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故园茶山岙里 ,静静地立着一个小村庄 ,村口一幢民居 ,粉白墙 ,灰青瓦 ,四直八间 ,窗户明亮。这天 ,这幢民居的主人 ,迎接了从海那边漂泊了半个世纪的老哥回归。一番盛情自不必说 ,一张圆桌上摆满了各种菜品 ,主人特地备了高档的香片茶。老哥他不要 ,嫌那花香盖住了茶味 ,指名要家乡的原茶。那茶细嫩均匀 ,碧色中微露黛绿 ,表面看一层白绒毛 ,是故乡人明后雨前采制的细茶。老哥喝茶 ,茶叶用量要多 ,先用小壶冲泡 ,然后斟入小杯 ,取其味浓浓酽酽。初品有苦涩 ,慢慢品味 ,品出甘甜清香来。四方亲友来了 ,屋子里顿时热闹起来了。大侄子温顺地陪… 相似文献
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我嗜茶,每日晨起必灌一大碗,授课必带一大杯,遇开会,席前必置茶。旁座或略啜,甚而有不沾唇者,惟我必饮尽且屡屡添水,故友人有戏呼我为茶桶者,相视一笑。然绝不谙茶味,更不懂茶如何产,如何制,如何保存,如何分别等级高下,则谓之茶痴汉亦无不可。但我自认决非嗜水之翁,非茶不饮,宁可渴杀,决不喝白开水,盖此即我个人之所谓茶道也。无他故,缘饮茶亦可败家,我固措大,花大价钱买高级茶,配以清泉炭火,而后一一品尝之,实非我之力所能办,故我之茶道请之穷茶道也无不可。陈文华同志编《农业考古》杂志,已届十稔,今复有另辟茶文化专号之议,索稿于我,即认定我能喝茶,而又喜欢讲讲中国古代文化,似乎有话可说;殊未知我的茶道已属蹩脚,而于茶文化更加外行,然其盛情不可却,爰摭拾前人言茶 相似文献
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君山银针茶小筐儿自由飘动着 ,一支支轻柔的采茶歌 ,照着清明时节的鼓点 ,采摘没有开叶的茶芽 ,将雨叶、风伤、弯曲、枯瘦、虫伤的叶子 ,抛向炒房之外 ,和殷红的火组成协奏曲。拂过老茶农久远的记忆 ,准确地掌握火候 ,一次 6两鲜叶悄然滑入多变化的火温 ,不暗不黑 ,不焦不枯 ,色、香、味、形 ,叩动炒青老手的心扉。君山银针是从盛唐流出来的 ,沿着五代的石阶路去德国莱比锡国际博览会上。获得了极高的评价 ,成为我国十大名茶之一。透明色的茶叶在杯中悬空竖立 ,芽尖在水中三起三落 ,饱滋了茶岛的悄语 ,然后全部垂落杯底。客厅里 ,一缕轻烟 ,… 相似文献
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1973年和1977年,中国的考古工作者在浙江省余姚县河姆渡遗址先后进行了两次发掘。关于该遗址的发掘简报在1976年到1980年之间发表后,揭示了早在公元前5000年中国已经存在着水稻栽培文化,这一发现在头于东亚地区文明起源的研究领域中引起了极大的反响。对 相似文献
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对茶道所知不多 ,却要给一本品茶叶、论茶道、习茶艺的书写序 ,凭什么呢 ?或许凭得是一点缘份。这缘 ,结于三十多年前。那时我还是个十五、六岁的孩子 ,本书的主编杨力先生也只有二十五、六岁。正是举国上下深陷“浩劫”的岁月 ,为了不被某种政治罪名压倒 ,我们一群青少年在社会上左冲右突 ,名之曰 :“革命”。实则不过是想求得一个不被压制 ,不被歧视 ,能融入当时社会生活中的身份罢了。青年时代的友谊最难忘 ,就像饮茶。累了、渴了、闲了、忙了 ,茶都会给你一种别样的情致和心境 ,青年时代的友人也是这样 ,什么时候想起来都有一种温馨。世… 相似文献
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贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。贡茶始见于晋。据晋朝 (公元 35 0年左右 )常璩《华阳国志·巴志》记述 ,以茶作为贡品的历史 ,可追溯至公元前 10 6 6年。“周武王伐纣会盟”时 ,已有南方八个小国向武王献茶之事。迨至唐朝贡茶产制规模大 ,“役工三万人”、“工匠千余人” ,生产万串以上贡茶 (每串 1斤 ) ,贡茶共有十余品目。宋代贡茶在唐代的基础上又有较大的发展 ,以建安北苑贡茶为主 ,除福建外 ,在江西、四川、江苏等都有御茶园和贡焙。宋代北苑贡茶是中国贡茶珍品 ,宋微宗赞之曰 :“龙团凤饼 ,名冠天下”。元朝武夷御… 相似文献
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《延边大学农学学报》1989,(2)
现在展示在我们面前的是中国一个小小角落里一批研究生结业的硕士论文。他们是八十年代中国新型的知识群体,他们“究天人之际,通古今之变”,浚求博览,深沉凝思,颇多弋获。尽管这在他们的学术 相似文献