猕猴桃果园土壤养分对果实品质的影响

以‘武植3号’中华猕猴桃为试材,研究了广东省和平县猕猴桃果园土壤的主要营养状况及其对果实品质的影响.结果表明:土壤营养因子与果实品质之间存在着不同程度的相关性,多元线性回归分析结果表明,在一定范围内,果实可溶性糖、可溶性固形物和固酸比与土壤有机质呈正相关.Vc含量与土壤有机质含量呈线性正相关,与碱解氮呈负相关.土壤养分对猕猴桃果实品质影响较大,在土壤管理过程中可以根据果实品质要求,科学地制定相应的施肥方案.     

硒对猕猴桃叶片光合生理和果实品质的影响

2011年3～10月在陕西户县蒋村的猕猴桃种植园,对其猕猴桃植株作了施用浓度分别为0.15 mg.kg-1、0.3 mg.kg-1、0.5 mg.kg-1的Na2SeO3溶液的试验,以研究硒对猕猴桃植株叶片光合生理及果实品质的影响。结果表明,施硒增强了猕猴桃植株叶净光合速率、蒸腾速率和气孔导度,但降低了叶片水分的利用率。在猕猴桃植株的生长后期,其叶片的各光合指标变化呈现下降趋势。在果实采收期,一定的施硒浓度范围,提高了猕猴桃植株的单果鲜重、可溶性糖含量、可溶性固形物含量以及Vc含量,而果实中的硒含量却随着施硒浓度的增大而升高。研究得出:适宜的施硒浓度(≤0.5 mg.kg-1)可以增强猕猴桃植株叶片的光合作用,改善猕猴桃果实的品质。     

叶面喷施磷酸二氢钾铵对猕猴桃果实发育和品质的影响研究

为促进猕猴桃果实发育,提高果实品质,以中华绿肉猕猴桃为试验品种,叶面喷施0.5%磷酸二氢钾铵,研究喷施叶面肥磷酸二氢钾铵对猕猴桃果实发育和品质的影响。结果表明,喷施叶面肥磷酸二氢钾铵可促进果实果梗长度、粗度以及果实横径、纵径的发育;显著提高猕猴桃果实中维生素C含量,但对猕猴桃果实重量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量无显著影响。     

野生软枣猕猴桃果实品质初步研究

简述了野生软枣猕猴桃果实材料来源地的环境、分布状况。采摘具有代表性的果实,按大、中、小3种规格测定果重、果长、果径等品质指标,同时运用不同的测定方法,分别对果实折光糖、还原糖、可溶性糖、粗纤维、粗蛋白、总酸、水分、糖酸比及Vc,N,P,K,Fe,Mn,Cu,Zn,Ca,Mg的含量进行测定,发现营养元素中除N,Cu含量低于中华猕猴桃外,P,K,Fe,Mn,Zn,Ca含量均高于中华猕猴桃,建议今后开发利用。     

氯吡脲对“徐香”猕猴桃果实品质的影响

以"徐香"猕猴桃为试验材料,研究不同浓度氯吡脲处理对其生长及果实营养品质的影响。结果表明:猕猴桃单果重及纵、横径均随处理浓度的提高而增加,氯吡脲100 mg·L-1处理增长最为明显,与对照相比,果实平均单果增重率达100%;果实纵、横径增长27%和25%;果形指数则无明显变化。经氯吡脲处理后,猕猴桃总糖含量与对照相比均有所提高,其中10 mg·L-1处理的猕猴桃总糖含量显著提高,比对照增加8.7%;氯吡脲5 mg·L-1处理,猕猴桃维生素C含量有显著提高,比对照增加7.8%,其它处理维生素C含量均低于对照。综合结果表明:氯吡脲5~10 mg·L-1处理能改善果实生长及营养品质,而高浓度氯吡脲处理后,虽能增加果重,但风味与营养品质均下降。     

