舍饲与林地放养混合模式下寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡蛋品质及肉品质的比较

本试验旨在比较寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡在舍饲与林地放养混合模式下蛋品质及肉品质的差异。选取90日龄寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡母鸡各120只,每个品种鸡设4个重复,每个重复30只,在舍饲与林地放养混合模式下采用常规基础饲粮饲喂至180日龄。结果表明:罗曼蛋鸡与寿光鸡、固始鸡相比,蛋重显著升高(P0.05),而蛋黄颜色、蛋白高度和哈氏单位显著降低(P0.05)。寿光鸡和固始鸡的蛋中锌、硒、钙、蛋白质和脂肪含量较罗曼蛋鸡显著升高(P0.05),肌肉中脂肪和蛋白质含量也较罗曼蛋鸡显著升高(P0.05)。寿光鸡、固始鸡肌肉的滴水损失率、剪切力显著低于罗曼蛋鸡(P0.05),肉色显著高于罗曼蛋鸡(P0.05)。寿光鸡和固始鸡肌肉中甘氨酸、谷氨酸、异亮氨酸和鲜味氨基酸含量显著高于罗曼蛋鸡(P0.05)。总之,寿光鸡和固始鸡的蛋具有大蛋黄、高蛋白,且营养元素丰富,而罗曼蛋鸡的蛋含水量较高,蛋白质品质较差;寿光鸡和固始鸡的肌肉较罗曼蛋鸡具有较长货架期,且肌苷酸和氨基酸含量高,肉质鲜嫩,营养丰富;3个品种鸡中,寿光鸡和固始鸡的蛋品质和肉品质更佳。     

藏鸡与白来航、寿光鸡杂交F_1代生长性状的研究

利用藏鸡(Z)分别与白来航鸡(B)、寿光鸡(H)进行正、反杂交,观察杂交F1 代体型外貌的变化,并测定其生长性状。结果表明,藏鸡和白来航鸡正、反交组合F1 代的羽色主要表现为白色,藏鸡和寿光鸡正、反交组合F1 的羽色主要为黑色。藏鸡作父本,白来航鸡和寿光鸡作母本,可使后代的生长发育有同步的改善。采用Gompertz模型对杂交F1 的体重进行拟合分析,拟合度均达99.99%以上;拟合结果表明,藏鸡作父本的杂交F1 代的成熟体重和拐点体重均高于藏鸡作母本的杂交F1;而藏鸡作父本的杂交F1 代的拐点日龄稍晚于藏鸡作母本的相应组合。     

“双黄蛋”高产鸡与高产鸭

目前我国绝大多数品种的鸡、鸭都是“双黄蛋”低产品种,只有星杂288蛋鸡和蛋肉兼用型高邮鸭可以称之为“双黄蛋”高产家禽。1星杂288蛋鸡星杂288蛋鸡是加拿大谢佛公司家禽育种场培育的4系配套蛋用杂交鸡。该鸡的生产性能比较高,按入舍母鸡数计算,500日龄的产蛋量为256枚以上。初产日龄为161天,蛋料比1∶2.41,种引入我国后因忽视保种工作,已出现严重退化现象。所以,我国的“双黄蛋”高产鸡尚需育种工作者花大力气进行培育。2日本新培育的“双黄蛋”高产鸡日本动物育种科学家为了满足广大消费者的特殊需求,进行了“双黄蛋”高产鸡的培育研究,…     

武威市肉蛋鸡繁育体系及农户规模养殖效益调查

肉蛋杂交鸡,其繁育方法是利用商品代良种褐壳蛋鸡海赛克斯、伊莎、罗曼、海兰、迪卡等品种作为母本,用肉种鸡的父母代公鸡作为父本,通过人工授精后采集种蛋,然后进行孵化得来的.即肉鸡和蛋鸡杂交的鸡.武威市群众将这种鸡叫肉杂鸡,肉杂鸡生长速度比普通蛋鸡快,比快大型肉鸡慢,一般80～90日龄可达2.0～2.5kg,料肉比2.7～2.9 :1.因鸡苗的生产成本较低,售价较便宜(0.85元/只左右),加之肉杂鸡肉的口感好,销路好,市场售价较高,因此很受养鸡户欢迎.     

