冷、热应激对奶牛血液生理生化指标影响

以16头荷斯坦牛为实验对象,研究不同环境温度下冷应激（-30℃、-20℃、-5℃）与热应激（31℃）对奶牛的血液生理常值、生化指标的影响。研究结果表明在冷应激期：（1）白细胞、红细胞、血小板和单核细胞的变化在温差15qC尤为突出（P〈0．05）;（2）血清中Ca2＋的含量随着温度的降低而降低（P〈0．05）;（3）血清P含量无明显变化（P〉0．05）,降至-30℃时血清P含量显著降低（P〈0．05）。在热应激期：白细胞、红细胞及单核细胞的变化尤为突出。（1）白细胞、红细胞数目均减少（P〈0．05）;（2）嗜碱性粒细胞、单核细胞有显著的变化（P〈0．05）。通过本次试验,在严寒和炎热环境下,采取各种有效措施缓解奶牛血液中各项指标的变化,以达到预防冷、热应激的目的,同时研究我区奶牛在冷、热刺激下的生理变化,为进一步制定缓解奶牛冷、热应激的技术措施提供理论依据。     

热应激对山羊生理生化指标的影响

３只健康山羊置于人工热激环境中（环境温度３７．５～３８．５℃）,１小时后回到自然环境（２４．５～２６．５℃）。试验前及试验开始后第１５、６０、１８０分钟,分别测定心率、呼吸频率、体温、红细胞数（ＲＢＣ）、白细胞数（ＷＢＣ）、血糖、血清谷草转氨酶（ＧＯＴ）、谷丙转氨酶（ＧＰＴ）、肌酸激酶（ＣＫ）、总蛋白（ＴＰ）、清蛋白（Ａｌｂ）、尿素氮（ＢＵＮ）含量。结果表明,热应激时,山羊的心率、呼吸频率、血糖含量均有一定程度的上升;ＣＫ在热应激中有明显的上升;ＷＢＣ略有下降;ＲＢＣ和血清中ＧＯＴ、ＧＰＴ、ＴＰ、ＢＵＮ含量变化不显著。     

热应激对山羊生理生化指标的影响

3只健康山羊置于人工热应激环境中(环境温度37.5～38.5℃),1小时后回到自然环境(24.5～26.5℃).试验前及试验开始后第15、60、180分钟,分别测定心率、呼吸频率、体温、红细胞数(RBC)、白细胞数(WBC)、血糖、血清谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、肌酸激酶(CK)、总蛋白(TP)、清蛋白(Alb)、尿素氮(BUN)含量.结果表明,热应激时,山羊的心率、呼吸频率、血糖含量均有一定程度的上升;CK在热应激中有明显的上升;WBC略有下降;RBC和血清中GOT、GPT、TP、BUN含量变化不显著.     

热应激对泌乳奶牛血液生化指标的影响

对比研究热应激与非热应激期奶牛血液生化指标的变化，结果发现夏季慢性热应激使奶牛血清中甲状腺激素(T3与T4)、催乳素(PRL)和皮质醇(cort)水平均显著下降(P<0.05)。同时，热应激显著降低奶牛血清中钙(Ca)、钠(Na)、钾(K)水平(P<0.05)，但对血清镁(Mg)无显著影响(P>0.05)；血清中乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05)，而肌酸激酶(CK)活性极显著升高(P<0.01)。试验结果表明热应激使泌乳奶牛内分泌紊乱。     

热应激对西南地区肉兔生理生化指标的影响

为了研究西南地区夏季热应激对肉兔生理生化指标的影响,本试验选择8只健康肉兔,分别测定非热应激期和热应激期兔舍环境温度和相对湿度,并测定试验肉兔血清中生理生化指标。结果表明:(1)热应激期试验肉兔的直肠温度、耳根温度、尾根温度和呼吸频率均极显著高于非热应激期(P0.01),颈部温度显著高于非热应激期(P0.05);(2)与非热应激期相比,热应激期肉兔血清中三碘甲状腺原氨酸(T_3)含量差异不显著(P0.05),甲状腺素(T_4)含量在第30天显著降低(P0.05),皮质醇(COR)含量极显著增加(P0.01),热休克蛋白70(HSP70)含量显著增加(P0.05),丙二醛(MDA)含量在第1天升高而后逐渐恢复正常(P0.05)。这表明夏季高温高湿环境诱发了肉兔的热应激反应,热应激肉兔表现为直肠温度、耳根温度、颈部温度、尾根温度及呼吸频率升高,内分泌系统紊乱,抗氧化能力降低。     

