加拿大一农场虐待奶牛，奶业巨头暂停收购其牛奶

位于加拿大西海岸不列颠哥伦比亚省的一家奶牛农场因为被曝光虐待奶牛而招致舆论谴责，加拿人最人的牛奶生产商萨普托（Saputo）也宣布，暂停收购这家农场的牛奶。上周，加拿大一个保护动物的组织“加拿大怜悯动物”公布了不列颠哥伦比亚省奇利瓦克镇一家奶牛场（Chilliwack Cattle Sales）虐待奶牛的视频。从网上公布的视频看，奶牛被关在一个个很小的隔间里，还被饲养员用脚踢并用铁管打。这一情况引起舆论的谴责。被曝光农场的主人杰夫·库伊曼随后开除了涉嫌虐待功物的8名雇员。加拿大动物保护协会提出起诉这些人。     

国内外福利蛋鸡养殖现状与实践意义

一动物福利是畜禽养殖必须遵守的行为规范动物福利是联合国认可的世界动物保护协会所倡导的对待农场动物的行为准则。英国1800年就有了动物免受虐待的立法,上世纪八十年代美国、欧盟等发达国家均已立法,世界贸易组织的规则中也写入了动物福利的条款,目前世界上已有100多个国家,包括部分发展中国家均制定了比较完善的动物福利法规。     

英国对家畜沙门氏菌的控制

一旦发生沙门氏菌感染，兽医 官员（苏格兰）和兽医调查官（苏格 兰和威尔士）就会立即与农场兽医 一同前往农场调查访问，对人体健 康存在着潜在危害者，如牛奶场、开放的农场或公共卫生官员要求者可 优先调查。调查访问的目的是：１． 收集流行病学资料。２．提醒农场主 潜在沙门氏菌感染的危险，并提供 有关防治措施的指导。３．疾病防治 咨询。严重的动物或人类疾病发生 时。可组织公共卫生官员，兽医和其 他专家联合进行调查研究。由于幼年动物对沙门氏菌特别敏感，因此， 在１９９０年修订的《动物福利市场管理办法》明确规定，小于１…     

英国保护动物的法律法规

1822年,被称为"人道的迪克"的理查德·马丁提出"反对虐待以及不恰当地对待牛的行为"的法案在英国国会获得通过.两年后,在伦敦一家咖啡屋里,牧师亚瑟布鲁姆召集成立了世界上第一个动物福利组织"反虐待动物协会(PSPCA)".协会里的专职监察员领取很少的薪水,却工作得非常认真,他们不停地向公众宣传动物福利知识,向学校提供教材,对虐待动物的人提起公诉.1840年,英国女王维多利亚给协会冠以"皇家"头衔.     

国际贸易中的"动物福利"及其影响

“动物福利”这一概念的提出，标志着人们惯有的对待动物甚至对待生命的态度已经转变。“动物福利”不仅要求善待所有的生命，而且也关系到人类的公共道德和环境保护。早在19世纪初，欧洲的一些有识之士就开始了他们捍卫动物的征程。1822年世界上第一部反对虐待动物的法律在英国诞生，许多国家和地区出于对人类健康、环境保护和“动物福利”的考虑，也都相继制定了相关法律来保护动物的基本福利，禁止虐待和伤害动物。近20年来，特别是欧洲发生震惊世界的疯牛病和二恶英污染事件后，发达国家纷纷出台和制订“动物福利”法和饲料添加剂使用法来加强对动物的保护。“动物福利”国家间的差距正在成为农产品国际贸易中的新壁垒形式。     

农场动物福利国际会议即将在北京召开

由美国国际人道协会（HSI）、世界动物保护协会（WSPA）、世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming）、英国防止虐待动物协会（RSPCA）与北京市畜牧兽医总站联合主办的农场动物福利国际论坛将在10月11日至15日在北京举行五场会议。届时，来自国内外数百名农场动物福利研究专家和学者以及食品产业人士将出席此会议，就可持续农业与农场动物福利等议题进行研讨。     

