今年全球禽肉贸易仍在增长

动物的宰前检验采用“群体检查”和“个体检查”相结合的方法,完全能够达到从畜群中迅速挑出病畜的目的,主要从动、静、食的三态检验和看、听、摸、检四个方面检查。1群体检查群体检查的目的在于评价整群牲畜健康状况,主要从以下三方面进行:1.1静态检查检疫人员深入圈舍,在不惊忧群畜的情况下,仔细观察在自然状态下的表现,动物的站卧姿势,精神营养状况,如被毛、呼吸、反刍状态,有无咳嗽、喘息、呻吟、嗜睡、流涎、离群等异常现象。1.2动态检查将圈内牲畜哄起或卸载后往预检圈驱赶的过程中,注意观察运动状态,有无行走困难、肢体麻痹、步态蹒…     

未来10年非洲禽肉生产增长强劲

正~~     

广东人均禽肉消费量全国最高

广东1993年全省人均食用禽肉13.2公斤,消费量在全国各省、市中最高。禽肉在肉类中的比重已由1978年的11.9％上升到31.9％,远远超过世界22％和全国13％的平均水平。与此同时,向来占主要地位的猪肉由过去占87％下降到65.3％。     

美国禽肉生产与消费增长趋势放缓

一全球经济面临的问题 美国农业部的表示,世界上大部分国家都将进入长期持续的经济增长时期,从2001～2007年年均增长率低于3%后,2008～2017年全球经济增长率平均为3.5%,发达国家的增速是适中的,而发展中国家以及前苏联国家增速将加快.高油价和美国次贷危机会对2008年美国经济造成一定影响,使经济增长率下降2.5%,从2005～2007年,美国占全球GDP的30%下降到28%,中国、印度以及其它亚洲国家成了全球经济增长的重要部分,到2017年之后,亚洲将占全球GDP总量的30%以上.     

亚洲禽肉市场竞争加剧

联合国粮农组织的一份材料显示,1997年世界禽肉生产增长37％,达到6300万吨。其中亚洲、中东、拉美地区增长最快,中国、叙利亚等国的禽肉生产名列前茅。由于亚洲金融危机的影响,特别是东南亚一些国家,如泰国,其货币泰林的大幅度贬值,不仅使国际市场鸡肉平均价下跌8．6％,而且泰国以每吨25O美元的价格向日本出口,今年泰国鸡肉出口目标为对万吨,比去年增加40％,这使得不少国家在亚洲的禽肉市场急剧减少,使得这一地区市场竞争加剧。亚洲禽肉市场竞争加剧     

美国禽肉的消费量将大幅度增加

据美国农业部经济学家米尔顿·麦迪森分析,家禽肉在美国市场上所占份额将继续扩大,到２００４年时,禽肉的消费量将赶上甚至超过红肉（牛、羊、猪肉）的消费量。目前,美国人年平均消费红肉大约在５１ｋｇ,禽肉２９ｋｇ。然而,由于禽肉价格相对来说较低,而且人们对健康的意识正在增强,预计在不久的将来禽肉消费量将在美国大幅度增加。据《畜禽业》１９９９美国禽肉的消费量将大幅度增加     

我国人均禽蛋禽肉消费量10年增长51%和60%

农业部有关负责人表示,目前,我国禽类产品消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％,达到人均占有22kg和11．5k。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后,最重要的动物蛋白源。     

我国人均禽蛋禽肉消费量10年增长51％和60％

农业部有关负责人表示,目前．我国禽类产品消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％,达到人均占有22公斤和11．5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后,最重要的动物蛋白源。     

全球禽肉贸易仍增

美国农业部（USDA）估计，尽管发生了禽流感疫情，但是今年全球禽肉的出口额仍然会高于去年（2005年），出口总量可达700万吨。     

美国禽肉深加工趋势

一位火鸡工业深加工生产倡导者在加利福尼亚州举办的美国火鸡生产联盟的年会上说:“方便类产品有相当大的市场。”而这正是回答“家禽产品深加工趋势在哪?”问题的答案,也是对家禽产品深加工工厂供方市场信息所调查的结果。     

瘦肉猪价格保持强劲

上周美国全国瘦肉型猪平均价格为99.36美分/磅。去年同一周是93.93美分/磅。今年每头猪的价格上涨了12美元。强劲的需求和市场缺猪导致当前的价格明显高于悲观经济学家的预测,他们的预测是87美分。我们预计,瘦猪肉价格将在整个秋季继续上涨,在猪群存栏相同的情况下,更高的市场需求将推高价格,价格将较去年同期高5美分左右。     

