蔬菜新贵象牙笋的栽培管理

象牙笋,学名宽叶香蒲,俗称水中龙、白莲参、象牙菜等,茎粗如嫩莲,色如碧玉,极似象牙,因此得名。是集食用、药用、观赏于一体的多年生水生植物。其莲藕状块茎是主要食用部分,《诗经》称:“其蔌伊何?惟笋及蒲”,其中蔌即指蔬菜,唐朝开国年间还曾被列为朝廷贡品。象牙笋富含多种氨     

宫廷珍稀名贵菜--象牙菜

象牙菜学名宽叶香蒲，又名水中龙、白莲参、象牙笋，是一种集食用、药用、观赏于一体的多年生水生植物，含有极为丰富的多种氨基酸及多种维生素等营养成分。象牙菜原野生于云贵高原深山沼泽地、云崖潭中。据传属历代地方官员进贡宫廷的山珍美味滋补贡品蔬菜，可制作成各种风味独特的菜肴，如闻名中外的《雪白贵妃象牙     

象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、草芽、白莲参、象牙笋等,为香蒲科香蒲属多年生水生草奉植物,是一种高档珍稀水生蔬菜.其食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐根状茎,形状极似象牙,故名"象牙菜".它富含多种人体必需的氨基酸且硝酸盐含量极低,抗逆性很强,属纯天然绿色蔬菜.现将其优质、高产栽培技术介绍如下:     

象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是高档珍稀水生蔬菜。食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名＂象牙菜＂。     

草芽高产优质栽培技术

草芽又称蒲菜、象牙菜,属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种,是一年生或多年生的水生草本植物,是云南省内的珍稀蔬菜.草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎.嫩茎可炒、煮,尤以做汤最脆嫩、鲜甜,具有鲜嫩、味淡、清口的特点.营养十分丰富,富含多种氨基酸、维生素,无机盐中以钾、磷含量最高.它是蔬菜中的珍品,稍老的草芽可腌渍成咸菜,蒲叶可以编草席、草鞋等工艺品,蒲黄(即花粉)可作伤口止血药.     

建水草芽栽培技术

建水草芽又称象牙菜,属香蒲科东方香蒲,为多年生水生草本植物。作蔬菜栽培主产于云南建水县,分布于石屏、蒙自、个旧、开远等地,栽培历史悠久。草芽的食用部位为地下肥嫩洁白的匍匐茎,嫩茎可炒、煮,尤以做汤最鲜甜,稍老的草芽可腌渍成咸菜。蒲叶可以编草席、草鞋等工艺品。蒲黄(即花粉)可作伤口止血药。     

建水县草芽丰产栽培技术

1草芽的营养特性和市场前景草芽又名蒲菜,属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种,是1年生或多年生的水生草本植物。草芽作为蔬菜栽培原产于云南省红河州建水县,据建水县志记载"草芽熟藕,味较甘美,为邑中特产",在建水县已有100多年的栽培历史,是云南省乃至国内的珍稀蔬菜。草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎。嫩茎形似象牙,所以又称为"象牙菜"。     

水生象牙菜栽培

象牙菜因其色白如玉、形似象牙而得名,其学名为宽叶香蒲,又名水中龙,是集食用、药用及观赏于一身的一种多年生天然珍稀水生植物.象牙菜富含近20种氨基酸(其中包括8种人体必需氨基酸)、多种维生素(如E1、B1、B2、B6、C、D、K等)、矿物质(如Fe、Zn、Ca、P等),尤其人体必须的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量最为丰富,无机盐中以钾、磷含量最高,其中含碳水化合物81%,粗蛋白3.16%,粗脂肪1%,粗纤维4.06%.象牙菜有熟参之称,炒食、做汤风味独特,鲜嫩甘美.象牙菜抗逆性特强,无须打农药,属纯天然无污染绿色食品.     

