芽苗菜产量及品质栽培条件的最优化研究

针对不同栽培管理条件对芽苗菜生长及品质的影响进行研究,通过对不同芽苗菜的栽培温度(10℃、20℃、30℃)、栽培湿度(70%、80%、90%)、不同光质(LED红光、蓝光、红蓝组合光)进行试验测定苗高、苗粗及单株重、粗纤维、水分含量、维生素C含量。葵花籽芽苗菜的光照选择为红蓝组合光照射,蚕豆芽苗菜选择蓝光照射,绿豆芽苗菜选择红光来照射。影响芽苗菜Vc含量蓝光>红蓝组合光>红光。红蓝组合光、蓝光处理下芽苗菜的Vc含量明显高于黑暗和红光处理,但红光明显提高了芽苗菜的生长指标和干物质含量。红光处理的芽苗菜的粗纤维含量最高,且Vc含量最低。综合结果表明,红蓝光对芽苗菜的品质最好,红光处理下的最差,但红光处理下的芽苗菜生长快、产量高。     

不同基质对萝卜芽苗菜生长及营养品质的影响

以清水(对照)、脱脂棉、纱布、播种纸、泥炭、椰糠、无纺布作为栽培基质,研究其对两个品种的萝卜芽苗菜生长及营养品质的影响。结果表明：以椰糠作为基质对两个品种的萝卜芽苗菜的产量、可溶性蛋白、游离氨基酸有显著促进效果,与对照相比,呈显著差异,和其他基质相比,部分呈显著差异,在椰糠中生长的大头红萝卜芽苗菜维生素C含量显著高于显著高于播种纸和无纺布,与对照无显著差异,而6种基质对元白萝卜的维生素C含量影响不大。椰糠可以作为萝卜芽苗菜生产中的优良基质。     

不同栽培基质对豆类芽苗菜产量和品质的影响

以黄豆、绿豆、红小豆为研究材料,采用7种栽培基质种植芽苗菜,通过比较浸种时间、测定芽苗菜生长和品质指标,研究不同栽培基质对豆类芽苗菜产量和品质的影响。结果表明:在25℃温度条件下,大豆种子最佳浸种时间为6~9 h,绿豆种子最适浸种时间为24 h,红小豆种子最适浸种时间为18 h。以蛭石为栽培基质适宜大豆、绿豆、红小豆芽苗菜生长,可提高芽苗菜的苗高、鲜重、干重和可溶性蛋白、维生素C的含量,进而提高豆类芽苗菜的产量和品质。     

扁豆芽苗菜不同基质栽培试验

用河沙、棉布、麻纸、沙布作为栽培基质，研究其对扁豆芽苗菜生长与产量的影响。结果表明：用沙布作为栽培基质效果最好，扁豆芽苗菜的高度、粗度比河沙栽培产量提高20％。     

不同基质对绿豆芽苗菜生长的影响

分析了草木灰、沙和草纸这三种基质对绿豆芽苗菜生长的影响。结果表明:不同基质对绿豆芽苗菜的生长影响不同,绿豆芽苗菜在草木灰、沙和草纸中的产量大小顺序表现为草纸>草木灰>沙。     

家庭芽苗菜自动化栽培装置的设计

从解决家庭芽苗菜栽培需求和存在的问题出发,提出了家庭芽苗菜栽培装置的基本设计要求,设计了一种由底座、栽培架、催芽系统、灌溉系统、补光系统和控制系统等组成的家庭芽苗菜自动化栽培装置。结果表明,采用立体式栽培模式,提高了栽培空间利用率;催芽室在催芽阶段能够使种子出芽整齐,避免了发芽不齐和烂种的问题;灌溉水自动循环,能够满足芽苗菜生长阶段对水分的需求,减少了生长不良和烂根现象;具有自动化智能补光功能,解决了光照不足而造成生长缓慢和长势不一致的现象;实现栽培过程中自动控制,解决了家庭栽培管理工作量大的问题;而且外形美观,操作简便。     

芽苗菜栽培技术

作为一种新型无污染、优质安全的蔬菜,芽苗菜受到广大消费者的喜爱。此外,芽苗菜的生长不受季节的限制,且生长周期短、见效快、无需施肥。为芽苗菜的推广种植提供技术支撑,从地块选择、品种选择、种子处理及播种、栽培管理、病虫害防治等方面介绍芽苗菜的栽培技术。     

