套袋对‘富士’苹果果实品质的影响

为研究不同果袋对‘富士’苹果果实品质的影响,选择优质纸袋在生产上推广应用,我们联合南京农业大学以‘富士’苹果为试材,选用塑膜袋和11种不同纸质的果袋对果实进行套袋处理,以不套袋作对照,研究不同纸质果袋对果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,不同纸袋破损率不同,套袋对‘富士’苹果果实外观品质和内在品质有一定的影响。综合比较,D、E两种纸袋对提高‘富士’苹果的外观品质效果较好,其次是A、B、C三种纸袋,塑膜袋（由于透光）对改善‘富士’苹果的外观品质不明显。     

不同光质补光对富士苹果果实品质的影响

【目的】探究不同光质补光对富士苹果果实品质的影响,为提高苹果果实品质提供参考依据。【方法】以7年生烟富3/M9-T337为材料,以自然光为对照,设置7个补光处理,分别为白光（W）、蓝光（B）、红光（R）、紫外光（UVA）、红蓝光组合9∶1、6∶1、3∶1(BR1、BR2、BR3),测定果实品质以及色泽形成相关关键基因表达差异。【结果】不同光质补光条件下可溶性糖含量BR3>R>B>W>RB2>CK。蓝光显著降低可滴定酸含量。BR3处理显著增加果实中可溶性固形物含量,达到了对照组的1.18倍。红光、紫外光、BR3处理维生素C含量分别比对照增加28.35%、18.53%、10.49%。BR3中花青苷含量最高,是对照组的1.6倍。BR3处理色泽形成相关关键基因MdDFR、MdUFGT、MdCHS、MdF3H、MdMYB10上调最为显著,分别是对照组的4.17倍、1.94倍、5.23倍、6.71倍、5.03倍。【结论】BR3处理条件下,果皮中花青苷含量最高,色泽形成相关基因表达量上调最为显著,同时也能够增加果实维生素C、可溶性糖、可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量,...     

富士苹果的田间管理与果实品质

一、受光量和果实品质受光指数越高,果实越大;反之越小。树体受光指数在29以下时,果重在220—230克左右的小果较多;受光指数达到70以上     

提高富士苹果果实品质的措施

<正>1果实增大措施1.1增加土壤肥力行间种植绿肥植物,如白三叶草、小冠花、扁茎黄芪等与果树争水、争肥矛盾小,矮生,匍匐或半匍匐,不影响果树行间的通风透光,青草期长,生长势旺,耐刈割的多年生草种,定期刈割,树下覆盖。秋季撒施羊粪、鸡粪、猪粪、牛粪等加工后的专用复合肥。     

不同类型果袋对富士苹果果实品质的影响

不同类型果袋对富士苹果果实品质的影响王璐聂陆爱军陈应觉王爱民王伯纯（江苏省农林厅园艺处南京２１０００９）（江苏省涟水县园艺站）（江苏省丰县大沙河果园果实套袋是提高果品质量的有效措施之一,为选择适宜富士苹果的果袋,１９９５年进行了本试验。１材料与方法...     

授粉品种对‘富士’苹果果实品质的影响

用‘红星’、‘全家红’、‘荷红’、‘美红’、‘火焰’、‘绚丽’、‘道格’、‘雪球’和‘粉芽’做授粉品种,为‘富士’苹果授粉,探讨不同的花粉源对苹果果实品质的直感影响。结果表明,不同授粉品种对‘富士’苹果的单果重、糖度、酸度、着色等品质指标有显著影响,果实直感现象均有表现。‘美红’和‘火焰’可作为专用授粉树在生产中应用。     

品质改良剂对中晚熟“富士”苹果果实品质的影响

套袋是提高苹果果实着色的关键技术,但同时也带来了果实内在品质下降,风味变淡等问题。为探索一种更为高效省力,安全环保,逐步替代苹果套袋的新技术,该研究以自主研发的2种苹果专用品质改良剂为试材,测定其对中早熟苹果果实品质各指标的影响,旨在为优质苹果的生产提供一种新方法和新思路。结果表明:2种品质改良剂均能有效促进中晚熟苹果果皮着色,显著提高果实糖、酸度,增加维生素C含量;2种品质改良剂在"玉华早富"上应用单果重、果形指数、可溶性固形物含量、硬度及Ca含量也都有显著增加,同时提高了果实内外在品质;综上所述,2种品质改良剂在中熟品种"玉华早富"上应用效果更好,能够同时改善果实风味、营养及贮藏品质,促进果实着色。     