暑热宁对热应激奶牛血液生化指标的影响

奶牛是一种耐寒不耐热的动物,环境温度超过26℃时,即可引起奶牛的热应激反应,导致奶牛食欲下降,产奶量明显下降、情期受胎率显著下降,乳房炎、胎衣不下等疾病发病率明显升高[1],目前用于奶牛抗热应激的饲料添加剂种类很多,主要有有机铬、活性酵母、矿物质缓冲盐、镇静剂、抗生素、维生素、脂肪酸钙等添加剂[2].     

烟酸和烟酸铬对热应激奶牛产奶性能、血液生理生化指标的影响

选择2-4胎次泌乳中期的荷斯坦牛15头,配对分为3组,在7～9月进行60d的饲养试验,对照组使用基础日粮,两个试验组分别在基础日粮中添加烟酸800mg／kg和烟酸铬10nag／kg。结果表明：在持续高温天气下奶牛处于热应激状态。烟酸铬和烟酸均使奶牛体温上升幅度相对较小;烟酸铬还可以保持其呼吸率正常。二者均使产奶量下降幅度较小;烟酸铬组奶牛的乳脂率明显高于对照组和烟酸组（P〈0．05）;二者也使乳中挥发性脂肪酸比对照组明显提高（P〈0．05）,但对其他乳成分无显著影响（P〉0．05）。二者都能够维持奶牛血清T3、T4、COR、PRL水平的基本恒定;均显著降低了尿素氮和胆固醇水平（P〈0．05）。烟酸铬使奶牛的血液白细胞数和淋巴细胞百分比增加：烟酸仅使血液白细胞数增加。     

烟酸和烟酸铬对热应激奶牛产奶性能、血液生理生化指标的影响

选择2~4胎次泌乳中期的荷斯坦牛15头,配对分为3组,在7~9月进行60d的饲养试验,对照组使用基础日粮,两个试验组分别在基础日粮中添加烟酸800 mg/kg和烟酸铬10 mg/kg。结果表明:在持续高温天气下奶牛处于热应激状态。烟酸铬和烟酸均使奶牛体温上升幅度相对较小;烟酸铬还可以保持其呼吸率正常。二者均使产奶量下降幅度较小;烟酸铬组奶牛的乳脂率明显高于对照组和烟酸组(P<0.05);二者也使乳中挥发性脂肪酸比对照组明显提高(P<0.05),但对其他乳成分无显著影响(P>0.05)。二者都能够维持奶牛血清T3、T4、COR、PRL水平的基本恒定;均显著降低了尿素氮和胆固醇水平(P<0.05)。烟酸铬使奶牛的血液白细胞数和淋巴细胞百分比增加;烟酸仅使血液白细胞数增加。     

热应激对荷斯坦和娟姗及娟荷杂交奶牛生理生化指标的影响

为筛选适宜高温高湿气候的奶牛养殖种群,本研究对荷斯坦奶牛、娟姗牛、娟荷杂交一代奶牛进行了耐热生理、血清生化指标的测定。结果表明:在持续热应激刺激下奶牛的直肠温度、呼吸频率均显著增加(P0.05),娟姗牛组的生理指标波动性小,耐热性好;血清中总胆固醇(TC)、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)和HSP70的表达量显著升高(P0.05),其中TC、Alb、TP上升幅度为娟姗牛组娟杂牛组荷斯坦牛组,HSP70的上升幅度为娟杂牛组娟姗牛组荷斯坦牛组;热应激使T_3、T_4及SOD的含量显著下降(P0.05),其中T_3、T_4下降幅度最大的均为娟杂牛组(66.10%和42.93%),而SOD下降幅度最大的为荷斯坦牛组(49.76%)。综上所述,在热应激条件下,娟姗牛的生理指标适应度优于娟杂牛和荷斯坦牛;在抗病能力及热适应性的生化指标方面娟姗牛和娟杂牛均优于荷斯坦牛;在降低热增耗及HSP70表达量方面娟杂牛优于娟姗牛和荷斯坦牛。     