京海黄鸡配套系父母代母本与红宝鸡杂交组合生产性能分析

本文旨在研究京海黄鸡配套系父母代母本与红宝鸡杂交组合各期的饲料转化率和成活率,通过分析得到京海黄鸡配套系父母代母本与红宝鸡杂交组合生长曲线,为杂交后代的饲养管理提供理论依据。随机选取京海黄鸡配套系父母代母本与红宝鸡的杂交组合后代1日龄雏鸡公母各200只,测定其2、4、6、8、10周龄体重、料肉比、成活率,并对其生长拐点进行分析。结果表明:京海黄鸡配套系父母代母本与红宝鸡杂交组合最适合的生长曲线模型为Logistic,根据该生长曲线模型可知杂交公鸡的生长拐点为5.464周,最佳上市日龄为56日龄,体重为1685.98g,料肉比为2.43:1;杂交母鸡的生长拐点为5.265周,最佳上市日龄为56日龄,体重为1412.63g,料肉比为2.45:1。     

京海黄鸡配套系商品代生长性能测定分析

随机选取京海黄鸡配套系商品代1日龄雏鸡200只,测定其2、4、6、8、9、10周龄体重、料肉比、成活率,并对生长拐点进行分析,以期为京海黄鸡配套系选育积累资料。结果表明:杂交公鸡的生长拐点为5.899周,最佳上市日龄为56日龄,体重为1 548.78 g,料肉比为2.34∶1;杂交母鸡的生长拐点为5.757周,最佳上市日龄为63日龄,体重为1 581.16 g,料肉比为2.32∶1。     

农户肉杂鸡规范化饲养管理技术规程

肉杂鸡是利用父母代肉种鸡的公鸡做父本与当地饲养的商品代蛋鸡做母本杂交生产的以产肉为主的杂交鸡。由于其生长速度快(80~90日龄可达2.0~2.5 kg)、成本低(每只鸡苗在1.30元左右)、肉质好,一经上市就受到广大养鸡户的喜爱和消费者的欢迎。近年来,武威市肉杂鸡饲养量已占到肉鸡     

寿光鸡杂交试验

用寿光鸡与黑乌骨鸡、斗鸡和AA鸡进行杂交试验，结果表明：①寿光鸡与黑乌骨鸡杂交，其F2代体增重介于两品种之间，跖长比寿光鸡降低17．2％；羽型多表现为扁羽，约15％为丝状羽；皮肤为白色；均为5趾。②鲁西斗鸡与寿光鸡杂交F3代与寿光鸡相比，体增重降低6．3％，料重比增加5．9％，胸宽增加5．3％。③寿光鸡与AA鸡杂交，F1代增重速度比寿光鸡本身提高85．2％，料重比降低14．3％。④白乌骨鸡比黑乌骨鸡增长快，F1代比黑乌骨鸡100日龄增重提高24％，比白乌骨鸡本身增重快9．1％。     

武威市果园放养肉杂鸡不同杂交组合生产性能研究

本试验选择父母代肉公鸡艾维因和安卡红及商品代蛋母鸡海兰褐和伊莎褐四个品种进行杂交组合,组成四种杂交组合模式。每个组合随机选择1日龄肉杂鸡200羽,每个组合随机分为5个重复,每个重复40羽,观测不同杂交组合肉杂鸡在果园放养中的生长发育性能。试验表明:父母代艾维茵肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡的平均周增重较父母代安卡红肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡高,且差异显著;父母代艾维茵肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡的料肉比及成活率较父母代安卡红肉公鸡与商品代蛋母鸡伊莎褐和海兰褐杂交所生产的肉杂鸡低,且差异显著。     

