,或在主要性状上亲本群体所具有的基因其显性与上位效应都很小。     

乳酸在养殖业上的应用

饲料是畜牧业的物质基础,在很大程度上制约着畜禽的生产力、畜产品质量以及经济效益。微生物与饲料关系密切,尤其近年来在饲料中应用更加广泛。在单胃动物中主要是乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌等,在反刍动物中主要是真菌和酵母。1乳酸的种类乳酸学名为α-羟基丙酸,是有机酸中产量及消费量仅次于柠檬酸的第2种重要有机酸。乳酸分为3种,即L-乳酸(右旋)、D-乳酸(左旋)和DL-乳酸(消旋)。过去人们认为乳酸是自然界天然存在的有机酸,安全问题不必担心。但随着科学技术的发展,人们发现D-乳酸进入哺乳动物体后,由于哺乳动物体内没有代谢D-乳酸的酶系…     

铁在猪生产上的应用

文章主要介绍了铁元素的生理功能,对猪体的影响,及其在猪生产上的应用等情况。     

低蛋白质饲料在猪生产上的应用

蛋白质饲料是养殖业中应用最为普遍且成本最高的饲料.随着蛋白质饲料价格的提高,养殖业的饲料成本也在不断提高.如果在养殖业中能够降低蛋白质饲料的使用量,且不影响养殖动物的生长性能,这会为养殖企业带来巨大的经济收益.低蛋白质饲养模式是养殖业中一直追求的饲养模式,通过降低饲料中的鱼粉以及豆粕的使用量,然后通过添加一些其他成分,...     

酵母培养物在猪生产上的应用

禁抗大背景下,如何保证动物健康和提高动物的生产性能成为畜牧行业研究的热点。酵母培养物(YC)是一种营养活性物质。它具有调节肠道菌群平衡,提高动物免疫力、抗氧化能力,改善饲料适口性,促进营养物质的消化和提高动物的生长性能等优点。本文阐述了近年来国内外关于酵母培养物对猪生长性能、繁殖性能、肠道健康和免疫功能的影响,为后抗生素时代酵母培养物在猪生产上的广泛应用提供参考。