热应激对奶牛指标的影响

热应激是导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降的最主要原因之一.对奶牛业造成巨大的经济损失,热应激机制及其对奶牛生产影响的研究受到国内外专家的广泛重视,本文阐述了奶牛热应激对奶牛的影响.     

热应激期高能饲料对奶牛血液生化指标的影响

[目的]本试验研究了热应激期高能饲料对奶牛血液生化指标的影响及其原因。[方法]选取30头处于热应激期产乳中的荷斯坦奶牛,随机分为三组,每组10头,分别命名为常规组、试验组Ⅰ和Ⅱ,常规组饲喂常规饲料,试验组饲喂高能饲料。[结果]试验组Ⅰ和Ⅱ比常规组的血清总蛋白（TP）和Cl-的含量却明显降低,而过氧化氢酶（CAT）、尿素氮（BUN）、丙二醛（MDA）和K＋含量有很大提高。[结论]在试验组中添加高能饲料,有利于奶牛免疫功能的增强,改善奶牛机体酸碱平衡,满足奶牛机体能量需求和提高奶牛机体抗氧化能力,因此,高能饲料能够缓解热应激影响,是降低奶牛热应激的原因之一。     

热应激对奶牛血液生化指标及生产性能的影响

用７２头荷斯坦奶牛研究了夏季热应激对血液生化指标及泌乳性能的影响。结果表明：热应激期奶牛血清中γ－球蛋白含量较非热应激期的冬、春、秋季分别降低３９．５１％（Ｐ＜０．０１）,３５．８１％（Ｐ＜０．０１）和１６．４８％（Ｐ＞０．０５）;热应激期奶牛血清中抗坏血酸含量较冬、春、秋季分别降低２６．０３％（Ｐ＜０．０１）、１３．３５％（Ｐ＜０．０５）和１５．０１％（Ｐ＜０．０５）;热应激期奶牛血清钙、钾、钠含量显著降低（Ｐ＜０．０１）,但对血清镁含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）;热应激期奶牛各泌乳阶段泌乳量均显著低于非热应激期（Ｐ＜０．０１）,泌乳前期奶牛对热应激的反应较泌乳中、后期奶牛敏感,产奶量下降幅度较大。     

