常山一万户菇农参加食用菌栽培保险

1991年下半年渐江省常山县食用菌栽培数量又较去年成倍增长,据初步统计,全县栽培猴头菇、金针菇、香菇的专业户已超过1万户。栽培数量将达到5千万瓶袋。为了预防意外的不可抗拒的自然灾害,广大专业户积极参加保险。他们每袋香菇交纳保险金0.30元、金针菇交纳0.25元、猴头菇交0.20     

金针菇优质高产栽培技术

我市1989年袋栽金针菇464万袋,生物效率104.2%,投入产出比为1∶2.61,取得显著的经济效益.1990年扩大到800万袋,菇农一致认为袋栽金针菇成本低,效益高,是一种短、平、快生产项目,适合农村栽培.现将几年来在实践中总结出的金针菇优质高产的栽培技术介绍给同行.(一)选料和配比通过几年的实践,我们总结出一个合理配方:棉子壳72%,啤酒渣10%,玉米粉     

春栽袋料香菇高产栽培关键技术

陕西宁强县于2004年开始发展袋料香菇,由开始的食用菌几十万袋发展到现在3000多万袋,已形成了以香菇为主的食用菌特色产业。通过实地调研香菇栽培户,了解他们在实践过程中的一些关键技术,形成了适合当地春栽袋料香菇栽培的主要技术。现介绍如下。     

机械化促进了古田县食用菌生产的大发展

福建省古田县在食用菌生产中,推广了食用菌机械7400多台,使原料切片、粉碎,培养料搅拌、装袋、灭菌、以及产品干燥等实现了半自动化机械操作,促进食用菌生产的发展。去年银耳总产量超过2000吨,居全国第一位;野外袋栽香菇由1980年30万袋,     

2019—2021年浙江省食用菌技术团队的运行成效及主要做法

总结2019—2021年浙江省食用菌产业在浙江省食用菌技术团队第三轮项目支持下取得的主要成效：创新开发产粉灵芝工厂化生产技术、香菇定向出菇工厂化墙式栽培技术,筛选出香菇优质种源4个;示范推广金针菇、海鲜菇、灵芝、黑木耳、秀珍菇的液体菌种生产技术,提升4条菌棒（菌料）工厂化生产流水线;示范食用菌绿色化生产技术395万袋、90.67公顷,包括林下灵芝、菌渣多级利用模式、竹荪―水稻轮作、高山香菇周年化栽培技术;优化食药两用品种结构,示范黄色金针菇、羊肚菌、红托竹荪、长根菇、猴头菇珍稀特色菌菇生产技术,示范基地5个,规模为90万袋、羊肚菌和竹荪3.3公顷;示范秀珍菇精准转潮出菇栽培技术880万袋（瓶）,推广2 350万袋（瓶）。介绍顶层设计征集意向、围绕任务细化方案、建立专家联系制度等主要经验和做法。     

向您推荐一看就学会的《香菇野外袋栽新工艺》录像片

我国著名的“银耳之乡”福福省古田县菇农开创的野外袋栽香菇高产新技术,1988年10月荣获国家“星火计划”成果金奖。同年12月8日—10日全国24个省市和自治区及港澳等1000多人参加的福建省食用菌交易会上,这个项目成为成果转让热门货。为了促进“古田模式”的野外袋栽香菇技术的普及推广,由福建省食用菌协会常务理事丁湖广同志主编,古田县电视录像教育中心拍摄的《香菇野外袋栽新工艺》电视科教片已制成。1988年10月在无锡召开的食用菌新技术交流会和12月在福建省食用菌交易会议上,作了播映,受到好评。     

袋栽香菇高产技术探讨

袋栽香菇高产技术探讨吴秀美，吴奋勤，徐木聪（福建德化县食用菌开发办公室３６２５００）袋栽香菇在德化县１９８６年试种获得成功，１９８７年在全县推广，到１９９０年才获得较好的经济效益。１９９１年起全县大面积发展，从１９９１～１９９４年四年间共种植袋栽香菇...     

黑龙江垦区香菇生产初露风头

近几年来,黑龙江垦区食用菌生产发展速度很快。木耳段木栽培遍地开花,平菇地栽2万平方尺以上,滑菇、猴头、金针菇等也有小批量栽培,适合黑龙江垦区栽培的香菇苗头菌种正在试验中,香菇生产已初露风头。84年10月,苏木河农场颜廷策同志到上海马陆公社学习了香菇栽培技术。85年初从农     

日本食菌生产概况

我们总社食用菌考察组一行6人,于1980年10月4～17日对日本的食用菌生产和经营管理等进行了考察。现将日本食用菌生产情况介绍如下. 日本人工栽培的食用菌主要有香菇、金针菇、滑菇、平菇和白蘑菇等。其中以香菇生产最为突出。自1976年以后,干香菇的产量突破了1万吨,鲜香菇的产量从1973年以后突破了5万吨,目前已达7万吨以上。近十年日本食用菌产量见表1。     

枇杷园套种金针菇技术

金针菇栽培一般是在室内进行,这种方式,投资大,成本高,大规模栽培受房舍条件限制.为此,笔者于1989年在民主乡东明村的成龄枇杷园内进行套种金针菇试验,共种10万袋,产值15.3万元,净效益7.9万元,比室内栽培增收1.2万元。现简报如下:     

桑枝木屑袋栽金针菇试验

我县地处浙北平原,是粮、桑为主的地区,棉花面积不到全县耕地面积的8%,棉子壳极为紧缺,为了开发本地食用菌培养料资源,我们从1989年着手利用桑枝条加工成木屑袋栽金针菇技术的研究,现将试验结果报告如下:一、材料和方法(一)供试菌株金针菇3号,引自上海市菌种站.     