不同来源花粉对‘红阳''猕猴桃果实品质的影响

研究不同来源花粉对·红阳,猕猴桃坐果率和果实品质的影响 ,为·红阳,猕猴桃合理配置授粉树和杂交育种亲本 选择提供理论依据 。选用·金艳,雄和 17份野生猕猴桃花粉对·红阳,猕猴桃授粉 ,观测各授粉组合坐果率及单果重、纵径 、 横径、果形指数、干物质、可溶性固形物、维生素 C、总糖、总酸等果实品质指标 ,运用变异分析、主成分分析和聚类分析对果 实品质性状指标进行综合分析和评价 。野生猕猴桃花粉均能不同程度提高坐果率 ,增长率为 6.7%~33.4%;变异分析表 明·红阳,猕猴桃在果实内外在品质方面都表现花粉直感效应显著差异 ,变异系数为 3.10%~14.69% ,其中单果质量、维生 素 C和糖酸比方面变异程度较大;主成分分析将 10个果实品质指标归为4个主成分 ,累积贡献率达到 85.859% ,可综合概 括 10个果实品质性状的信息 ,并根据综合得分进行排序 。聚类分析将 18个授粉组合划分为 2个类群 ,且主成分分析和聚 类分析结果基本 一致 ,X26和 X32授粉组合的综合花粉直感效应最佳 。不同来源花粉对·红阳,猕猴桃花粉直感效应表现 显著差异 ,通过花粉质感效应提高单果质量、维生素 C和糖酸比的潜力较大 ,整体看 X26和 X32授粉组合的综合花粉直感 效应最佳 ,说明花粉直感效应研究为合理配置授粉树提供了参考依据 ,对促进猕猴桃产业健康发展具有重要意义 。 同 时 , 在猕猴桃杂交育种的亲本选择过程中具有指导意义。     

不同有机肥配比对中秋酥脆枣光合作用及果实品质的影响

[目的]探讨海藻素、菜粕和农家绿3种有机肥的不同施肥量配比对中秋酥脆枣叶片光合作用和果实品质的影响,以期筛选出能够提高肥料利用效率、改善中秋酥脆枣果实品质的有机肥施肥配方.[方法]以6年生中秋酥脆枣嫁接苗为试材,设置4个不同梯度的施肥量(0、2.5、5.0和7.5 kg/株)、9种处理(A-I)和1个对照(CK),采用...     

生物有机肥施用量对木瓜杏果实品质及其栽培土壤肥力的影响

【目的】了解生物有机肥施用量对杏园土壤理化性质和杏树生长的影响情况,确定生物有机肥的适宜施用量,为杏园的科学施肥提供理论依据和技术指导。【方法】以河北省张家口市蔚县细弦子村15年生的木瓜杏为试材,于2020—2021年,设置生物有机肥施用量分别为0、1、2、3 kg/株的4个施肥处理（其编号依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）对杏树进行施肥试验,测定不同施肥处理的不同土层的土壤养分含量、叶片营养元素、叶绿素含量及果实品质等指标,并对其相关性进行分析。【结果】与处理Ⅰ的相比,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的土壤养分含量和果实品质指标值均有不同程度的增加,且其土壤pH值均得以改善。不同施用量的生物有机肥其作用效果也不同,随着生物有机肥施用量的增加,土壤养分含量总体呈现出先升高后降低的变化趋势。施用生物有机肥能更加明显地提高果实品质中可溶性固形物和可滴定酸的含量,且能显著提高其固酸比,还能增加果实中各种矿质元素的含量。土壤pH值与叶片全氮、全磷、全钾含量、叶绿素含量、单果鲜质量、固酸比及果实钾、钙含量之间均呈显著负相关,而与果实硬度呈显著正相关;土壤全氮含量与叶片全钾含量和类胡萝卜素含量之间均呈极显著正相关,而与叶绿素a...     

腐植酸有机肥对灵武长枣光合荧光参数及果实品质的影响

【目的】为灵武长枣施肥管理提供参考。【方法】以灵武长枣Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao为研究对象,采用单因素随机区组设计,设置4个腐植酸有机肥施用水平,分析不同处理之间叶片氮素含量、叶绿素相对含量、净光合速率、叶绿素荧光参数及果实品质的差异。采用主成分分析法对各处理的施肥效果进行综合评价。【结果】与对照相比,施用腐植酸有机肥显著提高了叶片铵态氮的含量,增加了6.07%～8.08%;叶绿素相对含量和净光合速率随着施肥量增加而提高,由高到低依次均为T3、T2、T1、CK;施肥后,F_m、F_v/F_m、F_v/F_o、E_To/R_C、R_C/C_Sm、E_To/C_So、φ_Eo、I_P有不同程度的升高,F_o、A_BS/R_C、D     

