基于AHP和模糊综合评价的水产品加工企业品牌建设研究——以山东省为例

以山东省主要水产品加工企业为研究对象,选取了品牌定位、品牌要素设计、品牌传播、品牌分销4个指标,对品牌建设评价体系的作用进行了验证;采用层次分析法以及模糊综合评价法对山东省海产品加工企业品牌建设的发展水平进行了评价,最后提出了相应的对策建议,以期为我国水产品加工企业的发展提供参考。     

IUU背景下山东省水产品企业发展现状问题与对策

山东省是我国水产品加工和出口大省,水产品企业数量众多,水产品出口在我国对外贸易中所占比重逐年上升。IUU渔业给全球渔业造成巨大损失,各国纷纷出台打击IUU捕捞的法律法规,对水产品贸易造成严重冲击,影响我国水产品企业的发展。在IUU背景下,山东省水产品企业审视自身存在问题,如管理水平滞后,可追溯体系不完善等。面对发展困境,山东省水产品企业应合理利用政府补贴,开发可追溯软件,加强原料管理,制定严格的质量管理体系来应对国外相继出台的IUU法律,突破贸易壁垒,寻求更大的发展。     

水产品加工企业的质量竞争力

从加工原料来源、产品市场竞争力、企业技术创新与生产能力、企业经营管理与质量管理水平等方面,分析了影响大连水产品加工企业质量竞争力的因素,构建了大连水产品加工业质量竞争力评价体系。采用层次分析法和模糊综合评价法(AHP-Fuzzy)建立评价模型,对大连某水产品加工企业的质量竞争力进行综合评价,并根据评价结果探讨提升其质量竞争力的策略。     

中国渔业新型经营主体水产品品牌建设现状及提升路径

推进水产品品牌的创建与管理,是中国水产业发展到新阶段的必然要求,也是推动现代渔业发展、促进水产品产销对接的重要手段。渔业新型经营主体是水产品品牌建设的重要依托和载体,加强品牌建设、提升品牌竞争力是渔业新型经营主体发展的关键。通过对特色水产品典型地区的实地调研,重点考察涉渔龙头企业、渔业合作社、家庭农场等在水产品品牌建设中的具体实践,梳理出新型经营主体品牌建设的现状和存在的问题。最后,在对中国新型经营主体水产品品牌建设前景进行展望的基础上,提出了渔业新型经营主体水产品品牌建设的提升路径。     

强化我省水产品加工企业对欧盟认证注册的力度

福建海岸线长达3324 km,港湾、岛屿较多,海洋资源丰富.改革开放以来,随着社会和经济的快速发展,水产业也得到了较大发展.据统计,到2000年底,海洋捕捞和养殖产量已近500万t,创汇达6亿美元,进入全国海洋经济的五强,2000年全省海洋经济总产值达1038亿元,仅次于广东、山东居全国第三.但我省的出口水产品档次较低,附加值不高,市场还比较单一.到目前为止,我省获得欧盟注册的水产加工企业仅有2家,这与我省海洋大省的身份不符,大大制约了我省对欧盟出口水产品贸易的发展,未能在统一后的欧洲水产品大市场占有一定份额.作为海洋大省的福建省应借鉴山东省推动水产品加工企业获得欧盟HACCP认证的经验,强化我省水产品加工企业对欧盟认证注册的力度,为建设名符其实的海洋经济强省而努力.     

我国水产品品牌创建与维护研究概况

自20世纪90年代以来,我国水产品生产量和贸易量增加迅速,特别是加入WTO以后,水产品市场逐步国际化,水产品品牌建设得到了快速发展,但依然面临如水产品品牌规模较小,知名品牌较少,科技含量较低,水产品市场混乱,投入资金不足,缺乏监管,水产品质量难以保证等问题。国内外众多学者对水产品品牌的创建与维护进行了一定的探索和研究,希望引起一些水产品企业的重视,提高水产企业市场竞争力,更好地应对国内竞争和国际挑战。     