安卡红,红宝与江村黄鸡杂交商品代肉鸡生产水平比较

安卡红肉鸡是上海市华青曾祖代肉鸡场于1994年9月从以色列国P.B.U公司引进的四系杂交黄羽肉鸡品种,具有抗病力强、耐应激、易养快长、饲料转换高等特点,是世界家禽品种中唯一接近白羽肉鸡生产性能的黄羽肉鸡品种,商品代肉鸡49日龄平均体重2公斤,料肉比2.05:1。江村黄鸡是我国广东地区的黄鸡选育品种,商品代肉鸡77日龄严均体重1.5公斤,料肉比3.0:1,具有羽毛澄黄、体型紧凑、肉质鲜墩等特点,于1992年被引入我市。红宝肉鸡是法国ISA公司著名的黄羽肉鸡品种,是目前上海地区主要的黄鸡品种。 为了充分利用上海地区现有黄羽肉鸡品种资源,进一步筛选符合上海地区消费者需求的黄羽肉鸡杂交组合,更好更快地把优质黄羽肉鸡推向市场,     

不同品种肉鸡免疫器官生长规律的比较与分析

为了进行不同品种肉鸡免疫器官生长规律的比较与分析,笔者选择200只1日龄AA肉鸡,公母各半,200只1日龄肉杂鸡(科宝1500♂×海赛克斯♀),公母各半进行试验。试验鸡饲喂基础日粮,常规饲养。在7、14、21、28、35、42日龄各随机抽取8只,公母各半,称取免疫器官(脾脏、胸腺、法氏囊)重量,分析相对生长、绝对生长、累积生长,进行AA肉鸡、肉杂鸡免疫器官生长规律的比较与分析。结果表明,免疫器官的相对生长,14日龄肉杂鸡高于AA肉鸡;21日龄时二者较接近;28~42日龄AA肉鸡高于肉杂鸡。免疫器官的绝对生长,14~28日龄时,二者较为接近;35~42日龄时,总体表现为AA肉鸡高于肉杂鸡的趋势。免疫器官的累积生长,脾脏、胸腺的变化趋势,AA肉鸡和肉杂鸡差异不大;法氏囊的累积生长,28~42日龄二者差异较大。     

土鸡的保种和开发利用模式初探

在现代社会相对外来品种肉鸡或杂交品种鸡而言,土鸡是指在自然条件下,呼吸干净新鲜空气,采食天然食物(植物、种子或昆虫),并经过较长时间放养才达到成熟的地方品种鸡。这种鸡在烹调后肉质具有浓郁香味,广泛分布在我国各地区,如从江小香鸡、黔东南香炉山鸡、桃源鸡、寿光鸡和狼山鸡等。     

雏鸡几种常发病的防治

1传染性腺胃炎传染性腺胃炎可发生于不同品种的蛋鸡和肉鸡，其次以蛋雏鸡和青年鸡多发，然后为肉用公鸡和杂交肉鸡。该病流行较广，发病地区发病率一般为7％～28％，死亡率一般为30％～50％。最早发病日龄多见于21日龄，25～50日龄为多发期，有报道称产蛋鸡也可发病，病程10～15天，长者可达35天，发病后5～8天为死亡高峰。     

武威市肉蛋鸡杂交繁育体系及农户规模养殖效益调查

肉蛋杂交鸡,其繁育方法是利用商品代良种褐壳蛋鸡海赛克斯、伊莎、罗曼、海兰、迪卡等品种作为母本,用肉种鸡的父母代公鸡作为父本,通过人工授精后采集种蛋,孵化获得肉蛋杂交鸡生长速度比普通蛋鸡快,比快大型肉鸡慢,一般80～90日龄可达2.0～2.5kg,料肉比2.7:1～2.9:1.……     

