河蟹塘套养红螯螯虾养殖模式探索

<正>河蟹是我国重要的淡水经济养殖品种。近几年来，随着科技进步，在市场需求和经济效益的推动下，我国河蟹养殖面积逐步扩大，但是河蟹养殖因产量的增加和市场价格不稳定因素的影响，导致养殖风险增大。江苏省扬中地区由于其特殊的地理位置，受气候和土质等因素影响，河蟹产量一直不高，每亩仅有50～75千克，     

河蟹、青虾、沙塘鳢生态高效混养技术

<正>近几年来,随着河蟹养殖业快速发展,养殖规模逐年扩大,养殖产量逐年增加,再加上上市时间较为集中,河蟹价格持续下降,单一河蟹养殖效益逐年降低,抵御市场风险的能力逐步减弱,直接影响了河蟹养殖户的积极性和河蟹产业的持续健康稳定发展。为此,江苏省金坛市根据不同养殖品种生态位差异和食物链原则,从调整养殖结构、创新养殖技术、创优养殖模式、提高养殖效益等方面着手,探索出了河蟹、青虾、塘鳢生态高效混养技术,     

养殖河蟹的几点建议

近几年来，我国的河蟹养殖生产出现了快速发展的新形势，养殖面积逐年扩大，养殖产量大幅度增长。河蟹养殖生产已成为我国淡水名特优新品种养殖中的主导产品，在推动我国淡水养殖生产持续健康发展上起到了重要作用。江苏是全国河蟹养殖的重点产区，河蟹产量占全国产量的６０％以上。 随着我国河蟹养殖生产的快速发展，产量的大幅度增加，商品蟹的销售价格也随之下降，加上近几年来河蟹养殖病害增多，投入加大，河蟹养殖的比较效益有所下降。尤其是饲养一龄小规格商品蟹的，比较效益下降幅度更大，相当一部分养殖户出现亏损。这是当前河蟹养…     

关于搞好2001年河蟹养殖生产结构调整的建议

近几来，我国的河蟹养殖生产快速发展，养殖面积逐年扩大，养殖领域不断拓宽，养殖产量大幅度增长。 1999年，全国的河蟹养殖面积已达 40多万公顷，养殖产量 2l万吨， 2000年河蟹养殖产量预计可达 24～ 25万吨。河蟹养殖生产已成为我国淡水名特优新品种养殖中的主导产品，经济效益比较好的产业，在推动我国淡水养殖生产持续健康发展上起到了重要作用。江苏是全国河蟹养殖的重点产区，河蟹产量占全国产量的 60％以上。 随着我国河蟹养殖生产的快速发展，产量的大幅度增加，商品蟹的销售价格也随之下降，加上近几年来河蟹养殖病害增多，投入…     

我国河蟹养殖的现状和发展前景

90年代以来,我国河蟹养殖业发展很快。河蟹从大水面粗养发展到围栏精养,从大水体发展到小水面,从鱼蟹混养发展到稻田养蟹。尽管上述养殖方式以前都有,但近年来的发展规模之大、涉及范围之广、经济效益之高、普及推广速度之快可以说前所未有。纵观当前我国的河蟹养殖,可用五句话来概括：产量明显增加;质量显著下降;河蟹种质混杂,长江水系中华绒赘蟹种质资源遭到严重破坏;河蟹人工育苗已成为必然趋势;河蟹养殖业正逐步走向产业化。l当前我国河蟹生产现状11产量明显增加我国河蟹养殖自90年代起发展很快,1993年全国河蟹产量达1．75万…     

河蟹大棚养殖的技术探讨

<正>目前,我国的河蟹养殖模式一般都是土塘养殖模式[1]和一些特殊的多级轮养、稻田养殖模式等。这些养殖模式很难养出大规格的河蟹,就目前的市场(河蟹产量饱和,小规格的河蟹价格低廉)来看,利润并不可观。大棚养殖是现阶段全国领先的技术[2],温室摆脱了外塘养殖的局限,可在早春培育大规格蟹种,主要是利用日光温室的保温与增温作用达到使水草提前生长,使蟹种提前     

中华绒螯蟹二龄早熟和晚熟品系选育进展

一、背景 中华绒螯蟹(以下简称河蟹)是我国最重要养殖蟹类,近年来成蟹养殖总产量近80万吨.我国河蟹养殖区域主要集中在辽河、黄河和长江流域,分别养殖辽河、黄河和长江种群河蟹,其中长江流域的河蟹养殖产量通常占全国的85％左右(刘青等,2015).多年养殖实践表明,长江种群河蟹养殖性能较好、商品蟹规格大和品质好,因此长江水系河蟹是我国最主要的养殖群体(李晨虹等,2002;赵恒亮等,2016).但是由于多年来,部分河蟹育苗和养殖单位采用小规格亲本进行人工育苗、近亲繁殖和不同水系间的盲目引种等原因,长江水系河蟹种质退化严重,商品蟹规格变小和品质下降(Sui et al,2009;王武等,2013).     