世界禽肉发展的趋势

最近 ,联合国粮农组织 ( FAO)和国际Rabobank分别报道 ,禽肉的生产、贸易和消费将继续增长。在 FAO的报告中 ,以 1 993～ 1 995年的数据为基准 (世界年均禽肉产量为 51 2 0万吨 ) ,1 983～ 1 985年世界年均禽肉产量为 2 980万吨 ,预计到 2 0 0 5年将达 890 0万吨。自 80年代中期到 90年代中期 ,家禽业保持了良好的发展势头 ,全球年均增长率为 5.6%。FAO指出 ,集约化生产、行业纵向结合和相对低廉的饲养成本是家禽业稳定增长的原因 ,而且这些因素仍将继续起作用。预计到 2 0 0 5年 ,年增长率将保持在 5%以上 ,发展中国家将占预期增长的 3…     

美国猪肉切块保持强劲

正感恩节对家庭而言是美妙的时刻,对养猪者却并非如此。假期使工作时间缩短并带来屠宰厂工作时间的减少。历年的感恩节都是全年生猪价格最低的时候。上周五,全国瘦肉型猪的平均价格为80.45美元。美国猪肉切块的平均价格为89.81美元。9美元的差价可能表明屠宰厂正在获得可观的收入。猪肉切块的价格几乎达到90美元,这表明猪肉价格依然强劲。这是好事情。由于生猪出栏开始出现季节性下跌,屠宰厂为了竞争需     

美国生猪市场保持强劲

上周,美国53％～54％的瘦肉型生猪价格略超过90美分/磅.去年的价格约为72美分/磅.差价为18美分/磅.生猪价格较去年同期上涨了约40美元/头.这是巨大的变化.整个北美市场一周增收近1亿美元.去年我们赔了许多钱.现在开始挣钱了.     

美国猪肉出口保持强劲

正尽管生猪价格在三月份创出新高,今年第一季度(1~3月)美国猪肉出口比去年同期增长超过10%。墨西哥、中国和韩国分别增长28%、82%及18%。出口的现实情况并不取决于美国的猪肉价格高低,而是进口国的猪肉价格高低。上周墨西哥的价格为1.01美元/磅活重。美国生猪价格为每磅83美分。每磅的价格差距为18美分,一头猪相差将近50美元。墨西哥的猪肉进口商受益于每头猪50美元的差价,他们推动猪价并从中获益。     

国内大豆消费量继续增长

<正>据中华粮网最新发布的供需报告显示,国家对东北地区2009年产大豆实行临时收储,在一定程度上保护了农民种豆受益;但由于国内玉米价格较高,而受进口豆冲击,国内大豆价格稳中趋跌,种植比较收益低,     

美国鸡肉消费量逐年增长

美国鸡肉协会预计 ,今年每个美国人平均将食用鸡肉八十一磅 ,远超过食用牛肉和猪肉的数量 ,这在美国历史上从来没有过。该项调查同时发现 ,百分之八十九的受访者每个星期至少吃一次鸡肉 ,百分之三十以上的人每个星期吃三次鸡肉。接受这项调查的消费者称 ,他们计划在数月内购买更多的鸡肉。与鸡肉相比 ,每个消费者平均每年吃掉六十九磅牛肉与五十二磅猪肉美国鸡肉消费量逐年增长     

世界禽肉禽蛋生产、贸易和消费量十强

世界禽肉禽蛋生产、贸易和消费量十强韦平编译一禽蛋１、产量（单位：亿枚，１９９２年世界粮农组织资料）。全世界总产量为６６３３．７３。列前十名的依次为：中国（１３６０）、前苏联（７０７．４）、美国（７０４．５６）、日本（４３０）、巴西（２９１）、印度（２...     

山东下半年禽肉出口趋势扭转

农副产品出口占全国四分之一的山东，积极应对国外技术壁垒，化挑战为机遇，在入世第一年交出了一份振奋人心的答卷。前三季度，山东农副产品出口总额３６．１亿美元，比上年同期增长１７．１％。山东省上半年由于欧盟、日本等多个国家的封关和检验标准的空前苛刻，山东禽肉等大宗农副产品出口一度全面受阻。出口额同比因此下降了３０％以上。然而，山东不等、不靠、不抱怨，及时采取的一系列措施很快使这一局面得以扭转：①推行标准化生产“自抬门槛”。由出口企业牵头、政府部门协助，把一家一户分散经营的农民纳入龙头企业的生产基地。按…