新西兰有机乳业发展概况与启示

新西兰在世界乳业生产中具有重要地位,近年来有机乳业发展迅猛,且未来增长趋势明显,对中国的有机乳业发展具有现实借鉴意义。本文首先介绍了新西兰有机乳业的发展概况,其次分析了有机乳业的生产特点,在此基础上提出了对中国有机乳业发展的启示和借鉴。     

广东农垦乳业发展战略研究

广东农垦乳业的核心企业——广东燕塘乳业有限公司，是华南地区最大的乳制品生产企业。面对国内外乳业巨头的内外夹击，燕塘乳业依然保持了高速发展的良好态势。     

贸易自由化条件下的我国乳业发展研究

阐述了贸易自由化的定义、特点及对我国乳业发展的影响,分析了我国乳业发展现状及存在的问题,提出了相应对策。     

乳业复苏提速亦有隐忧

一、市场复苏提速催化乳企扩张 来自国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室的信息显示,当前全国乳制品消费市场整体仍然以涨价为主,部分前期没有涨价的乳品企业也顶不住成本上涨压力而调高液态奶价格,以南京卫岗、深圳晨光等地方巴氏奶企业为主,     

新西兰危机国内乳业仍难扬眉

【事件回顾】
　　8月4日,质检总局公布包括娃哈哈、多美滋在内4家企业进口了可能受肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。
　　8月23日,有媒体称,恒天然近期又被曝出奶粉硝酸盐超标,恒天然回应称,此事发生在5月,并非新闻,该批产品已从中国撤回,不存在任何食品安全风险。     

庆阳市:新引进澳大利亚新西兰奶牛

2月13日,庆阳陇牛养殖农民专业合作社人头攒动,热闹非凡。庆阳陇牛乳业有限公司举行引进澳大利亚、新西兰奶牛交接仪式,600头澳大利亚、新西兰良种奶牛历经18天漂洋过海和30天海关检疫后,正式“远嫁”到庆阳陇牛乳业有限公司。     

乳业产业系统发展状态测度研究——基于协同论的实证分析

科学测度乳业产业系统发展状态,是提升乳业竞争力和实现乳业可持续发展的内在要求。乳业产业系统具有复杂性和内部交互性,可划分为原料乳供应、乳制品加工、乳制品销售和乳制品消费4个子系统。基于协同理论,采用驰豫系数法,利用2006—2015年中国乳业数据,分析乳业产业系统发展状况和各子系统的有序发展状况,探讨其协调发展水平。结果表明,乳业产业系统协同度最高值仅为0.024,尚未形成良好的发展状态;各子系统有序度水平均处于较低水平,最高值为0.244,其中乳制品加工子系统有序度水平相对较高,但上升缓慢。乳业产业各子系统之间存在着相互作用,乳制品加工与乳制品消费子系统的相互影响最强,而原料乳供应与乳制品销售子系统的相互影响最弱。研究表明,要实现乳业产业系统高效协同发展,需要乳业产业所有子系统的运营状态都提高。因此,提出加强优质奶源基地和优质饲草体系建设;继续实行乳企兼并重组战略、丰富产品结构以深入开发国内外市场、加强乳企品牌建设;加强行业发展成就展示和消费引导等促进乳业可持续发展的政策建议。     

新西兰无脊椎动物多样性及面临的威胁

对当前新西兰无脊椎动物生物多样性状况,以及新西兰无脊椎动物生物多样性所面临的威胁等进行了综述．在新西兰共有31种无脊椎动物被列入最受威胁的物种名录,其中昆虫18种、螨类1种、环节动物1种、软体动物11种．人类活动、栖息地破坏和外来物种的入侵是新西兰无脊椎动物多样性面临的主要威胁．     

中国成为全球乳业未来发展的增长点

世界乳业的发展态势表明，中国已成为全球乳业未来发展的增长点。联合国粮农组织的统计资料表明，近10年来，全球奶类生产始终以每年1％的速度缓慢增长，目前奶类总产量为5．94亿吨，其中原奶生产主要集中在发达国家。预计今后几年将继续维持1％左右的增长格局。     