不同时间套袋对富士苹果果实品质和病害的影响

研究了在蒙阴地区不同时间套袋对惠民短枝富士苹果果实品质和病害的影响,以不套袋果为对照。结果表明,在5月5日、5月15日、5月25日、6月2日、6月12日的果实套袋处理中,单果重和果形指数均以6月2日套袋果的最大,分别为308. 1g、0. 868;果实去皮硬度以5月5～25日套袋的大于对照; 6月2日、6月12套袋的小于对照;可溶性固形物含量套袋果均低于对照,不同时间套袋处理间无显著差异;着色指数6月2日套袋果高达100%;光洁度指数5月5日套袋果96. 67%,最高;红色色度a*值套袋果均高于对照,各不同时间套袋果间无显著差异。套袋时间越早,果实的黑点病病果率和苦痘病病果率越高,均高于不套袋果。综合各项指标认为在山东省蒙阴地区以6月2日即盛花后45天套袋较好。     

富士苹果果实外观品质性状的遗传

通过以富士为亲本的12个杂交组合、502株实生树果实性状的调查,研究了富士苹果果实外观品质性状的遗传趋势。结果表明,富士苹果的果实大小是受多基因控制的数量性状,参试亲本存在明显的非加性效应,杂交后代果实普遍变小,平均单果重均低于亲中值,正交和反交组合间无明显差异,组合间平均传递力为78.6%。各杂交组合后代的果形变异较复杂,但多数后代表现为亲本果形,组合间果形指数差异较小,变异系数为4.23%～8.41%。果实底色遗传以加性效应为主,绿色对黄色具有一定遗传优势。果实的彩色表现为简单遗传,红色对黄色为显性;红色的着色程度由多基因控制,后代分离出多种表型;果色遗传与正反交无关;条红对片红显性。果实锈斑和果面光洁度受多基因控制。红色基因可能对果实锈斑和果面光洁度具有一定显性上位作用,表现为“一因多效”。     

富士苹果的受光量和果实品质

苹果是特别需光的作物,尤其是富士苹果需光更多。当树冠枝数过多时,因透光性差,芽弱小,“针状”枝增多,对果实品质具有不良影响。1975年,用幼树、成龄树5株,测定不同部位的受光量,选60个部位,用东芝照度计(5号型)求算受光指数,在采收期摘其附近果实。结果看出,幼树树冠上部平均受光指数高达83%,     

调环酸钙对富士苹果生长及果实品质的影响

[目的]探讨新型生长调节剂调环酸钙处理对富士苹果新梢旺长及果实品质的影响,为富士苹果合理控旺提供依据.[方法]以生产上常用的控旺剂PBO和清水分别作为对照设置7个试验处理:CK(清水)、T1(100倍PBO)、T2(200倍PBO)、T3(300倍PBO)、T4(100mg·L-1调环酸钙)、T5(300 mg· L-...     

不同摘袋时期对富士苹果果实品质的影响研究

以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前25天即10月5日前后,适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。     

不同海拔高度对“红富士”苹果果实品质的影响

以“红富士”苹果为试材,对苹果主产区甘肃省静宁县1 340～1 850 m不同海拔高度的苹果果实品质进行了调查研究.结果表明:随着海拔的升高,果实单果重逐渐降低,果个变小,硬度增大,可溶性固形物含量在海拔1 500～1 600 m呈现最高值,果实着色及果形指数均优.综合考虑,静宁县海拔1 550～1 600 m的苹果果实品质最佳,此海拔区段对提高“红富士”苹果果实品质最有利,是“红富士”苹果优质高产适宜的海拔地带.     

