生猪养殖户安全生产行为及其影响因素分析

本文将生猪养殖户的饲料使用、添加剂使用、兽药使用以及病死猪处理等行为视为一个整体进行分析,采用multivariate probit模型,综合考察影响生猪养殖户安全生产行为的因素。结果显示,养殖年限对养殖户的生产行为具有显著的负向影响;养殖规模和专业化程度对养殖户不同生产行为的影响程度不同:养殖规模对遵守休药期以及病死猪无害化处理的行为具有正向影响,但时饲料和添加剂的使用行为影响不显著;专业化有助于规范养殖户添加剂的使用行为和病死猪的处理行为,但对饲料和兽药的使用行为影响甚微。由此提出,有针对性地加强对养殖户的宣传教育,发展适度规模经营,推广病死猪处理技术以及增强对养殖户的技术指导等,是保障猪肉质量安全的有效途径。     

生猪养殖户安全生产行为及其影响因素研究

生猪养殖户作为生猪养殖的管理者以及养殖行为的决策者,其行为与生猪养殖效果之间存在着极为密切的联系,本文介绍了研究生猪养殖户安全生产行为及其影响的重要性与方法,以期切实保障当前生猪养殖业的健康发展,希望能够给读者带来启发.     

生猪合作社对农户生产绩效的影响——基于生猪养殖户的调查实证

本文利用5个省份的生猪养殖户调查数据,基于损害控制函数和处理效应模型分析生猪合作社对农户生产绩效的影响。结果显示:当前生猪合作社对农户养殖收入不存在直接的显著影响,并且对投入要素转化效率及投入要素数量的影响也不甚显著,生猪合作社对改善农户生产绩效尚未发挥应有作用,主要原因在于养殖户与生猪合作社的联系尚不够紧密。本文对此提出了相关的政策建议。     

质量安全视角下的小农户生猪养殖行为评价——基于吉林省104个养殖户的实证分析

为了了解吉林省小农户的生猪安全养殖意向、行为及其关键性影响因素,辨识高风险的生猪养殖户的特征,本文通过对吉林省生猪养殖规模在400头以下的农户进行调研,获得了104个有效调查样本,运用方差分析和Bonferron7分组比较法,对小农户的生猪安全养殖意向及行为进行了解析。结果表明,吉林省小农户生猪养殖的整体安全水平较低,但89．4％的受访者有进行安全养殖的意愿;近一半养殖户的苗猪来源于购买,但是99％的养殖户不与卖方签订质量合同;受访户对于生猪养殖中的兽药残留、添加剂和饲料安全等普遍缺乏认识;受访户对于猪舍环境卫生整体重视程度较差;女性、年纪轻、文化程度较低、养殖年数在6年以下、生猪年出栏头数50以下、养殖收入占总收入比重在50％以下的养殖者需要被重点关注,他们是食品安全风险较高的养殖群体。     

吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益分析

自吉林省作为国内生猪生产发展潜力区以来,生猪养殖业得到快速发展,规模化养殖态势已形成。为了研究生猪养殖成本效益构成及变动情况,找出引起成本效益变动的主要原因,笔者以吉林省2004—2016年生猪养殖数据为基础,对吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益进行比较分析。结果表明:吉林省生猪养殖的总成本随规模的增加而降低;仔畜进价、精饲料费、人工成本的高低是影响生猪养殖生产成本大小的主要原因,规模养殖总成本低于散养户;吉林省小规模生猪养殖户效益最为可观,大、中规模养殖并无效益优势。说明目前吉林省生猪养殖水平并未随着养殖规模的扩大而得到较大的提升。     

生猪养殖户动物疫情报告行为的影响因素分析

以生猪养殖户为研究对象,利用河南省济源产城融合示范区(原济源市)2013—2016年入户跟踪调查数据,通过面板随机效应Probit模型和Ordered Probit模型对养殖户疫情报告行为的影响因素进行研究分析,并对主要影响因素进行了探讨。结果表明:年龄越小、受教育年限越长,风险规避程度越高的养殖户在疫情发生时更倾向于报告;有养殖贷款、养猪收入占家庭总收入较小的养殖户更愿意进行疫情报告;参加过政府培训、对基层政府信任程度更高的养殖户疫情报告意愿更强,且这2种影响因素的平均边际效应较大;而养殖规模对养殖户疫情报告行为无显著影响。本研究相关结果为进一步完善突发动物疫情控制水平的政策建议及行政决策提供了微观实证和参考依据。     

