烤烟打顶后中上部烟叶化学成分变化趋势分析

[目的]为烤烟生产中打顶措施对烟叶质量影响提供理论依据。[方法]以烤烟云烟87为研究材料,对打顶后烤烟中上部烟叶化学成分进行分析比较。[结果]烤烟打顶后,烟碱含量急剧上升,其中上部叶累积高峰在打顶后第45天,中部叶在第30天;总氮含量呈逐渐下降趋势,且上部叶下降趋势快于中部烟叶;上部叶淀粉含量不断增加,而中部叶由于成熟而逐渐分解;总糖和还原糖一直处于升高趋势;钾素随着打顶进程降低;多酚和石油醚提物均增加。[结论]打顶能够影响烟叶中化学成分的积累,选择适宜的时机打顶可以使烟株体内的养分分配更合理。     

不同打顶时期对烤烟及其上部烟叶产质量的影响

为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响。结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2 083.5 kg/hm~2;产值、均价也最高,分别为每公顷41 624.85元、每千克30.75元。随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加。随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3。同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5。因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好。     

不同时间二次打顶对烤烟上部烟叶理化性质的影响

通过对大田烟株进行不同时间二次打顶,研究其对烤烟上部烟叶理化性质变化的影响。结果表明:经不同时间二次打顶,各处理上部烟叶的物理性状及化学指标与对照的差异显著,其叶长、叶宽、含梗率随二次打顶时间推延而增加,而叶厚、单叶重、梗重、平衡含水率逐渐减小;氮、钾、还原糖及总糖含量随二次打顶时间推延而增加,而烟碱含量逐渐减小。经过不同时间的二次打顶处理,可使烤烟上部叶物理性状得到改善,内含化学成分更加协调,时间以第一次打顶后15 d进行第二次打顶最为适宜。     

不同时期打顶对烤烟内在化学成分的影响

以烤烟品种K326为试验材料,在其初蕾、初花和盛花3个时期进行打顶处理,并对处理后烟株的上、中、下部位烟叶中主要糖类和含氮化合物进行了动态分析。结果表明,打顶处理对成熟期烟叶内在化学成分具有明显的调控作用,且对中上部烟叶的影响高于下部烟叶;初蕾期打顶对烟叶中淀粉、可溶性糖、蛋白质和烟碱的调控作用最大,其次为初花打顶。从协调烟叶的内在化学成分、增加烟叶香气物质积累分析,在烤烟生产中以初花前后进行打顶处理较为适宜。     

上部烟叶化学成分的差异分析

为了解曲靖市7个原料基地的上部烟叶化学成分协调程度,对各基地烟叶的化学成分包括：总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾和氯含量的测定结果表明,烟叶化学成分在各个县（市）区差异均不显著,但各基地县的上部烟叶①总糖和还原糖含量均高于优质烤烟常规化学指标的要求;②总氮、烟碱、氯和钾的含量均符合优质烤烟常规化学指标的要求。因此,各个基地县上部烟叶的化学成分总体比较协调,卷烟厂可以根据原料的需要选取不同基地的烟叶。     

打顶技术优化对烤烟上部烟叶可用性的影响

随着烟草行业进入转型改革升级阶段,烟叶生产由传统追求产量向提升质量方向转变。南平市延平区地理环境优越,气候适宜烟叶生产,但近些年,延平区烟叶化学成分不协调,如上部烟叶烟碱含量普遍低于3%,达不到当地南平市优质烤烟标准。因此,为了满足卷烟工业的需求,实现延平区烟叶稳定发展,结合延平烟叶生产实际,针对上部烟叶可用性偏低的问题,通过顶叶不同处理和不同打顶方式两项技术优化,协调烟叶化学成分,提高烤烟上部烟叶烟碱含量,从而提高上部烟叶可用性。     