河蟹不同生长阶段的营养需求与饲料配制技术

近几年我国的淡水虾蟹养殖业发展很快，养殖面积和生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度也不断提高，但同时也暴露了许多问题。如在河蟹饲料的配制方面，对河蟹的营养需求配制研究不多；在河蟹饲料加工方面，技术水平还比较落后等。饲料是养殖成功的关键环节，目前在河蟹养殖过程中出现的成活率低、性早熟、养成规格小等问题都与饲料有关。在今后一段时间内，除了加强对苗种种质、养殖环境、疾病等问题的研究外，对河蟹饲料的研究开发、加工技术等工作也急需加快加强。     

提高池塘养蟹综合效益途径

近年来,我国河蟹养殖迅猛发展,河蟹全国产量由1993年的1.75吨到2001年突破24万吨;价格已从前几年一路攀升步入微利时代,现在每公斤仅40～60元乃至20元以下,养殖者稍有疏忽,就会导致亏损,甚至亏损额较大。继续养殖河蟹还有没有利润?这是从事河蟹养殖众多生产者迫切关心的问题,如何熟练掌握河蟹养殖技术,提高养殖河蟹品质,增加养蟹效益更是养殖户所迫切希望的。1提高河蟹养殖规格平衡产量和利润的关系目前小规格河蟹冲斥市场,导致价格猛跌,50～100克的小规格河蟹的价格在1993～2002年期间下降了85%,2002年苏北每只50克左右的小规格河蟹已下跌…     

河蟹养殖技术之六蟹池复合型水草种植与管理

近年来,河蟹池塘养殖得到迅速发展,许多地方形成了颇具特色的蟹业经济,同时,在河蟹养殖模式等方面也有较大突破,特别是应用蟹池复合型水草种植生态养殖河蟹技术,有效地促进了河蟹高效养殖,与常规生产相比,不但河蟹质量得到明显提高,而且养殖产量平均增加20%以上。     

产量下降、利润缩减,市场规模1500亿的河蟹产业接下来的破局之路在哪里?

疫情+汛情,全国河蟹产量大幅下降我国河蟹主产区在江苏、安徽、湖北。不同地区因地制宜,有池塘生态养殖、湖泊围网养殖、虾(鱼)蟹混养、鱼虾蟹综合混养、稻蟹共作等多种模式。随着近年来河蟹养殖面积的不断增加,我国河蟹的养殖总产量不断攀升。     

河蟹生产状况及2016年养殖对策

我国河蟹产业发展迅速.本文着重探索我国河蟹生产状况,包括河蟹养殖产量与养殖成本.笔者提出一些养殖对策,将对河蟹产业进一步发展具有参考意义. 一、2015年我国河蟹生产情况 1.2015年产量下降2015年上半年气候特点是连续低温阴雨,光照相对不足.部分地区遭遇强降雨,涝灾严重,下半年虽然没有遭遇长期持续高温天气影响,但由于放养密度的增加和有的养殖生态环境趋于恶化,部分地区河蟹病害发生较严重,河蟹死亡率也高于2014年,势必影响河蟹产量.     

中国河蟹种源产业发展现状与趋势分析(上)

正目前,从中国特种水产养殖业来看,河蟹是产量最高、养殖面积最大、经济效益最好的产业。但另一方面,大部分河蟹种源都是野生群体,没有经过生物技术遗传改良,存在种质混杂、退化、养殖性能明显衰退等问题,河蟹种源已经愈加成为产业发展的瓶颈。从20世纪80年代中国开展人工养殖以来,苗种的供给始终是制约河蟹养殖面积扩大和产量增加的主要因素之一。2011年     

鱼虾蟹池塘微孔增氧高产高效养殖技术

河蟹、龙虾、鳜鱼因肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的信赖,大规格河蟹在市场上供不应求。龙虾由于天然产量的减少,人工养殖产量又不高,始终满足不了市场需求,因此大力发展河蟹、龙虾人工养殖势在必行。在池塘里进行河蟹、龙虾、鳜鱼微孔增氧养殖,是利用池塘环境,辅以人为增氧措施，以提高池塘单位面积效益的一种生产形式。     

