如何控制北方一龄蟹的性腺早熟

笔者在多年的养殖实践中发现,在养殖的一龄蟹种中有不少个体出现性腺早熟。未成熟蟹种不论雌雄个体,腹部都狭长,呈钟形或略成三角形,雄蟹腹部交接器为软管状,掌节绒毛、步足前节和腕节上的刚毛均短而稀疏,打开头胸甲可见桔黄色肝脏,头胸甲背部颜色为黄色,或黄里夹杂着少量淡绿色,背部蟹纹不明显,背部较平坦。而性腺成熟河蟹雌蟹腹部变圆,并且周围密生绒毛,雄蟹腹部交接器已经骨质化,坚硬成管状,掌节绒毛稠密,并且较长.颜色也较深,步足前节和腕节上的刚毛粗长、稠密、坚硬,打开头胸甲肉眼可见雌性肝区上面有两条紫色长条卵巢,卵粒清楚,雄性肝区有两条白色块状精巢,背部颜色较深,为绿色甚至为黑绿色,蟹纹明显,背部凹凸不平。河蟹性腺成熟后,蟹体脱壳困难,90％以上因蜕壳不遂死亡,严重影响了养殖者的经济效益,有的养殖户甚至因此而亏损。     

长江系中华绒螯蟹原种生产技术

本技术适用于长江水系中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）原种亲体的选育。１形态特性蟹体分为头胸部与腹部。头胸部上下被坚韧的甲壳，上面为头胸甲，一般呈墨绿色；下面是腹甲，呈灰白色。五对胸足，伸展于头胸部两侧，左右对称。头胸甲前缘平直，有四个额齿，中间凹缺较大，呈“U”型，左右各有四个侧齿，第四侧齿明显可见，背部中央隆起，表面凹凸不平，额角后方有６个明显瘤状脊。腹面中央有一凹陷即为腹甲沟。腹甲周缘生有绒毛，薄片状的腹部紧贴于腹面，腹部内生附肢。成熟雌蟹蟹脐圆形，四周密生绒毛盖满腹甲。成熟雄蟹双螯大而强壮…     

防治河蟹蜕壳障碍症

一、病因引起病理性蜕壳不遂的几个主要原因：①黑亮蟹不蜕壳，病蟹壳呈灰黑色、坚硬钙化、不吃食，爬上岸边无水处十足撑起、腹部悬空，口不吐泡沫，蜕壳困难；②长毛蟹不蜕壳，在河蟹体表大量原生动物及霉菌附着生长，蟹不吃食；③黑鳃、藻类鳃、烂鳃、甲壳溃疡引起的不蜕壳症；④河蟹因水肿病、肠胃炎引起的不蜕壳症；⑤因寄生虫、蟹奴寄生而引起的不蜕壳。 二、症状与病变病蟹头胸甲后缘与腹甲交界处出现裂痕，但无力蜕壳或蜕出部分壳而导致死亡。 三、流行情况本病在池塘养蟹中较为常见。大规格蟹种、后期成蟹等常会发生此病，严重影响…     

东海三疣梭子蟹成熟群体生殖特征和条件状况

为了探求东海三疣梭子蟹成熟群体的发育生殖机制,采用生态学、资源生物学等相关研究方法,通过对三疣梭子蟹性腺、肝胰腺及条件指数等指标的研究,初步建立起雄性三疣梭子蟹成熟阶段发育分期的特征变化,反映了目前东海三疣梭子蟹成熟群体的生殖特征和条件状况。三疣梭子蟹生殖群体由1龄蟹为主,规格偏小。头胸甲宽主要分布在100~160 mm之间,体重为50~200 g。头胸甲宽与长呈线性相关,而头胸甲宽、长与体重则呈幂函数关系。成熟阶段输精管发育程度和头胸甲宽正显著相关。根据三疣梭子蟹输精管的粗糙程度、管径及管重大小,本文首次提出把处于成熟阶段的雄蟹分为5个阶段。输精管重增长为幂函数方式,输精管指数则随发育线性增长。雌蟹卵巢发育规律和头胸甲宽之间关系不甚明显,而和季节相关。研究表明,9月份三疣梭子蟹交配后卵巢迅速发育,增长明显,10~12月份生殖群体卵巢普遍处于Ⅱ~Ⅳ期。三疣梭子蟹肝胰腺重量随体重和甲壳的增长而增加,而肝体指数相反。雌蟹卵巢Ⅱ期阶段梭子蟹肝胰腺重量最高,平均重量为18.21±5.68 g,随后逐渐降低,说明肝胰腺能量发生了转移;相比于雄蟹,雌蟹储能更多。雌蟹卵巢重量随肝胰腺重量变化呈对数关系增长,而雄蟹输精管重随肝胰腺重呈线性。三疣梭子蟹生殖群体在发育变化过程中两个条件指数基本处于一个平衡阶段,雌雄间差异变化不大。     