疏果对冬枣果实性状及品质的影响

对2014—2015年间的冬枣疏果的枣树和未疏果的枣树在果形指数、平均单果质量、可溶性固性物含量、二级以上果比例和萎蔫果比例等方面进行对比分析。结果表明:果形指数:处理与对照间果形指数无差异;单果质量:2个年度的处理均有非常显著差异;可溶性固形物:2个年度处理都非常显著高于对照;二级及以上果实比例:2年度的处理非常显著高于对照;萎蔫果比例:2年度处理与对照间均有非常显著差异。     

菌肥对大铃铛枣产量和品质的影响

对大铃铛枣施用菌肥,与对照相比,施14ml/L、20ml/L、40ml/L菌肥的单株产量比对照提高了26.74%~33.61%,施20ml/L和40ml/L菌肥的大枣比施化肥的大枣单株产量分别提高了4.0%和4.51%。14ml/L、20ml/L、40ml/L不同浓度菌肥处理的产投比为2.41、4.80、5.87,而施用化肥的产投比为2.48;菌肥改善了大铃铛枣的品质：14ml/L、20ml/L、40ml/L的菌肥提高了果实总糖、Vc的含量,降低了有机酸和丙二醛的含量。同施用化肥相比,果实总糖增加了0.66%~16.99%,Vc提高了32.9%~56.6%,有机酸含量降低了3.6%~17.86%,丙二醛减少了14.3%~57.1%;同对照相比,总糖增加了5.32%~22.40%,Vc提高了16.5%~37.3%;有机酸降低了5.8%~19.77%,丙二醛减少了5.3%~52.6%。菌肥提高了果实的糖酸比。     

利用植物调节剂增大中华猕猴桃果实

植物调节剂“福尔美特”可使中华猕猴桃果实增大20－50％，最佳处理时期为开始后30天，适宜浓度为5ppm，处理过早或浓度过大，容易加重畸形果实的发生，并降低果实的硬度、糖度及酸度。施药对象应树势良好，适宜座果量为25，000－30，000个，采用浸渍处理较撒方法效果稳定，在采收后2个月贮藏期内，处理果实可保持与未处理果实相同的硬度。     

有机肥和覆盖处理对果品质及贮藏性的影响

不同有机肥(豆饼、猪粪、鸡粪、绿肥)、地面覆盖(生草覆盖、地膜覆盖)处理对果实品质的影响。试验结果表明:有机肥处理能提高果可溶性固形物(TSS)、总糖、总酸含量和固酸比以及果实耐贮性,有机肥处理中以豆饼施用效果最明显;猪粪、鸡粪其次;豆饼、猪粪和鸡粪还能有效减少果面黑斑和果肉木栓化。覆盖处理中以地膜覆盖提高果实品质的效果较明显,但对果实的耐贮性影响不大。有机肥提高品质和耐贮性的效果较覆盖处理好。     

不同黄肉猕猴桃品种果实发育动态变化及品质综合评价

【目的】江西是黄肉猕猴桃野生资源的主要分布区与产业优势区,针对不同黄肉猕猴桃品种果实品质进行综合评价可为该地区合理布局发展黄肉猕猴桃及产业结构优化提供理论依据。【方法】以7个黄肉猕猴桃品种的叶片、果实为研究对象,分析其生长发育期叶片营养、果实外观及内在品质指标的变化规律,研究软熟过程中果实的品质形成特征,利用主成分分析与感官评价方法对果实品质进行综合评价。【结果】供试猕猴桃品种叶片氮含量均低于0.23 mg·g^-1,加强氮素水平管理。猕猴桃的果实发育期存在1个快速生长期,但不同品种的快速生长期出现时间与持续时间存在差异。果实硬度与可滴定酸随果实成熟呈下降趋势,可溶性固形物含量、固酸比持续升高;在软熟过程中变化更为明显,果实风味品质进一步体现。果肉颜色在叶绿素与类胡萝卜素共同作用下发生“绿色—黄绿色—黄色”的转变,其转色时期主要发生在软熟期。抗坏血酸、总酚、类黄酮3种抗氧化物质在果实发育早期含量较高,随果实不断发育、成熟呈下降趋势。对果实品质进行主成分分析综合评价与感官评价后认为,‘奉黄1号’‘G3’在奉新种植能够较好地体现品种特性。【结论】加强氮素管理可提高黄肉猕...     

