福建省武夷山市虫草类真菌已知种类

福建省武夷山市现已发现椿象虫草(Cordyceps nutans Pat.)、蜂头虫草(Cordyceps sphecocephala)、蝉花(Cordyceps sobolifera)、江西虫草(Cordyceps jiangxiensis)、日本棒束孢(Isaria japonica)、蚂蚁草(Cordyceps myrme-cophila)、武夷山虫草(Cordyceps wuyishanensis)、拟茂兰虫草(Cordyceps maolanoides)等8种虫草。     

不同方法对虫草花多糖提取效果的研究

以虫草花子实体为原料,分别采用热水提取法、单一酶法(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶)、超声波法对虫草花多糖进行提取,用苯酚-硫酸法测定虫草花多糖,并比较几种提取方法的多糖提取率和提取条件。结果表明:果胶酶法是虫草花多糖提取的较优方法,在加酶量1.00%、pH 5.5、提取温度40℃下提取90min,其多糖提取率为22.23%,而在最佳提取条件下,热水提取法、纤维素酶法、木瓜蛋白酶法和超声波法的多糖提取率分别为18.12%、15.01%、18.57%、13.34%。     

2015首届全国虫草会议暨冬虫夏草产业高峰论坛

<正>虫草是真菌界的一个类群,在世界范围内分布广泛,通常寄生在昆虫、大团囊菌上并形成子实体。近年来,虫草研究进展迅速,运用生物工程深层发酵技术获取菌丝体,部分虫草如北虫草(蛹虫草)、蝉花虫草等实现人工栽培已变成现实。随着相关科学领域的深入研究,不断有虫草新的种类、新的分布的报道,有关提高人体免疫、抗肿瘤等多方面的药理、药效学研究充分证明了多数虫草及其培养菌丝体、栽培子实体可调节身体免疫机能,并能增强对疾病的抵抗能力。     

冬虫夏草

种类和分类系统迄今记载的冬虫夏草有303种,加上其变种、品种、完全型的其他属的虫草,大约是330种左右。还有不完全型的虫草(蝉花、蜘蛛棒束霉,长虫草等)大约70种左右,总共400种。可是,这一些不一定都是认识了的。如果把300多种虫草加以整理的话,那么大概会减少到200种左右。此外,我手头待发表的虫草有30～50种左右。除我之外,加上其他研究者的虫草,不久将来整理出来的大约有250种左右。     

中国虫草属真菌已知种类的报道概况

虫草属是子囊菌中一个大属,小林义雄等(1983)记载了260种。日本的资源较清楚,有139种。国际公认虫草的源流在中国,蝉花、冬虫夏草的药用史年代久远.在三十年代我国就开始发表新种,邓叔群(1963)在《中国的真菌》中记述了24种。然而到七十年代前期,研究进展缓慢.从七十年代后期起,我国学者对虫草研究甚为活跃.由于药用研究之广泛深入开展以及虫生真菌在害虫治理中的     

蛹虫草虫草酸虫草素含量测定与分析

本文采用HPLC法对蛹虫草的虫草酸、虫草素含量作了测定与分析。结果表明同种培养基质中蛹虫草不同部位和不同培养基质中蛹虫草相同部位的虫草酸、虫草素含量均有不同, 通过比较确定了虫草酸、虫草素含量较多的部位, 从而为今后虫草酸、虫草素的开发利用提供了科学依据。     

蛹虫草和冬虫夏草主要活性成分含量比较

对米饭培养蛹虫草、柞蚕蛹虫草和冬虫夏草中的虫草素、虫草多糖、虫草酸和氧基酸含量进行了分析比较,结果表明：米饭虫草中的虫草素、虫草多糖和虫草酸含量均高于柞蚕蛹虫草和冬虫夏草,尤其是虫草素含量为2465mg/kg,是冬虫夏草的20倍;三种虫草均含有18种氨基酸,氨基酸总量最高的是柞蚕蛹虫草为27130mg／100g,是冬虫夏草的1．4倍。     

香港市面虫草良莠不齐 四成掺含会“伤身”的杂质

被誉为“神药”的冬虫夏草每千克售价动辄数万元,但市面产品良莠不齐,稍有不慎不仅破财,严重者“补身”不成,反“伤身”。香港中文大学抽查市面上15款冬虫夏草,发现有4成冬虫夏草样本被加入竹签、铁丝,以求增重,甚至有无良商人以明矾等化学品浸泡后晒干,或掺入亚香棒虫草,两者服用后会产生呕吐、头晕等副作用。专家提醒,想以冬虫夏草补身的孕妇要加倍小心,若服用含亚香棒虫草及明矾的虫草产品,会令呕吐加剧。香港中文大学食品及药物鉴证实验室,2009年6月从全港各区,包括上环的药材店和尖沙咀游客区,购入15款冬虫夏草药材、一款虫草花和10个品牌的冬虫夏草胶囊,进行化学及DNA分子测试。结果发现,15款冬虫夏草药材     

蛹虫草多糖及虫草素的综合提取工艺优化

以蛹虫草菌皮为材料,研究虫草多糖和虫草素的提取工艺,通过单因素正交试验考察了提取温度、提取时间、料液比及提取次数4个因素对虫草多糖和虫草素提取率的影响,建立了提取虫草多糖及虫草素的最佳工艺,即优化条件为:提取温度100℃,提取时间2 h,料液比1∶10,提取次数2次,此时虫草多糖提取率可达8.72%,虫草素的提取率达到0.2908%。     