品牌化建设对林业绿色食品加工企业营销绩效的影响

以林业绿色食品加工企业的营销绩效为研究对象,采用文献分析法、问卷调查法、实证分析法(模型构建法和假设检验法),以品牌化建设(品牌质量建设、品牌公关建设、品牌形象建设)、消费者购买意愿、营销绩效为主要评价指标,分析品牌化建设对消费者购买意愿的影响、对林业绿色食品加工企业营销绩效的影响。结果表明:林业绿色食品加工企业实行品牌化建设对其营销绩效会产生正向影响,其中品牌公关建设的影响最为显著。消费者购买意愿在品牌化建设与林业绿色食品加工企业营销绩效关系之间起到了间接影响作用。林业绿色食品加工企业只有实行品牌化建设,才能建立起消费者认可的强势品牌,提高林业绿色食品加工企业的营销绩效。     

大连市水产品品牌建设研究

分析了大连市水产品品牌建设的现状,进而梳理出目前存在的突出问题并认真剖析存在这些问题的原因,有针对性地从提升特色品牌创建意识、采取措施保证水产品质量、发挥政府的职能积极引导水产品品牌建设和政府企业共筑品牌建设系统工程等方面提出了相应的对策建议.     

舟山水产加工业现状及经济发展思路的探讨

文章利用舟山水产品加工业2011—2016年相关统计数据,从水产加工总量、经济总产值、进出口贸易额和高低值加工品种比重4个方面进行了详细分析。结果表明,舟山水产品加工业发展呈现以下现状和特点： （1）加工比重稳步增长,经济地位逐步提高; （2）加工经济产值不断增长,转型效应日益增强; （3）出口贸易市场稳定,进口贸易逐渐减少; （4）以低值冷冻加工为主,高值精深加工发展势头良好。另外,还阐述了舟山市水产品加工业的发展瓶颈与制约条件。最后通过探索和研究,提出了水产品加工经济发展新路及建议：大力发展水产品精深加工,提高自主创新能力; 实施品牌经济价值提升工程,培育龙头企业; 立足新区建设,不断优化发展环境;构筑质量管理体系,打破贸易壁垒;积极发展水产电子商务,促进互联网+快速发展。     

江苏水产品加工业现状及发展模式探讨

通过渔业产值、水产品加工业总产值、渔业经济总产值、加工企业数量及水产品加工量等数据,对江苏水产品加工业现状进行分析,并从政产学研合作各方面对水产品加工业发展模式进行探讨。     

浅谈辽宁省水产品出口企业发展的问题及对策

辽宁省水产品出口数额近两年增长缓慢,为促进其健康持续发展,本文针对辽宁省水产品出口企业发展存在的主要问题,提出完善人力资源管理策略;壮大企业力量;注重品牌建设三方面建议。     

浅谈辽宁省水产品出口企业发展的问题及对策

辽宁省水产品出口数额近两年增长缓慢,为促进其健康持续发展,本文针对辽宁省水产品出口企业发展存在的主要问题,提出完善人力资源管理策略;壮大企业力量;注重品牌建设三方面建议。     

山东省东营市利津县农业现代化推进经验与成果

该文介绍了山东省东营市利津县2017年上半年的农业现代化推进工作经验与成果,从培育壮大优势主导产业、重视农业技术研究、抓好利津黄河生态经济带、贯彻落实畜牧业发展规划、大力发展名优水产品、农业标准化和品牌建设、园区化建设、以食用菌为主的工厂化农业与规模经营等九个方面进行了说明。     

浙江省水产品加工产业发展现状与对策建议

以历年统计数据和现场企业调研走访相结合的手段,对浙江省水产品加工产业发展现状和存在的问题进行科学的统计分析和研究,特别是找到制约和阻碍我省水产品加工产业快速稳步发展的关键短板,为浙江省水产品加工产业在面临贸易摩擦和疫情长期影响背景下如何发展提出相应的对策建议。     

我国水产业发展水平综合评价及对策探讨——基于国内发展和对外贸易的视角(英文)

