玉米蛋白粉的质量及其在畜禽饲料中的应用概况

玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。本文主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,并阐述了玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用。     

解读玉米秸秆加工牲畜青贮饲料的利用技术

玉米是我国主要的粮食作物,其副产物玉米秸秆作为牲畜的粗饲料,由于秸秆质地粗糙、适口性差、营养价值和消化利用率低等性质,限制其在家畜饲料中的应用.对玉米秸秆进行青贮,可提高其适口性和饲用价值.本文综述了玉米秸秆青贮的方法、原理和意义,对促进玉米秸秆的科学饲用具有指导意义.     

玉米蛋白粉的营养价值及其应用概况

玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。文中主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,阐述了玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用概况,并展望了玉米蛋白粉的应用前景。     

达州地区饲用玉米主要病害调查报告

通过对达州各区县饲用玉米病害发生情况的田间调查和诊断,结果显示:达州地区饲用玉米主要是在叶片和茎秆发生病害,主要由锈病、大斑病、小斑病、褐斑病和纹枯病引起。本文对达州地区饲用玉米发病原因进行了分析,建议当地种植户和管理部门加强饲用玉米病害的监测和防控。     

玉米皮及发酵玉米皮的营养特性及研究进展

玉米皮是玉米淀粉加工业的主要副产物，资源丰富，富含多种营养成分，常作为饲料原料使用。但是玉米皮中粗纤维含量高，且存在亚硫酸根离子残留和霉菌毒素污染等问题，影响了其适口性和安全性，限制了在饲料中的应用。微生物固态发酵是降低玉米皮中抗营养因子、改善适口性、提高饲用价值的有效途径。文章对玉米皮的营养特性、固态发酵工艺改善其利用价值进行综述，以期为玉米皮的高效开发应用提供参考。     

用乙醇工业液体副产物饲喂猪的研究与应用进展

2008年7月在德国不莱梅召开的大荷兰人公司第5届国际代理商会议上．美国明尼苏达大学的Gary Shurson博士介绍了液体饲喂方式的优点和需要注意的问题．特别是用乙醇工业伴生的液体副产物浓缩玉米酒糟残液和玉米浸渍水饲喂猪的研究与应用进展。     

不同地域饲用玉米对肉鸡生长性能、血清免疫指标及屠宰性能的影响

文章旨在研究不同地域饲用玉米对肉鸡生长性能、血清免疫指标及屠宰性能的影响。试验将1000羽1日龄肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复50羽。肉鸡采用玉米-豆粕型基础日粮饲喂,各组基础日粮中的饲用玉米产地分别为河北（品种：承3359）、河南（品种：豫玉22号）、江苏（品种：苏玉29）、山东（品种：鲁单510）,试验为期42 d。结果表明：（1）河北饲用玉米组、山东饲用玉米组肉鸡末重显著高于河南饲用玉米组、江苏饲用玉米组（P<0.05）,山东饲用玉米组肉鸡平均日增重显著高于江苏饲用玉米组（P<0.05）,山东饲用玉米组肉鸡料重比显著低于河南饲用玉米组（P<0.05）。（2）河南饲用玉米组肉鸡血清中免疫球蛋白A含量显著高于河北饲用玉米组、江苏饲用玉米组、山东饲用玉米组（P<0.05）,河南饲用玉米组、江苏饲用玉米组肉鸡血清中免疫球蛋白G含量显著高于河北饲用玉米组、山东饲用玉米组（P<0.05）。（3）河北饲用玉米组、江苏饲用玉米组肉鸡屠宰率显著高于河南饲用玉米组（P<0.05）,河北饲用玉米组、江苏饲用玉米组肉鸡腹脂率显著低于河南饲用玉米组、山东饲用玉...     

甘肃中部高寒区5个饲用玉米品种生产性能及营养品质测定分析

为筛选出甘肃中部高寒区适应性强的饲用玉米品种,2019年在甘肃中部高寒区有代表性的东乡县引进了 4个饲用玉米品种进行试验.以东乡县主栽品种'陇单4号'为对照,与引进的4个饲用玉米品种进行了比较试验,对主要农艺性状、草产量和营养物质进行了测定分析.结果表明,5个饲用型玉米品种在甘肃中部高寒区春播均能适期收获.各品种的干草...     

