加快制定大宗农产品等级规格标准

今年初，农业部制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和茎用莴苣等6种蔬菜的等级规格标准，豆角、山药、香菇、芥菜、马铃薯等5种蔬菜等级规格标准也将于近期发布实施。就此农业部副部长牛盾近日在回答记者问题时说．农业部启动农产品等级规格标准制定和推广应用工作，引导农产品分级包装上市，提高农产品的“三化”（质量等级化、重量标准化、包装规格化）程度，目的就是要适应现代农业发展的要求，从树立农产品的整体形象入手，引导优势产业做大做强，提升整体竞争力。     

我国农产品营养标准体系现状与发展建议

随着我国经济社会持续稳定发展和居民生活水平的不断提高,消费者日益关注农产品营养品质和膳食健康,发展营养导向型农业已是势在必行。农产品营养标准是营养导向型农业的技术支撑,是指导育种、种养殖管理等农业生产工作的总纲。如何运用标准化手段规范营养导向型农业的各个环节,研究和构建具有我国特色的农产品营养标准体系,对于我国农业向高质量发展阶段迈进有积极推动作用。梳理和分析我国农产品营养标准现状的目的是构建我国农产品营养标准体系的基本框架。本文重点分析了我国农产品质量标准中与营养品质相关的标准发展现状,包括农产品等级规格标准、绿色食品标准、中国好粮油标准、富硒农产品标准、农产品地理标志标准和有机食品标准。其次梳理了食品营养标准中涉及农产品的部分内容,重点分析了保健食品、预包装食品营养标签和食药物质相关标准。最后跟踪了国际上农产品营养标准制定的最新进展,包括生物强化定义草案、生鲜农产品营养标签与功能声称。通过梳理发现,我国农产品营养标准仍处在起步阶段,仅有部分农产品标准包含营养成分指标,未形成层次清晰、标准化对象明确的农产品营养标准体系。因此,文中提出了构建我国农产品营养标准体系的思路和发展建议。农产品营养标准分为基础标准、营养成分检测方法标准、营养品质评价标准、营养标签标识标准、产品标准、生产技术规程等6个方面。从营养角度将农产品划分为3类,即大宗农产品、特色农产品、营养强化农产品,并对此开展分类评价。构建农产品营养标准体系时应整合专业力量,完善组织保障;遵循科学合理、配套融合、动态开放原则;以科学研究为基础,合理制定标准。     

分等分级与农产品质量标准

农产品质量标准是对农产品进行检验的依据，对于规范农产品生产、提高农产品质量水平发挥着重要的作用，是农业标准体系的重要组成部分。如何提高农产品质量标准的制定水平，使标准真正发挥其在贸易中的尺度和依据作用；如何通过农产品质量标准调节和组织生产，促进农民组织化程度的提高；如何通过提高标准水平促进我国农产品质量水平的提高．这是每个农业标准化工作者都应当认真思考、深入研究的问题。     

媒体

农业部发布6种蔬菜外观等级标准日前农业部制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的外观等级规格标准,豆角、山药、香菇、芥菜、马铃薯等5种蔬菜的相关标准也将于近期出台。此次制定的农产品等级规格标准只对其外在品质提出要求,不涉及安全、营养等内在     

我国农产品质量标准体系框架基本建立

经过近几年的建设,我国已基本建立起以农业国家标准为龙头、农业行业标准为主体、地方农业标准为基础、企业标准为补充的全国农产品质量标准体系框架。全国已组织制定农业国家标准691项,行业标准1613项,地方农业标准7000多项。其中,新制定无公害农产品标准334项,绿色食品标准79项,有机食品标准4项,已基本建立起全国农产品质量标准体系框架。(北京梁宝我国农产品质量标准体系框架基本建立!北京@梁宝忠     

推进农业标准化生产 保障农产品质量安全

正针对推进农业标准化生产,保障农产品质量安全这一问题,笔者有以下几点建议。一、制定和完善农产品质量标准体系目前,农业标准有国际标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,生产者可依据对产品的不同要求和对象需求确立采用的生产标准。近几年,农业部和各省组织制定了多项农业国家标准、行业标准和地方标准。国务院办公厅《关     

切实保障农产品质量安全

<正> 农产品质量安全,是近年来社会关注的突出问题,是这次修改增加的重要内容。主要有: 1.建立健全农产品质量标准体系和质量检验检测监督体系 我国农业标准从无到有,经过多年的努力,现已制定了一批农业标准。农产品质量安全监测体系的基本框架也已经形成。但由于我国农产品标准化工作起步较晚,我国的农产品质量安全管理体制不仅不能适应提高农产品质量安全水平的需要,也不能满足加入世贸组织后参与国际竞争的需要。为尽快建立健全农产品质量标准体系、检测检验体系和认证体系,加强农产品质量安全执法监督、技术推广和市场信息工作,新《农业法》规定,国     

推行农产品规格化、标准化，促进农业增效、农民增收

建设社会主义新农村，推进现代农业建设，需要进一步推进产销衔接，发挥流通对生产的引导作用，农产品等级规格标准是引导农业生产、规范市场流通的重要手段。随着全球经济一体化的发展，我国农业生产面临着国际市场的激烈竞争，应适时根据国内、国际市场的需求，制定农产品的规格标准，引导我国农业生产，促进农业增效、农民增收，提高农产品的国际竞争力。     