技术水平对生猪养殖户适度规模养殖的影响研究——基于四川生猪养殖户的调查

研究以技术差距理论为支撑,提出研究假说,运用四川省生猪养殖户问卷调查数据,分别选取Probit模型、有序Logit模型验证技术水平差距及具体技术水平对生猪养殖户适度规模养殖意愿、养殖规模的影响。结果表明:生猪养殖户的技术水平差距对其适度规模养殖意愿、养殖规模有正向显著影响;四川省生猪养殖以商品饲料养殖为主,饲料选用与配比技术水平较低、生猪疾病防治技术水平(合理用药)及快速育肥技术水平较高的养殖户选择适度规模养殖的概率高;推广优良生猪品种、提高生猪饲养管理水平、降低生猪死亡率有助于提高养殖户生猪规模养殖水平。     

吉林省生猪产业竞争力实证分析

生猪产业在吉林省畜牧业中占有重要的地位,本文采用吉林省综合优势指数考察了吉林省生猪产业的比较优势,明确了吉林省建立生猪产业体系的思路,并提出相应的对策建议.     

吉林省农户生猪养殖意愿及其影响因素的实证研究——基于对吉林省237个农户的调查

利用吉林省237个农户的调查数据,运用Logistic模型对吉林省农户生猪养殖意愿的影响因素进行实证分析。研究结果表明,吉林省农户生猪养殖意愿受多种因素影响,其中农户疫病防治能力、是否得到政府的政策支持、生猪的出栏价格、生猪出售难易程度、资金获取难易程度、玉米饲料获取难易程度等因素与农户生猪饲养意愿呈正相关,家庭经济状况和生猪饲养成本与农户生猪饲养意愿呈负相关。户主的年龄、户主的受教育程度、家庭劳动力数量、耕地规模和是否得到生猪饲养方面的培训和指导等变量对农户生猪饲养意愿影响不显著。     

吉林省生猪养殖规模报酬及技术进步实证分析——基于C-D生产函数模型

笔者利用吉林省生猪规模生产2002—2014年投入、产出的时间序列数据,将影响生猪规模报酬的因素分为两个方面:资本投入和劳动投入。构建生猪生产柯布-道格拉斯生产函数(简称C-D生产函数)模型,运用SPSS19.0软件进行回归分析,根据技术进步测算方法,测算吉林省生猪规模报酬水平的趋势。结果表明:吉林省生猪养殖规模报酬处于递增阶段,具有较大规模效益空间,生猪规模经营具有很大发展潜力。     

吉林省养殖户对生猪保险的满意度调查研究

生猪保险是转移分散养殖风险、提高防灾防损能力和实现生猪生产稳定发展的必要保证,而生猪保险的发展水平又一定程度上取决于投保人的满意度。为了促进生猪保险的可持续发展,笔者通过问卷调查法和logistic回归分析法,对吉林省养殖户生猪保险满意度的影响因素进行分析。结果表明:生猪存栏量、疫病防控能力、保险意识、对生猪保险的了解程度、对保费补贴比例的评价、对理赔程序的评价、对保险公司服务态度的评价及对保障范围的评价等8个因素影响投保人的满意度,且影响方向均为正向。     

畜禽养殖场疫病防控行为影响因素分析——基于青海省肉牛肉羊养殖户的调研

本文结合青海省肉牛/羊养殖场实地调研数据,运用二元Logit模型,通过对养殖户的自身素质、疫情防控认知水平以及防控能力等相关指标的分析,探讨影响养殖场疫病防控行为的因素。研究结果表明:养殖户的学历,是否接受过疫病防治培训,养殖场年均收入,疫病发生后是否及时得到救助,是否每天针对养殖情况做记录,以及养殖场的认证情况是影响养殖场疫病防控行为的主要因素。     