浸种与光照时间对蚕豆芽苗菜生长与品质的影响

为确定适宜蚕豆芽苗菜生产的浸种和光照时间,以小蚕豆品种‘监利’为材料,设置不同浸种时间(12、16、20、24和28 h)和光照时间(8、9、10、11和12 h/d),分析对蚕豆芽苗菜生长指标和营养指标的影响。结果显示:随浸种时间增加,蚕豆芽苗菜苗长、茎鲜重和可食率均增加;浸种16 h时,蚕豆芽苗菜的生长指标和可溶性蛋白含量均显著高于12 h;除16 h外,其他浸种时间的左旋多巴含量均显著12 h。随光照时间延长,蚕豆芽苗菜的生长显著变慢,在光照时间为9 h/d时,左旋多巴含量显著高于8 h/d,且与其他处理并无显著差异;可溶性蛋白和可溶性糖均在9 h/d光照时间时达到最优含量。以左旋多巴含量为主要指标,兼顾营养和生长指标,蚕豆芽苗菜生产的最适浸种和光照时间为浸种时间16 h,光照时间9 h/d。     

不同处理对苜蓿芽苗菜生长及品质的影响

筛选苜蓿芽菜最适生产条件,为苜蓿芽苗菜集约化生产提供理论依据。以浸种温度、浸种时间、播种密度、覆土厚度为主要因素,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,对不同条件下苜蓿芽苗菜生长及品质进行分析,筛选出最佳栽培方案。结果表明,不同处理下对苜蓿芽苗菜生长和品质的影响因子大小顺序为播种密度浸种温度浸种时间覆土厚度。不同处理下对苜蓿芽苗菜鲜重的影响因子大小顺序依次为播种密度覆土厚度浸种温度浸种时间。当苜蓿芽菜浸种温度为30℃、浸种时间为24 h、播种密度为40 g/m2、覆土厚度为1 m时苜蓿芽苗菜的鲜质量最大,为3 708.1 g/m2,品质最好。     

豌豆和萝卜芽苗菜的优化栽培条件

研究了浸种时间、栽培温度、播种密度和采收时间等因素对豌豆和萝卜芽苗的生长、产量以及营养品质的影响。通过分析不同处理条件下萝卜和豌豆发芽率、苗长、产量、维生素C及纤维素含量发现：豌豆芽苗菜在播种密度为2.4千克，平方米、浸种24小时、温度20—25℃左右、培养8天后采收的经济产率和品质最佳；     

家庭种植芽苗菜实用技术

芽苗菜栽培工艺简单,生产周期短,全年生产,全年上市,效益可观。芽苗菜规模生产可采用无土栽培立体新方法。该法充分利用空间,比地面平面种植提高有效种植面积4~6倍,生长速度快,比露天自然栽培快4~5倍,重量和体积也比土栽法高出     

龙须豌豆苗的智能化生产技术

传统的芽苗菜生产靠经验,人工控制环境有着较大的难度,不但不能给芽苗菜创造最佳的生长环境,而且会引发一些病害,导致产量和经济效益低下.为此不得不采用大量的农药、激素、尿素、无根素等有害人类健康的化学物质.而芽苗菜的智能化生产则是运用智能计算机为种子创造最佳的温、湿、气环境,使种子的萌发、生长的生理潜能得到充分地发挥,在整个芽苗菜的生长过程中不需要任何化学物质,而能获得高产、无公害的芽苗菜.现以豌豆为例,介绍智能化栽培的主要技术环节.     

不同光质及其组合对山黧豆苗菜生长及品质的影响

以松柳种子为试验材料,采用发光二极管(light emitting diode,LED)作为光源,设置红、绿、蓝3种不同单色光质、复合光组合以及白光共9种不同的光质处理,研究不同光质对松柳芽苗菜生长和营养品质的影响。结果表明,纯红光处理的松柳芽苗菜可食用部分鲜质量、株高、可溶性蛋白含量最高,但其可食用部分干鲜比最低,含水量最多;红蓝绿3色混合光处理的松柳芽苗菜体内叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量最高;红蓝1∶1混合光处理的松柳芽苗菜维生素C含量最高;白光处理的松柳芽苗菜游离氨基酸含量最高;不同光质对松柳芽苗菜的硝态氮含量无明显影响;白光和蓝光可以促进松柳芽苗菜总黄酮的合成。与蓝绿光组合相比,红蓝光组合更有利于松柳芽苗菜生长和品质的增加。在实际生产中可根据所需品质要求选择合适的光质组合。     