豫南山区野生北虫草及其采挖初报

调查发现豫南山区为我国北虫草自然分布地区之一,2001、2005、2008、2015为4个多发年份;豫南北虫草多以两种鳞翅目幼虫为寄主分别形成白虫草和黄虫草;其出草生长时间在春末夏初,适采期40 d左右;豫南北虫草多发生在300~600 m的山区;出草地为土壤肥沃疏松、不缺墒,光照、通风透气性适宜的阔叶林下;白虫草入土深度10~12 cm,黄虫草为4~6 cm,白虫草比黄虫草提前10 d出草。     

虫草功能食品开发的现状及前景

介绍了功能性食品的内涵及其开发，概述了虫草功能食品开发的现状，包括虫草饮料、虫草酒、虫草酱油等虫草功能食品的生产工艺，预测了虫草功能食品在我国的发展前景。     

柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术

蛹虫草,又名北虫草、北冬虫夏草。野生蛹虫草是麦角菌科虫草属蛹虫草菌(Cordyceps militaris)和鳞翅目大蚕蛾科柞蚕蛹(Antheraea pernyi)的共生体[1]。传统医书记载天然野生蛹虫草具有补肾润肺的功能[2],现代医学和营养学研究也表明了蛹虫草含有虫草素、虫草多糖等活性成分[3-5],具有提高免疫力、抗疲劳、保护心脑血管、抗癌等方面的作用[6-7]。近十余年来,在我国南北各地涌现出众多蛹虫草栽培基地,其中南方以人工培养基代料栽培为主,北方则以利用柞蚕蛹培育蛹虫草为主。北京航天农业生物科技有限公司经过十年的努力,独立设计并建成了国内第一座柞蚕蛹虫草工厂,实现了周年生产,取得了很好的经济效益。现将柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术总结如下。     

虫草有效成分的研究进展

虫草是一类重要的药用真菌,近年来,研究者对不同种类虫草的化学成分进行了广泛研究。对虫草的化学成分研究进行了总结,主要包括核苷类物质(虫草素、腺苷等)、虫草多糖、D-甘露醇、甾醇、超氧化物歧化酶及氨基酸等。     

蛹虫草——黑龙江省新发现简报

虫草为虫草属Cordyceps(Fr.)Link真菌,世界已报道的虫草有400种左右,我国现已报道虫草约120种(梁宗琦,2007)。虫草的地区分布极广,目前除了黑龙江、宁夏、内蒙未见有虫草分布的报道外,其余24省区(含台湾省)均有虫草分布。     

九州虫草的研究进展

九州虫草作为一种新的虫草真菌资源,具有重要的研究开发价值.从九州虫草的生物学特性、化学成分、药用价值等方面对九州虫草的研究进展进行了综述.     

大圆头北虫草LW-1麦粒栽培技术要点

<正>北虫草(Cordyceps militaris)称蛹虫草[1],是我国一种兼具食用和药用价值的优质大型真菌。目前,以麦粒为基质的北虫草人工栽培技术已趋于成熟,在东北地区已实现周年规模化栽培。栽培的麦粒北虫草的品种主要有尖头北虫草、小圆头北虫草、大圆头北虫草三种,其中大圆头北虫草子实体外     

蛹虫草综合加工关键技术及产品开发

正研发团队中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所成果简介蛹虫草(Cordyceps militarisL.Link),又名北冬虫夏草,属子囊菌类的麦角菌目,麦角菌科,虫草属真菌,含有虫草素、多糖、虫草酸等多种有效成分,在调节免疫、抗炎、抗病毒、抗癌、抗衰老等方面具有良好功效。研究以蛹虫草为主要原料,通过现代食品加工工艺,制备复方蛹虫草颗粒、蛹虫草片剂等,蛹虫草片剂无辅料添加,绿色、营养,能够实     

不同光照强度对蛹虫草主要活性成分的影响规律

以优质蛹虫草菌株为试材,分别以不同光照强度对蛹虫草发菌、转色、原基分化、子实体生长等阶段进行单因子对照试验,比较不同阶段不同光照强度下的各蛹虫草试验组在蛋白质、多糖、虫草素、虫草酸等主要活性成分含量的差异及特点,探索蛹虫草不同生长阶段的适宜光照强度及规律。结果表明:蛹虫草发菌、转色、原基分化、子实体生长等阶段的光照强度分别约为0~10、500~200、200~500、300~500lx时,蛹虫草主要活性成分含量相对较高。说明不同生长阶段不同光照强度对蛹虫草主要活性成分的合成和积累可产生明显影响,以各阶段相应适宜光照强度对蛹虫草进行栽培是保证和提高主要活性成分含量的重要措施之一。     

共培养及搔菌对虫草子实体产量的影响

探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响。结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(C.militaris)子实体产量不受影响;连州虫草(C.lianzhouensis)子实体产量受到古尼虫草(C.gunnii)的促进、受蛹虫草的抑制。刮去一半菌丝,蛹虫草子实体产量比不处理时提高45.6%,差异极显著。     

桑蚕蛹虫草高效栽培技术

蛹虫草(Cordyceps militaris),别称北虫草,与野生冬虫夏草同属肉座菌目(Hypocreales)[1]。蛹虫草在我国吉林省长白山以北地区以及辽宁、陕西、广西、福建、甘肃等地均有发现;国外主要分布在法国、德国、英国、美国以及加拿大等地。蛹虫草营养价值丰富,富含多种活性物质,如虫草素、虫草酸、多糖、多酚、氧化酶、腺苷等,在抑制肿瘤、抗疲劳、提高人体免疫力等方面起到重要作用[2,3]。通过对比分析蛹虫草与冬虫夏草的化学成分及营养价值,结果发现两者化学成分相近,而且蛹虫草的虫草素、硒元素、维生素等对人体有益成分含量高于传统冬虫夏草,可替代冬虫夏草进行生产和消费[4]。