蛋鸭笼养与平养的比较

一.蛋鸭平养 (一)地面平养的优点 1.成本,投资少.地面平养的养殖方式在环境气候条件适宜地区均可应用,具有投资少、成本低的优势.     

蛋鸭笼养与平养产蛋性能测定

在北方地区,冬季持续时间较长,且气候寒冷,蛋鸭采用地面平养的方式,由于难以调控舍内外的小气候条件,产蛋鸭一直处于不利环境的应激状态之中,影响了其生产潜力的有效发挥,严重时甚至停产.     

笼养与平养蛋鸭的生产性能比较研究

通过在鱼塘塘基建造鸭舍,比较了笼养与平养方式下的11～72周龄蛋鸭的生产性能。结果表明,笼养组和平养组的产蛋数与料蛋比平均分别为322.71枚/只、2.83∶1和291.55枚/只、4.21∶1,蛋品质相差无几,蛋鸭笼养经济效益显著。说明在华南高温高湿环境中开展蛋鸭笼养是可行的。     

蛋鸭地面与网上平养相结合的饲养技术

嘉善县地处江南水乡,水域面积广阔,当地农民素有饲养蛋鸭的传统习惯与经验。传统的养殖方式比较粗放,养鸭户一般都采用傍河养鸭,习惯使用稻草作为鸭舍垫料,每天下午铺设一层稻草,待一批鸭出栏后才一次性清理棚舍。近年来,由于稻草资源紧缺,且传统养鸭方式劳动强度和成本增加,鸭舍环境卫生条件较差,鸭蛋易脏,鸭群受病菌感染机会和用药增多,影响禽、蛋产品质量和安全。为此,笔者经过调研分析,结合当地蛋鸭养殖实际情况,采取了网上平养与地面平养相结合的饲养技术,取得了良好效果,现简要介绍如下。     

肉种鸡产蛋期笼养与平养利弊分析

近几年,肉种鸡饲养方式出现了多样化,种鸡“居住”条件得到了很大的改善。从2000年起我场产蛋期肉种鸡采用笼养和平养两种饲养方式取得了宝贵的资料。以下是本人根据几年来实际生产情况及取得的生产数据进行的分析。1基本情况笼养采用人工给料、人工拾以上所有数据除前两项外均为3个饲养周期种鸡生产情况的平均值。从前两项看平养前期设备投资较大,但周期内单只饲养费用较笼养低。从表1可以看出,两种饲养方式种鸡产蛋数没有太大的差别,平养稍稍高于笼养,但笼养饲养密度却高于平养,差异较显著。笼养种蛋破损率比平养高0.6%,而脏蛋率却比平养…     

肉用种鸡产蛋期笼养与平养对比试验

肉用种鸡产蛋期笼养与平养对比试验侯世忠方明生谢宜孔张万清李书庆（胜利油田胜大肉鸡场２５７１０２）随着人工授精技术的发展，蛋鸡笼养从７０年代开始在生产中广泛应用，而肉用种鸡到目前为止，仍采用自然交配，地面平养或棚架饲养的方式为主。平养或棚架饲养，种公鸡...     

蛋鸭的笼养技术

蛋鸭传统的养殖方式比较粗放，如圈养、散养、放牧或半放牧等方式，集约化程度低，并且存在地域限制、管理不便和不适于规模化生产需要，因此，为适应集约化、规模化生产，蛋鸭笼养技术越来越受到重视，从而为蛋鸭生产开辟了一条新的养殖途径，这在生产实践中具有极其重要意义。     

蛋鸭笼养技术的集成与推广

针对蛋鸭笼养技术发展的客观趋势,从项目来源、项目目标与任务两个方面介绍了大学生创新创业训练计划蛋鸭生态健康养殖技术集成与推广项目的基本情况,分析了项目技术路线及实施经过。从加强蛋鸭的饲养管理;合理淘汰;加大项目的培训、宣传、推广工作等三个方面研究了技术的集成与推广。最后,分析了项目实施经济与社会效益,希望通过该研究为蛋鸭饲养人员提供有效的参考。     

笼养肉鸡的饲养管理

近一两年来,笼养肉鸡在山东地区蓬勃发展,已经成为目前养殖场建设的主流养殖方式,肉鸡笼养与地面平养和笼养相比,有非常多的优势,最大的好处是可以增加养殖密度,减少对土地资源的占用,提高土地的单位利用率,是一种值得推广的养殖方式,由于笼养肉鸡与地面平养和笼养方式有很多不同,造成很多养殖户朋友在刚笼养的时候存在一些不便,在此简单介绍一下笼养肉鸡的管理要点。     

笼养方式下种蛋质量控制要点

随着集约化笼养种鸡规模的不断扩大,人工输精技术的广泛采用,在保持种蛋受精率稳定方面有较大提高,同时减少了1/2～2/3的公鸡饲养量,提高了母鸡的饲养密度,降低了生产成本,从而提高了经济效益。笼养种鸡种蛋质量的控制,     