不同处理对豌豆芽苗菜产量及品质的影响

[目的]研究影响豌豆(Pisum sativum Linn.)芽苗菜产量与品质的因素.[方法]以604豌豆为试料,研究了浸种时间、播种密度、不同培育方式、采收次数等因素对家庭式豌豆芽苗菜产量及品质的影响.[结果]在室温(26～ 28℃)生产豌豆芽苗菜浸种时间在10～24h对其发芽无明显影响,以12 h为最佳.播种后覆盖基质比播种后不覆盖基质栽培产量高且生长要好.当出苗高1.5 ～2.0 cm见光时,在泥炭土和泥炭土+珍珠岩中生长表现突出,但两者无明显差异.第1次采收的芽苗菜比第2批采收在产量及品质上都要好.[结论]该研究可为家庭式豌豆芽苗菜的生产提供一种简易可行的方法.     

芽苗菜及其在我省的生产现状和发展前景

蔬菜是人们日常生活不可缺少的食品。随着生活水平的提高 ,人们对蔬菜的消费要求越来越高 ,更多地关心蔬菜的质量、营养、风味、安全问题。芽苗菜正是以其营养丰富、洁净安全、风味独特等优点 ,越来越受到消费者的青睐。1　芽苗菜的种类和作用1 .1　芽苗菜的种类芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官(根茎、枝条等 )在黑暗、弱光 (或不遮光 )条件下 ,直接生长出可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢的蔬菜。依据其所利用的营养来源的不同 ,可分为种芽和体芽两类。芽苗菜的栽培在我国有着悠久的历史 ,最早记载见于《神农本草经》 ,是我国人民…     

栽培基质对一年生青钱柳苗生长的影响

为研究不同栽培基质对青钱柳生长的影响,将青钱柳一年生苗分别种植在园艺营养土、红土、品氏泥炭土等三种栽培基质中,测定其长势、成熟叶产量、叶片化学成分相关指标。结果表明,三种栽培基质对青钱柳株高、地径增长的影响在时间先后上具有区别,但总体增长没有显著差异;红土栽培的青钱柳主干节间距最大;园艺营养土栽培的青钱柳叶片鲜重干重显著高于另两种,并具有最高的叶绿素含量,但导致最低的总黄酮含量。     

不同栽培处理对彩色马蹄莲生长影响的初步研究

以引进的彩色马蹄莲品种为材料,利用不同栽培处理对其在温室中的生长影响进行了初步研究。结果表明:栽培基质配方Ⅰ(草炭:珍珠岩:有机肥=7:2:1)适合盆栽需要;适宜的低温有助于花芽分化和控制花箭抽出的高度;不同肥料及营养元素配比对株高生长有不同的影响,施用全效肥效果较好;补光后,植株健壮,但对花芽分化和花期影响不大。     

不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响

小白菜的生长速度与品质形成跟栽培方式密切相关。为探究不同栽培方式对小白菜生长速度和品质的影响,本研究设计了有关试验。采取土壤栽培、基质栽培、水培、岩棉块栽培4种不同的栽培方式种植小白菜,并对小白菜的生长指标(株高、绿叶数、最大叶长、最大叶宽、单株商品鲜重)及品质指标(叶绿素含量、V_C含量、亚硝酸盐含量)进行测定和比较。研究表明,水培和基质栽培小白菜的生长速度更快、产量更高;而土壤栽培小白菜的品质优于其他栽培方式。本研究为优质小白菜生产栽培方式的选择提供参考。     

不同栽培方式和基质对非洲菊生长的影响

不同栽培方式对非洲菊的影响试验表明，与低畦栽培相比，高垄栽培能提高植株成活率，增加分株数和叶片的生长量，同时提高切花质量；不同栽培基质对非洲菊的影响试验表明，采用不同配方基质与对照相比，能提高非洲菊植株叶片的生长势和切花质量，其中炉渣 蘑菇渣 有机肥=3：1：1为最佳配方组合；栽培基质的透气性是非洲菊生长发育的关键因素之一。     

基质中水保持与植物健康生长

编者按 目前各种类型基质在设施栽培生产中应用越来越普遍,而栽培基质的性状对于植物生长尤为重要,良好的栽培基质能为植物提供优良好的生长环境,使植物健康生长.国外学者在栽培基质对植物生长的影响方面进行了较深入地实践性探索和研究.从本期开始,我刊将陆续为大家介绍国外在基质领域的应用性研究成果,如栽培基质的水分、营养成分等各种因素对不同植物生长的影响,以及如何改善栽培基质的方法等,希望借此为国内设施园艺的业内人士提供参考和借鉴.