酵母铬和二氢吡啶对热应激奶牛营养物质消化率及血液生理生化指标的影响

本试验旨在研究酵母铬和二氢吡啶对热应激奶牛营养物质消化率及血液生理生化指标的影响。选取胎次、体况、泌乳期相近的荷斯坦奶牛24头,随机分成3组,即对照组(基础饲粮)、酵母铬组[基础饲粮中添加酵母铬80 mg/(头·d)]、二氢吡啶组[基础饲粮中添加二氢吡啶3.0 g/(头·d)],每组8头奶牛。预试期6 d,正试期48 d,整个试验期间温湿指数(THI)高于72。在试验第23～27天进行消化试验,用于测定营养物质消化率;在不同THI(76.7、77.5、78.0、81.0、88.1、85.7、78.9)下采集血样,分别测定血液热休克蛋白70(HSP70) mRNA的表达量,血清三碘甲状腺原氨酸(T3)与四碘甲状腺原氨酸(T4)含量、碱性磷酸酶(ALP)与肌酸激酶(CK)活性以及钠离子(Na+)、钾离子(K+)、氯离子(Cl-)浓度与电解质平衡值。结果显示:1)与对照组相比,酵母铬和二氢吡啶均能显著提高热应激奶牛的干物质采食量和粗蛋白质的消化率(P0.05),而且酵母铬还能显著提高干物质和中性洗涤纤维的消化率(P 0. 05)。2)与对照组相比,酵母铬有上调不同THI下血液中HSP70 mRNA表达量平均值的趋势(P=0.06),并在THI为81.0和88.1时显著提高HSP70 mRNA表达量(P0.05);二氢吡啶也有上调不同THI下血液中HSP70 mRNA表达量平均值的趋势(P=0.09),并在THI为81.0和85.7时显著提高HSP70mRNA表达量(P0.05)。3)酵母铬和二氢吡啶对热应激奶牛血清中T3、T4含量和ALP活性没有显著影响(P0.05)。与对照组相比,在THI为77.5和88.1时,二氢吡啶和酵母铬能显著降低血清中CK活性(P0.05)。4)与对照组相比,在THI为81.0时,酵母铬和二氢吡啶均能显著提高血清中K+浓度(P0.05);在THI为78.0时,酵母铬能显著提高血清中Na+浓度(P0.05);二氢吡啶对血清中Na+浓度无显著影响(P0.05);酵母铬和二氢吡啶对血清中Cl-浓度均无显著影响(P0.05);在THI为78.0时,酵母铬能显著提高血清中电解质平衡值(P0.05);二氢吡啶对血清中电解质平衡值无显著影响(P0.05)。综上所述,酵母铬和二氢吡啶能提高热应激奶牛的采食量及营养物质消化率,降低血清中CK活性,维持电解质平衡,缓解热应激。     

烘烤大豆对热应激荷斯坦奶牛血液生化指标的影响

选择40头处于热应激期泌乳中期的荷斯坦奶牛,随机分为对照组和处理组.分别饲喂烘烤大豆,对照组为常规饲料.结果表明:与对照组相比,处理组丙二醛(MDA)的含量显著提高(P<0.05).处理组的血清尿素氮(BUN)含量高于对照组(P<0.05);处理组的乳酸脱氢酶(LDH)的含量有升高的趋势(P>0.05).能量、酸碱平衡的改善和机体抗氧化能力的提高是烘烤大豆缓解热应激的可能原因.     

复方中草药添加剂对热应激下奶牛生产性能、生理和生化指标的影响研究

试验按产奶量、胎次、泌乳时间和体况评分相近的原则选取40头健康荷斯坦奶牛,随机分为对照组、试验Ⅰ组（中草药）、试验Ⅱ组（中草药＋缓冲剂）、试验Ⅲ组（中草药＋益生菌）和试验Ⅳ组（中草药＋γ-氨基丁酸）,测定热应激期生产性能、生理和血液生化指标的变化,探讨复方中草药添加剂对奶牛热应激的影响及其机理。试验结果显示：（1）平均产奶量,Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅰ组〉Ⅱ组〉对照组,其中Ⅳ组和Ⅲ组分别比对照组提高1．28kg／d和1．25kg／d（P〈0．05）;（2）各组间乳成分无明显变化;（3）生理指标方面,试验各组直肠温度和呼吸频率均略低于对照组（P〉0．05）;（4）试验各组三碘甲腺原氨酸（T3）浓度均高于对照组,其中试验Ⅱ组比对照组高37．33％（P〈0．05）;甲状腺素（T4）浓度,除试验Ⅲ组有所降低外,Ⅱ组和Ⅰ组均比对照组高（P〉0．05）;试验组皮质醇（Cot）、促肾上腺皮质激素（ACTH）和白细胞介素-2（IL-2）均略低于对照组;血清中肌酸激酶（CK）、碱性磷酸酶（ALP）和谷草转氨酶（AST）含量均低于对照组,其中试验Ⅲ组AST含量比对照组低21．34％（P〈0．05）;谷丙转氨酶（ALT）含量均高于对照组。由此可见,复方中草药添加剂具有缓解奶牛热应激症状、改善机体代谢、调节内分泌和免疫水平的作用;就提高生产性能而言,以中草药＋益生菌和中草药＋γ-氨基丁酸两组配方的效果最佳。     