[目的]对我国水产养殖业发展水平进行综合评价和相关对策探讨。[方法]分析了我国水产业发展的现状,并从水产业发展水平、国际竞争力和出口水平3个方面建立了评价指标体系,采用主成分分析法对我国水产业发展水平进行综合评价。最后从政府、质量监管部门、渔业行会、生产和加工企业等角度提出相关对策及建议。[结果]我国水产业总体发展水平处于上升趋势,但仍存在药物残留超标、超水体负荷养殖、产品附加值低以及名优特品种较少等问题。针对上述问题,政府应加大对水产业的扶持力度,增强产业竞争力,以进一步推动国际竞争力的提升;相关质量监管部门应加强水产品质量监督和管理,积极防范各种技术性贸易壁垒的冲击;渔业行会以及各种渔业研究机构应加强对水产品养殖和加工的技术支持;水产品生产和加工企业应更多地依赖于科学技术的指导。[结论]该研究结果为推动我国水产业发展提供了参考依据。     

我国水产业发展水平综合评价及对策探讨——基于国内发展和对外贸易的视角

[目的]对我国水产养殖业发展水平进行综合评价和相关对策探讨。[方法]分析了我国水产业发展的现状,并从水产业发展水平、国际竞争力和出口水平3个方面建立了评价指标体系,采用主成分分析法对我国水产业发展水平进行综合评价。最后从政府、质量监管部门、渔业行会、生产和加工企业等角度提出相关对策及建议。[结果]我国水产业总体发展水平处于上升趋势,但仍存在药物残留超标、超水体负荷养殖、产品附加值低以及名优特品种较少等问题。针对上述问题,政府应加大对水产业的扶持力度,增强产业竞争力,以进一步推动国际竞争力的提升;相关质量监管部门应加强水产品质量监督和管理,积极防范各种技术性贸易壁垒的冲击;渔业行会以及各种渔业研究机构应加强对水产品养殖和加工的技术支持;水产品生产和加工企业应更多地依赖于科学技术的指导。[结论]该研究结果为推动我国水产业发展提供了参考依据。     

基于AHP方法的山东省果蔬产品品牌发展影响因素分析

随着农业市场化、现代化的不断推进,果蔬市场的发展空间逐步上升,果蔬产品品牌化发展是大势所趋。本文从农户、企业、行业和政府四个层面,梳理出山东省果蔬产品品牌发展的20个影响因素,并运用层次分析法(AHP)对影响因素进行权重排序。结果表明:企业资金投入、品牌营销决策、企业品牌定位等是推进山东省果蔬产品品牌发展的主要因素。通过对这几个因素进行系统分析,提出山东省果蔬产品品牌发展的合理化建议。     

国内外水产品加工技术研究进展

随着人们生活水平的不断提高,现代消费者对水产品的口感、卫生和安全性不断提出更高要求。水产品加工技术是水产品质量与安全的重要保障,不仅关系到产品附加值的高低和水产品加工企业的效益,而且是支撑我国的水产品在满足国内需求的同时,走出国门参与国际竞争的关键。为了对我国水产品加工技术的进一步发展提供借鉴,本文从水产品加工技术研究现状、水产品质量安全控制技术、水产品质量管理技术及未来水产品发展趋势几个方面,总结归纳了近年来国内外水产品加工技术研究进展。     

山东水产品流通中存在的问题及建议

针对山东省水产品流通中存在的问题,山东海洋与水产厅加工流通处提出如下意见。 一、尽快建立水产信息网络体系。近几年,山东省的水产批发市场虽然有较大发展,但市场信息网络的建设则相对不足、滞后,目前只有两家部级定点市场与全国水产市场网络联网,其他市场尚处于空白,加之经营业户各自为战,相互之间不进行信息交流,而以客户的报价和自己的经验为订价依据,盲目性较大。建议多方筹集资金,尽快建立以省厅为信息中心、连接全国水产市场信息网和全省各大水产市场、水产企业的信息网络体系。     

山东省区域公用农产品品牌发展现状及对策分析

区域公用农产品品牌是经过长期种植积淀形成的、具有鲜明地域特点的、外部性的一类公共物品。品牌的建设与发展需要以产业集群化发展为基础,以当地龙头产业为主体,以国家政策、法律引导、政府监督为辅助,以当地农户自身监督为外部条件展开进行。作为我国农业大省之一的山东省,在农产品区域公用品牌的建设和发展问题上具有一定代表性,值得深入研究。通过阐述山东省品牌发展现状,分析其存在的具体问题,并提出相关对策,以期对山东省农产品品牌建设与发展提供一定帮助。