象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是高档珍稀水生蔬菜.食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名"象牙菜".在广州等大城市每1千克鲜菜售价为10-12元,上海、深圳批发价曾高达40元/千克,经济效益相当可观.现将其优质、高产栽培技术总结如下:     

珍稀蔬菜——建水草芽

水草芽是云南省建水县最具有地方特色的名特珍稀蔬菜品种,是一种多年生草本植物,属于香蒲科香蒲属宽叶香蒲种,主要食用部份为地下肥嫩洁白的匍匐茎,作为蔬菜栽培,原产于云南省红河州建水县,据建水志记载"草芽熟藕、味较甘美为邑中特产"。建水草芽栽培现已有100多年的栽培历史。     

多年生野菜珍品——地笋

地笋,又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参,是唇形科地笋属多年生草本植物。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匍匐茎(因形状、口味如小型竹笋故名地笋)鲜食或炒食,或做酱菜等,口味堪称野菜珍品。地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰),具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药,功能与冬虫夏草相     

供求信息

地笋,又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰和地参等,唇形科地笋属多年生草本植物,与菊科泽兰不是一种植物,差别很大。大约20～30年前,广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色的匍匐茎(因形状口味如小型竹笋故名地笋)鲜食或炒食,或作酱菜等,口味堪称野菜珍品。地笋除作蔬菜食用外,地上部分夏秋采收干燥后为常用中草药,名为泽兰,(参见《中华本草》1609～1612页)地下部分干燥后入中药名为地参,功能与冬虫夏草相当,权威资料记载,食用地笋有防癌抗癌作用,开发价值极高。近年来由…     

多年生野菜珍品——地笋

地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等。唇形科地笋属多年生草本植物。它广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大洁白色的匍匐茎(因形状口味如小竹笋,故名地笋),鲜食或炒食,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。地笋除做蔬菜食用外,地上部分夏秋采收干燥后为常用中草药,名为泽兰,具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地笋适应性较强,耐寒、耐阴、喜湿,病虫害很少,既适合大田种植,又适合树林套种,栽培管理简单,容易成功。采用根茎繁殖,当年早春种植,晚秋1平方米…     

神奇的野生蔬菜——金象牙

中国名菜金象牙,学名宽叶香蒲,又名水中龙,是一种天然神奇而珍贵的多年水生植物。金象牙菜含有多种氨基酸、维生素等营养物质,尤其人体必需的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量最为丰富,其嫩茎可食用。据史料记载:象牙菜有熟参之称,鲜嫩甘美,为邑中特产。又因其色白如玉、形似象牙而得名。金象牙纯天然,无污染,有绿色食品美称。医疗卫生保健作用明显,尤其对人脑有很好的滋补作用,并能提高人体的免疫力,长期食用具有很好的美容效果。主要栽培技术:1.合理选址。金象牙喜温,极耐肥,选择水深40厘米以下的肥沃稻田或河塘浅滩栽种,需长年保水。2.适…     

六氯苯处理技术现状及其生物降解研究

目的研究不同质量浓度六氯苯(hexaehlorobenzen,HCB)胁迫下狭叶香蒲(Typha angustifolia)根系生物膜菌群结构。方法利用扫描电镜观察不同质量浓度(38和760 μg/L) HCB富营养化水体中香蒲根系生物膜的形态结构;采用高通量测序技术对细菌16S rDNA基因进行序列测定。结果电镜结果显示：根系生物膜附着微生物主要呈椭圆形或杆状。经不同质量浓度HCB处理后,狭叶香蒲根系附着微生物的数量明显增加,随着水体HCB质量浓度升高其根系生物膜中的细菌数量降低。高通量测序结果表明：根系生物膜的优势菌门是变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)、蓝藻菌门(Cyanobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)等。属水平优势菌群主要包括3类：(1) 高效净化水质的光合菌群,如红微菌属(Rhodomicrobium)、红假单胞菌属(Rhodopseudomonas)、红长命菌属(Rubrivivax)、红芽生菌属(Rhodoblastus)和红细菌属(Rhodobacter)等;(2) 以丛毛单胞菌属(Comamonas)、贪噬菌属(Variovorax)、不动杆菌属(Acinetobacter)、嗜酸菌属(Acidovorax)等为主的有机物降解微生物;(3) 参与脱氮和氮循环的反硝化菌群,如贪噬菌属(Variovorax)、丛毛单胞菌属(Comamonas)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)、红细菌属(Rhodobacter)、不动杆菌属(Acinetobacter)、中慢生根瘤菌属(Mesorhizobium)和红长命菌属(Rubrivivax)等。PICRUSt功能预测结果表明：根系生物膜中菌群的主要代谢功能是碳水化合物、氨基酸以及能量代谢。结论38 µg/L HCB的富营养化水体中狭叶香蒲根系细菌群落的丰富度和多样性均高于760 µg/L HCB的富营养化水体根系细菌群落。此外,属水平优势菌群可能与富营养化水体的水质净化、有机物降解以及脱氮和氮循环有关。研究结果为富营养化水体有机污染物的去除机制提供了理论基础。     