中草药添加剂对热应激奶牛生产性能及生理指标的影响

将年龄、胎次、生产性能相近的8头娟姗奶牛随机均分为对照组和试验组,试验组牛在TMR饲料中添加抗热应激中草药添加剂,对照组牛不添加。分别测定两组奶牛的采食量、产奶量、呼吸、直肠温度等指标。研究表明:抗热应激中草药添加剂能够提高奶牛采食量10.77%,提高产奶量8.96%,而呼吸频率、直肠体温均出现下降。     

热应激对不同杂交组合肉牛生理指标和血液生化指标的影响

为探讨热应激对不同杂交组合肉牛生理指标和血液生化指标的影响我。本试验选择年龄、体况相近的红红本[红安格斯牛×(红安格斯牛×川南山地牛)]、红西本[红安格斯牛×(西门塔尔牛×川南山地牛)]、西西本[西门塔尔牛×(西门塔尔牛×川南山地牛)]和西红本[西门塔尔牛×(红安格斯牛×川南山地牛)]4个杂交组合肉牛,在夏季热应激条件下测定其直肠温度、脉搏、呼吸频率,并采集血样对其血液生化指标进行了测定和分析。结果表明:在热应激条件下4个杂交组合肉牛的直肠温度和心率差异不显著(P0.05),红西本肉牛的呼吸频率显著低于西西本肉牛(P0.05);在血液生化指标方面,红西本肉牛血清中的谷草转氨酶活性极显著低于西西本、西红本肉牛(P0.01),肌酸激酶活性显著高于西红本肉牛(P0.05);红西本肉牛血清中的T_3含量显著低于西西本、西红本肉牛(P0.05),红细胞钾含量与西红本肉牛差异显著(P0.05),血清K~+、Cl~-、Ca~(2+)含量在4个杂交组合肉牛间差异显著(P0.05),其他血清生化指标含量在4个杂交组合间并没有显著差异(P0.05)。结果显示,红西本肉牛具有较好的耐热性能。     

冷热应激对蛋鸡生理生化指标的影响

１８周龄的伊莎蛋鸡在１３～１８℃、６０％～７０％ＲＨ的环境条件下,饲养至２３周龄（产蛋率为７０％）时,随机分为８组,（每组８只）,用于模拟蛋鸡在南京地区自然急性冷热应激条件下的部分生理生化指标变化。试鸡分别在３０℃－７０％ＲＨ、３５℃－７０％ＲＨ、３５℃－９０％ＲＨ和２℃－５５％～７２％ＲＨ条件下进行试验,每种处理均设有一组适宜温度组为对照,试验期均为７天。结果表明,急性热应激时,蛋鸡血液的ＰＣＶ、ＰＣＯ２、ＬＤＨ的活性、血糖、血清钙、Ｔ４、Ｔ３和Ｅ－１７β的含量均与对照组有显著（Ｐ＜００５）或极显著（Ｐ＜００１）降低;直肠温度较对照组有极显著升高（Ｐ＜００１）。急性冷应激时,蛋鸡直肠温度较为恒定,血液ｐＨ、ＰＣＯ２、Ｈｂ、ＰＣＶ、血糖、Ｃｏｒ含量和ＬＤＨ活性略有升高,但除血糖外差异均不显著（Ｐ＞００５）,血清钙、Ｔ４、Ｔ３和Ｅ－１７β的含量降低,且Ｔ４和Ｅ－１７β的含量与对照组差异极显著（Ｐ＜００１）。     

奶牛热应激评价指标研究进展

热应激是动物对高温环境所产生的非特异性应答反应的总和。一般认为,恒温动物存在"热中性区(thermal neutral zone,TNZ)",动物所处环境温度在此范围内时,可通过自身调节机制维持正常体温,当外温高出此范围时,动物就会处于热应激状态[1]。热应激严重影响奶牛健康和生产,引起人们高度重视。奶牛热耐受性受年龄、品种、饲料组成等多种因素的影响,其热应激状态不仅影响能量平衡,