中国6个地方鸭品种蛋品质比较

本研究测定了处于产蛋高峰6个地方鸭品种同一天各30枚种蛋的蛋重、壳重、蛋黄重、蛋白重、膜重、蛋黄蛋白比、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋形指数、蛋壳强度等11项蛋品质的指标。结果表明:高邮鸭除哈氏单位稍低外,其他10项指标均比其他5个鸭品种高;11项指标主成分分析说明了蛋重是蛋品质的一个重要指标,6个鸭品种分别依特征值排序的结果中,由前到后顺序为:高邮鸭、金定鸭、莆田黑鸭、山麻鸭、攸县麻鸭、连城白鸭。研究结果为进一步开发利用品种资源提供了参考依据。     

2种鸭蛋中胆固醇测定方法的比较

为确定蛋黄样品中的蛋白质对鸭蛋中胆固醇测定结果的影响程度,采用直接试剂盒法和间接试剂盒法对市售鸭蛋中的胆固醇含量进行了测定,并对2种方法的测定结果进行了比较。结果表明,直接法和间接法的测定值具有极显著的相关性,但直接法测定值较间接法测定值高。     

不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽影响的研究

采用单因素试验设计,研究圈养、网上平养和放养3种不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽的影响.常规方法检测鸭蛋成分.结果表明:饲养方式对蛋清干物质含量有显著的影响(P<0.05),放养鸭的蛋清干物质含量显著低于圈养和网上平养(P<0.05),圈养和网上平养之间差异不显著;饲养方式对蛋黄干物质含量影响不显著(P>0.05),但...     

不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽影响的研究

采用单因素试验设计,研究圈养、网上平养和放养3种不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽的影响。常规方法检测鸭蛋成分。结果表明：饲养方式对蛋清干物质含量有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭的蛋清干物质含量显著低于圈养和网上平养（P〈0.05）,圈养和网上平养之间差异不显著;饲养方式对蛋黄干物质含量影响不显著（P〉0.05）,但放养组最低,圈养组稍高,网上平养组最高;饲养方式对蛋清氨基酸的绝对含量有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭蛋的蛋清氨基酸总量低于圈养鸭和网上平养鸭（P〈0.05）,圈养鸭和网上平养鸭差异不显著;但饲养方式对蛋清各种氨基酸占氨基酸总量的比值影响较小;饲养方式对蛋黄色泽、蛋黄干物质脂肪含量和鸭蛋风味有显著的影响（P〈0.05）,放养鸭的蛋黄色泽等级和蛋黄干物质中脂肪含量显著高于圈养鸭和网上平养鸭（P〈0.05）,鸭蛋风味也优于圈养鸭和网上平养鸭;圈养和网上平养之间差异不显著;综合评价3种饲养方式的蛋鸭所产的鸭蛋,总的营养物质含量相差不大,但放养鸭蛋口感好,味道美。     

鸭蛋清中溶菌酶的提取研究

本文采用离子交换法从鸭蛋清中提取溶菌酶，所用树脂为大孔径弱酸性阳离子树脂，用传统的检测方法测定活力。得出较佳的提取条件为：蛋清树脂比为4：1，提取时间3．5h，洗脱液浓度1mol/L，洗脱液用量1．5倍。     

缙云麻鸭蛋品质研究

通过对100个缙云麻鸭500日龄蛋的重量、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋型指数、蛋壳厚度的相关性分析,结果显示:蛋重与蛋白重、蛋黄重呈极显著正相关,相关系数分别是0.765、0.707(P<0.01);蛋白重与蛋黄重的相关系数为0.363(P<0.01);蛋白重和蛋壳重呈极显著负相关,相关系数是-0.442(P<0.01);蛋壳厚度与蛋型指数的相关系数为-0.308(P<0.01);其他参数间的相关不显著。并建立了蛋重多元线性回归方程,为缙云麻鸭的蛋品质研究提供数据模型。     

蛋鸭冬季饲养管理措施

冬季气温低,日照短,缺乏青绿饲料,若饲养管理条件差,蛋鸭容易出现产蛋率低、蛋品质差、料蛋比和死淘率增加,导致养殖成本高、经济效益差。要保证蛋鸭在冬季实现高产稳产,除按照其生物习性进行饲养外,还应加强饲养管理,严把各技术环节,减少低温环境造成的不利影响,确保获得理想的饲养效益。笔者根据近年来养殖蛋鸭的生产实践,将冬季蛋鸭饲养管理措施介绍如下,供参考。     

蛋鸭生态养殖的模式创新

蛋鸭传统养殖模式对环境污染严重3,养殖水域环境不断恶化,直接导致水域面积减少,水质变差,且开放式饲养疫病风险大,废弃物量大,垫料来源受限,难以规模化、产业化生产.此外传统养殖模式下鸭蛋污染严重,加工出的产品质量堪忧,如果以脏蛋制作皮蛋,制作合格率仅为60%～70%,制作出池后皮蛋保质期不长,制作成本高.     

斑嘴野鸭种鸭产蛋规律研究

斑嘴野鸭适应性强、食性广、耐粗饲,且瘦肉率高,肉质细嫩、营养丰富,属典型的瘦肉型鸭。为研究其种鸭的产蛋规律,随机选择斑嘴野鸭975羽,其中公鸭325羽,母鸭650羽,经112d（16周）观察,母鸭一般在25月龄开产,全期产蛋仅16周,多集中在开产后5—13周,第9周达到产蛋高峰期,最高产蛋率为57．7％,羽均年产蛋30．7枚。