氧化锌和氨基酸螯合锌在断奶仔猪上的应用研究

综述了20世纪60年代以来在断奶仔猪上添加氧化锌和氨基酸螯合锌的研究。锌是动物的必需微量元素,由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。传统上,动物日粮中的锌是以无机盐的形式供应的。近年来,人们对动物日粮中氨基酸螯合锌应用广为重视,因为许多报道证实,添加氨基酸螯合锌可以改进动物生长、繁殖和健康状况。     

氨基酸螯合铁在断奶仔猪中的应用研究进展

仔猪出生时体内储存的铁含量少,并且母乳中的铁不足以满足仔猪对铁的需要,因此缺铁性贫血给仔猪生产带来严重问题.断奶仔猪饲料来源补铁大部分以无机盐的形式补充,而氨基酸螯合铁作为一种新型绿色饲料铁添加剂,与传统的无机铁和简单的有机酸铁相比具有明显的优势,是良好的断奶仔猪补铁剂.文章综述了影响断奶仔猪吸收铁的因素、氨基酸螯合铁作为铁添加剂的优势及其在断奶仔猪生产中应用的研究进展.     

氨基酸螯合锌对动物生产性能和免疫功能的影响

1氨基酸螯合锌(Zn-AA)的定义根据美国饲料管理委员协会(AAFEO)(1996)的定义,金属氨基酸螯合物(Metal amino acid chelate)是由1~3mol蛋氨酸、赖氨酸或甘氨酸与1mol铁、锌、锰和铜等微量元素按比例经配位键形成的一类具有独特环状结构的螯合物,是一种类似动物体内吸收形式和生物     

氨基酸螯合铁对早期断奶仔猪生产性能的影响

采用单因子试验设计研究氨基酸螯合铁对21日龄断奶仔猪生产性能的影响。试验选用平均体重为6.4 kg的21日龄断奶仔猪(D×L×Y)150头,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复10头。所有处理均以FeSO4形式添加铁元素100 mg/kg,处理2~5在处理1的基础上再分别以氨基酸螯合铁的形式添加铁元素40、80、120、160 mg/kg,试验期6周。试验结果表明,处理3~5的头日增重比处理1提高了4.67%、9.18%和7.08%,差异极显著;料重比与处理1相比分别降低4.62%、7.51%、6.94%和6.94%,差异均极显著;处理4的腹泻率分别比处理1、2、3、5降低73.78%、30.32%、63.16%和61.40%,与处理1、3、5差异极显著,与处理2差异显著。本研究结果表明氨基酸螯合铁的适宜添加量应为100~120 mg/kg之间,具有提高早期断奶仔猪生产性能的趋势。      

咖啡酸螯合锌对断奶仔猪生长性能及血液指标的影响

研究旨在评估不同添加水平的咖啡酸螯合锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率、肠道微生物群、血清免疫和抗氧化能力的影响。选取200头断奶仔猪随机分为4组（每组5个重复,每个重复10头）,空白对照组（C组）饲喂基础日粮,抗生素对照组（AC组）在基础日粮中添加200 mg/kg的金霉素,Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加500、1 000 mg/kg的咖啡酸螯合锌,试验期为28 d。结果表明：(1)与C组相比,Ⅰ组和Ⅱ组日增重、日采食量,降低料重比和腹泻率显著增加（P<0.05）。(2)与C组相比,Ⅰ组和Ⅱ组14、28 d肠道大肠杆菌数显著降低（P<0.05）,14、28 d肠道乳酸杆菌数显著增加（P<0.05）。(3)与C组相比,Ⅰ组和Ⅱ组血清中的免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、补体C3、补体C4、溶菌酶含量显著增加（P<0.05）,以Ⅱ组含量增加最显著（P<0.05）。(4)与C组相比,Ⅰ组、Ⅱ组总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶活性（GSH-Px）、超氧化物歧化酶活性（SOD）、过氧化氢酶活性（CAT）水平显著增加（P<0.05）,丙二...     

