海洋中的“刺猬“——海胆

在动物园人们可以见到"刺猬",它满身长着又长又实的硬刺,遭遇到敌害或危险时,它能马上缩成一团立即竖起根根硬刺,令人望之生畏,使得对方无法下口,而安全脱险.而在我国沿海海域里,也有一种浑身长满棘刺的"怪物",被人称为"海刺猬",这就是海洋棘皮动物"海胆".海胆体型是圆的,而且呈辐射对称,有的种类棘刺长得比刺猬还要长得多,所以人们又称它为"刺球"、"刺针"和"海刺猬",由于它长得与植物中的"仙人球"相似,所以人们也称它为海洋中的"仙人球".那么海胆到底是什么东西呢?     

海胆

<正> “身拔褐针毯,貌奇心小胆;遇到敌害来,慌忙把身藏。”这道民间谜语隐指海里奇特生物一海胆。海胆,别名刺锅子,体形呈圆球状,就象一个个带刺的紫色仙人球,因而有人给它起绰号:“海底刺球”、“龙宫刺猬”。海胆是海洋里一种古老的生物,据科学考证,它在地球上,距今已有上亿年的生存史。由于沦海桑田的缘故,在我国的西藏     

海胆苗种生产用饵料—“海胆一号”

日本农产工业株式会社最近研制出一种新的海胆苗种生产用饵料—“海胆一号”并开始出售。当前海胆苗种生产用的新鲜海藻需要大量劳力而且难以保证稳定供给.所以很需要一种既能节省劳力又能随时供给而且能使海胆生长良好的配合饵料.     

“三代同身”的害鱼虫

鱼塘里生活着一种奇怪的动物,它身体又扁又长,从头到尾只有0.2至0.8毫米,用肉眼只能勉强看见它的外形,至于要看清楚它的内部构造,那就非用显微镜不可了。但是,这种比芝麻还小十倍的动物,它“怀孕”的本事却大得恨,身体里怀有第一胎(第一胚胎)后,接着就在这个胚胎里“怀孕”着第二胎(第二胚胎)。这样,就“三代同身”     

海胆

海胆Echinoidea,是棘皮动物门海胆纲的通称。世界上现存的海胆约有850多种,我国沿海约有150多种。常见的如马粪海胆、大连紫海胆、心形海胆、紫海胆、刻肋海胆等。海胆是海洋里一种古老的生物,与海星、海参是近亲。据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。     

人工培育放流史氏鲟应注意的几个问题

正史氏鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类,为地球上现存最古老的脊椎动物,被认为是"活化石",在黑龙江、乌苏里江、松花江等水域均有分布。它身体细长呈细纺锤形,裸露无鳞,背有5行大的菱形骨板,幼鱼骨板带有尖棘,为软骨硬鳞鱼。其身体背部棕灰色或褐色,幼鱼为黑色或浅灰色,腹部均为白色。史氏鲟具有个     

中间球海胆乳酸脱氢酶基因克隆及其对海水酸化的响应

为明确中间球海胆乳酸脱氢酶(LDH)基因序列及表达特征,研究其对海水酸化胁迫的响应,实验利用cDNA末端快速扩增(RACE)技术获得中间球海胆LDH基因(命名为SiLDH)的全长cDNA,并且比较了海水酸化胁迫下,中间球海胆不同组织SiLDH基因表达及总LDH活性的变化情况。结果显示:①SiLDH基因的cDNA全长为1 499 bp,包含133 bp的5′非编码区,349 bp的3′非编码区和1 017 bp编码338个氨基酸的开放阅读框(ORF)。SiLDH编码蛋白的相对分子量为36.40 ku,理论等电点为6.55,属于无信号肽的非跨膜、温和疏水蛋白。②生物信息学分析显示,SiLDH蛋白序列与紫球海胆LDH X4蛋白序列一致性最高(90.88%)。③实时荧光定量PCR(qRT-PCR)发现,SiLDH基因在检测的4种组织中均有表达,相对表达量从高到低为性腺管足肠体腔液;总LDH活性检测显示,中间球海胆总LDH活性从高到低为性腺管足体腔液肠;④海水酸化处理60 d后发现,与自然海水组(pH 8.06±0.01)相比,SiLDH基因在中间球海胆性腺、管足和肠道中呈现总体降低趋势,在体腔液中则呈现随海水pH降低先降低后显著升高的趋势;总LDH活性在性腺、管足和体腔液中呈现随海水pH降低而降低的趋势,在肠道中则呈现随海水pH降低先降低后显著升高的趋势。研究表明,中间球海胆面对海水酸化时可能通过调节SiLDH基因的表达和LDH活性来缓解海水酸化带来的负面影响。     