发酵玉米加工副产物在动物生产中的应用研究进展

我国的玉米产量较高,玉米加工副产物的加工利用得到广泛关注。玉米加工副产物经微生物发酵能够提高饲料品质,在动物生产中具有较好的应用效果。文章主要介绍了动物生产中常用的几种玉米加工副产物的营养价值及微生物发酵技术在玉米副产物中的应用情况,探讨了发酵玉米加工副产物在动物生产的应用研究进展,为发酵玉米加工副产物进一步在动物生产中应用提供参考。     

大力做好饲用玉米推广工作

饲用玉米的发展越来越受到政府、专家学者和饲料界企业家的重视 ,大力做好推广工作 ,意义重大。发展饲用玉米前景广阔首先 ,饲用玉米的发展是农业科技进步的体现。随着改革开放的深入 ,我国经济飞速发展 ,人民生活显著改善。曾经长期作为人们主要口粮的玉米 ,已基本退出了粮食的范畴 ,70 %以上的玉米都是用做饲料的 ,我国玉米已成为主要的饲料作物。饲用玉米就是用做饲料的专用玉米 ,与普通玉米相比 ,它不仅产量高而且品质优良。例如优质蛋白玉米的选育成功 ,玉米不再是一种单纯的能量饲料 ,而成为能量与蛋白质相结合的廉价、优质饲料。为了…     

Slaughter by-products: problems, preliminary research and possible solutions.

The collection, storage, disposal and processing of slaughterhouse by-products is an important part of veterinary care in regions with intensive animal husbandry and meat production. Transmission of diseases and environmental pollution through an improper and/or incorrect handling of slaughterhouse by-products needs to be prevented. The use of animal by-products as feedstuff could be of economical benefit to slaughterhouses and could add nutritive value to animal feed. As a results of the centralisation and intensification of slaughtering, the amount of slaughter by-products produced at a single location is increasing. Until now, hardly any attention, in practice or in research, has been paid to the collection and disposal of these by-products. There are important socio-economic reasons to increase scientific knowledge about the handling of slaughter by-products. Several animal by-products were contaminated with Salmonella. We also showed that rapid breakdown of amino acids in poultry by-products occurs during storage at 20 degrees C. It is concluded that as far as safety, environmental care and nutritive value of animal by-products is concerned, diversification and separation of slaughter by-product collection, storage, disposal and processing is necessary. Measures at source, the slaughterline, and some technologies are suggested for future use.     

Proving a concept: An in vitro approach

In vitro techniques to predict the feeding value of feedstuffs should be quick, accurate, and cheap. A 2-step in vitro assay to simulate gastric and intestinal digestion was shown to predict AME value for roosters fairly accurately in cereals, cereal by-products, and oil. In general, in vitro techniques are optimized to estimate the maximum nutrient digestibility, using adult roosters for calibration. Prediction of absolute feeding values of feedstuffs by in vitro assays can be highly erroneous, and techniques describing the rate of degradation (dynamics of digestion) seem more promising than such end-point titrations. Moreover, the value of adult roosters as models for meat- or egg-producing birds is questionable. Although, dynamic in vitro assays and near infrared reflectance look to be promising tools, large data sets are required to improve the validity of these in vitro predictions. Such assays will certainly be helpful to correct tabulated feeding values when deviant feedstuff batches are being used.     

香蕉副产物在家畜饲料方面的应用

香蕉皮和香蕉茎等香蕉副产物营养物质丰富,是可以饲料化的植物资源,可以作为饲料饲喂家畜,这样不仅减少了废弃香蕉副产物对环境的污染,重要的是资源得到充分利用。文章综述了香蕉副产物在饲料方面的国内外利用现状,期望为开发香蕉副产物的饲料化利用提供借鉴。     