解读河蟹主产区养殖与市场发展走势

河蟹是我国重要的水产养殖品种,养殖已经遍布全国,主产区集中在江苏、湖北、安徽、辽宁等省份(我国河蟹产量最大的4个省份)。经过近30年的发展与完善,河蟹的养殖效益已成为我国淡水养殖品种中的佼佼者,特别是在长江中下游和辽河水域部分地区,河蟹产业已成为当地水产业中的支柱产业,为渔民增收、渔业增效起到了巨大的作用。在此,我们采访了几位来自河蟹行业的专家和在生产一线从事技术服务的水产专业人士,就河蟹主产区养殖模式、存在的问题及市场走势进行了解读,以期对众多河蟹养殖从业者及市场营销者起到提示和启发。     

河蟹套养南美白对虾养殖技术

正河蟹是我国重要的淡水蟹类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,但随着河蟹养殖面积和产量的增加,河蟹市场价格波动较大,经常出现价格低迷的情况,为了提高养蟹池塘的利用率,提高池塘养蟹的经济效益,迫切需要探索河蟹套养的新模式。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一,其生长快,抗病能力强,肉质鲜美,加工出肉率可高达67%,适温适盐范围都较广,是一种优良的淡化养殖品种。2015年笔者在江苏省宿迁市水产科技示范园有限公司养殖基地探索了蟹池套养南美白对虾新模式,在既不影响河蟹养殖,也不需要     

河蟹苗种市场的演变

我国利用人工培育苗种进行河蟹养殖已有二十多年的历史。然而,真正形成大规模、从北到南、由沿海到内陆在全国范围内全面展开的河蟹养殖事业只不过是十来年的事情,也就是在河蟹苗种技术取得突破之后。与此同时,河蟹苗种市场也随之诞生了。此文是对河蟹苗种市场从1993年至2002年10余年发展变化规律认识的研究而归纳的一孔之见,旨在为养蟹业的可持续发展尽一点微薄之力。一、卖方市场随着河蟹人工育苗技术的突破,河蟹人工养殖在全国范围内展开。河蟹苗种市场也应运而生,起初,规模较小,交易量也不大。卖方市场的形成是在1993～1996年,这个时期…     

克氏原螯虾在河蟹养殖中的危害与防治

中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）俗称河蟹，因其肉味鲜美，营养价值高而深受消费者喜爱。自２０世纪９０年代以来，我国河蟹养殖业发展很快，养殖方式多样，有大中型湖泊的增养殖、小型湖泊的投饵养殖、大中型湖泊的围拦养殖、池塘精养及稻田养殖等。养殖面积不断扩大，产量不断增加，市场价格逐渐下降，人民“吃蟹难”的问题已基本得到缓解。湖南省河蟹养殖在近几年也掀起了高潮，岳阳、常德的许多河蟹养殖单位获得了较好的经济效益。近年来在大水面及池塘河蟹养殖过程中，河蟹池中普遍出现克氏原螯虾（Procambarusclarkii）大量繁衍的现…     

稻田生态培育蟹种技术

河蟹养殖在我国发展很快，特别是20世纪70年代人工繁殖取得突破，经过几十年的发展，养蟹技术日趋成熟。但近年来养殖生产中出现了性早熟、种质变异、药物残留等问题，严重影响了河蟹的品质、产量和蟹农的经济效益，更影响了河蟹养殖产业的可持续发展。在实施稻田生态培育蟹种过程中，优选长江水系中华绒螫蟹种，优化育种技术，建立河蟹苗种安全生态育种体系，严格按照《无公害渔用药物使用准则》规范育种用药，从河蟹产业源头杜绝药物残留。据跟踪调查，苗种在成活率、生产速度、抗病能力、种质等方面均达到了理想的效果，得到了养殖户的认可：     

提高池塘虾蟹养殖效益关键技术

河蟹养殖在我国安徽、江苏、湖南、湖北、江西等省占有较大的比重,面积大,产量高,对养殖户增产增收效果明显。但部分养殖户由于养殖观念落后,技术措施不到位,造成养殖效益下滑,增收困难,因此,提高养殖户养殖技术,增加养殖收入和经济效益显得尤为紧迫。笔者通过多年在河蟹养殖方面的实践与探索,现将关键技术总结如下：