共查询到10条相似文献，搜索用时 5 毫秒
1.
为保障猪肉产品质量,保障人体健康和防止人畜共患疫病的传播,一头猪从养殖场或养殖户栏中到屠宰场宰杀后成为鲜肉产品,主要经过场地检疫、屠宰检疫和肉品卫生检疫3个环节。国家在《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国食品药品安全法》中对动物产品的检疫和检验以及 相似文献
2.
<正>1案情介绍2009年11月24日上午8时30分,弋阳县动物卫生监督检验所在城西农贸市场监督检查肉类食品安全工作时,发现经营户张某经营的猪白条肉,肉重16kg,既无检疫证明,也无检疫验讫印章。 相似文献
3.
20 0 1年 9月 4日晨 ,象山县农业局接到举报 ,西周市场有屠商在销售未经检疫的猪肉。该局立即派员调查 ,发现屠商张某等 4人肉摊上的猪肉均无检疫印章。执法人员责令立即停止违法行为 ,等候处理。事后 ,象山县农业局根据有关规定 ,依法作出对每人罚款3 0 0 0元的行政处罚决定。最后经象山县人民法院依法裁定 ,4名违法屠商缴纳了如数罚款和一定数量的加处罚款。通过该案件的处理使我们体会到 :1 动物防疫监督机构应加大有关法律法规的宣传力度大力宣传《动物防疫法》及相关法律法规 ,宣传工作既要面向各级领导 ,又要面向管理相对人 ,更要面… 相似文献
4.
市场生猪检疫重点是宰前检疫和宰后检验,是保证动物食品的卫生质量,保障人民身体健康和防止畜禽疫病传播,促进畜牧业生产,笔者通过多年的检疫工作,总结了一些常见病害肉和气味异常肉的检疫鉴定和处理经验,现介绍如下。 相似文献
5.
为加强对新加坡出口猪肉的管理,确保出口新加坡猪肉的安全、卫生。本人就如何做好出口新加坡猪肉检验检疫及监管工作,谈谈我们的一些做法。1生产加工企业要建立完善的诚信体系牢固树立企业是产品质量第一责任人的意识,督促企业建立并完善诚信体系。企业负责人和生产、质检管理人员树立诚信管理意识,积极主动抓好质量管理工作。鉴于出口新加坡风险较高,检验检疫局与生产企业签定输新加坡猪肉质量保证责任书,明确检验检疫局与企业的责任,确保出口产品质量。2加工企业要建立完善的自检自生产控体系要求企业加工对新加坡出口产品的原料来自本企… 相似文献
6.
椐邕宁县大塘镇畜牧兽医站反映,近一段时期该镇食品站定点屠宰场有一部分屠商采取多宰少报检或者拒绝接受检疫,强行将无检疫证明和检疫合格验讫猪肉出场销售的情况不断发生,在该屠场内宰杀的生猪受检率只有３０％～５０％,检疫秩序一度失控,严重危及人民群众食肉安全... 相似文献
7.
１案情概况２００１年６月２６日，许昌县兽医卫生监督检验所监督人员在某乡集贸市场监督检查时，发现一商户在经营无检验验讫印章及检疫证明的白条猪肉。监督人员向经营猪肉的李某出示证件后，按《动物防疫法》有关规定责令李某停止经营，到指定地点接受检疫。起初，李某拒不接受，且态度蛮横，煽动不明真相的群众起哄，还指使他的两个熟人与监督人员周旋，以期拖延时间。在执法人员耐心细致的说服教育下，李某接受执法人员检查决定时，猪肉已售过半。监督人员立即向李某出具了行政强制决定书，将剩余猪肉称重（１７Kg）给予封存留验。鉴… 相似文献
8.
国务院颁布《家畜家禽防疫条例》以及农业部《家畜家禽防疫条例实施细则》以来,我省认真贯彻执行《条例》和《细则》,制定了《贵州省农贸市场畜禽检疫及肉品检验暂行规定》、《贵州省兽医卫生监督员、兽医卫生检疫员管理暂行办法》、《贵州省畜禽、畜禽产品运输检疫<试行>办法》、《关于加强城乡集贸市场畜禽及其肉类管理暂行办法》、 相似文献
9.
10.
<正>随着经济发展、生活水平的提高,人们的食品安全意识和健康保健意识也得到了前所未有的强化,对动物性食品的安全提出了更高的要求,其安全与否直接关系人们的健康问题。在生猪屠宰检疫的实践工作中,尽管公、母猪肉皮厚、肉质粗硬,烹调时炒不熟煮不烂,吃起来香味差甚至有严重的性骚味,食用价值低;但对于公、母猪肉的处理,目前国家尚未作出明确的处理规定。为了保护消费者利益,按照各地规定,市场上出售公、母猪肉,需经动物卫生监督部门检疫人员 相似文献