长江口中华绒螯蟹感染簇生蟹奴的生态学调查研究

根据2016-2017年长江口中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的调查数据,分析了感染簇生蟹奴(Polyascus gregaria)对长江口中华绒螯蟹的影响及其时空特征。结果显示,被感染的雄蟹发生寄生性去势,5月和8月被感染中华绒螯蟹的头胸甲长与正常成蟹无显著差异,而11月被感染个体的头胸甲长显著小于正常成蟹;雌蟹和雄蟹的总体寄生率分别为17.31%和6.80%,雌性显著大于雄蟹,其中8月和11月雌蟹的寄生率分别为54.54%、46.40%,显著高于其它月份,而5月和11月雄蟹的寄生率较高,分别为11.72%和13.40%;携带簇生蟹奴外体的中华绒螯蟹主要分布在九段沙东南部,偏好盐度15~20、温度10~15℃的水域。研究表明,簇生蟹奴对中华绒螯蟹的幼蟹和繁殖群体均具有感染力,本研究可为研究中华绒螯蟹资源变动规律提供参考。     

大通湖1龄中华绒螯蟹形态指标及质量参数研究

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的苗种质量对养殖成功与否及产量高低具有十分重要的作用;形态参数是遗传和外界环境共同作用的结果,也是判定中华绒螯蟹品质的重要指标之一。为探究1龄中华绒螯蟹形态特征及相关质量参数的关系,选取湖南省大通湖1龄幼蟹275只,其中雌蟹141只、雄蟹134只,逐个测定头胸甲长、头胸甲宽、体高、体重等指标,称量体肉、腿肉、螯肉、肝胰腺等可食用部分的湿重和干重以及体壳、腿壳、螯壳等不可食用部分的湿重和干重,计算各基本形态指标的平均数、标准差及变异系数、各部位含水率及占总体重比例、肥满度等指标;使用独立样本T-检验比较雌雄差异,利用Pearson对各参数进行相关分析,并通过逐步回归法建立体重与形态指标回归模型。结果表明,不同性别中华绒螯蟹幼蟹的头胸甲长、头胸甲宽、体高、肥满度均无显著差异(P0.05),雄性体重较雌性大(P0.05),其中雌蟹体重为(8.543±2.555)g,雄蟹体重为(9.304±2.977)g。雌蟹和雄蟹可食用部分含水率及其占总干重的比例均无显著差异(P0.05)。1龄中华绒螯蟹的头胸甲长(X_1)、头胸甲宽(X_2)、体高(X_3)与体重(Y)的最优多元线性回归方程为Y=-15.763+3.118 X1+4.634 X_2+3.897 X_3(R~2=0.926),体重与头胸甲长、头胸甲宽、体高显著相关。本研究可为中华绒螯蟹养殖产量估算、品质鉴定提供参考。     