推行农产品规格化、标准化，促进农业增效、农民增收

建设社会主义新农村，推进现代农业建设，需要进一步推进产销衔接，发挥流通对生产的引导作用，农产品等级规格标准是引导农业生产、规范市场流通的重要手段。随着全球经济一体化的发展，我国农业生产面临着国际市场的激烈竞争，应适时根据国内、国际市场的需求，制定农产品的规格标准，引导我国农业生产，促进农业增效、农民增收，提高农产品的国际竞争力。     

蔬菜外观等级标准出台

农业部制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的外观等级规格标准,豆角、山药、香菇、芥菜、马铃薯等5种蔬菜的相关标准也将于近期出台。此次制定的农产品等级规格标准只对其外在品质提出要求,不涉及安全、营养等内在质量技术指标。在等级方面,每一种农     

农产品质量等级规格评定探讨

实施农产品质量等级规格评定,对加快我国农业生产方式转变、推进农业标准化进程、满足消费多样化需求具有重要意义。本文通过对联合国欧洲经济委员会(UN/ECE)、经济合作与发展组织(OECD)、欧盟(EU)、美国、加拿大、日本农产品质量等级规格制度的研究分析,在借鉴国外成功经验和做法的基础上,结合我国农产品质量等级规格现状,提出了开展我国农产品质量等级规格评定的措施。     

农产品加工装备渐趋“三化”

1.标准化.近年来,各国纷纷加强了农产品加工装备国际标准的制定和修订以及标准化研究工作,采取各种措施使本国或本地区的农产品加工装备标准向国际标准靠拢.     

以标准化推进无公害食品行动计划

自2001年农业部启动实施“无公害食品行动计划”以来,先后制定了无公害食品标准334项,无公害食品标准的制定和实施为顺利开展“无公害食品行动计划”提供了技术支撑。经过4年多的努力,我国农产品质量安全工作取得了阶段性成果。1.初步构建起农产品质量标准体系。我国农产品标准     

我国农产品质量分级标准存在的问题与对策

农产品质量分级标准可以引导生产,提高农产品质量,提升国家农业的竞争实力。本文深入分析我国农产品质量制定和实施标准存在的问题,结合国外农产品质量标准的制定和实施经验,基于我国实际情况提出我国农产品质量分级标准现存问题的解决对策。     

推进农业标准化生产保障农产品质量安全

针对推进农业标准化生产,保障农产品质量安全这一问题,笔者有以下几点建议。
　　一、制定和完善农产品质量标准体系
　　目前,农业标准有国际标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准,生产者可依据对产品的不同要求和对象需求确立采用的生产标准。近几年,农业部和各省组织制定了多项农业国家标准、行业标准和地方标准。国务院办公厅《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》中明确提出,要大规模开展“菜篮子”产品生产标准化创建活动,可以说是吹响了农业标准化战略工程的集结号。目前,我国与农业生产相关的标准体系仍存在一些问题,主要表现在：标准数量少,种类单一;标准制定水平较低、修订较慢,国家标准少,地方标准质量较低;国家标准、行业标准间及其同级标准间不协调,个别标准存在交叉或重复现象;安全标准方面国际采标率较低,在国际标准制定和修订方面缺少话语权等几个方面。因此,只有尽快制定和完善食用农产品质量安全标准体系,以食用农产品质量安全标准的实施示范效果推进农业标准化生产。     

农产品电子商务的质量安全标准研究

农产品电子商务是随着网络技术发展的一种新型贸易模式,它的发展对农产品质量安全标准提出了新要求。本文从安全标准、等级规格标准、地域性特色产品、生产技术规范、物流标准等方面,探讨了我国现有标准对保障电子商务农产品质量安全的不足,并提出了为服务农产品电子商务发展和政府监管需要,农产品质量安全标准建设的对策建议。     

制定我国农业标准的问题与对策

我国某些种类农产品在国际市场有一定的优势,但由于长期以来在观念和标准化体系建设等方面的落后,很大程度上影响了我国的农产品出口。解决这一问题,应进一步加大与国际标准组织的合作交流,区别不同种类农产品,在安全、环境等方面制定不同的标准策略,这是保护本国农业生产,阻止外国农产品疯狂进口的有效途径。     

《农业质量标准》稿约

(一)《农业质量标准》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全中心协办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。其报道的范围主要是:宣传我国农产品质量安全、农业质量标准有关的政策法规,反映我国农产品质量安全和农业质量标准制定、实施和监测检验的进展情况,开展有关的学术研讨,交流有关的工作经验,发布新的农业质量标准,提供有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测及市场的信息动态,介绍国外农产品质量安全、农业标准管理和检验检测的先进经验与动态。     

我国出台蔬菜等级规格标准

<正>农业部近日宣布,已制定并发布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和莴笋等6种蔬菜的等级规格标准,随后还将发布豆角、山药、香菇、芥菜和马铃薯等5种蔬菜的等级规格标准,此举标志着中国的农产品市场流通正迈向标准化,以期尽早与国际接轨。     

《农业质量标准》征稿、征订启事

《农业质量标准》是由农业部主管、中国农业科学院主办的我国农业行业惟一的质量标准综合指导性刊物。其特点是坚持以市场为导向 ,以农产品质量安全为中心 ,以农业质量标准为重点 ,集综合性、法规性、权威性、指导性和服务性于一体。其宗旨是指导农业质量标准的制定、实施和监督 ,竭诚为提高农产品质量安全水平 ,保障农产品的消费与贸易安全 ,增加农民收入、发展农村经济和全面建设小康社会服务。本刊报道的范围主要是 :宣传我国农业质量标准的有关政令和法规 ,反映我国农业质量标准制定、实施和监测检验的进展情况 ,开展有关农业质量标准的…