山药对断奶仔猪免疫功能的影响

为了研究日粮中添加不同剂量的山药对断奶仔猪免疫功能的影响,选择28日龄断奶仔猪132头,随机分为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共4个处理组,各处理间试验仔猪体重经统计检验差异不显著（P〉0.05）。试验设1个对照组和3个试验组,每个处理组4个重复,每个重复8头猪,其中公母各半。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组饲粮在基础饲粮基础上分别添加山药,添加量分别为0.05%、0.1、0.2%,试验期为28 d。结果表明：日粮中添加1%、2%山药能够显著提高免疫球蛋白IgG、IgA以及补体C3、C4含量,两者之间差异不显著,并在一定程度上提高免疫球蛋白IgM含量。综合来看以添加1%山药效果最好,表明山药作为一种中草药饲料添加剂饲喂家畜将具有广阔的开发前景。     

仔猪免疫机制及断奶对仔猪免疫功能的影响

仔猪免疫系统特别是来自母源的被动免疫在仔猪早期抵抗外来病原的侵害中发挥着重要作用。在集约化养殖中3周龄仔猪不仅中断了母源免疫因子的提供。而且自身免疫系统要到4～5周龄才开始发挥作用。因而3～4周龄的早期断奶仔猪抗病力相对较低。这是造成仔猪断奶后出现采食量下降、饲料利用率降低和腹泻等所谓“仔猪早期断奶综合症”的重要因素之一。     

谷氨酰胺对断奶仔猪免疫功能的影响

选取21日龄杜大长断奶仔猪60头，研究日粮中添加1％谷氨酰胺对断奶仔猪免疫功能的影响。断奶10日龄，对照组血清IgG、IgM水平比断奶前有降低趋势，试验组血清IgG、IgM水平无明显下降，对照组和试验组血清IgA水平比断奶前提高20．31％（P〉0．05）、28．13％（P〈0．05），试验组血清IgG和IgM水平分别比对照组高34．67％（P〈0．05）和32．58％（P〈0．05）。断奶20日龄，试验组血清IgA和IgM水平分别比对照组高15．22％（P〈0．05）和30．66％（P〈0．05）。T淋巴细胞增殖分化率分析结果显示，对照组和试验组增殖率分别为16．52％、28．92％，差异显著（P〈0．05）。试验组肠系膜淋巴结的DNA含量较对照组提高9．18％（P〈0．05）。断奶10日龄和断奶20日龄的对照组与试验组间C3、C4水平差异不显著。     

氨基酸螯合锌对凉山岩鹰鸡生产性能和免疫功能的影响

试验选择21日龄的凉山岩鹰鸡400只随机分成试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ、试验组Ⅳ和对照组,分别添加30、60、90、120 mg/kg的氨基酸螯合锌,对照组不添加,进行饲养试验。试验结果表明:添加氨基酸螯合锌不同程度地提高凉山岩鹰鸡的生长速度和饲料利用率,提高胸肌率、腿肌率、脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和吞噬指数;其中试验组Ⅲ的生长速度、饲料利用率显著高于对照组(P<0.05),胸肌率、腿肌率极显著高于对照组(P<0.01),脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),吞噬指数极显著地高于对照组(P<0.01)。     

日粮锌源和锌水平对断奶仔猪免疫功能和抗氧化酶活性的影响

选用21日龄＂杜×长×大＂三元杂交的断奶仔猪40头,按体质量和性别随机分成4组（Ⅰ～Ⅳ组）,每组10头猪。分别饲喂添加氧化锌（以锌量计）Ⅰ组（对照组）100mg/kg、Ⅱ组3 000mg/kg和蛋氨酸锌（以锌量计）Ⅲ组100mg/kg、Ⅳ组300mg/kg相同的基础日粮,预试验7d,正式试验42d。结果显示：脾脏、胸腺指数Ⅱ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅰ组,但各组间差异均不显著（P〉0.05）;试验第14天,淋巴细胞转化率D值Ⅱ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组（P〈0.01）;试验第14、28、42天,猪瘟抗体水平Ⅱ、Ⅳ组极显著高于Ⅰ组（P〈0.01）;Ⅱ、Ⅳ组能提高血清Cu/Zn-SOD、CAT、GST-PX的活性,降低血清MDA含量,且在试验第14、28天时效果更好。结果表明,高锌日粮能显著提高断奶应激仔猪免疫功能和抗氧化酶活性。     