大通湖中华绒螯蟹1龄幼蟹形态指标及质量参数研究

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）的苗种质量对养殖成功与否及产量具有十分重要的作用;形态参数是遗传和外界环境共同作用的结果,也是判定中华绒螯蟹品质的重要指标之一。为探究中华绒螯蟹1龄幼蟹形态特征及相关质量参数的关系, 选取湖南省大通湖1龄幼蟹275只,其中雌蟹141只、雄蟹134只,逐个测定头胸甲长、头胸甲宽、体高、体重等指标,称量体肉、腿肉、螯肉、肝胰腺等可食用部分的湿重和干重以及体壳、腿壳、螯壳等不可食用部分的湿重和干重,计算各基本形态指标的平均数、标准差及变异系数、各部位含水率及占总体重比例、肥满度等指标;使用独立样本T-检验比较雌雄差异,利用Pearson对各参数进行相关分析,并通过逐步回归法建立体重与形态指标回归模型。结果表明,不同性别中华绒螯蟹的头胸甲长、头胸甲宽、体高、肥满度均无显著差异（P>0.05）,雄性体重较雌性大（P<0.05）,其中雌蟹体重为（8.543±2.555）g,雄蟹体重为（9.304±2.977）g。雌蟹和雄蟹可食用部分含水率及其占总干重的比例均无显著差异（P>0.05）。1龄中华绒螯蟹的头胸甲长(X1)、头胸甲宽(X2)、体高(X3)与体重(Y)的最优多元线性回归方程为Y= -15.763 + 3.118X1 + 4.634X2 + 3.897X3（R2=0.926）,体重与头胸甲长、头胸甲宽、体高显著相关。本研究可为中华绒螯蟹养殖产量估算、品质鉴定提供参考。     

广东省罗氏沼虾养殖发展综述

罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii又名马来西亚大虾，是一种大型的淡水长臂虾。在广东天然水域中捕到的最大个体，雄虾体长25．1厘米、体重588克；雌虾22．3厘米、507克，有“淡水虾王”、“淡水龙虾”之称。虾肉蛋白质含量高，肉质鲜嫩，味道清香，雌虾头胸部卵巢成熟时，具有“蟹黄”(雌蟹的卵子)风味。因此，罗氏沼虾是宾馆酒楼制作佳肴的名贵水产品。     

早熟和正常中华绒螯蟹精子形态、顶体酶活力和抗氧化能力的比较研究

Eriocheir sinensis）进行了比较，结果表明，早熟雄性蟹生精小管的细胞构成明显不同。早熟雄性蟹精巢生精小管主要管型为精母细胞型，而正常雄蟹管型以精原细胞加精母细胞型为主；早熟雄蟹性腺发育速度明显快于正常雄蟹；正常雄蟹的生精小管和精荚横截面积分别为（0     

培育蟹种控制性早熟技术

在人养殖条件下常有规格在15～50克左右的蟹种体内性腺发育成熟，雌蟹腹脐盖满，边线长有许多毛，颜色比较深黑；雄蟹螫足刚毛粗、长、密。这类蟹种大部分肥壮难以蜕壳或在冬春交配而自然死亡。此类蟹种称为性早熟蟹种，亦称假蟹种或小绿蟹，目前普遍要占蟹种总量的40％～50％。性早熟蟹种与正常蟹种相比养殖效益悬殊。我们根据市科委提出的“培育蟹种控制性早熟技术研究”课题，经过两年的努力，完成了课题规定的各项技术指标，性早熟蟹种只占07％。现将工作总结如下。1条件与方法1·11994年和1995年，我们选择具有代表性的3口池塘作为试验…     

捕蟹最适时间

河蟹捕获早了，蟹未性成熟，蟹黄和肢螯肌肉不丰满，影响销售价格；迟了，蟹有降河回游习性要外逃。现将多年实践总结的“七看”经验介绍给大家。 一看蟹种所产水系。不同水系所产蟹种性成熟时间有差异，辽河水系所产蟹种在长江流域湖泊养殖，性成熟时间要比长江水系蟹种提前 ２０～３０天。 二看所放蟹种规格和数量。大规格蟹种和低密度养殖的性成熟时间相对要早。 三看当年积温。如当年日照和积温高于往年，则蟹性成熟时间可能会提前。四看天然饵料丰歉。如当年湖泊天然饵料丰富，满足河蟹生长需求，河蟹就会快速生长发育。 五看湖泊出水…     

