不同LED补光光源对樱桃番茄产量和品质的影响

为研究LED 补光对温室樱桃番茄产量和品质的影响,探讨设施栽培中利用补光手段实现增产和提高品质的调控新途径,以哈金龙樱桃番茄为试验材料,在温室条件下采用LED灯带和LED灯管对定植后樱桃番茄进行侧面补光,光源光通量密度为100μmol/m²·s,每天补光12 h (8:00~20:00),测定分析不同补光处理下樱桃番茄果实产量和品质的变化。结果表明,LED灯管和LED灯带补光处理的樱桃番茄挂果数、总产量和单果重均显著高于对照,且LED灯管处理效果较好,挂果数、总产量和单果重分别提高48.91%、94.86%和30.86%。LED 灯管补光处理能显著提高樱桃番茄果实的品质指标,VC、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖和蔗糖含量均显著高于对照,番茄红素,花色苷、类黄酮和可溶性酚含量均最高,番茄着色最好。     

不同LED光源对设施越冬辣椒光合特性和叶绿素荧光参数的影响

采用不同LED光源照射植株,研究不同光质、不同补光时间对设施越冬辣椒光合参数及叶绿素荧光参数的影响。结果表明：不同LED光源、不同补光时间对辣椒叶片的光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度以及叶绿素荧光参数Fv′/Fm′,qN,ΦPSⅡ,ETR,qP均有显著的影响。采用较短补光时间（6 h和8 h）,RB光和B光均能显著提高辣椒叶片的光合速率、胞间CO2浓度和ΦPSⅡ,ETR,而且补光6 h的效果好于8 h;采用较长补光时间（10 h）时,RB光能显著提高Fv′/Fm′,而W光及RB73光却耗掉更多的热能。RB83处理6 h和8 h能显著提高辣椒的光合作用,可作为设施辣椒越冬生产的补光光源。     

氮肥对辣椒果实品质及产量的影响

试验研究了氮肥对辣椒品质及产量形成的影响。发现一定条件下,氮肥施用量增加,会导致辣椒果实中维生素C、可溶性糖含量减少,而使干物质增加。适量增施氮肥使辣椒产量增加。     

生物质炭对辣椒果实品质和产量的影响

在日光温室条件下,通过研究不同用量生物质炭对辣椒产量和品质的影响,为辣椒优质高效生产提供理论依据。以精选羊角椒为对象,添加不同用量的生物质炭,在辣椒成熟期测定辣椒产量、感官品质、安全品质、营养品质及质构特性。在整个成熟期,添加少量的生物质炭可以增加产量,过量则会造成减产,减产率甚至达到33.21%。在辣椒感官品质方面,添加生物质炭后,果长会减小,果径会增大,果形指数变化不大;处理2(NPK)的单果质量最大,与处理1(ck)差异不显著,但是添加生物质炭后,与处理2(NPK)相比,单果质量会降低。在辣椒安全品质方面,添加生物质炭处理的硝酸盐和亚硝酸盐含量均高于处理2(NPK),并且硝酸盐含量显著高于处理2(NPK),甚至接近我国蔬菜硝酸盐最大允许量432 mg/kg。在辣椒营养品质方面,处理2(NPK)的可滴定酸含量显著低于其他处理,并且其可溶性糖和可溶性蛋白质含量均显著高于其他添加生物质炭的处理,各处理的维生素C含量没有显著差异。在辣椒质构特性方面,从新鲜度和贮藏期角度分析,添加生物质炭的处理不如处理1(ck)和处理2(NPK),但是,处理间的参数变化不大。综上,添加少量生物质炭可以增加辣椒产量,过量则会减产,与处理2(NPK)相比添加生物质炭对辣椒品质有不良影响,同时还增加成本,所以生物质炭并不适用于多年棚室辣椒的栽培。     