草原牧鸡治蝗技术

内蒙古锡林郭勒盟是我国北方地区著名的天然大草原。近几年来由于干旱少雨等不良气候因素带来的蝗灾,导致草场退化、沙化面积达1624万公顷。为控制草原蝗虫危害,我盟于2001年开始探索牧鸡治蝗方法,2002年初见成效,开创了一条防治草原蝗虫的新途径。现将方法介绍如下。1治蝗鸡品种选择鸡的品种很多,用于治蝗的鸡原则上应选择活泼好动、抗病适应能力强、生长周期长的海兰褐、寿光鸡、庄河鸡、肉杂二代、三黄鸡等商品型杂交鸡和地方良种。2牧养期饲养管理技术2.1准备流动式鸡棚建棚的原则是因地制宜、降低成本、坚固耐用、便于游牧、防风、防晒…     

肉鸡的腹水综合症及其防制对策

鸡的腹水综合症又叫“鸡水肿病”、“心衰综合症”、“腹下垂”等。近年来时有发生,该病常发生于快速生长的肉仔鸡及受其他应激因素刺激的鸡。由于病因复杂,因此,防制很难取得满意的效果。现结合笔者多年的实践谈谈该病的发病原因、机理及防制对策。1　发病情况　肉仔鸡发病日龄多在25日龄以后,也有20日龄就出现,且体重多为750g以上,冬春季节发病较多。2　症状　其特点为腹水积于腹腔并伴有右心肥大,腹部膨胀且指压柔软有波动感,精神沉郁,行动迟缓、卧地不愿走动,羽毛松乱,病重时肉髯部呈紫红色,呼吸困难,表现为伸颈张口喘气。3　剖检　病死…     

817杂交鸡饲养管理技术要点

正近年来817杂交鸡以其肉质好、生长速度快、料肉比高、效益好等独特优势,养殖量增长突飞猛进。截至目前,滨州市饲养量达到1.5亿只,十一五期间年均递增11.2%。但是随着规模化养殖的不断推进,出现了疫病频发、养殖成活率低等瓶颈问题,严重影响了养殖户效益。笔者通过近年来为养殖户的指导服务,总结了817杂交鸡饲养技术的关键环节和突出问题,按照日龄顺序编制了饲养管理技术要点。1 1日龄饲养管理技术要点     

寿光花鸡

“寿光花鸡”系山东省寿光县慈伦种鸡场,于1976年开始,以白洛克公鸡做父系,选择大型寿光母鸡作母系进行杂交,产生了白洛克与寿光鸡的杂交一代后,1978年又引入了肉鸡海布罗血统,产生了多元杂交的二代杂交种,再通过严格的毛色及外形选择后横交固定即形成了现在的寿光花鸡,1981年定名为肉用型寿光花鸡。其杂交育成方式如下:     

胡须鸡的饲养管理

胡须鸡是我省著名的优良地方品种，具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它一黄鸡相比，具有肉厚雪白、胸尾油多、嫩滑不腻、骨脆适口、味道鲜美等特点。温氏河源公司在2002年引进胡须鸡品种以后，经过精心改良使其适应性广，觅食能力和抗逆性能更强，饲养期：公鸡为75—85日龄，体重为1．2kg／只左右；母鸡为105～115日龄，体重为1．4kg／只左右，广受消费者的欢迎。以下为肉用胡须鸡的饲养管理要点：     

谈谈母鸡开产日龄的控制

鸡的开产日龄，作为育种场一般以个体实际开产天数的平均值为群体的开产日龄；在生产条件下大群饲养的，以连续两天达５０％产蛋率的日龄为开产日龄。开产日龄的迟早受鸡的品种，饲养管理等因素的影响，也直接影响到今后养鸡生产的总体效益，因此，注重鸡开产日龄的控制很有必要。一．鸡开产日龄早的因素鸡的开产日龄因鸡的品种、品系、杂交组合不同而不同；同一鸡种也因光照长短，饲料质量，特别是蛋白质水平的高低而有差别。其变化幅度在１５５－１７５天之间。日照增长的季节育成的鸡开产较早。同样，用加强和增加光照时间，也能促进鸡早…