田间摘除不适用鲜烟叶数量和时期对上部烟叶物理性状的影响

采用正交试验设计,运用极差分析、方差分析、综合评价方法研究了邵阳烟区不适用鲜烟叶的田间摘除叶片数和时期对上部烟叶物理性状的影响。结果表明:摘除下部叶片数量主要影响烤烟上部烟叶的开片度、叶片厚度、平衡含水率、叶质重;摘除下部叶片数和摘除时期以及摘除顶叶片数主要影响烤烟上部烟叶的单叶重和含梗率。邵阳烟区稻田烤烟优化烟叶结构以打顶时摘除下部2片烟叶和倒数第1烤时摘除顶部1片烟叶为最佳。     

打顶时期与采收方式互作对烤烟烟叶结构及经济性状的影响

以粤烟97为材料,采用大田裂区试验设计,以打顶时期为主区,采收方式为副区,分别设3个水平,研究打顶时期与采收方式互作对烤烟烟叶结构及经济性状的影响。结果表明,打顶时期与采收方式互作对烤烟上部叶比例、中部叶比例、上等烟比例、产量、均价和产值影响极显著。在广东乐昌烟叶产区,对粤烟97采用抽蕾打顶与上部8片叶一次性采收处理,有利于降低烤后烟叶上部叶比例,同时提高中部叶比例、上等烟比例和均价,产量和产值较高。     

打顶时期对填充型烟叶产量和品质的影响

以烤烟品种CY9504、YH05、南江3号为试验材料,对其进行现蕾、初花、盛花打顶处理及打顶后留杈,探索了不同时期打顶对填充型烤烟的产量和品质的影响.结果表明,CY9504现蕾打顶,产量最高.YH05盛花打顶,产量最高.南江3号盛花打顶,产量最高.CY9504、YH05、南江3号不同时期打顶处理的中部叶还原精含量、钾含量、氯含量都处优质烟叶水平,烟碱含呈、总氮含量比优质烟叶稍低,适合填充型烟叶的工业需求.     

烤烟油分与烟叶理化特性关系的初步研究

[目的]探讨烟叶油分与烟叶理化特性的关系及其对烟叶品质的影响。[方法]以K326和云烟85品种为供试材料,从烟叶主要化学成分、物理特性和植物生长必需元素3个方面,分析比较了不同油分烟叶之间的差异。[结果]在化学成分方面,油分"多"的烟叶比油分"有"的烟叶总糖和还原糖含量分别高1.43和3.24个百分点,总氮和氯离子含量分别低0.01和0.08个百分点。在物理特性方面,油分"多"的烟叶比油分"有"的烟叶叶质重高1.27 mg/cm2,平衡含水率高0.13%,自由燃烧时间长2.6 s。[结论]烟叶糖分(总糖、还原糖)含量与烟叶油分呈极显著正相关,而总氮含量与烟叶油分呈极显著负相关。Mo含量与油分呈正相关,而Al2O3S、iO2和Cl含量与油分呈负相关。烟叶油分不足会导致烟叶糖碱比不协调,烟叶偏薄,吸湿性和燃烧性变差。     

烤烟烟叶物理特性与产地·等级及常规化学成分关系研究

2011~2012年在12个省份采集129份烟叶样品,检测其物理指标和常规化学成分含量。数据统计结果显示,烤烟产地对烟叶的单叶重、含梗率、平衡含水率、抗张强度、叶片厚度、填充值都有较大的影响;烤烟等级对烟叶的单叶重、含梗率、平衡含水率、叶片厚度、填充值5项指标有较大的影响。由此得出,烤烟产地与烟叶物理特性关系更为密切;烟叶单叶重、厚度与烟叶常规化学成分关系密切。     

烤烟不同打顶时期·留叶数对产质量的影响

[目的]探明黔东南州黄平烟区不同长势烤烟最佳打顶时期和留叶数。[方法]研究不同打顶时期和留叶数与烟叶产质量的关系。[结果]不同打顶时期对烟叶的产质量影响最大。[结论]在黄平县生态条件下,初花打顶＋留21叶效果最好,符合优质烟的田间长势长相,烟叶质量好,产量高,能获得较高的经济效益,而且随着打顶时期的延迟,烟叶产量和质量呈下降趋势,经济效益减少。     