仔猪早期断奶对肠道免疫功能的影响

肠道不仅是动物体内最大的消化吸收器官，同时也是体内最大的免疫器官。早期断奶造成断奶后仔猪食欲不振、消化不良、增重缓慢、腹泻等表现的早期断奶综合征。引发这一后果的主要原因是断奶应激对仔猪肠道屏障的破坏，进而造成仔猪肠道免疫功能受损。通过对早期断奶仔猪肠造的生理特性及肠道的免疫机制的综述，进而阐述了早期断奶对仔猪肠道免疫功能的影响。     

酵母锌对断奶仔猪免疫功能及酶活性的影响

选择平均体质量(7.63±0.57)kg的80头健康松×辽×黑断奶仔猪,断奶日龄为(28±2.5)d,随机分成5个处理,以研究酵母锌对仔猪机体免疫功能及与锌相关酶活性的影响.以PHA(植物血凝素)为丝裂原,以MTT(四甲基偶氮唑盐)比色法检测断奶仔猪外周血中T淋巴细胞转化率;用CuZn-SOD(超氧化物歧化酶)、GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)和AKP(碱性磷酸酶)活性检测的试剂盒检测血清中这3种酶的活性.结果显示,饲用酵母锌后,各试验组与对照组淋巴细胞转化率相比,呈现先升高后下降的趋势,但在统计学上无显著差异,并且饲喂200 mg/kg锌(酵母锌)的试验组,当试验进行到14 d时,其淋巴细胞转化率达试验的最高值,为对照组(锌浓度为2 600 mg/kg,硫酸锌)的146.05%;酵母锌使血清中CuZn-SOD活性下降,GSH-Px和AKP活性升高.酵母锌可提高仔猪机体的免疫功能,但长期饲喂可能对其产生毒副作用.     

不同锌源对断奶仔猪免疫和抗氧化作用的影响

选用 1 4 4头断奶仔猪 ,随机分成 4组 :一组为对照 ,饲喂添加氧化锌 1 0 0 mg/kg的日粮 ,另 3组分别饲喂添加氧化锌 30 0 0 m g/kg、蛋氨酸锌 1 0 0 m g/kg和纳米氧化锌 30 0 m g/kg的日粮 ,进行为期 5 2 d的饲养试验 ,以研究不同锌源对断奶仔猪消化和免疫功能的影响。结果表明 :高剂量氧化锌可提高血清中 Ig A的含量 5 .0 7%(P<0 .0 5 ) ,高剂量氧化锌和纳米氧化锌可使血清中免疫球蛋白 Ig M含量分别提高 2 .97%(P<0 .0 5 )和 5 .6 7%(P<0 .0 1 ) ;蛋氨酸锌可使血清中SOD活性比对照组提高 1 .36倍 (P<0 .0 1 ) ,高剂量氧化锌和蛋氨酸锌可分别使肝脏中 SOD活性提高 2 8.2 0 %(P<0 .0 5 )和 2 9.33%(P<0 .0 5 ) ;高剂量氧化锌、蛋氨酸锌和纳米氧化锌均可提高肝脏组织中金属硫蛋白 (MT)含量     

氨基酸螯合铁对早期断奶仔猪内脏铁含量及铁消化率的影响

为了比较氨基酸螯合铁对早期断奶仔猪内脏铁含量、铁表观消化率的影响,选择150头21日龄断奶仔猪(杜×长×大),在基础日粮添加100 mg/kg无机铁的基础上分别添加0、40、80、120、160 mg/kg氨基酸螯合铁构成5个试验组进行1～3周、4～6周及全期试验.结果表明:第21天和第42天,120 mg/kg氨基酸螯合铁试验组铁表观消化率极显著高于对照组(P<0.01);肝脏铁、脾脏铁都显著高于对照组(P<0.05).添加氨基酸铁螯合铁可提高早期断奶仔猪的铁表观消化率,增加体内铁贮.     