不同类型改良剂对辣椒产量和品质的影响

以硅藻土、废弃菌棒和木炭为改良剂,采用小区种植方法,对土壤基本理化性质、辣椒产量和品质指标进行测定,研究施用不同类型改良剂对辣椒产量和品质的影响。结果表明：添加菌棒后土壤有机质含量较对照增加8.41%;添加木炭和硅藻土后土壤碱解氮含量与对照相比有显著提升;添加3种改良剂后土壤有效钾含量均显著高于对照。施用木炭、菌棒和硅藻土后,辣椒的果径和鲜重分别较对照显著增加19.38%、16.54%、16.54%和55.93%、37.29%、40.00%。木炭处理组辣椒中维生素C含量和可溶性蛋白质含量高于其余处理,与对照相比分别显著增加20.21%和50.87%。综合土壤养分指标、辣椒产量指标和品质指标,以木炭对土壤的改良效果最好。     

不同LED光质萎凋对白茶品质的影响

采用红光、黄光、绿光、蓝光和白光5种发光二极管(LED)光源开展白茶光照萎凋试验,以不照光处理为对照(CK).结果表明,光照组完成萎凋需要48 h,而CK组需要56 h.萎凋过程中白光组的多酚氧化酶(PPO)活性出现一次高峰,其他组均出现两次,而CK组PPO活性高峰出现的时间比光照组滞后6 h.蓝光组毛茶的茶多酚含量为28.43%,低于其他5组(P0.01);黄光组的氨基酸含量最高(4.35%),CK组最低(3.96%);黄光和CK组的咖啡碱含量低于其他4组(P0.05);蓝光组的黄酮类化合物含量最高(9.04 mg·g-1).试验茶样共鉴定出44种香气成分,红光组有34种,黄光组37种,绿光组23种,蓝光组31种,白光组24种,CK组24种;香气总量大小为:蓝光组白光组黄光组红光组绿光组CK组,蓝光组(0.58 mg·g-1)是CK组(0.31 mg·g-1)的1.84倍.黄光组特有的香气物质有己醛和1-壬醇;同时,黄光组的(E)-2-己烯醛、橙花醇和苯乙醇含量比其他组高,香气表现为清香带花香.LED光照萎凋对白茶外形、香气和滋味影响明显,黄光和蓝光组的形态自然、色泽墨绿、香气清鲜、滋味醇和,且黄光组的香气和滋味均带愉悦花香;绿光和白光组的香气清纯,且绿光组的滋味醇厚;红光组的香气稍带青;而CK组的外形平贴、欠匀整,香气和滋味均带青.感官审评结果表明:光照组品质均优于CK组;综合评价黄光组的感官品质最佳.     

不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响

研究了5种不同肥料对辣椒产量和品质的影响,结果表明:与施化肥相比,有机肥复合肥、锌肥、磷肥和氨基酸叶面肥均能增加辣椒产量;有机肥复合肥和锌肥能降低VC和硝酸盐含量、提高可溶性糖含量、改善辣椒品质;磷酸二氢钾能增加辣椒中VC、可溶性糖和硝酸盐含量,降低纤维素含量;氨基酸叶面肥减少了辣椒中VC和纤维素含量,提高了可溶性糖和硝酸盐含量,且对辣椒品质均有改善作用。     

不同发光二极管(LED)光源补光对大棚秋番茄植株生长及果实产量和品质的影响

采用发光二级管(LED)作为发光光源对中后期大棚秋番茄补光,研究3种不同光质(蓝、红、白)对秋番茄植株生长及果实产量和品质的影响,探讨设施内利用补光实现植株调控的新途径.结果表明,蓝光、红光处理与对照相比,相对株高、节间距、叶面积显著降低,茎粗增加,而白光作用不显著.各处理间叶绿素a含量无显著差异;蓝光与对照相比,显著...     