Perdue Farms养鸡场工人因虐待鸡而被捕

正一名合同工农民受到虐待动物的指控而被逮捕,这名工人在卡罗莱纳州北部的里士满郡为Perdue Farms养鸡。在一段描绘虐待肉鸡的秘密视频被动物福利组织的动物福利组织上传到网上之后,这段录像被动物福利组织的律师代表呈递给政府有关部门。在整个视频中,动物福利组织以Perdue为诉求目标并且以这个公司对遵守动物福利的承诺在录像中以字幕的形式显示出来。Perdue farms表示     

赋猪以爱——如何不破坏现有生产规律改善养猪生产的动物福利

追求动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态是动物福利的基本要求,而作为养殖业的农场主,在有限资源内,追求利润的最大化是他们的根本.动物福利与利润最大化,在现有国情来看,是不可避免的矛盾体.如何在不破坏现有生产规律、 保证农场主利益的前提下,实现养殖场动物福利,本文以养猪生产中的一些实际措施与动物福利的关系为例进行阐述.     

小型反刍动物的遗传改良

<正>自从动物驯化以来,农场主总是试图确定家畜的表型性状,以及通过血统信息或者表型性状来测评和决定该家畜的后代是否可以留在农场中继续饲养。这些方法可以有效地改变动物的性状,使它们具有更高的经济效益。然而,近几十年来,复杂的统计遗传技术可以使人们根据表型或血统信息获得动物更为准确的遗传估计值。利用混合模型对估计育种值进行最佳线性无偏估     

要通过立法来保护动物

<正>虐待动物简单的理解就是故意以残酷的方式或手段对动物施以不必要的痛苦或伤害,或以残酷的方式或手段杀害动物的行为。但现在我国缺乏必要的法律依据和具体措施制止这些行为。一、世界的通行做法及我国相关法律法规历史发展和现状世界上最早为动物立法的国家是英国。早在18世纪,英国早期的动物福利立法活动就已经出现,通过了禁止残酷对待家畜的《马丁法案》,这个法案是世界上第一部专门针对动物福利保护而制定的法律。目前英国     

兽医学教师动物伦理及福利意识调查

<正>动物伦理是人类如何看待和对待动物的伦理,是人类伦理的延伸,是人类社会文明、进步的标志。动物福利是动物伦理的重要内容。动物福利强调的是在善待动物的基础上利用动物~([1])。目前社会上虐待、残杀、虐吃动物现象层出不穷~([2-3]),漠视生     

荷兰收到欧盟的首笔流感赔偿金

荷兰农场主近日收到了欧盟提供的1000万欧元赔偿金。这是欧盟为荷兰农场遭受禽流感侵袭提供的首笔赔偿金。欧盟提供的报告说,这笔资金主要赔偿荷兰农场主在2003年上半年因禽流感被迫采取一些措施所遭受的损失。据悉,欧盟委员会将赔偿荷兰农场主禽流感所造成损失的50%。荷兰农场在禽流感流行时屠宰了大批家禽,并销毁了大批生蛋、被污染的饲料和设备。当时,总共有2500万只家禽被宰杀,1.3亿个生蛋被销毁。欧盟将根据专家的调查和评估确定最后的赔偿总金额。荷兰收到欧盟的首笔流感赔偿金     

母猪舍内无限制分娩生产系统的实践选择

正世界农场动物福利协会讨论了母猪的舍内无限制分娩生产系统,并对这些系统如何满足母猪、仔猪和饲养员的需要提供了最新的比较。大多数母猪都是在舍内限位栏里进行分娩生产的,这是为了在它们躺下的时候限制其运动,来减少母猪压伤仔猪的风险。但是产房限位栏分娩限制了母猪最基本的行为,使它们无法转身、行走、筑巢及与初生仔猪建立良好的母仔联系。此外,仔猪出生死亡率及仔猪被母猪虐待的风险也会增加(尤其是在初     