有机肥和覆盖处理对（木柰）果品质及贮藏性的影响

不同有机肥（豆饼、猪粪、鸡粪、绿肥）、地面覆盖（生草覆盖、地膜覆盖）处理对（木柰）果实品质的影响。试验结果表明：有机肥处理能提高（木柰）果可溶性固形物（TSS）、总糖、总酸含量和固酸比以及果实耐贮性，有机肥处理中以豆饼施用效果最明显；猪粪、鸡粪其次；豆饼、猪粪和鸡粪还能有效减少果面黑斑和果肉木栓化。覆盖处理中以地膜覆盖提高果实品质的效果较明显，但对果实的耐贮性影响不大。有机肥提高（木柰）品质和耐贮性的效果较覆盖处理好。     

褪黑素对葡萄农艺性状及果实品质的影响

以鲜食葡萄品种'红地球'为试材,设置0、50、100、200和500 μmol/L等5个浸果褪黑素浓度水平,研究外源褪黑素对其果实性状及果实品质的影响,以期为褪黑素的生产应用提供一定的理论依据.结果 表明:外源褪黑素浸果对葡萄果实横径影响不明显,褪黑素溶液浓度为100 μmol/L时,葡萄果实纵径、果形指数、单果质量、...     

土施钙对温室油桃果实及品质的影响

以温室油桃为试验材料,用田间调查结合实验室分析的方法研究了土施钙肥对温室油桃果实的产量和品质的影响。实验结果表明:土施钙肥可降低温室油桃的裂核率,提高果实的硬度;适当的N/Ca可提高果实的糖酸比和Vc含量。土施钙肥对温室油桃产量影响不明显,适当的氮钙比可增加果实的单果重。温室油桃生产中,应注意补钙的方式,合理调节氮肥和钙肥的比例。     

生物有机肥对非耕地设施葡萄品质的影响

以3a生日光温室延后栽培‘红地球’葡萄为试材,以2种生物有机肥（农日升有机肥、氨基酸液肥）进行灌根、叶面喷施、灌根＋叶面喷施处理,研究了生物有机肥对红地球葡萄果实品质的影响。结果表明：施用生物有机肥后可明显提高红地球葡萄单粒重、果穗重、可溶性固形物含量、花青素含量、维生素C（Vc）含量,同时降低果实中可滴定酸含量。对于农日升有机肥,根施结合叶面喷施效果相对最好,而氨基酸液肥叶面喷施效果相对最好,合理施用2种生物有机肥均能提高延后栽培葡萄的品质、增加经济效益、提升葡萄的商品价值。     

不同抗病诱导剂对猕猴桃褐斑病田间防效及果实品质的影响

【目的】了解不同抗病诱导剂对猕猴桃褐斑病田间防治效果、叶片养分含量及果实产量和品质的影响情况,以筛选出防治猕猴桃褐斑病的最佳抗病诱导剂,为猕猴桃褐斑病的绿色防控提供技术支撑。【方法】以‘红阳’猕猴桃为研究对象,单施与混施不同抗病诱导剂开展田间试验,药后调查测定田间褐斑病的发病率、病情指数、防治效果及叶片养分含量,并于果实成熟期对其果实的相关指标进行了测定与综合评价。【结果】不同抗病诱导剂对褐斑病防治效果存在显著差异;处理6（阿泰灵+禾一海之星）的防治效果最好,其在药后10、20、30 d的防治效果分别为52.72%、78.39%、73.28%,其次是处理5（氨基寡糖素+禾一海之星）的防治效果。与CK（甲基托布津）相比,药后10 d抗病诱导剂各处理不同程度地提高了叶片中氮（N）、钾（K）的含量。药后10、20、30 d叶片N含量的变化较大,其含量整体呈明显的下降趋势;其中,处理6（阿泰灵+禾一海之星）的叶片N含量最高。药后10、20、30 d叶片K含量的整体变化幅度较小;药后10 d,处理5（氨基寡糖素+禾一海之星）的叶片K含量最高;药后20、30 d,处理6（阿泰灵+禾一海之星）的叶片...     

果实品质形成机制及其套袋对果实品质影响的研究进展

在参阅大量文献的基础上,简单介绍了果树套袋栽培概况,果实内在品质形成的机理;综述了套袋对果实贮藏品质,外观品质,内在品质的影响;最后,对果实套袋中存在的问题和前景进行了讨论。