不同施氮量对辣椒产量和品质的影响

本研究通过田间试验,研究了不同施氮量对辣椒产量和品质的影响。结果表明,与不施氮肥相比,各施氮处理均不同程度提高了辣椒的植株高、单果重、果长、果肩宽和辣椒产量,且随施氮量的增加,各生长指标增幅均表现为先上升后下降的趋势;施氮强度达到一定肥效阈值后,辣椒果实增产率下降,产量提高不明显,但与无氮区均存在显著性差异(P0.05),其中施氮150 kg/hm~2产量最高为13 018 kg/hm~2,产投比达到9.6。施氮辣椒果实中的维生素C含量均较不施氮肥要高,且存在显著性差异(P0.05),施氮过量,其含量反而会下降;硝酸盐含量均随氮肥的用量增加而表现为增加的趋势。因此,可通过合理施用氮肥改变辣椒的农艺性状,提高产量和品质。     

不同砧木嫁接对线辣椒果实产量及品质的影响

为了研究不同砧木对线辣椒品种果实产量和品质的影响,以‘野立姆’‘格拉夫特’‘部野丁’‘富根卫士’4个半野生辣椒品种作砧木,选用线辣椒品种‘辛香8号’和‘多娇’为接穗,以‘辛香8号’和‘多娇’的自根苗作为对照,进行嫁接试验。结果表明:(1)‘辛香8号’与‘格拉夫特’‘部野丁’的嫁接处理(TX2、TX3)显著地提高了线辣椒果实产量,‘多娇’与‘格拉夫特’的嫁接处理(TD2)表现出比较明显的增产趋势,但未达到显著水平。(2)在果形方面,除砧木‘富根卫士’外,其他砧木嫁接在2个品种上均表现出辣椒果实变大的趋势,砧木‘部野丁’处理(TX3)的果长、果径显著高于对照,分别比对照增加21.73%和14.81%,砧木‘野立姆’与‘多娇’处理(TD1)和‘格拉夫特’与‘多娇’处理(TD2)的果长、果径、果形指数、果肉厚及胎座宽均高于对照(CK2),其中果形指数、果肉厚与对照差异达到显著水平。(3)在营养品质方面,以‘辛香8号’为接穗的4个处理中,果实干物质质量分数均高于对照(CK1),且TX1、TX2、TX3与对照的差异均达到显著水平,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD1、TD2和TD3的果实干物质高于对照(CK2),且TD3与CK2的差异达到显著水平;在可溶性糖质量分数方面,TX1、TX2、TX3处理均显著高于CK1,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD1、TD2、TD3的果实可溶性糖质量分数高于CK2,且TD3与CK2的差异达到显著水平;在果实可溶性蛋白质量分数方面,TX2、TX3显著高于CK1,以‘多娇’为接穗的4个处理中,TD3的质量分数显著高于CK2;在以‘辛香8号’为接穗的各处理中,唯有TX4处理显著降低维生素C质量分数,其他处理与对照之间差异不显著,在以‘多娇’为接穗的各处理中,TD1、TD2、TD4质量分数均显著地低于CK2。(4)在所选择的4个嫁接砧木中,‘野立姆’在2个品种上均表现出提高辣椒素类物质质量分数的趋势,但未达到显著水平,其他砧木均表现出降低辣椒素类物质质量分数的趋势,且TX3、TX4,TD2、TD3、TD4的下降达到显著水平。     

缓释肥料对辣椒产量及品质的影响研究

采用田间试验的方法研究了非包膜(混合)型缓释肥料在辣椒上的应用效果,结果表明:在等氮磷钾养分量条件下,缓释肥对辣椒有一定的增产效果和改善品质效果,其中缓释肥2号作基肥一次性施用的肥效基本达到或超过常规分次施肥处理;与一次性施用普通复混肥相比,产量可增加13.7%~24.6%,辣椒单果重和维生素C含量分别提高8.0%~12.4%和7.7%~8.4%,而对干物重和水溶性糖含量的影响不明显。初步表明缓释肥2号在辣椒生产上应用,肥效较显著,且可比常规栽培减少追肥次数,具有一定的应用前景。     