中华绒螯蟹“蟹黄”与“蟹膏”的营养成分比较分析

本试验对中华绒螯蟹"蟹黄"与"蟹膏"的粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、脂肪酸、卵磷脂和维生素等营养成分进行了测定分析。试验结果表明,蟹黄与蟹膏中的粗蛋白质含量为29.79%和9.64%,蟹黄显著高于蟹膏(P0.05);至少共含有17种氨基酸,蟹黄中的必需氨基酸显著高于蟹膏(P0.05),4种致鲜氨基酸比例明显高于蟹膏(P0.05);蟹黄、蟹膏中粗脂肪含量为44.3%和34.9%,差异不显著(P0.05),不饱和脂肪酸含量丰富,蟹黄高于蟹膏,差异不显著(P0.05);蟹黄中卵磷脂、维生素A、D、E的含量均显著高于蟹膏(P0.05)。试验表明,蟹黄比蟹膏具有更高的营养与食用价值。     

中华绒螯蟹促雄腺结构变化对精子发生的影响

对中华绒螯蟹精子发生过程及促雄腺结构变化的光镜与电镜观察表明：中华绒螯蟹的精巢发育、精子发生与促雄腺的结构变化密切相关，促雄腺处于发育起始阶段时，精巢内尚未有精细胞形成，生精小管内以初级精母细胞与次级精母细胞占优势；当促雄腺处于分泌期时，精巢内精子形成并成熟释放；河蟹繁殖后，促雄腺处于退化状态。     

培育蟹种如何控制性早熟

<正> 在人工养殖条件下,常有规格在15～40g的蟹种就达到性成熟,其形态特征和内部结构和绿蟹相似:雌蟹腹脐呈椭圆形,可覆盖头胸甲腹面,边缘有许多毛;雄蟹螯足刚毛粗、长、密。此类蟹种称为性早熟蟹,亦称小绿蟹。大部分因肥壮难以蜕壳或在冬春     

池养罗氏沼虾性二型的研究

取性成熟期罗氏沼虾129尾(其中雌虾65尾,雄虾64尾),测定了额角长、头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、腹长、体长、全长、第二步足长和体质量等9个性状参数,对雌、雄罗氏沼虾的性二型进行了比较研究。经独立样本t-检验,性成熟雄性体长和体质量均极显著大于雌性(P0.01),雌、雄罗氏沼虾的头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、腹长、第二步足长和体长的性二型指数均大于1,说明罗氏沼虾属于雄性大于雌性的虾类。协方差分析结果表明:除了额角长在两性间的差异无统计学意义(F=1.279,P=0.260)以外,头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高、腹长和第二步足长在两性间的差异达到了极显著水平(P0.01)。雄性的头胸甲长、头胸甲宽、头胸甲高和第二步足长随体长的生长速率大于雌性;而腹长随体长的生长速率小于雌性。性选择使得雄性拥有较大的体型和第二步足,以确保其在生殖竞争中可以有效战胜竞争者,提高交配成功率。     

河蟹育苗三要点

近年来，尤其是２００２年自南向北绝大多数生产场家出现了亲蟹不足的现象，其主要原因是抱卵率低、越冬成活率不高所致。为了保证育苗生产用亲蟹的质量与数量，在亲蟹交配、越冬时应掌握如下技术要点。一、亲蟹选择所谓亲蟹即性腺发育趋于成熟且尚未交配的雌雄绿蟹，当黄蟹脱壳变为绿蟹后，它标志着河蟹已进入性成熟期，雌蟹卵巢发育快，雄蟹精巢也逐渐粘稠，在自然条件下，此时的河蟹已开始生殖洄游，这是挑选亲蟹的大好时机。亲蟹的挑选应到河湖池塘中去精选，不宜在商贩的手中去挑选。具体选择标准应掌握如下几点：①必须为二秋龄蟹；②…     