袋栽香菇转色异常原因分析与应对措施

浦城县是闽北袋栽香菇主产区,年生产量达4000万袋。我县多引用浙江省庆元县食用菌科研中心选育的241-4菌株,采用高棚阴畦生产模式,接种季节安排在冬末及早春（公历2—3月初）。在香菇生产流程中,菌丝转色是决定效益的关键环节,也是生产实践中经常出现的棘手问题。因此,明确袋栽香菇转色异常原因,并掌握应对措施,对指导香菇生产具有重要的现实意义。     

洪泽县重视食用菌生产

江苏洪泽县把食用菌生产当成振兴农村经济的重要项目来抓,全县共栽培香菇、金针菇、银耳14万袋、平菇、草菇2.7万平方米,创利57万元。近年来,为了使食用菌生产进一步扩大规模,洪泽县相继成了蔬菜、食用菌办公室和食用菌协会,全县有10个乡镇配齐了专业技术人员。同时,县政府优先解决     

陕西宁强食用菌产业现状及发展对策

陕西宁强发展以香菇为主的食用菌产业已有三十余年的历史。从段木栽培香菇到代料栽培香菇,从冬季架栽到反季节地栽,从菇农一家一户到园区规模化栽培,发展势头强劲,2014年已达到3800万袋,产量达2万t,产值突破2.5亿元。为了更好地发展食用菌产业,对宁强食用菌产业现状进行总结分析,并提出今后发展对策建议。     

中国香菇以优质价廉称雄国际市场

我国香菇生产虽有八百余年历史,但由于生产方式落后,长期以来产量徘徊在四至五千吨之间,加之土法烘干品质差,每吨卖价不到1万美元。因此从数量上和质量上次于日本。近年来,香菇主产区的福建省古田县菇农试验成功了木屑室外袋栽香菇,很快地在我国大江南北十四省推广开,形成了商品化生产。1987年全国实施食用菌“星火计划”把香菇新栽法重点推广,使产量第一次跃居世界第一位,总产量3万吨左右。1988年10月26日,在西安召开的国家“星火计划”项目成果展览会上,古田县《室外袋栽香菇高产优质技术》获得金奖。     

袋栽香菇的栽培袋接种试验

我县位于大巴山区,气候温和,雨量充沛,资源丰富,对于发展食用菌得天独厚。我县自1987年以来,木屑代料栽培香菇发展很快,成功者居多,但失败者亦有之。笔者于1989～1991年连续三年,对袋栽香菇的栽培袋接种进行了试验,取得了较好的结果。现简报如下:(一)菌种制作①玉米粒母种:配方为玉米粒加0.1%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾(此配方对香菇菌丝有     

浙西南地区食用菌栽培中的烂袋原因和防治

浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地,已有800年的食用菌栽培历史,其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31．5万,占全市人口的12％,基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完整的产业链,已成为当地最大的农业支柱产业。-10丽水食用菌生产以香菇为主,近年来黑木耳发展势头迅猛,是全球最大的香菇产销集散地和我国南方最大的袋栽黑木耳生产基地。经长期发展,     

金针菇高产栽培与制罐试验

金针菇又名朴菇,是一种营养丰富,国内外市场畅销的食用菌。为满足市场的需要,近年来我们进行了金针菇栽培工艺改革的探索,并于1986年冬～1987年春进行了室内高产栽培与制罐试验,共种植88000袋,总产鲜菇15333公斤,生物效率87%,收入67468元,纯利达3万多元,加工三鲜菇(金针菇、香菇、蘑菇)罐头74吨,荣获省新产品奖。现将金针菇室内高产栽培与制罐工艺介绍如下:     

豫西南春栽免割袋香菇越夏技术规范

近年来,豫西、豫南的西峡、桐柏等地引进推广春栽香菇的免割袋栽培技术,由于免去了割口放苗的烦琐工艺,香菇栽培才真正实现了规范化和工厂化,年栽培万袋以上的农户数不胜数,年栽培十万袋以上的香菇专业户逐年增多,香菇栽培真正迎来了革命性的高潮.但是由于气温变暖和免割袋香菇使用的双层塑料袋等因素,近两年出现了越夏成品率低,夏季烂棒率高的越夏风险,仅2010年夏季,桐柏县免割袋香菇平均越夏损失30％左右,一些因在山北坡摆放越夏、通风差的农户,甚至全军覆没,给菇农造成毁灭性的打击,经济损失惨重.笔者从2010年开始引导部分栽培大户选择在杨树林内越夏,采取喷带雾化水降温,改变菌袋码放方式等综合措施,使越夏成品率达到100％.现将相关技术总结如下,供广大食用菌同行参考.     

袋栽金针菇装大塑料筒出菇试验

在金针菇生产中普遍存在着菇体色泽深、产量偏低等问题.为解决这问题,笔者于1992年10月至1993年3月进行了袋栽金针菇用大塑料筒出菇试验.结果表明,用塑料筒出菇可改善金针菇的品质和提高产量.现将试验结果简介如下:(一)供试材料 菌株为金针菇19号,引自河南省农科院食用菌研究室.栽培料配方为棉子壳90%,麸皮10%,另加石膏粉1%,含水量70%,pH值自然.(二)试验方法 采用常规熟料袋栽,袋规格有两种,15×45×0.06cm的袋装干料250g,17×45×