新疆乳业产业集群发展模式的构建

在构建新疆乳业产业集群模式思想指导下,结合模式构建的基础原则,构建了龙头企业带动型和合作组织带动型2种模式,并对每种模式的应用特点进行了分析。     

新疆乳业产业集群发展的优劣势分析

在论证新疆乳业产业集群发展现状的基础上,重点对乌昌地区优势奶业区产业集群发展中的优势及劣势进行了分析,为新疆乳业产业集群良性发展提供了借鉴。     

闽台乳业现状及福建省乳业发展的思考

分析闽台乳业现状 ,提出福建省乳业发展的思路 ,即提高产品质量 ;加速奶牛发展和改良 ,搞好奶源基地建设 ;转换产业发展机制掌握市场产品信息动态 ,及时调整适销对路的产品结构 ;健全社会化服务体系。     

乳制品加工企业管理创新策略研究——以江苏卫岗乳业为例

我国乳制品加工企业发展时间较短,还没有形成一种规模效应,尤其是其中的龙头企业成长更是处于起步阶段。我国乳制品加工企业发展的好坏直接关系到我国乳业的产业化和现代化进程,也将影响到我国农民富裕与农村繁荣。因此,本文将以江苏省乳制品加工企业中的龙头企业——卫岗乳业作为典型代表,针对当前我国乳制品加工企业管理现状,提出了进一步创新乳制品加工企业管理的具体策略,以提升乳制品加工业在国际舞台上的核心竞争力。     

乳制品加工企业管理创新策略研究——以江苏卫岗乳业为例

我国乳制品加工企业发展时间较短,还没有形成一种规模效应,尤其是其中的龙头企业成长更是处于起步阶段。我国乳制品加工企业发展的好坏直接关系到我国乳业的产业化和现代化进程,也将影响到我国农民富裕与农村繁荣。因此,本文将以江苏省乳制品加工企业中的龙头企业——卫岗乳业作为典型代表,针对当前我国乳制品加工企业管理现状,提出了进一步创新乳制品加工企业管理的具体策略,以提升乳制品加工业在国际舞台上的核心竞争力。     

马云养奶牛释放我国乳业变局信号

近期,一则“马云养奶牛”的消息在奶业乃至商业界掀起不小的波澜。据企业公告显示,由马云联合发起的云锋基金及中信产业投资基金（以下简称“投资者”）将参与投资伊利子公司畜牧公司,投资者将以合计不少于20亿元人民币获得该畜牧公司60％的股权,伊利则持有增资完成后畜牧公司的40％股权。     

河北省乳业将实现电子追溯

日前．从河北省乳制品生产企业电子追溯系统建设新闻发布会上获悉．在君乐宝乳业成功试点的基础上．河北省将在全省乳制品企业中全面推广应用该电子追溯系统。实现从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能．为市民的乳品质量安全加上一把“保护锁”。该电子追溯系统可以对乳品企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控．实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能．并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统相兼容。     

澳大利亚新西兰农业技能人才开发对中国的启示

为进一步加强农业技能人才开发工作,学习、借鉴国外农业技能人才开发工作的经验和做法,推进农业技能人才队伍建设,本文作者随考察团重点考察了澳大利亚和新西兰农业职业技能人才开发情况,先后与澳大利亚农业食品行业职业技能标准委员会、维多利亚职业教育与培训部、墨尔本TAFE学院——农业与畜牧业培训部、澳大利亚农业部——维多利亚分部、新西兰国家职业资格认证局、新西兰行业培训联合会等有关官员和技术专家进行了广泛地交流与研讨,实地考察了墨尔本TAFE学院农业与畜牧业培训部的实习农场。通过交流、研讨和实地考察,以及查阅有关资料,对澳大利亚和新西兰两国的农业技能人才开发情况有了一定的了解。本文将有关内容进行了总结,供读者参考。     

新西兰乳业发展的组织基础

新西兰是一个面积27万km2、人口不足400万的小国,却有着世界一流乳业。新西兰乳品生产成本全球最低,乳业高新技术向牧场转移全球最快,奶牛优良品种的遗传进展比率全球最高,全国性的牧场管理和繁育战略全球领先;新西兰乳制品出口占全球乳制品贸易的33%,如果不计欧盟成员国间乳制     

新西兰、澳大利亚农业发展经验

新西兰和澳大利亚都属于农牧业高度发达的国家。两国的农业现代化发展快、水平高,其经验值得借鉴。     

国内乳业也需要“道德血液”

一杯牛奶,寄托了人们对于健康的期盼。然而近年来,人们对国产乳制品的信任大打折扣。春节前后,内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉,造成香港、澳门一度出现"奶粉荒"。港澳"奶粉荒"折射出消费者对国产乳制品的不信任,随后的"皮革奶"旧闻也再度令国内乳制品行业陷入质量拷问困境。