栽培方式对温室辣椒光合特性及产量和品质的影响

【目的】研究温室辣椒最适宜的栽培方式,为温室辣椒的优质高产提供理论依据。【方法】以"秦椒1号"为材料,采用完全随机区组试验,研究穴距、行距、定植方式对温室辣椒农艺性状、光合特性及产量、品质的影响。【结果】穴距35cm、行距为窄行50cm/宽行70cm时,辣椒植株的株高、茎粗、叶绿素相对含量以及地上部分和地下部分干物质质量均达到较高水平。定植方式对下层叶片光合作用影响较大,且单株定植时植株的光合作用较强。在穴距35cm、窄行50cm/宽行70cm条件下,双株定植时辣椒折合总产量最高,为102 583.5kg/hm2;单株定植时折合总产量为94 735.5kg/hm2,综合经济效益最好。穴距对辣椒果实品质的影响差异不显著,单株定植时果实的综合品质较好。【结论】穴距35cm、行距为窄行50cm/宽行70cm、单株定植时综合效益最好,是钢管骨架塑料大棚内"秦椒1号"辣椒品种适宜的栽培方式。     

水肥耦合对越冬基质栽培辣椒产量、品质和水分利用效率的影响

为探究水肥耦合对越冬基质栽培辣椒产量、果实品质和水分利用效率(WUE)的综合调控,以‘拉菲78-9’辣椒为试验材料,设置基质相对含水量的40%～45%(W1)、55%～60%(W2)和70%～75%(W3)3个灌溉量水平,以及80%(F1)、100%(F2)和120%(F3)3个标准山崎辣椒营养液浓度水平,共9个耦合处理,运用Pearson相关性分析和主成分分析法确定辣椒果实品质代表性指标,结合优劣解距离法(TOPSIS)综合评判,确定适于延安地区及相似生态区越冬基质栽培辣椒的水肥耦合方案。结果表明:辣椒产量和WUE均随灌溉量和营养液浓度的增加先增加后减少,灌溉量和营养液浓度单因素及二者耦合效应对产量和WUE均有显著性影响;综合分析表明,W2F2处理辣椒产量为30 903.11kg/hm²,水分利用效率为35.42kg/m3,综合评分为0.71且高于其他处理。综上,依据基质相对含水量55%～60%进行灌溉,单株按照3天浇灌1次且每次浇灌500mL 100%浓度的标准山崎辣椒营养液为延安地区越冬基质栽培辣椒的最佳水肥耦合管理方案。     

不同有机肥对辣椒品质和产量的影响

【目的】在日光温室条件下,研究投入等量氮磷钾养分的不同有机肥处理对辣椒(Capsicum annuumL.)产量及品质的影响,为辣椒合理施肥、优质高效生产提供理论依据。【方法】以精选牛角椒为研究对象,施用等量氮磷钾养分的化肥(对照)、猪粪、牛粪、羊粪以及鸡粪,于辣椒结果初期、盛期和末期采样,测定辣椒感观品质、营养品质、安全品质以及产量。【结果】在整个结果期,施用有机肥和化肥对辣椒产量的影响无显著差异。施用牛粪的辣椒果形指数变化幅度仅为0.6,保证了辣椒在整个结果期商品一致。牛粪处理的辣椒Vc含量在结果盛期和末期显著高于化肥处理,其可溶性糖和可溶性蛋白质含量在辣椒结果初期和盛期高于羊粪和鸡粪处理。不同有机肥处理辣椒的硝酸盐含量在整个结果期均呈现上升趋势,化肥和4种有机肥的施用均会造成不同程度上的硝酸盐积累,不同施肥处理辣椒结果期的硝酸盐含量表现为:化肥>鸡粪>羊粪>猪粪>牛粪,且处理间差异显著,但与单施化肥相比,施用4种有机肥的辣椒硝酸盐含量均显著降低,其中以施用牛粪的辣椒硝酸盐含量最低。【结论】施用牛粪可以提高辣椒的Vc含量,提高辣椒的适口性和营养品质;同时可以显著降低辣椒的硝酸盐含量。从营养品质和安全品质角度考虑,最适合辣椒种植的有机肥是牛粪。     