基于NRC模型下不同玉米副产品代谢蛋白预测产量与分子功能团特征参数相关性分析

试验基于NRC-2001模型预测不同玉米副产品代谢蛋白产量,利用光谱技术分析不同玉米副产品的分子功能团特征及二者之间的相关性并建立回归方程。采用NRC-2001模型对奶牛饲料蛋白营养价值进行评价,利用傅立叶变换红外光谱（Fourier transform infrared,FTIR）技术收集光谱数据并分析。结果显示,利用NRC-2001模型预测不同玉米副产品代谢蛋白特征参数具有显著差异（P<0.05）。其中,小肠中真可吸收代谢蛋白总量在玉米蛋白粉中有最高值,其次是玉米胚芽饼、玉米胚芽、玉米皮及玉米籽粒。饲料产奶价值（FMV）存在相同趋势。在光谱结构分析中,饲料的分子功能团特征参数存在显著差异（P<0.05）,蛋白代谢预测产量与分子功能团特征参数之间存在相关性,建立的回归模型拟合度较好。其中,玉米籽粒中酰胺Ⅰ带与纤维性碳水化合物的面积比值（Amide Ⅰ_CELC）显著高于其他饲料原料（P<0.05）,玉米胚芽的酰胺Ⅰ带与结构性碳水化合物的面积比值（Amide Ⅰ_SCHO）和Amide Ⅰ_CELC比值均较低（P<0.05）,而玉米皮的蛋白质酰胺Ⅱ带与结构性碳水化合物（SCHO）和纤维性碳水化合物（CELC）之间的光谱面积比值均显著低于其他饲料比值（P<0.05）,玉米胚芽饼的蛋白质酰胺Ⅱ带与总碳水化合物之间峰面积比值（Amide Ⅱ_TNSCHO）显著高于其他饲料原料（P<0.05）。在不同玉米副产品饲料中,瘤胃合成微生物蛋白（MCP）和小肠真可吸收微生物蛋白（AMCP）含量与蛋白质酰胺Ⅰ带与非结构性碳水化合物之间的峰面积比值（Amide Ⅰ_TNSCHO）无显著相关性（P>0.05）,但与其他各光谱分子功能团特征参数存在显著负相关（P<0.05）。Amide Ⅰ_TCHO和Amide Ⅱ_SCHO可共同作为预测因子估测小肠真可吸收瘤胃非降解蛋白（ARUP）、代谢蛋白（MP）和FMV,其决定系数均为0.997。本试验结果表明,不同玉米副产品基于NRC-2001模型下代谢蛋白预测产量与分子功能团特征参数之间存在相关关系,可利用傅立叶变换红外光谱分析技术对饲料营养价值进行快速分析和估测。     

花生副产物在畜牧生产中的综合利用

花生在生产过程中产生大量副产物,其营养价值较高,是重要的饲料加工原料。文章主要针对花生生产过程中副产物营养价值及在畜牧生产中的利用进行综述。     

茶及其副产品在畜禽养殖中的应用

我国茶资源丰富,且其富含多种独特的营养成分,可以调节畜禽机体的生理功能,在畜禽养殖应用中无残留、无毒副作用,能从根本上满足人们对畜禽产品品质安全的需求,从而改善和提高人们的生活水平。为此,文章就茶及其副产物的生物学特征和营养水平进行介绍,并综述其作为饲料资源对畜禽自身的生长发育、畜产品品质的影响,以及在畜禽养殖上的保健作用,旨在为茶及其副产物作为新型饲料资源的开发应用提供参考。     

向日葵副产物的营养特性及在反刍动物中的应用

饲料资源缺乏一直以来都是制约中国畜牧业发展的主要因素。从长远看，常规饲料已不能维持中国畜牧业的可持续发展，开发新的饲料资源是解决饲料不足的重要途径之一。向日葵副产物营养价值较高、来源广、价格低，是一种非常具有开发价值的新型饲料。向日葵副产物包括向日葵饼粕、向日葵盘、向日葵秸秆及葵花籽壳：向日葵饼粕蛋白质含量高、纤维含量低，是一种优质的植物蛋白来源，可以提高奶牛乳汁的营养价值、促进肉牛生长、提高羊的瘤胃发酵效果；向日葵盘粗脂肪含量高，含有大量的膳食纤维，可以提高奶牛的产奶量和乳脂率，促进肉牛增重，提高羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度以及粗蛋白质、粗纤维、中性洗涤纤维的消化率；向日葵秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁等矿物质元素以及少量的蛋白质，可以为肉牛提供一些常量元素和微量元素，提高羊的日增重，降低料重比；葵花籽壳的主要成分是纤维素和木质素，含有丰富的生物活性物质，可以提高奶牛日增重、肉牛饲料转化率。作者具体介绍了向日葵副产物饼粕、葵盘、秸秆、葵花籽壳的营养价值，以及目前它们在反刍动物饲料中的应用情况，以期为今后向日葵副产物的开发利用提供理论依据。     