西沙梅花参人工授精试验初报

梅花参Thelenota ananas(Jaeger)属刺参科，分布在西南太平洋，我国西、中、南沙群岛均有分布。梅花参体长一般为60-80厘米，大者可达一米。宽11～15厘米。在海参纲中是较大的一种。该参体色美丽，背面为橙红色，肉刺很大，每3至5个肉刺的基部相连成花瓣状，形似梅花。腹面平坦带红褐色，遍布小而密的管足。口稍偏于腹面，     

海胆生物学概况

海胆英文名seaurchin，是海洋里常见的无脊椎动物，在动物分类系统上，属于棘皮动物门海胆纲。全世界现代生存的海胆约有850种，我国发现有约100多种。绝大多数海胆都不能食用，能食用的只是少数正形海胆类。     

海马及其人工养殖

<正> 在我国东海和南海海域中,生活着一种非常奇特的鱼类——海马。它的外形很古怪:头部象马,尾部细长而卷曲,体形侧扁,全身无鳞,呈黑褐色,躯体由许多环节组成,在一些环节上还生有小突起。由于它的体表披着坚硬的环状骨板,看起来就象穿着甲胄的战马,又有点象传说中的龙,所以,人们又称它为“龙落子”。     

杂色角孔海胆形态学观察、亲缘关系及性腺营养成分分析

本研究以杂色角孔海胆(Salmacis sphaeroides variegate)为研究材料,观察其形态,基于线粒体16S rDNA基因部分序列分析杂色角孔海胆与其他棘皮动物的亲缘关系,同时分析杂色角孔海胆性腺中的营养成分,为杂色角孔海胆种质改良和资源评估积累数据。结果显示,杂色角孔海胆的主要形态特征具有口器较小,每个步带板的外缘有3~4个小的圆形凹孔,管足壁内的骨片为C形。通过Mega 5.0对其他棘皮动物和得到的杂色角孔海胆的线粒体16S rDNA基因部分序列进行比较,基于距离法(NJ)和最大似然法(MP)分别构建系统树。结果显示,杂色角孔海胆与疏棘角孔海胆(Salmacis bicolor rarispina)的亲缘关系最近,其次是刻肋海胆属的3种海胆;杂色角孔海胆性腺中水分为86.1%,灰分为3.0%,粗脂肪为2.0%,蛋白质为8.01%;杂色角孔海胆性腺中的氨基酸种类共有16种,总含量为38.71 g/100 g,EAA/TAA为36.99%,EAA/NEAA为71.84%,DAA/TAA为37.17%;脂肪酸共检测到15种,含量最高的是棕榈酸C16:0、硬脂酸C18:0、EPA C20:5和花生四烯酸C20:4,含量最低的为二高-γ-亚麻酸C20:3,较其他海胆,其DHA含量较高。研究结果将为杂色角孔海胆的生物学研究提供基本资料,可用于经济海胆开发应用,同时也可为远缘杂交育种及经济海胆的种质鉴定提供理论依据。     

用人工藻作鱼、贝类等的产卵场和增殖场

日本用人工藻作海胆、龙虾、墨鱼等产卵场和稚鱼增殖场，这一开发获得成功。在玻璃纤维强化塑胶板上嵌入的尼龙纤维叫做“海中人工”，若将它安装在水泥制的鱼礁表面上，它不但是海胆及虾类，稚鱼的隐蔽场所，而且稚鱼的饵料——海藻等也可附着在上面。     

海参趣谈

在海藻茂密的海底岩石缝和浅海底部泥沙里,生活着一种全身长满肉刺的动物——海参。它那细圆长状的躯体,肉多而肥厚,体壁外长了很多肉质的突起,外型很象黄瓜,所以也称“海黄瓜”。海参属于棘皮动物,有八百种,我国有梅花参、     

杂交海胆浮游幻体期的饵料效果研究

采用7种单胞藻饲育杂交海胆浮游幼体以研究其饵料效果。结果表明:简单角刺藻是最佳的饵料品种,牟 氏角毛藻稍次之,再次分别为:盐藻,湛江叉鞭金藻。而小新月菱形藻,扁藻,小球藻均不适合作为杂交海胆浮游幼体的 饵料。对优选出的几种饵料进行混合投喂时,则以简单角刺藻与盐藻混合的饵料效果最佳。     