不同封顶时期和留叶数对烤烟产值量的影响

[目的]研究不同封顶时期和留叶数对烤烟产值量的影响。[方法]以云烟87为研究对象,通过大田试验,研究了现蕾封顶和初花封顶,以及留叶16、20、24片对云烟87产值量的影响。[结果]封顶时间相同,大田生育期随着留叶数的增加而增加;留叶数相同,大田生育期随着封顶期的推迟而延长;封顶时间相同,留叶数不同,对烟叶生长有较大影响;各处理对烟株抗病性影响不大。[结论]在该试验条件下,综合产值量效益,云烟87以初花封顶且留叶20片为宜。     

打顶时期对烤后烟叶品质的影响

试验研究了不同时期打顶对烤烟生长发育及产质量的影响,结果表明:随着打顶时期的推迟叶片厚度逐渐减小;上、中部叶片烟碱含量逐渐降低,下部叶则先升高后降低;两糖含量先升高后降低。综合分析,以初花前后打顶为宜。     

罗平大水井烟叶基地单元烟叶主要化学成分及物理指标分析研究

在罗平大水井烟叶基地单元采用定点采集的方法进行样品采集,采样等级为中橘三（C3F1）.对所取烟样的烟碱、总糖、还原糖、淀粉氮、钾、钙、镁、氯、多酚、石油醚提物等主要化学成分和单叶重、合梗率、叶面密度、填充值、平衡含水率等物理性质进行了全面系统分析.明确了基地烟叶主要化成分和物理指标情况,并与其他产区烟叶相关指标情况进行了对比分析.研究对基地单元内所有村民小组的烟叶均进行了定点采集,为烟叶原料质量判定和配方使用奠下坚实的基础,并明确了今后烟叶质量的改进方向.     

打顶措施对烤烟中上部烟叶质量及等级结构的影响

研究打顶时期、有效留叶数对中上部叶质量及等级构成及的影响。结果表明：随着打顶时间推迟和有效叶片数增加,烟株的株高、节距增加,上部叶叶面积降低;中、上部叶烟碱含量降低,上部叶糖分和钾的积累量增加。留叶数22片左右,现蕾后10d打顶（中心花开放50%左右）可以获得较高比例上等烟叶和经济效益。     

顶端调控措施对烤烟叶片多酚氧化酶活性和酚类化合物含量的影响

[目的]为改进烟叶品质提供参考依据。[方法]以云烟87为供试品种,设置6个处理:T1不打顶;T2打顶;T3打顶+追施硫酸钾肥;T4打顶+涂抹生长素1次;T5打顶+追施硫酸钾肥+涂抹生长素1次;T6打顶+追施硫酸钾肥+涂抹生长素2次,分析不同顶端调控措施对烤烟叶片多酚氧化酶(PPO)活性和酚类化合物含量的影响。[结果]随着生育时期的延长,PPO活性呈现先升高后下降的趋势,不打顶处理的PPO活性峰值出现较早,打顶处理的PPO活性峰值明显延迟,在成熟期,各处理的PPO活性高低顺序为:T6>T5>T3>T4>T2>T1。各处理的酚类化合物含量则随生育时期的延长逐渐升高,在成熟期的高低顺序为:T3>T2>T5>T4>T6>T1。打顶后在茎断面涂抹生长素并辅施硫酸钾肥,能使烤烟叶片的PPO活性升高,酚类化合物含量适当降低。在打顶后20d之前,酚类化合物含量与PPO活性的相关系数为0.826**,打顶20d后,二者的相关系数为-0.268。[结论]打顶后在茎断面涂抹生长素,并辅施硫酸钾肥,可增强PPO活性,提高大田烟叶质量。     

两种烤房对烤烟烟叶化学成分和物理性状的影响

对两种烤房条件下的烤后烟叶进行常规化学成分和物理性状分析,结果表明:(1)在密集烤房烘烤的烟叶整体质量优于气流上升式烤房烘烤的烟叶,其总糖,还原糖,钾含量高于气流上升式烤房烘烤的烟叶,而总氮,烟碱含量低于在气流上升式烤房烘烤的烟叶;(2)密集烤房烘烤的烟叶的拉力、抗张强度、平衡含水率、填充值大于气流上升式烤房烘烤的烟叶,而厚度和叶质重则小于气流上升式烤房烘烤的烟叶。