木本饲料青贮及利用研究进展

木本饲料是一种新型的非常规饲料,富含多种氨基酸、维生素和有机物,营养价值丰富,且大部分木本饲料植物粗蛋白质含量较高,可作为优良的蛋白质饲料资源,有效利用能够缓解蛋白质资源匮乏对畜牧业发展的严重制约。但由于抗营养因子的存在,未经处理的木本饲料直接饲喂牲畜适口性较差、消化利用率不高,而通过青贮处理能有效地减少饲料营养物质的损失、提高适口性、改善其营养成分、提升饲喂效果,现已成为一种重要的处理方式。作者基于国内外对木本饲料青贮的相关研究,围绕不同木本饲料营养价值的评定、青贮原料选取、青贮添加剂（化学添加剂、乳酸菌添加剂、酶制剂和营养型添加剂）对青贮发酵的影响、木本饲料与不同原料（禾本科牧草、不同的木本饲料、农业副产品等）混合青贮技术及其对发酵的影响、木本饲料成功青贮后营养成分特征及木本青贮饲料在各项饲喂试验中对不同动物的饲喂效果等方面的研究进展进行系统地综述,并针对木本饲料的研究现状及资源重要性对其未来发展提出建议和展望,以期为木本青贮饲料的后续开发和实际生产应用提供参考。     

甘蔗副产物的饲料化利用研究

为评估不同处理方式对甘蔗副产物营养品质的影响,科学利用甘蔗副产物提供依据。试验以甘蔗梢为原料,分别添加EM菌剂＋糖蜜、尿素、稻草、香蕉茎叶进行青贮30d后,测定其常规营养成分。结果表明,四组处理（EM菌剂蔗梢青贮组、尿素蔗梢青贮组、稻草蔗梢青贮组、香蕉茎叶蔗梢青贮组）均显著改善了蔗梢青贮品质。其中,EM菌液能有效提高粗蛋白、粗脂肪及磷含量,降低中性洗涤纤维含量;尿素能有效改善蔗梢青贮过程中氮素的不足,增加一定量的无机态氮素,平衡青贮过程中的碳氮比,有利于微生物发酵,从而提高了甘蔗青贮的粗蛋白,提高草食动物的消化利用率;利用甘蔗梢和稻草、香蕉茎叶分别青贮,可以有效提高青贮饲料的粗蛋白和钙、磷含量,有效降低酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量。     

Evaluation of the inclusion of soybean oil and soybean processing by-products to soybean meal on nutrient composition and digestibility in swine and poultry

This experiment was designed to evaluate the effects of selected soybean (SB) processing byproducts (gums, oil, soapstock, weeds/trash) when added back to soybean meal (SBM) during processing on the resulting nutrient composition, protein quality, nutrient digestibility by swine, and true metabolizable energy (TMEn) content and standardized AA digestibility by poultry. To measure ileal DM and nutrient digestibility, pigs were surgically fitted with a T-cannula in the distal ileum. The concentration of TMEn and the standardized AA digestibility by poultry were determined using the precision fed cecectomized rooster assay. Treatments in the swine experiment included SBM with no by-products; SBM with 1% gum; SBM with 3% gum; SBM with 0.5% soapstock; SBM with 1.5% soapstock; SBM with 2% weeds/trash; SBM with a combination of 3% gum, 1.5% soapstock, and 2% weeds/trash; SBM with 5.4% soybean oil; and roasted SB. A 10 x 10 Latin square design was utilized. The experiment was conducted at the University of Illinois, Urbana-Champaign, and at The Ohio State University, Columbus. In the swine experiment, apparent ileal DM, OM, CP, and AA digestibilities were reduced (P < 0.05) when pigs consumed the combination by-product diet compared with the diet containing no by-products. Apparent ileal digestibilities of DM, CP, and total essential, total nonessential, and total AA were lower (P < 0.05) for any diet containing by-products compared with the diet with no by-products. Apparent ileal digestibilities of DM, OM, CP, and AA were lower (P < 0.05) for the roasted SB-compared with the SB oil-containing diet. In the rooster experiment, TMEn values were greater (P < 0.05) for roasted SB compared with SBM with no by-products and increased linearly as the addition of soapstock increased. Individual, total essential, total nonessential, and total AA digestibilities were lower (P < 0.05) for roosters fed roasted SB versus SBM devoid of by-products. Gums, soapstock, and weeds/trash reduce the nutritive value of the resultant meal when they are added back during processing.