关注动物福利永葆产品竞争力/运物福利命题——世界的，也是中国的

近年来．动物福利问题成为全球关注的热点,在中国。“动物福利”议题也越来越受到政府部门、研究机构、畜禽场和生产商、媒体以及公众的关注。为了满足人们对于动物福利信息的需要,由世界上最主要的动物福利非政府（非营利）组织：世界动物保护协会、英国防止虐待动物协会、世界农场动物福利协会和美国善待动物协会提议,中国社会科学院农村发展研究所主办。中国林牧渔业经济学会畜牧业经济专业委员会汞办的“农场动物福利与农业可持续发展”高层论坛于2008年3月29-30日在北京成功举行．来自国外60多名专家与国内100多名专家、学者及其相关人员参加了此次盛会。 本次大会论述了农场动物福利与可持续农业之间的关系,以及改善动物福利系统为农民、食品生产者和环境带来的益处;介绍了欧盟在农场动物立法方面的最新进展和未来发展趋势．以及世界动物卫生组织制定的全球标准：阐明了在全球日益重视动物福利的背景下,改善与提高农场动物福利,对我国畜产品打开与扩大欧盟市场,提高中国贸易地位,永葆我国畜禽产品竞争力,具有长运战略意义.     

为什么要关心农场动物的动物福利？（上）——从肉鸡看保障动物福利可以实现人与动物“共赢”

本文系根据英国防止虐待动物协会（RSPCA）国际计划总监兼东亚事务主管李博先生（Paul Lit tlefair）提供的资料编译的。本文通过介绍肉鸡的动物福利问题、英国如何保障肉鸡的动物福利以及饲养有更高动物福利标准的肉鸡对肉鸡、生产者、零售商和消费者的好处,说明了关心、保障农场动物的动物福利可以实现人与动物“共赢”,以增强人们的动物福利意识与理念,促进关心保障农场动物动物福利的工作。现将这份资料加以编译,以供我国业界与相关人员参考借鉴。     

为什么要关心农场动物的动物福利？（下）——从肉鸡看保障动物福利可以实现人与动物“共赢”

本文系根据英国防止虐待动物协会（RSPCA）国际计划总监兼东亚事务主管李博先（Paul Lit flefair）提供的资料编译的。本文通过介绍肉鸡的动物福利问题、英国如何保障肉鸡的动物福利以及饲养有更高动物福利标准的肉鸡对肉鸡、生产者、零售商和消费者的好处,说明了关心、保障农场动物的动物福利可以实现人与动物“共赢”,以增强人们的动物福利意识与理念,促进关心保障农场动物动物福利的工作。现将这份资料加以编译,以供我国业界与相关人员参考借鉴。     

商品猪生产体系及其主要福利挑战:猪生长周期

商品猪生产由原来的小型家庭式农场生产模式逐渐转变为一位私营农场主雇佣多位或许多雇员的大型工业化养猪场生产模式,人们逐渐意识到消费者、决策者和零售商使用工业化生产方法带来的相关动物福利问题。本文围绕猪生长周期论述不同生产阶段的猪对动物福利要求。     

美国家庭农场草地放养家禽——设施选择

在美国，大型一体化公司已经成为美国主要的家禽生产商。统治着肉蛋生产、加工、销售的各个环节。很多农场主都加入了集约化生产的行列，禽舍密闭控温。养殖家禽万只以上，这个“公司＋签约农场”体系可以以低成本满足美国消费者对鸡肉的需求。但需求是有差异化的，也有很多中小规模的农场主在自主和独立的驱使下。另辟蹊径,走向了掘金缝隙市场的行列，他们更看重鸡群的福利以及肉蛋的风味和品质，草地是他们之中绝大多数人赖以生存的资源。     

牛舍湿度对奶牛福利的影响

动物福利．指饲养农场中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。通俗的讲就是在动物饲养、运输、屠宰过程中要尽可能的减少痛苦、不得虐待动物。奶牛含温湿环境与动物的生存环境密切相关。改善养殖环境．使奶牛产更多更好的奶已经成为大家共同的希望。本文从空气湿度方面探讨空气湿度对奶牛福利的影响。     

瑞典、加拿大奶制品监管举措

瑞典--农场质量保证计划在瑞典,农场运交的每一批牛奶都要进行采样,全部样本都被送往原料奶检测实验室。如果某个农场主生产的牛奶未能达到标准,该农场主将可能被禁止向乳品企业提供牛奶。瑞典还实行"农场质量保证计划",计划内的农场里,奶农不会使用化学制剂在农场里驱除昆虫、消灭野蘑菇和杂草,而是让奶牛生长在自然平衡的环境中。奶制品企业的相关资深顾问每天都会轮流到农场仔细检查每一批次的鲜奶是否达到了生态食品认证的