辣椒黑斑病菌的室内防效测定

采用培养皿滤纸抑菌圈法测定两种杀虫剂对辣椒黑斑病(病原Alternaria alternata)抑菌能力的大小。试验采用75 %百菌清wp和72 % 菌无净wp,它们的毒力回归方程式分别是:()()8899.06482.58347.12,8958.08685.52966.13=+-==+-=rxyrxyjc,x和y呈正相关,其相对毒力分别是:49.14=cy,304.9=jy。由此可见这两种杀虫剂的抑菌能力为百菌清>菌无净。     

平衡施肥对线辣椒产量、品质及养分累积的影响

【目的】探讨平衡施肥对线辣椒产量、果实品质及养分累积的影响,为线辣椒的优质生产提供理论依据。【方法】在宝鸡凤翔连续2年(2007～2008年)进行大田试验,共设NPK、PK、NK、NP及不施肥(对照)5个处理,研究平衡施肥技术体系对线辣椒产量、品质和养分累积的影响。【结果】平衡施肥(NPK处理)可使线辣椒产量最高达22 001 kg/hm2,纯收益18 830元/hm2;每施入1 kg N、1 kg P2O5和1 kg K2O,线辣椒产量分别增加11,10和17kg。与NPK处理相比,PK处理使辣椒果实硝态氮与维生素C含量分别降低2.3和223 mg/kg,差异显著;NK处理使辣椒果实维生素C含量降低51 mg/kg;NP处理使辣椒果实的硝态氮含量提高9.6 mg/kg,维生素C含量下降279mg/kg。每形成100 kg经济产量吸收的养分量为:N1.87 kg,P2O50.42 kg,K2O1.42 kg。NPK处理的线辣椒中N、P、K累积量均最高,分别为410,93和311 kg/hm2。【结论】推荐当地线辣椒N、P、K施用量分别为262,155,213.6kg/hm2,适宜的m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)为1∶0.59∶0.82。氮磷钾肥平衡施用才能保证线辣椒产量高、品质好、效益佳。     

不同发光二极管(LED)光质对辣椒(Capsicum annum L.)采后品质的影响

为探究不同LED光质对辣椒采后果实品质的影响,以黑暗处理为对照,采用LED白光、红光和蓝光分别对辣椒(Capsicum annum L.)P1833的采后果实进行处理,并对果实质量和硬度、辣椒素类物质、维生素C、氨基酸含量等商品性和风味营养指标进行了测定和比较分析。结果表明,与对照相比,LED白光处理可显著降低辣椒果实中的辣椒素类物质含量,提高叶绿素含量(P<0.05);LED红光处理的辣椒果实质量和硬度与对照相比无显著差异,蛋白质和维生素C含量显著高于对照(P<0.05);LED蓝光处理果实辣椒素类物质含量显著低于对照,显著高于LED白光和红光处理,维生素C含量显著高于对照和白光处理(P<0.05)。此外,LED蓝光处理辣椒果实中的总氨基酸、人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸含量均达到或接近对照的2倍,且人体必需氨基酸营养价值质量分数明显高于对照和其他光质处理。综上,LED白光能够延缓辣椒果实褪绿,LED红光可保持果实商品性,LED蓝光在增加果实氨基酸营养价值方面具有重要调控作用。     

包膜控释复合肥对大棚辣椒产量、品质及植株生长的影响研究初报

采用大棚栽培方式,研究了自制包膜控释复合肥对大棚辣椒产量、品质及植株生长的影响.结果表明,与单施普通复合肥相比,施用等量包膜控释复合肥的辣椒增产效应最大、增产率达157.28%,施用70%包膜控释复合肥、70%包膜控释复合肥 30%普通复合肥、50%包膜控释复合肥 50%普通复合肥也分别增产34.27%、150.45%和67.43%.且施用包膜控释复合肥或与普通复合肥混配施用的辣椒Vc、可溶性糖含量及植株生长状态亦明显高于或优于100%施用普通复合肥,说明包膜控释复合肥对辣椒的增产以及改善营养品质和植株生长效果显著.