吉林省生猪养殖生产效率分析

笔者以2004—2013年度吉林省散户以及小、中、大规模生猪养殖为研究对象,运用DEA模型从静态和动态2个角度对吉林省生猪养殖生产效率进行了比对分析。结果表明:2004—2013年间吉林省不同规模生猪养殖效率值有不同程度的波动,但整体水平较高;生猪养殖的技术进步是影响吉林省生猪养殖全要素生产率的主要因素;全要素生产率最高的是小规模生猪养殖。据此提出,吉林省生猪养殖应逐步向规模化养殖转型,提高中规模、大规模生猪养殖的管理水平,加快生猪养殖的科技进步,提高农民合作社服务能力和水平。     

生猪养殖户病死猪处理影响因素及其行为选择

进入新世纪以来,动物卫生和动物肉制品安全问题已经成为社会大众普遍关心的食品安全问题之一。在动物养殖过程中,做好病死动物无害化处理工作,在保证地区畜牧业安全生产和地区畜产品市场可持续发展方面发挥着十分重要的作用和意义。最近几年,广西桂平市规模化养猪产业发展迅速,但是随着猪养殖规模扩大,做好病死猪无害化处理工作就成为现阶段需要重点解决的问题。笔者主要结合实际情况,就生猪养殖户病死猪处理的影响因素和行为路径选择进行分析,希望通过本次研究对提高病死猪处理的科学性和合理性有一定帮助。     

农户肉牛养殖经济效益及影响因素分析——基于吉林省126个肉牛养殖户的调查

采用吉林省126个肉牛养殖户的调查数据,对不同养殖规模和不同育肥方式的经济效益进行了计算,并通过C-D生产函数模型,测算了各投入和产出因素对农户肉牛养殖经济效益的影响程度。结果表明,架子牛育肥方式和50～99头规模组效益最佳,而出售时牛的体重、出售单价、购牛成本及精饲料费用因素是影响农户肉牛养殖效益的最主要因素,扩大规模对提高肉牛成本利润率也是有利的。建议通过保护基础母牛、加强良种繁育、规范农户饲养技术、发展适度规模养殖等途径来提高肉牛养殖户的经济效益。     

陕西生猪生产形势调研分析

2019年2月25~26日,就非洲猪瘟对生猪生产影响问题,赴陕西进行调研。调研选取了一个疫区县—鄠邑区和一个非疫区县—兴平县。通过召集不同规模生猪养殖场户、经纪人座谈、走访屠宰场等方式,就陕西省当前生猪生产情况及面临的问题和困难进行了调研。总体来看,育肥场户补栏积极性较高,仔猪供不应求,但母猪存栏明显下降,生猪产能降低。中大型养殖场户对疫情仍有恐慌心理,母猪补栏有一定阻力。一、生猪产销情况1.生猪存栏下降。陕西省监测数据2018年12月,全省200个监测村和100个监测场生猪存栏36.84万头,环比下降3.9%,同比下降11.18%;能繁母猪存栏5.51万头,环比下降2.59%,同比下降17.34%。从调研情况看,疫区县存栏下降幅度大于非疫区县。其中,鄠邑区当前总存栏比3季度末减少4万头,其中,扑杀2万头,环保整治拆迁和疫情影响减栏2万头。兴平市当前存栏17.8万头,比3季度末下降16.8%,能繁母猪存栏下降15.4%。     

当前生猪价格下降对安徽省怀宁县生猪生产影响调研与分析

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,生猪生产在我国食品和居民“菜篮子”供给中扮演着重要角色,生猪稳产保供是农业发展的重中之重。本文以安徽省怀宁县域内当前生猪生产情况为基础,调研与分析了生猪价格下降对生产的影响及其原因,提出了应对措施建议,对生猪生产、流通、管理具有参考价值。     

农民专业合作社生猪养殖户合作意愿分析——基于湖南省生猪产业的调查数据

正当前,农民专业合作社已成为生猪产业基层合作经济组织的主要形式之一。由于生猪养殖户加入专业合作社的意愿受到很多因素的影响,深入分析农民的合作意愿,能更好地实现养殖户、农民专业合作社和企业之间互利共赢。目前有些学者认为,农户需求是农民专业合作社发展的根本动力,合作社养殖户可以通过集体的方式来规避市场风险,从而使农村生产力得到显著提高~([1])。农民专业合作社可以让养殖户