中间球海胆Y-box基因分子特性和表达分析

为获得Y-box蛋白在中间球海胆的生物学功能,实验克隆了中间球海胆Y-box基因的全长cDNA,并进行了定量表达模式分析.Y-box基因全长cDNA为2 425 bp,该序列具有一个81 bp的5’非编码区,1 348 bp 3’非编码区,ORF为996 bp,cDNA编码331个氨基酸的前体蛋白,预测蛋白分子质量为37.4 ku,理论等电点是8.55,属于亲水性蛋白.中间球海胆Y-box前体蛋白的氨基酸序列包含3个结构域:氨基酸N末端,亲水结构域C末端和冷休克结构域(cold shock domain CSD),其中CSD区为Y-box蛋白家族中保守结构域.海胆Y-box蛋白质二级结构中无规则卷曲占88.22％,延伸链占9.97％,α-螺旋1.98％,无β-折叠.氨基酸序列与其他物种氨基酸序列的同源性为22.37％～41.26％,在保守结构域CSD区同源性达到75％以上.实时定量PCR检测,Y-box基因在中间球海胆体腔液、管足、围口膜、雄性性腺、雌性性腺、肌肉和肠7个不同组织中均有表达,但差异不显著.温度胁迫下,中间球海胆Y-box基因的表达均表现为下调,并且随着温度的升高,Y-box基因的表达量呈现逐渐下降的趋势.     

十一、刺网的网目尺寸及其有效捕捞范围

(一)刺网的选择曲线。刺网网目能刺挂鱼类，这是由于鱼碰到刺网时，往往会力图穿过网目，大多数鱼体具有纺锤形和可压缩性，当鱼向前冲游时，刺网网曰会沿鱼体表面滑动并紧缩鱼体，直到它无法再前进时，就被刺挂在网上，另一种情况是鱼类未察觉网片(在夜间或光照度低)，鱼休的游动惯性使之刺挂网目。鱼体刺挂网目的部位，一般是鳐盖后缘至第一背鳍前缘之间；对于体长过小的鱼，     

海洋鱼类的奇异婚配

1.雄鱼能照料后代才可成为丈夫地中海里有一种海鳗,雌鱼的择偶标准是雄鱼能否照料后代,只有能照料后代的雄鱼才有资格成为丈夫。为此,雌鱼对未来丈夫都要进行“好爸爸”测试。其方法是:它将一堆鱼卵留给一条雄鱼,如果雄鱼在几天内不丢弃,不吞食,当它再次来访时,就可以进行交配,     

海胆食品加工与海胆资源保护

海胆是栖息在潮间带或海岸岩礁间的棘皮动物。产于我国沿海的种类繁多,其中一部可供食用。海胆并无肌肉,可供食用的是它的生殖腺,包括雌性的卵巢和雄性的精巢。在接近生殖期的时间里,海胆体腔内的五叶生殖腺逐渐肥满,颜色鲜黄,质地柔软,味道鲜美,籽     

带鱼不用去“鳞”

有人把带鱼表面的一层银白色物质，误认为是带鱼的鳞，并说它是一种腥味很浓的东西，所以在烹调前总是千方百计地把它洗掉。其实那层银白色的物质并不是鳞，而是一种无腥味的脂肪，具有一定营养，还能起到带鱼在烹调时不易破碎的作用。所以，洗带鱼时不应去“鳞”。但是，     

海胆性腺品质的评定方法

<正>海胆属棘皮动物门、游在亚门、海胆纲,是海洋里一类古老而较常见的无脊椎动物,全世界现存的海胆约有850种之多。海胆性腺作为一种珍贵的营养品,深受大众的喜爱,不断增加的需求量和不断上涨的价格,刺激着世界海胆渔业的发展。我国海胆养殖业也在不断扩大,据统计,2013年我国海胆养殖年产量已达6427吨。性腺作为海胆唯一可食用部分,其品质的好坏也直接决定了海胆的市场价值。因此,如何评定海胆性腺的品质成了海胆育种和养殖业关注的重要问题。性腺的品质主要包括:颜色、口味、营养成分等。根据已有的研究报道,并结合笔者自身的