水生蔬菜蒲儿菜栽培技术

蒲儿菜(TyphalatifoliaL) ,又叫香蒲、蒲草,为香蒲科香蒲属的栽培种,多年生宿根沼泽草本植物,食用部分为其叶鞘相互抱合的假茎内层白嫩部分,或者为地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩,清香爽口,可炒食、烩制和做汤等,是一种风味独特的特种蔬菜,也是东台市“淮扬美食节”中重点推荐的一     

象牙菜栽培技术

象牙菜,正式名称为宽叶香蒲,又名水中龙,是一种天然珍稀且集食用、药用及观赏于一身的多年水生植物。富含多种氨基酸、维生素营养物质,人体必需的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量尤为丰富,无机盐中以     

优良的水生植物——香蒲

<正>香蒲又名蒲草,为香蒲科香蒲属多年生挺水或沼生植物,肉穗花序奇特可爱,不仅为良好的插花材料,而且盆栽观赏价值也较高,为优良的水生观赏植物。通常株高1-3米,地下具肉质根茎。茎直立,粗壮;叶基生,长线形,宽1-3厘米;基部鞘状抱茎;花单性同株,肉穗花序呈蜡烛状,雌雄穗相连或分开。雄花序在上部,长4-13厘米,黄绿色、浅褐     

香蒲对水体的净化效应

为了研究香蒲对水体的净化效应,为衡水湖的治理提供科学的理论根据。于2005年不同时间对大量生长香蒲区和无香蒲区的水样进行NH4+-N、NO2--N、总磷和水硬度的测定,通过时空水质分析研究了香蒲对水体的净化效应。香蒲对NH4+-N有明显的吸收作用,且不同生长阶段对NH4+-N的影响不同,营养生长旺盛阶段对NH4+-N的影响最大,但在高温季节大量香蒲残体分解已使湖水严重污染;香蒲对NO2--N无吸收作用,对衡水湖的影响是间接的;香蒲对总磷有明显的吸收作用,对水硬度没有明显的影响。香蒲的生长对氮、磷有吸收作用,其营养生长旺盛时期效果更加明显。香蒲有利于富营养化水体的净化。     

甜玉米食用方法及简易贮存方法

甜玉米的吃法较多。以将鲜苞蒸熟食用为主，又可将玉米粒削下，制作成玉米饼、玉米羹，还可用于煲玉米汤。除了食用甜玉米鲜苞外，近年出现了各种甜玉米加工食品，如甜玉米粒状罐头、糊状罐头、笋状罐头、饮料、八宝粥、风干玉米粒等，这些甜玉米产品一般不含防瘸剂、极少含食品添加剂，属绿色食品，可以放心食用。甜玉米加工制品既可直接食用，又可做成各种甜玉米食品，如松籽炒玉米、玉米羹、玉米饼等，填补了甜玉米淡季的不足。以下介绍几种甜玉米鲜苞的食用方法：