套袋对富士苹果品质的影响

五莲县现有红富士苹果园5 810 hm2,近5年累计套袋5 450 hm2,其中套双层纸袋2 713 hm2.为摸清套袋对苹果成熟度及品质的影响,于2001年和2002年进行了试验研究.     

稻壳炭肥对富士苹果树体生长和果实品质的影响

稻壳炭肥是稻壳在无氧或缺氧条件下经高温裂解形成的一种物质,具有高度的稳定性和较强的吸附性能,用作炭肥能增加土壤的碳库容量,保持土壤养分,改善土壤肥力,提高土壤pH值.研究结果表明,当土壤中的碳含量达到140 t/hm2时,生物炭肥能够显著增加产量、维生素C含量和总糖含量.本文以红富士品种为试材,研究了稻壳炭与复合肥混施对富士苹果树体生长、果实品质和产量的影响,旨在为生物炭肥在果树上的应用提供理论依据.     

花粉直感对富士苹果品质的影响

１９９２～１９９３年,在黄河故道地区苹果考察中发现,南京军区大沙河果品基地（徐州沛县境内）、丰县大沙河果园、安徽省砀山县葛集乡前进果园等单位生长的长富２号苹果在着色程度、可溶性固形物、耐贮性等方面,表现出一定的差异性,认为除与肥水、果实负载量、修剪程度等综合管理水平有关外,还与授粉品种有关。为此,于１９９４～１９９５年连续两年进行了人工授粉试验,以期了解花粉直感现象对富士苹果品质的影响。１材料与方法 １９９４年在南京军区大沙河果品基地矮化密植苹果园进行,品种为８年生长富２号／Ｍ２６／新疆野苹果,…     

苹果套袋对果实品质的影响

本研究以苹果主栽品种红富士为试材，探明了套袋对果实重金属残留，果皮花青苷、叶绿素、类胡萝卜素和果实糖、酸含量动态变化及对果实糖代谢相关酶活性的影响。果实套袋减少了苹果中主要重金属的残留量，显著促进苹果果实着色，降低了苹果果实糖、酸含量，降低了苹果果实糖代谢相关酶活性。     

套袋对苹果果实品质的影响

套袋对苹果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同.套袋对果实外观品质的影响包括:果实的色泽、果形果个、果皮结构及果面光洁度;套袋对果实内在品质影响包括糖酸的含量、果实的硬度、糖酸比值、矿质元素含量、芳香物质含量;套袋影响果实的耐贮性、农药残毒含量、果皮花氰苷含量变化及病虫害对果实的侵害.     

套袋对苹果果实品质的影响

套袋对苹果果实品质有重要影响 ,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同。套袋对果实外观品质的影响包括果实色泽、果形、果个、果皮结构及果面光洁度 ;对果实内在品质的影响包括糖酸含量、糖酸比值、果实的硬度、矿质元素含量、芳香物质含量。套袋还影响果实的耐贮性、农药残留量、果皮花青苷含量及病虫害对果实的侵害。     

不同土壤改良措施对富士苹果生长、果实品质和土壤肥力的影响

以短枝富士苹果为供试材料,研究了牛粪+蚯蚓、化学改良、中量果枝还田和高量果枝还田4种土壤改良措施对树体生长、果实品质和土壤肥力的影响。结果表明：4种土壤改良措施均显著促进了富士树体生长,特别是新梢长度和粗度,其中牛粪+蚯蚓处理的效果最好,分别比对照提高了63.6%和11.7%;4种土壤改良措施也改善了叶片光合特性,胞间CO2浓度和净光合速率以牛粪+蚯蚓处理最高,气孔导度和蒸腾速率则以高量果枝还田处理最高。4种土壤改良措施均显著提高了果实品质,与对照相比,单果重和果实可溶性固形物含量分别增加了22.5%～61.5%、18.0%～20.7%,其中均以牛粪+蚯蚓处理增幅最大;各处理果实固酸比与对照相比明显增加。4种土壤改良措施均显著增加了土壤铵态氮和硝态氮含量,以牛粪+蚯蚓处理最高,高量果枝还田处理次之。综上,土壤改良可以显著促进苹果生长,提高果实品质,增加土壤肥力,以牛粪结合蚯蚓改良土壤效果最好。