性早熟中华绒螯蟹肝胰腺与性腺的酸性和碱性磷酸酶活性

采用磷酸苯二钠法在520nm波长测定了未成熟、早熟和正常成熟中华绒螯蟹肝胰腺与性腺中的酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（ALP）。结果表明：（1）各组蟹肝胰腺ACP和ALP活性都显著高于性腺;（2）早熟蟹肝胰腺中ACP活性都显著高于未成熟蟹而低于正常成熟蟹,在各发育阶段没有性别差异,但是,早熟雌蟹和正常成熟雌蟹卵巢中ACP活性都较早熟雄蟹和正常雄蟹精巢低,早熟与正常成熟个体没有差异;（3）早熟雌蟹肝胰腺ALP活性显著高于未成熟和正常成熟雌蟹,而与三组雄蟹处于同一水平,但是,早熟和正常成熟雌雄蟹的性腺中ALP活性没有显著差异。由此得出结论：（1）性腺发育所需营养物质的动员或合成主要与肝胰腺ACP有关;（2）性早熟的发生与肝胰腺中ACP和ALP活性的显著升高有关。     

浅谈幼蟹培育中的防早熟

笔者在近年来的幼蟹培育中发现，有相当数量的个体，当年即达性成熟，而且几乎所有的养殖者，都出现类似问题。成熟个体雌性腹部变圆，并且周围密生绒毛，雄性腹部交接器已经骨质化，坚硬成管状，掌节绒毛稠密。这样的性成熟个体，一般规格较未成熟的大，约在70～100只／kg，若作商品蟹出售则显太小，若继续留养，第二年四、五月份将难以脱壳而大量死亡，直接影响经济效益，有的养殖户甚至因此而亏损。一龄蟹种出现早熟的原因，根据笔者近年来的养殖实践分析认为：是人工养殖条件下，环境优越，饵料充足，以及蟹苗质量等多方面综合因素的结…     

池养中华绒螯蟹不同性别形态及质量差异分析

池塘养殖中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是当前的主要生产方式,为了解池养中华绒螯蟹形态指标参数,分别测定了中华绒螯蟹幼体和成体的头胸甲长、头胸甲宽、体高、体质量和各部位的质量及含水率,计算了肝胰腺指数和肌肉指数,旨在了解池养中华绒螯蟹形态指标及质量参数的关系。结果显示,不同性别幼蟹头胸甲长、头胸甲宽、体高、肌肉指数无显著差异(P>0.05),而体质量差异显著(P<0.05);不同性别成蟹各形态指标差异极显著(P<0.01);幼蟹的肝胰腺、肌肉及其他部分含水率差异极显著,高于成蟹(P<0.01);成蟹的肌肉指数和肝胰腺指数差异极显著,高于幼蟹(P<0.01)。本研究分别建立了幼蟹体质量(Y1)与体高(X3)、成蟹体质量(Y2)与头胸甲宽(X2)的回归方程：Y1=?12.067+16.416X3,Y2=?268.423+62.078X2,幼蟹的决定系数高于成蟹。本研究可为中华绒螯蟹生态养殖中的产量估算和品质鉴定提供参考。     

三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus) 4个地理群体体色差异分析

对鸭绿江口、莱州湾、海州湾、舟山4个野生群体的三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)头胸甲颜色进行观察及大螯斑点、头胸甲斑点、游泳足斑点数量统计,采用单因子方差分析和判别分析法对其进行比较。结果显示,4个地理群体头胸甲颜色存在显著差异,斑点数量存在显著或极显著差异;对样本所属群体进行判别分析,4个群体雌蟹的综合判别率为53.3%,其中海州湾最高,为83.3%;莱州湾最低,为30.0%;说明根据斑点数量不能精确完成个体群体归属判定。建立4个群体各自的判别函数公式,通过对同样环境下养殖的4个群体子代进行单因素方差分析,发现子代间差异减少;而家系结果显示,子代头胸甲颜色和亲本差异较大,斑点为中间型。综合以上数据初步判定,三疣梭子蟹体色受环境和遗传共同作用,且环境因素为主导因素。