锌添加水平对断奶仔猪生长和免疫功能的影响

本研究选择了18头28日龄约滇陆杂交断奶仔猪,随机分为6组,对照1组、对照2组和1个试验组,分别饲喂锌含量为80+抗生素、80、240、1000、3000和5000mg/kg的日粮,探讨不同锌添加水平对断奶仔猪生长、免疫及抗氧化功能的影响。试验结果表明:①高锌和抗生素均能提高仔猪的采食量和增重,并能大辐度降低仔猪腹泻率;从饲料转化率来看,以添加1000mg/kg和3000mg/kg锌的效果较好。②1000mg/kg日粮锌能较全面地提高仔猪的免疫机能,对T淋巴细胞转化率、免疫球蛋白及补体的增强有较显著作用(P<0.05),3000mg/kg日粮锌对补体有显著抑制作用(P<0.05),5000mg/…     

母力锌对断奶仔猪生产性能的影响

90头断奶仔猪进行基础日粮中添加不同剂量母力锌(赖氨酸螯合锌)试验,试验期15d,结果表明,试验组1添加1250mg/kg母力锌比对照组断奶仔猪抗应激能力明显提高,发病率与发病持续时间均显著降低(P<0.05),平均日增重提高,经济效益明显提高,而添加880mg/kg效果不明显。     

营养对早期断奶仔猪免疫功能及健康的影响

本文阐述了饲料中主要营养物质(蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、矿物质和维生素)对早期断奶仔猪免疫功能和健康的影响。     

黄芪多糖对断奶仔猪免疫功能及腹泻的影响

研究了在断奶应激模式下添加黄芪多糖 (APS)对断奶仔猪免疫功能及腹泻的影响。试验分 3组 :对照Ⅰ组 (2 8日龄不断奶 ) ,对照Ⅱ组(2 8日龄断奶 )以及试验组 (2 8日龄断奶 +APS)。结果 :试验组与对照Ⅱ组相比 ,在断奶后第 7、 1 4天淋巴细胞百分数分别增加 7 7% (P >0 0 5)、 1 8 2 % (P >0 0 5) ;中性粒细胞百分数分别减少了 1 5 2 % (P >0 0 5)、 2 8 6 % (P >0 0 5) ;断奶仔猪的SRBC抗体效价分别提高 0 47、1 49(P <0 0 5)个滴度 ;单核细胞增殖率分别提高 1 1 % (P >0 0 5)、 2 5 % (P <0 0 5)。腹泻率在 3组间差异不显著 ;APS添加组腹泻频率显著低于对照Ⅱ组 (P <0 0 5) ,与对照Ⅰ组相比 ,差异不显著     

高锌日粮对断奶仔猪肠道黏膜免疫及黏膜上皮形态的影响

本试验旨在研究长期饲喂不同锌源的高锌日粮对断奶应激仔猪肠道黏膜免疫及黏膜上皮形态的影响。选用临床检查健康的(26±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪60头,按体质量和性别随机分成3组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+3 000 mg.kg-1氧化锌和基础日粮+500 mg.kg-1蛋氨酸锌。试验期70 d。于试验结束时,每组选取5头仔猪放血致死,分别取十二指肠近端、空肠近端1/4处、空肠远端1/4处和回肠中段,用于测定肠黏膜绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度,小肠上皮间淋巴细胞、杯状细胞数量,粘液层厚度及肠道粘液中IgA的含量。结果显示,在断奶后0～42 d,添加高锌日粮组仔猪的体重和日增重显著或极显著高于对照组仔猪(P0.05或P0.01),而在断奶后42～70 d,对照组仔猪日增重显著高于添加高锌日粮组仔猪(P0.05);两高锌组仔猪小肠黏膜结构有明显的损伤,表现为绒毛高度下降,隐窝变深,肠黏膜上皮细胞萎缩,肠道粘液层厚度变薄;上皮间淋巴细胞数、杯状细胞数和肠道黏液中IgA水平都显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01)。高锌日粮长期暴露引起断奶仔猪锌中毒,改变了肠道黏膜上皮结构的完整性,并降低了仔猪生长性能及肠道黏膜免疫功能。